Đặc điểm của giống cà chua ngày lễ ưa thích và sự tinh tế của công nghệ nông nghiệp

"Beloved Holiday" là tên của một giống cà chua năng suất cao được lai tạo bởi các nhà lai tạo Siberia, có đặc điểm thích nghi tuyệt vời. Điểm nổi bật của giống cà chua này là kích thước quả khổng lồ, hình dáng và màu sắc đẹp mắt. Giống cà chua này phát triển tốt trên đất trống và thích hợp cho canh tác thương mại.

Đặc điểm đặc biệt của cây bụi và trái cây

Cây thuộc giống này thuộc loại xác định. Chúng ngắn nhưng khỏe và tán rộng. Hình dáng của chúng được mô tả như sau:

• chiều cao - 0,8-1,2 m;
• một số lượng lớn chồi khỏe mạnh;
• tán lá vừa phải;
• lá: xanh đậm, kích thước trung bình;
• cụm hoa đơn giản.

Cây 'Favorite Holiday' cho ra tới bảy chùm quả, mỗi chùm chứa vài quả cà chua (trung bình 3 quả). Để tăng năng suất, người làm vườn thường uốn cây bằng 2-3 thân. Mặc dù có kích thước nhỏ, nhưng cây vẫn cần được hỗ trợ.

Quả cà chua Siberia xứng đáng được chú ý đặc biệt. Chúng có kích thước lớn và đẹp lạ thường. Chúng có những đặc điểm sau:

• hình quả thận hoặc hình trái tim;
• gân nổi bật nhẹ;
• có kích thước khổng lồ;
• trọng lượng - 600-1000 g (trong tổng số vụ thu hoạch có thể có những quả cà chua nhỏ hơn, nặng 350 g, và những quả khổng lồ - lên tới 1,3 kg);
• màu hồng đẹp;
• da không dày nhưng chắc;
• Thịt quả màu hồng vừa phải, nhiều thịt, mềm, nhiều nước và thơm.

Cà chua hồng lớn thường chín hoàn toàn khi được bảo quản. Chúng thường được hái khi còn xanh từ vườn để kéo dài thời hạn sử dụng lên đến bốn tuần. Chúng chín tốt trong điều kiện nhiệt độ phòng.

Đặc điểm chính

Ngày lễ được yêu thích là một phép màu của chọn lọc trong nước, được phát triển bởi các nhà khoa học từ Siberia: Ugarova S. V., Dederko V. N., Postnikova T. N. Nó đã được thêm vào sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga vào năm 2008. Các tác giả đã ban tặng cho đứa con tinh thần của họ khả năng sinh sản tốt, khả năng thích nghi với các điều kiện thời tiết khác nhau và khả năng chống lại bệnh tật.

Mục đích và hương vị

Cà chua hồng khổng lồ mang đến hương vị đậm đà, ngọt ngào và mọng nước. Phần thịt ngọt ngào tan chảy trong miệng. Loại cà chua này chủ yếu được dùng tươi (thái lát hoặc làm salad). Chúng cũng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn tại nhà:

• chế biến thành nước ép nhuyễn, cà chua xay nhuyễn, nước ép (sữa đặc và ngọt, nhưng không có màu đỏ tươi như nước ép từ các loại trái cây màu đỏ thông thường);
• sản xuất nước sốt, tương cà, món ăn kèm, súp, món hầm, pizza, nước sốt borscht;
• đóng hộp (cà chua khổng lồ không thích hợp để chế biến thành quả nguyên quả, nhưng chúng có thể làm món lecho ngon và adjika tuyệt hảo).

Các loại rau củ lớn, mọng nước thuộc giống Favorite Holiday thường được nhồi, nướng, quay hoặc hầm. Chúng đặc biệt hợp với phô mai mềm, rau thơm và dầu ô liu. Chúng giữ nguyên hình dạng khi thái lát. Phần thịt dày giúp rau không bị nát khi nấu.

Cà chua Siberia khổng lồ không thích hợp để sấy khô hoặc bảo quản. Chúng quá to và mọng nước. Bạn có thể đông lạnh chúng bằng cách thái nhỏ (thành khối vuông hoặc hình nêm). Để làm vậy, hãy cho những phần cà chua đã thái nhỏ vào túi zip-lock hoặc hộp đựng thực phẩm an toàn và cho vào ngăn đá.

