Gần đây, những giống cà chua bi tí hon tuyệt đẹp đã trở nên đặc biệt phổ biến trong giới làm vườn. Chúng không chỉ có vẻ ngoài độc đáo mà còn sở hữu hương vị cà chua tinh tế. Các giống cà chua bi được chia thành giống ngắn và giống dài, mỗi giống có năng suất khác nhau, nhưng tất cả đều có một điểm chung: kích thước quả nhỏ xíu.
Lịch sử xuất hiện
Cà chua bi ngày nay cực kỳ phổ biến, nhưng cho đến năm 1980, chúng hầu như không được biết đến. Các nhà khoa học đã xác định rằng các giống cà chua bi ban đầu có nguồn gốc từ dãy Andes, và theo thời gian, cư dân vùng đất ngày nay là Mexico đã học được cách trồng loại cây này.
Những cây cà chua đầu tiên mọc hoang thành từng cụm nhỏ, biệt lập, nhưng vào thế kỷ 15, người châu Âu ở nơi ngày nay là châu Mỹ đã học cách trồng cà chua với nhiều hương vị và kích cỡ quả khác nhau. Cà chua bi cũng nằm trong số đó.
Cho đến ngày nay, không ai biết ai đã mang cà chua bi từ châu Mỹ đến châu Âu. Nhiều nhà sử học tin rằng đó là thành viên của đoàn thám hiểm Columbus. Những ghi chép đầu tiên về cà chua bi được ghi chép trong các tác phẩm châu Âu có từ năm 1623.
Hai địa điểm ngay lập tức được cho là nguồn gốc của giống cà chua bi nhỏ ở châu Âu: Israel và đảo Santorini của Hy Lạp. Ý kiến của các nhà khoa học rất khác nhau, một số người tin rằng cà chua không thể được mang từ Mỹ mà là do các nhà lai tạo Israel phát triển. Những người khác lại cho rằng Santorini là một lựa chọn tuyệt vời để trồng cà chua bi và là nguồn gốc của giống cây này.
Tuy nhiên, các nhà sử học đều đồng ý về một điều: cho đến năm 1980, ít người biết về loài cây này, và cà chua được trồng ở những vùng hẻo lánh trên khắp châu Âu. Sự phát triển của cà chua bi bắt đầu từ một nhà môi giới bất động sản giàu có người Anh, người mơ ước tích trữ những quả cà chua ngon, mọng nước và quan trọng nhất là phải đẹp mắt trong các cửa hàng của mình.
Các nhà khoa học Israel đã nhận được ủy nhiệm của ông và bắt đầu hoàn thiện cà chua bi. Họ đã thành công trong việc làm cho quả ngọt hơn. Họ đã nghĩ ra một cách bảo quản cà chua tốt hơn và phát triển các phương pháp chuyên biệt để canh tác cà chua bi một cách có tổ chức hơn. Những quả cà chua bi tí hon này ngay lập tức trở nên phổ biến trong giới yêu rau củ, và vẫn được ưa chuộng cho đến ngày nay.
Đặc điểm chính và hình dáng của cà chua bi
Hầu hết các giống đều là giống lai. Chúng chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột và biến đổi khí hậu rất tốt. Cây có thể giữ và sử dụng độ ẩm dự trữ trong thời gian dài, đặc biệt là khi không có nước.
Cây bụi được chia thành ba loại chính: thấp, trung bình và cao. Quả được thu hoạch thành từng chùm. Một chùm có thể chứa tới 22 quả cà chua cùng một lúc. Chúng chín cùng lúc, vì vậy toàn bộ chùm được thu hoạch.
Cà chua bi không khác gì cà chua thông thường về thời gian chín; chúng cũng có các loại sớm, giữa và muộn. Tuy nhiên, cà chua bi có thời gian chín dài hơn, nên vụ thu hoạch đầu tiên thường không diễn ra cho đến giữa mùa hè.
Cà chua bi có thể được trồng cả trong nhà kính và ngoài trời. Năng suất chính xác phụ thuộc vào vùng trồng và loại cà chua bi. Trong những năm gần đây, các nhà khoa học đã phát triển các giống cà chua có thể dễ dàng trồng trên ban công. Quả có hương vị tuyệt vời; nhiều giống có vị ngọt đặc trưng của cà chua, trong khi một số khác lại có vị đắng hậu.
