Cà chua Mamontyonok là giống cà chua Siberia thân thấp, có hương vị và đặc tính sinh trưởng tuyệt vời. Giống cà chua này mới được phát triển gần đây nhưng đã trở nên phổ biến trong giới làm vườn nghiệp dư và người dân địa phương vào mùa hè.
Lịch sử của cà chua Mammoth
Giống nho Mamontyonok được các nhà lai tạo Siberia phát triển đặc biệt để thích nghi với điều kiện khí hậu khắc nghiệt của Siberia. Giống nho mới này được công ty nông nghiệp nổi tiếng Semena Altaya giới thiệu vào năm 2022.
Giống cây này thích hợp trồng ở mọi vùng miền; chịu được cả nhiệt độ mát và nóng.
Mô tả về cây
Cây cà chua Mamontyonok có kích thước trung bình, thân bụi nhỏ gọn, thuộc phân nhóm xác định (sinh trưởng thấp). Cây đạt chiều cao 60-80 cm. Trong nhà kính, chúng có thể cao tới 1,2 m. Cây ngừng sinh trưởng sau khi đã hình thành sáu chùm quả.
Lá to, rộng và có hình dáng cổ điển, bảo vệ quả và thân khỏi tia cực tím. Cây bụi cho ra những chùm quả khỏe mạnh, thường chỉ mang 2-4 hoa.
Mô tả về trái cây
Giống Mamontyonok cho quả cỡ trung bình, hình dáng và màu sắc cổ điển. Kích thước của chúng phụ thuộc phần lớn vào điều kiện trồng trọt và chăm sóc. Trong nhà kính, quả phát triển lớn hơn nhiều so với ngoài đồng.
Mô tả ngắn gọn về các loại trái cây:
- Màu sắc: đỏ đậm.
- Da: bóng.
Hình dạng: tròn, hơi dẹt. - Trọng lượng ngoài đồng/trong nhà kính: 120-170/300-350 g.
Hương vị và mục đích của trái cây
Quả có hương vị hài hòa, thoang thoảng vị ngọt và chua. Phần thịt quả mọng nước, thơm, có một vài hạt.
Loại quả này rất lý tưởng để làm thức ăn cho trẻ em. Chúng có nhiều công dụng: dùng làm salad, đóng hộp và ngâm chua, sấy khô và đông lạnh, và dùng để làm nước sốt và nước ép.
Đặc điểm chính
Cà chua Mamontyonok không chỉ có hương vị và cách trình bày tuyệt vời mà còn có đặc điểm nông học tuyệt vời, cho phép trồng trong những điều kiện khí hậu khắc nghiệt nhất.
Năng suất của giống
Giống Mamontyonok là giống năng suất cao. Một chùm cà chua, thường có 5-6 quả mỗi bụi, cho năng suất lên đến 2,5 kg. Nếu được chăm sóc đúng cách, một cây cà chua có thể cho năng suất khoảng 15 kg cà chua chín.
Thời gian chín
Cà chua Mamontyonok thuộc nhóm trung-sớm. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi quả đầu tiên chín là 100-105 ngày. Cây giống cà chua (trước khi trồng xuống đất) phát triển trong khoảng 55-60 ngày.
Khả năng chống chịu sương giá và hạn hán
Giống này chịu được sự thay đổi nhiệt độ và ánh nắng trực tiếp tốt. Cây bụi có thể dễ dàng chịu được cả những đợt lạnh đột ngột và nắng nóng gay gắt. Lá không bị cong ngay cả ở nhiệt độ 45°C. Giống cũng có khả năng chịu hạn và các điều kiện bất lợi khác.
Miễn dịch với bệnh tật
Giống Mamontyonok có khả năng miễn dịch tương đối cao; ít bị sâu bệnh tấn công và có khả năng kháng khá tốt với hầu hết các loại bệnh hại cây trồng. Tuy nhiên, cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa bệnh mốc sương và bệnh cladosporiosis.