Hãy thưởng thức ngay khi thu hoạch để tận hưởng tối đa lợi ích sức khỏe từ loại quả được yêu thích này. Phần cùi của quả chứa nhiều vitamin (A, C, E, B), khoáng chất (kali, sắt, magie, canxi, v.v.), chất chống oxy hóa, đặc biệt là lycopene, và chất xơ. Chúng cũng chứa nhiều carotene hơn các loại trái cây đỏ thông thường.

Năng suất, thời gian chín

Giống này được phân loại là cây rau vụ giữa, năng suất cao. Đặc điểm của giống như sau:

• thời gian chín của quả là 110-120 ngày sau khi nảy mầm;
• năng suất - 7-7,5 kg trên 1 m2;
• năng suất cao ổn định, không phụ thuộc vào điều kiện thời tiết;
• thời gian ra quả kéo dài, kéo dài đến hết mùa hè.

Yêu cầu về khí hậu và vùng trồng trọt

Giống cà chua khổng lồ Siberia này chủ yếu được trồng trong các mảnh vườn mở. Người làm vườn trồng dưới mái che bằng nhựa và trong nhà (trong các thùng trên ban công). Giống "Favorite Holiday" cho năng suất tối đa ở vùng khí hậu ôn đới.

Giống cây trồng này đã được Cơ quan đăng ký nhà nước Nga chấp thuận trồng trọt tại các vùng, lãnh thổ và quận huyện của đất nước:

• Phía Bắc;
• Tây Bắc;
• Trung tâm;
• Volga-Vyatka;
• Vùng Trung tâm Đất Đen;
• Bắc Kavkaz;
• Trung Volga;
• Hạ lưu sông Volga;
• Ural;
• Tây Siberia;
• Đông Siberia;
• Viễn Đông.

Tính năng hạ cánh

Người làm vườn trồng cà chua khổng lồ, một loại cây trồng ngày lễ được ưa chuộng, bằng cách sử dụng cây giống, sau đó cấy chúng vào một vị trí cố định: một mảnh vườn ngoài trời thích hợp, nhà kính hoặc loggia có mái che.

Trồng cây giống

Gieo hạt giống đúng giống để có cây con vào nửa đầu tháng Ba. Để tăng tỷ lệ nảy mầm, hãy sử dụng chất kích thích sinh trưởng như Epin. Hạt giống chất lượng cao mua ở cửa hàng không cần xử lý, nhưng nếu bạn tự thu thập, đừng ngần ngại xử lý chúng bằng dung dịch kali permanganat.

Sử dụng đất phù hợp để trồng cà chua:

• giá thể mua sẵn ở cửa hàng hoặc giá thể được thiết kế riêng để trồng cây họ cà;
• hỗn hợp đất tự chế tơi xốp, nhẹ và giàu dinh dưỡng (để có được hỗn hợp này, hãy trộn đất vườn với than bùn, cát sông và mùn, thêm supe lân).

Để gieo hạt cà chua hồng, hãy làm theo hướng dẫn từng bước sau:

1. Đổ đất vào hộp hoặc thùng chứa riêng lẻ (cốc nhựa hoặc chậu than bùn). Nếu bạn sử dụng đất tự làm, hãy khử trùng đất trước. Để làm điều này, hãy đun nóng đất trong chảo, hấp hoặc tưới dung dịch kali permanganat.
2. San phẳng nền. Đào lỗ hoặc rãnh trên nền. Độ sâu của chúng nên từ 1-1,5 cm.
3. Đặt hạt giống vào các lỗ, chừa khoảng cách 3-4 cm giữa các hạt. Nếu bạn sử dụng cốc hoặc chậu để trồng cây cà chua con, hãy gieo một hạt vào mỗi cốc hoặc chậu, lấp đất sâu 1 cm.
4. Phủ đất lên hạt giống. Không cần phải nén chặt đất.
5. Làm ẩm chúng bằng nước ấm, lắng xuống. Dùng bình xịt để tránh hạt bị trôi ra khỏi lỗ.
6. Phủ kín cây giống Lễ Hội Yêu Thích bằng màng bọc thực phẩm. Đặt ở nơi ấm áp (nhiệt độ khuyến nghị: 22-25°C).

Cho đến khi cây con nhú lên, hãy đậy kín hộp bằng màng bọc thực phẩm. Việc này tạo ra môi trường giống như nhà kính. Khi cây con nhú lên, hãy tháo màng bọc thực phẩm ra. Di chuyển hộp đến nơi có đủ ánh sáng và nhiệt độ 18-20°C.

Tưới nước vừa phải cho cây con. Để tránh cây bị thiếu ánh sáng tự nhiên, hãy đặt cây dưới đèn phytolamp (cung cấp ít nhất 12 giờ ánh sáng ban ngày). Sau khi hai lá thật xuất hiện, hãy chuyển cây con đang phát triển vào cùng một chậu. Bón phân đạm 2-3 lần.