Các giống tốt nhất
Các nhà lai tạo liên tục phát triển các giống cà chua bi mới, và hơn một trăm giống đã được tạo ra. Hãy cùng điểm qua những giống cà chua bi tốt nhất:
| Tên của giống anh đào | Thời kỳ chín | Năng suất trên 1 m2, kg | Trọng lượng 1 quả, g | Bạn có thể trồng nó ở đâu? | Loại cà chua | Tính đặc thù |
| Phép màu ban công | Sớm | 4-5 | 20-30 | Sân mở, ban công và bệ cửa sổ | Định thức | Quả có màu sắc và hình dạng tương tự như quả anh đào. |
| Hoa F1 | Sớm | 2,5-3 | 20-25 | Đất trống | Định thức | Đây được coi là một trong những giống anh đào ngọt nhất. |
| Cây cảnh | Sớm | 2-3 | 20-25 | Ban công, bệ cửa sổ | Định thức | Đây không chỉ là giống cây ra hoa sớm mà còn là giống cây ra hoa cực sớm. |
| Vera F1 | Sớm | 15-18 | 30-35 | Đất trống, nhà kính | Không xác định | Tuyến trùng không đáng sợ. |
| Anh đào đen | Sớm | 3,5-6 | 18-20 | Nhà kính | Không xác định | Cây có thể cao tới 2-3 m. |
| Anh đào vàng | Sớm | 4-6 | 15-20 | Đất trống, nhà kính màng phim | Không xác định | Hãy chắc chắn tiêu diệt hết những đứa con riêng. |
| Anh đào đỏ | Sớm | 3,5-5 | 15-20 | Đất trống | Không xác định | Chỉ cây cảnh. |
| Ira F1 | Sớm | 12-15 | 30-35 | Nhà kính phim | Không xác định | Quả có hình dạng hơi dài. |
| Nam việt quất phủ đường | Sớm | 2-3 | 15-20 | Phổ quát | Định thức | Không dễ bị bệnh mốc sương. |
| Sơn F1 | Sớm | 5-8 | 20-25 | Đất trống, nhà kính màng phim | Không xác định | Giống anh đào vàng nổi tiếng nhất. |
| Cô bé quàng khăn đỏ | Sớm | 2-3 | 15-20 | Phổ quát | Định thức | Không cần tạo hình cây. |
| Lyuba F1 | Sớm | 12-15 | 25-30 | Đất trống, nhà kính màng phim | Không xác định | Duy trì được vẻ ngoài có thể bán được trong thời gian dài. |
| Giọt mật ong | Giữa đầu | 4-5 | 25-30 | Phổ quát | Không xác định | Nó có khả năng vận chuyển tốt. |
| Kẹo Mật Ong F1 | Sớm | 4-6 | 15-20 | Đất trống, nhà kính màng phim | Định thức | Không dễ bị bệnh héo rũ do nấm Verticillium và nấm Fusarium. |
| Pinocchio | Giữa mùa | 4-6 | 15-20 | Phổ quát | Định thức | Sử dụng phổ biến. |
| Cá heo F1 | Cực kỳ sớm | 3.6-7 | 20-25 | Phổ quát | Không xác định | Không dễ bị bệnh héo rũ do nấm Verticillium và nấm Fusarium. |
| Cái nút | Sớm | 4-4,5 | 10-15 | Phổ quát | Định thức | Lượng thu hoạch không bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi nhiệt độ hoặc khí hậu. |
| Hoa hồng F1 | Sớm | 10-12 | 30-35 | Đất trống | Định thức | Chống lại virus khảm cà chua, bệnh héo rũ do nấm Verticillium, bệnh héo rũ do nấm Fusarium, bệnh thối đầu hoa, bệnh cladosporiosis và bệnh mốc sương. |
| Cây chà là vàng | Giữa-cuối | 4-6 | 15-20 | Nhà kính phim | Bán xác định | Chống chịu căng thẳng. |
| Cây chà là đỏ | Giữa-cuối | 4-6 | 15-20 | Đất trống, nhà kính màng phim | Bán xác định | Kết quả là sản phẩm bảo quản tuyệt hảo. |
| Chùm đen F1 | Sớm | 13-15 | 35-70 | Phổ quát | Không xác định | Không dễ bị nhiễm virus khảm thuốc lá. |
| Sô cô la đen | Giữa mùa | 4-5 | 20-28 | Nhà kính phim | Không xác định | Trái cây rất ngọt. |
| Cio-chio-san | Giữa mùa | 7-8 | 30-40 | Phổ quát | Không xác định | Chống chịu căng thẳng. |
| Sô cô la F1 | Giữa mùa | 6-6.2 | 30-40 | Phổ quát | Không xác định | Không phản ứng với sự thay đổi nhiệt độ. |
Giống anh đào Balcony Miracle
Cà chua bi nở hoa F1
Giống cây cảnh anh đào
Giống cà chua bi Vera F1
Giống Cherry đen
Các giống cà chua: Cherry vàng và Cherry đỏ
Cà chua Ira F1
Giống cà chua Nam việt quất trong đường
Giống cà chua Kraski F1
Cô bé quàng khăn đỏ giống anh đào
Cà chua Lyuba F1
Cà chua Honey Drop
Cà chua kẹo mật ong
Cà chua Pinocchio
Cà chua Porpora F1
Nút cà chua
Hoa hồng cà chua F1
Cà chua Chà là Vàng
Cà chua đỏ
Giống cà chua Black Bunch
Giống cà chua Sôcôla đen
Giống cà chua Chio-chio-san
Cà chua sô cô la F1
Phương pháp trồng trọt
Có hai phương pháp trồng chính: trồng treo và trồng cây giống. Mỗi phương pháp đều có ưu và nhược điểm riêng.
Phương pháp treo
Để có thể trồng được một bụi cà chua bi bằng phương pháp này, giống cà chua đó phải có những đặc điểm sau:
- Sự hiện diện của những cành cây dài và không có con riêng.
- Cành cây mềm dẻo không bị gãy dưới sức nặng của cà chua.
- ✓ Đảm bảo giống cây này có cành dài, mềm dẻo và không có chồi bên.
- ✓ Kiểm tra xem các cành có thể chịu được trọng lượng của quả mà không cần hỗ trợ hay không.
Những giống cà chua này được trồng trực tiếp trong chậu treo trên sân thượng và ban công. Việc gieo hạt diễn ra vào đầu tháng Năm. Cà chua sẽ chín cho đến khi thời tiết lạnh giá ập đến, vì vậy sau mùa hè, chúng được mang vào nhà, nơi chúng tiếp tục ra quả, mặc dù không nhiều như trong mùa nóng.
Đối với phương pháp treo, chỉ sử dụng các giống tự thụ phấn.
Phương pháp gieo hạt
Phương pháp trồng cà chua bi này phù hợp với mọi giống cà chua, bất kể đặc điểm phân nhánh, thời gian chín hay năng suất. Phương pháp gieo hạt bao gồm việc trồng cây con trong các chậu riêng lẻ, sau đó cấy ra đất trống hoặc nhà kính.
Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp
Cà chua bi là một trong những loại cây không thể cho thu hoạch bội thu nếu không trồng và chăm sóc đúng cách, vì vậy người làm vườn nên tuân theo các quy tắc và mẹo cơ bản liên quan đến việc trồng loại cây này.
Học từ video này những điều cần làm để đảm bảo các chùm cà chua bi chín hoàn toàn và các kỹ thuật nông nghiệp cần sử dụng:
Trồng cây giống
Chuẩn bị cây giống nhanh chóng và đúng cách là chìa khóa cho một vụ thu hoạch chất lượng cao và tươi tốt. Hạt giống cà chua bi được gieo xuống đất vào tháng 3.
Các quy tắc cơ bản để trồng cây giống khỏe mạnh:
- Chỉ trồng cây trong đất giàu dinh dưỡng và thoáng khí.
- Để đảm bảo cây con mọc lên cùng lúc, hãy phủ kín chậu bằng kính.
Đọc thêm về cách nảy mầm hạt giống đúng cách. Đây.
- × Nhiệt độ trong nhà kính không đủ có thể làm chậm quá trình phát triển của cây con.
- × Thiếu ánh sáng khiến cây bị vươn dài.
- Nhiệt độ trong nhà kính trồng cây con không được thấp hơn +27 độ C.
- Cây giống cần được chiếu sáng, nếu không có đủ ánh sáng tự nhiên, hãy sử dụng đèn thực vật.