Trồng dưới đất

14 ngày trước khi "di dời" cây giống Beloved Holiday ra khu vực trống trong vườn, hãy bắt đầu tôi luyện chúng:

• Đem những quả cà chua non ra ngoài không khí trong lành mỗi ngày;
• tăng dần thời gian ra khỏi nhà thêm nửa giờ;
• Vào đêm cuối cùng, hãy để cây con qua đêm ở ngoài trời, phủ màng bọc thực phẩm lên trên.

Chuẩn bị đất trong vườn trước khi trồng. Cà chua hồng khổng lồ phát triển mạnh và cho quả ở nơi có nắng, không có gió, đất tơi xốp, màu mỡ và trung tính. Trước khi cấy cây giống cà chua vào vườn, hãy thực hiện một loạt các bước sau:

• đào đất;
• bổ sung mùn và các hợp chất khoáng giàu phốt pho, kali và nitơ;
• thêm cát sông hạt thô nếu đất trong vườn nặng và đặc;
• làm giàu đất bằng phấn, tro hoặc bột dolomit nếu đất có tính axit cao.

Cấy các bụi cây con đã phát triển và khỏe mạnh trong khung thời gian sau:

• vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6 - trong một luống vườn mở;
• từ giữa tháng 5 - ở vùng đất được bảo vệ.

Cấy cây con vào luống. Thêm một ít phân trộn, tro gỗ và phân khoáng (kali sunfat hoặc supe lân) vào các lỗ. Không trồng quá ba cây con trên một mét vuông đất. Do đặc tính lan rộng, cây con cần nhiều không gian để phát triển. Duy trì kích thước 60x60 cm.

Trồng và phát triển trong xô và luống hộp

Xác định cây bụi 'Ngày lễ yêu thích' sẽ cho quả tốt khi trồng trên luống cao. Sử dụng ván gỗ để tạo luống cao. Làm cấu trúc 120 x 600 cm.

Xây dựng luống vườn có mái che để trồng cà chua Siberia theo hướng dẫn từng bước sau:

1. Lắp đặt kết cấu hình hộp bằng gỗ trên khu vực đã đào và san phẳng của khu vườn.
2. Đổ hỗn hợp đất vườn màu mỡ, phân trộn, than bùn, cát sông, phân lân và phân kali vào trong.
3. Lắp các vòm kim loại lên trên giường hộp, trên đó sẽ trải vật liệu phủ không dệt.

Gieo hạt giống rau để cấy vào luống cao trong mười ngày thứ hai của tháng Ba. Sau 50 ngày (vào tháng Năm), cấy cây giống vào vị trí cố định. Trồng thành hai hàng, khoảng cách giữa các hàng là 60 cm.

Loại cây ngày lễ được yêu thích này cũng có thể được trồng trong nhà trong các thùng hoặc xô có dung tích hơn 10 lít. Hãy tạo lỗ thoát nước trong chậu trồng cây. Lót đáy bằng một lớp thoát nước (dày 8-10 cm). Làm bằng cát, đất sét nung hoặc đá nhỏ. Phủ đất màu mỡ lên trên.

Trồng cây con trong xô theo các quy tắc sau:

• đặt 1 cây cà chua vào 1 chậu trồng;
• sử dụng một thanh gỗ làm vật đỡ cho cây;
• Trải một ít cỏ khô hoặc cỏ cắt vào đất trong bồn.

Ưu điểm của phương pháp trồng này là người làm vườn không cần phải nhổ cỏ dại. Phương pháp này giúp việc chăm sóc rau củ dễ dàng hơn. Nhược điểm chính của phương pháp này là cà chua xô cần được tưới nước hàng ngày.

Hoạt động chăm sóc

Giống cà chua hồng khổng lồ "Favorite Holiday" có đặc điểm dễ trồng, chịu được thời tiết khắc nghiệt và không đòi hỏi nhiều về điều kiện chăm sóc. Các phương pháp canh tác rau củ tiêu chuẩn là đủ để đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu và ngăn ngừa bệnh tật.

Tưới nước

Khi tưới nước cho cây cà chua Siberia, tránh tưới quá nhiều nước, tưới quá nhiều nước hoặc tưới quá nhiều úng. Hãy làm theo các hướng dẫn sau khi thực hiện quy trình chăm sóc:

• tưới nước cho luống cà chua 1-2 lần/tuần;
• sử dụng khoảng 5 lít nước cho mỗi cây;
• Trong thời kỳ nóng và khô, hãy tưới nước cho cà chua thường xuyên hơn (cách ngày hoặc hàng ngày);
• khi trời mưa, không nên tưới nước;
• đổ nước trực tiếp dưới gốc cây bụi;
• Tránh bắn vào lá và thân cây;
• Sử dụng nước đã lắng, được làm ấm trong bể chứa dưới ánh nắng mặt trời để tưới.

Bón thúc

Cà chua được mệnh danh là "Lễ hội Yêu thích" cần được bổ sung dinh dưỡng để duy trì sức khỏe và cho quả dồi dào. Hãy cho chúng ăn ít nhất ba lần trong mùa, theo lịch trình sau:

• 15-20 ngày sau khi chuyển cây con ra luống vườn tưới chúng bằng dung dịch amoni nitrat (25 g chất trên 10 lít nước);
• trong quá trình hình thành buồng trứng bón cho cà chua dung dịch dinh dưỡng, để có được dung dịch này, hòa tan 10 g amoni nitrat, 10 g supe lân hoặc kali monophosphat trong 10 lít nước;
• trong thời kỳ ra quả bổ sung dinh dưỡng dự trữ cho cây rau bằng cách bổ sung supe lân hòa tan trong nước (15-20 g/10 l).

Làm việc với đất và bụi cây

Để đạt năng suất tối đa từ cà chua Siberia, hãy đảm bảo chăm sóc đất chất lượng cao. Điều này bao gồm các quy trình sau:

• Nới lỏngQuy trình này nhằm mục đích bão hòa oxy trong đất và tăng độ thấm của đất. Thực hiện vào ngày thứ hai sau khi tưới nước cho luống. Phá vỡ lớp vỏ dày đặc hình thành trên bề mặt đất, ngăn không cho không khí và chất dinh dưỡng đến rễ cây.
  Đào đất sâu tới 7 cm, cẩn thận không để dụng cụ chạm vào rễ cây.
• Làm cỏKết hợp quy trình này với việc xới đất. Nhổ cỏ dại khỏi luống để tránh chúng cản trở sự phát triển của cà chua và tạo nguy cơ côn trùng xâm nhập và lây nhiễm.
• Bón lótPhủ một lớp đất hữu cơ bên dưới cây cà chua để tránh độ ẩm bốc hơi nhanh và cỏ dại phát triển. Sử dụng mùn cưa, rơm rạ, than bùn hoặc phân trộn làm lớp phủ.

Không chỉ đất trong luống cà chua hồng khổng lồ cần được chăm sóc mà cả bản thân bụi cây cũng vậy. Hãy uốn chúng thành hai thân. Loại bỏ bất kỳ chồi nào còn sót lại nằm phía trên chùm quả thứ ba.

Thực hiện các hoạt động khác để tăng năng suất cây trồng và phòng ngừa bệnh tật:

• xé bỏ những chiếc lá phía dưới để tránh chúng chạm vào mặt đất trong luống vườn;
• ngắt bỏ các chồi bên ngoài (cắt bỏ các chồi thừa sau mỗi 7 ngày, không để chúng phát triển quá lớn);
• loại bỏ những bông hoa thừa (bệnh, héo và yếu);
• buộc vào giá đỡ để tránh thân cây bị gãy dưới sức nặng của những quả nặng (không chỉ cố định các chồi, hãy cố định từng chùm quả).

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, kiểm soát chúng

Giống cà chua này nổi bật với khả năng miễn dịch tốt. Cây cà chua ít khi bị sâu bệnh. Đặc biệt, chúng có khả năng kháng bệnh thối gốc. Tuy nhiên, không nên bỏ qua việc phòng ngừa nhiễm trùng. Cần lưu ý rằng các biện pháp canh tác kém và điều kiện thời tiết bất lợi có thể dẫn đến cây trồng bị suy yếu.

Sử dụng thuốc diệt nấm khi các triệu chứng đầu tiên của bệnh xuất hiện trên cây cà chua, cũng như trong mùa hè lạnh và mưa. Để ngăn chặn mầm bệnh ngay từ giai đoạn đầu, hãy sử dụng các sản phẩm sau:

• Quadrisom - chữa bệnh alternaria và bệnh mốc sương;
• Hỗn hợp Bordeaux - chống bệnh mốc sương (phòng và trị);
• Thanos 50, Metaxil - chống lại bệnh xen kẽ;
• Skorom, Akrobatom - khỏi bệnh sương mai;
• Revus - dùng để chữa trị các tổn thương do nhiễm trùng septoria và macrosporiosis.