- Chuẩn bị đất trồng ngoài trời hoặc trong nhà kính kịp thời.
Giá thể cây giống
Đất trồng loại cà chua này phải màu mỡ, không chỉ trong chậu trồng cây con mà cả ngoài trời. Để cải tạo đất, hãy bón thêm phân bón dinh dưỡng. Lựa chọn dễ nhất là đến cửa hàng và mua hỗn hợp đất phù hợp, nhưng tốt hơn hết là bạn nên tự làm tại nhà.
Hỗn hợp cà chua bi bao gồm:
- đất cỏ;
- đất từ vườn;
- than bùn;
- cát.
- Trộn đất trồng cỏ, đất vườn, than bùn và cát theo tỷ lệ bằng nhau.
- Khử trùng chất nền bằng dung dịch kali pemanganat loãng hoặc đun nóng trong lò.
- Để chất nền nguội trước khi sử dụng.
Cần có giá thể để trồng vật liệu trồng khử trùngSử dụng dung dịch kali pemanganat loãng hoặc cho đất vào lò nướng trong một phần tư giờ.
Đặc điểm và thời điểm trồng
Để thưởng thức cà chua bi vào những ngày đầu hè, hãy trồng hạt xuống đất vào tuần cuối tháng 2 hoặc đầu tháng 3.
Trồng cà chua trong chậu 12 cm, đảm bảo che phủ. Năm ngày sau khi trồng, cây con sẽ bắt đầu nảy mầm; hãy bỏ kính ra. Khi cây con đã có hai đĩa, hãy cẩn thận cấy cây vào các cốc khác nhauCà chua bi được trồng trong các chậu riêng biệt cho đến khi được cấy vào vị trí chính.
Đục lỗ trên cốc trước để nước thừa có thể thoát ra ngoài và không đọng lại trong đất.
Trồng cây con ở đất trống
Cây con đã phát triển hoàn chỉnh trông như thế này: lá xanh, cao khoảng 0,2 m, thân dày và khỏe. Không cấy trực tiếp cây con xuống đất trong nhà hoặc ngoài trời, nếu không cây sẽ không chịu được khí hậu và thời tiết, dẫn đến chết.
Chuẩn bị cây con 10 ngày trước khi cấy. Ban đầu, phơi cây con ngoài không khí trong lành khoảng 2 giờ, sau đó tăng dần thời gian, và đến ngày thứ 8 hoặc 9, có thể để cây ra ngoài qua đêm.
Đào hố trên đất trống, cho một ít tro gỗ vào, tưới nước và trồng cây con. Sau đó, phủ đất lên cây con và nén nhẹ. Nếu khí hậu khu vực bạn ở đã bình thường trở lại, bạn có thể trồng cây con. lớp phủĐể làm được điều này, hãy sử dụng rơm, cỏ khô hoặc cỏ khô.
Lớp phủ bảo vệ cây khỏi cỏ dại, giúp giữ độ ẩm trong đất lâu hơn và ngăn ngừa sự hình thành lớp vỏ khô trên lớp đất mặt.
Cấy cây con vào ngày nhiều mây, mưa, hoặc tốt hơn nữa là vào buổi tối. Phương pháp này sẽ giúp cây bén rễ nhanh hơn và bám đất tốt hơn.
Video này nói về trải nghiệm trồng cà chua bi ngoài trời:
Tính năng chăm sóc
Người làm vườn mới vào nghề sẽ không thể trồng cà chua bi trong vườn của mình trừ khi họ tuân theo mọi quy tắc và khuyến nghị về cách chăm sóc cây.
Hướng dẫn chăm sóc:
- Cây không chịu được hạn hán, vì vậy cần tưới nước thường xuyên và dồi dào. Tốt nhất là tưới nước hàng ngày, vào buổi sáng hoặc chiều tối.
- Cà chua bi đang phát triển, vì vậy hãy duy trì khoảng cách thích hợp giữa các cây con. Lý tưởng nhất là cách nhau ít nhất 1 mét để đảm bảo cây nhận được đủ ánh sáng và nhiệt độ.
- Nếu bạn không tưới đủ nước, cà chua của bạn sẽ xuất hiện các vết nứt màu nâu. Nếu bạn tưới quá nhiều, quả sẽ bị nứt và trở nên quá nhiều nước.