Đặc biệt chú ý phòng chống bệnh mốc sương. Bệnh nấm này rất khó chữa. Nếu bạn thấy dấu hiệu của bệnh trên cây cà chua (đốm nâu trên lá và quả, lớp phủ màu trắng), hãy bắt đầu xử lý ngay lập tức. Thực hiện các bước sau:

• tưới nước cho đất dưới bụi cà chua hồng bằng dung dịch đồng sunfat;
• Sử dụng thuốc diệt nấm sinh học Fitosporin-M để xử lý cây trồng.

Nếu tình trạng nấm xâm nhiễm nghiêm trọng, hãy đào những bụi cây bị ảnh hưởng khỏi luống vườn cùng với đất. Di chuyển chúng ra khỏi vườn và tiêu hủy bằng cách đốt.

Đừng bỏ qua các biện pháp phòng ngừa để tránh vấn đề bệnh hại cây trồng:

• tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về công nghệ nông nghiệp;
• leo lên bụi cây trong luống vườn;
• xử lý cây giống cà chua bằng Fitosporin-M hoặc Trichodermin 1 tuần trước khi chuyển chúng đến vị trí cố định (cũng có thể phun thuốc sau 7 ngày sau khi cấy ra vườn);
• Nếu có nguy cơ lây lan bệnh mốc sương muộn tăng cao, được quan sát thấy trong mùa hè ẩm ướt và mát mẻ, hãy xử lý phòng ngừa cà chua hồng bằng Fitosporin, HOM, hỗn hợp Bordeaux, Quadris 2 tuần một lần (lần đầu tiên, thực hiện quy trình ngay sau khi hình thành bầu nhụy quả);
• Nếu bạn trồng Lyubimy Prazdnik trong đất được bảo vệ, hãy xử lý bụi cây bằng các tác nhân có chứa đồng, thông gió cho nhà kính và tỉa thưa cây trồng sẽ giúp ngăn ngừa bệnh mốc sương.

Việc trồng cà chua ngọt khổng lồ chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của sâu bệnh trong vườn. Nguy cơ bị sâu bệnh tấn công tăng lên do chăm sóc kém và điều kiện sinh trưởng bất lợi. Các loại sâu bệnh sau đây là mối đe dọa lớn nhất đối với giống cà chua Siberia:

• rệp;
• bọ trĩ;
• nhện đỏ;
• muỗng;
• ruồi trắng;
• Bọ cánh cứng Colorado;
• sâu bướm cà chua, v.v.

Kiểm tra cây cà chua thường xuyên để phát hiện sớm các vấn đề. Nếu sâu bệnh tấn công, hãy thử sử dụng các biện pháp dân gian để xua đuổi chúng:

• truyền dịch thuốc lá, vỏ hành tây;
• thuốc sắc ngải cứu;
• nước tỏi;
• xà phòng giặt hoặc xà phòng hắc ín.

Bắt côn trùng và ấu trùng của chúng bằng tay. Dùng bẫy để bắt sâu bệnh. Nếu sâu bệnh lan rộng, các loại thuốc trừ sâu như Decis, Ampligo, Vermitek, Rapsolin và Isabion có thể giúp ích. Phun thuốc trước khi bụi cây bắt đầu ra quả.

Lưu ý rằng việc sử dụng thuốc trừ sâu bị cấm trong thời kỳ cây rau đang chín. Hãy thay thế bằng các sản phẩm sinh học an toàn như Fitoverm và Bitoxybacillin-BTU.

Ưu và nhược điểm

Giống cà chua "Favorite Holiday" có nhiều ưu điểm khiến nó trở nên hấp dẫn đối với những người làm vườn và nông dân trong nước:

Giống rau này hầu như không có nhược điểm nào. Người làm vườn chỉ lưu ý rằng cần phải cắm cọc và tỉa bớt bụi cây, và cà chua bi không thích hợp để đóng hộp nguyên quả.

Đánh giá

Là giống cà chua được ưa chuộng trong dịp lễ, loại cà chua khổng lồ hình trái tim này được lai tạo ở Siberia. Nó được các nhà làm vườn Nga ưa chuộng vì năng suất cao, bụi cây khỏe mạnh, khả năng ra quả trong mọi điều kiện thời tiết, cũng như khả năng trồng cả trong nhà và ngoài trời. Những quả cà chua khổng lồ màu hồng này có thể ăn tươi và đóng hộp.

Những câu hỏi thường gặp