- Đừng bỏ qua việc hỗ trợ; chúng sẽ giúp giữ cho vụ thu hoạch được an toàn và nguyên vẹn, đồng thời ngăn không cho cành cây rơi xuống đất.
- Phủ lớp mùn lên đất. Nếu quả rụng, đất sẽ không bị bẩn và đất sẽ không bị quá nóng và khô.
- Thu hoạch cà chua khi chúng đã chín hoàn toàn, nếu không bạn sẽ thu được những quả cà chua không có vị.
Phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh
Hầu hết các giống cây trồng đều là giống lai, và các nhà khoa học đã đặc biệt lai tạo chúng để có khả năng miễn dịch mạnh. Tuy nhiên, một số bệnh vẫn có thể xảy ra trên cây trồng, chẳng hạn như:
- Khảm cà chuaTriệu chứng chính: cây bị gãy và toàn bộ luống cây chết ngay trước mắt bạn.
- Bệnh mốc sươngĐể chống lại bệnh tật, cây trồng được phun thuốc hóa chất.
- Trái cây nứtCây đang nhận quá nhiều nước và cần phải giảm lượng nước tưới.
Để phòng ngừa, người làm vườn sử dụng nhiều loại sản phẩm khác nhau; Fitosporin, Actofit và Mikosan mang lại kết quả nhanh chóng.
Về sâu bệnh, loài côn trùng nguy hiểm nhất đối với cà chua bi là dế trũi. Chúng gặm nhấm thân cà chua và phá hủy rễ cây. Bạn có thể cố gắng loại bỏ chúng bằng tay trong khi đào đất trong vườn, nhưng cũng có thể sử dụng các sản phẩm chuyên dụng. Đừng bỏ lỡ cơ hội thực hiện các biện pháp phòng ngừa, nếu không bạn sẽ phải mất nhiều thời gian để bảo vệ khu vườn khỏi dịch bệnh và sâu bệnh.
Thu hoạch và lưu trữ
Quả được hái ngay sau khi chín hoàn toàn. Đây là lúc thu hoạch đạt hiệu quả cao nhất. Cà chua bi rất khó hái riêng lẻ, vì vậy người làm vườn thường hái cả chùm. Sau đó, có thể hái từng quả riêng lẻ từ chùm.
Bạn có thể hái những quả cà chua chưa chín và cho vào hộp các tông, dùng giấy báo phân cách từng lớp. Đặt hộp ở nơi tối, nơi quả chín. Trong hộp các tông, cà chua sẽ chuyển sang màu đỏ, nhưng hương vị sẽ giảm sút. Những quả cà chua này hoàn toàn không thể so sánh với những quả vừa hái ngoài vườn.
Khuyến nghị ngày càng tăng
Những lời khuyên đã được chứng minh từ người làm vườn luôn hữu ích; chúng sẽ giúp bạn có được một vụ thu hoạch lớn và ngon:
- Để đảm bảo bạn có thể ăn cà chua bi tươi cho đến khi thời tiết lạnh giá đến, hãy trồng lại những chồi đã ra rễ lần thứ hai vào tháng 6.
- Nếu không đủ ánh sáng và cây cà chua của bạn bắt đầu vươn dài, bạn có thể sử dụng một kỹ thuật đơn giản để kích thích cây phát triển. Lấy một chiếc chổi nhỏ, mềm và thỉnh thoảng chải lên ngọn và lá của chồi. Thao tác này sẽ làm tổn thương nhẹ các sợi lông trên bề mặt cây, giúp cây cà chua trông đầy đặn hơn và phát triển chậm hơn theo chiều hướng lên trên.
- Một số người làm vườn trồng cây này trong xô sắt. Cây giống này không được cấy ra đất trống. Tốt hơn nên trồng cà chua trong các thùng chứa như vậy, vì sắt được cho là có tác dụng đẩy lùi bệnh mốc sương, ngăn ngừa cây bị nhiễm bệnh.
Đánh giá của người làm vườn
Cà chua bi khỏe mạnh và bổ dưỡng không chỉ có thể được trồng ngoài trời mà còn trên bệ cửa sổ nhà bạn. Tất cả những gì bạn cần là kiến thức về trồng và chăm sóc cà chua.