Ưu và nhược điểm
Cà chua Mamontyonok rất được ưa chuộng trong giới làm vườn của chúng ta; nó có nhiều ưu điểm nổi bật và ít nhược điểm. Tuy nhiên, trước khi trồng giống cà chua này trong vườn, bạn nên tìm hiểu kỹ về ưu và nhược điểm của nó.
Giống cà chua này không có nhược điểm nghiêm trọng nào, vì nhu cầu chăm sóc và phòng ngừa sâu bệnh của cây không thể được coi là một nhược điểm. Một số người làm vườn cũng lưu ý rằng cà chua Mamontyonok rất khó bảo quản nguyên quả, nhưng lời phàn nàn này cũng chưa đủ cơ sở.
Tính năng hạ cánh
Không nên trồng cà chua Mamontyonok trực tiếp xuống đất; nó được trồng từ cây con. Điều quan trọng là phải chọn giống tốt và vị trí trồng phù hợp.
Chọn một trang web
Cà chua được trồng ở những nơi bằng phẳng, đủ ánh sáng, không bị đọng nước. Chúng phát triển tốt nhất trên đất cát pha, đất thịt nhẹ, giàu mùn, thoáng khí và có độ ẩm cao. Độ pH đất tối ưu là từ 6,0 đến 6,8.
Tiền thân tốt nhất của cà chua được cho là hành tây, cà rốt, bắp cải và dưa chuột. Không nên trồng cà chua sau các loại cây họ cà như khoai tây, cà tím và ớt chuông. Hàng xóm tốt nhất là tỏi, cà rốt, húng quế và củ cải; hàng xóm xấu nhất là su hào, súp lơ và ngô.
Chuẩn bị đất
Vào mùa thu, đất được đào sâu đến độ sâu của một chiếc xẻng. Để làm tơi xốp đất, người ta bổ sung thêm chất hữu cơ đã hoai mục (phân trộn hoặc mùn). Nếu đất quá chua, có thể thêm tro gỗ, bột dolomit và vôi tôi.
Trồng và gieo hạt giống
Cây giống cà chua được gieo vào tháng 3 và trồng vào tháng 5-6. Thời điểm gieo hạt và trồng phụ thuộc vào điều kiện khí hậu cụ thể và tùy theo vùng. Ở miền Nam, cây giống được trồng sớm hơn nữa, vào tháng 2.
- × Tưới quá nhiều nước vào đất không chỉ có thể dẫn đến bệnh chân đen mà còn có thể dẫn đến các bệnh nấm khác, chẳng hạn như bệnh mốc sương.
Đặc điểm của việc trồng cà chua Mammoth bằng cây giống:
- Gieo hạt vào các thùng chứa hoặc cốc riêng lẻ. Đổ đầy giá thể đã chuẩn bị sẵn (mua ở cửa hàng) hoặc hỗn hợp đất tự làm, chẳng hạn như than bùn, phân trộn và cát sông thô.
- Hạt giống được chuẩn bị trước, ngâm và xử lý bằng chất kích thích sinh trưởng. Nếu hạt chưa được xử lý trước bởi nhà sản xuất, chúng sẽ được khử trùng. Sau đó, hạt được gieo ở độ sâu 1 cm. Nếu trồng trong chậu, khoảng cách giữa các hạt là 1,5 cm.
- Hạt giống được đặt trong phòng ấm áp, đủ ánh sáng, phủ màng bọc thực phẩm. Ngay khi những mầm đầu tiên xuất hiện, lớp màng bọc sẽ được gỡ bỏ.
- Cây con được tưới nước thường xuyên, nhưng không nên tưới quá nhiều vì tưới quá nhiều nước có thể dẫn đến sự phát triển của một loại bệnh nấm nguy hiểm - bệnh chân đen.
- Sau hai tháng, cây con đã sẵn sàng để trồng ngoài đất hoặc trong nhà kính. Cây đạt chiều cao 25-30 cm, có 6-7 lá và một cụm hoa.
- Cây giống được trồng theo mô hình 40x40 cm, tưới nước ấm, lắng và phủ lớp mùn quanh rễ.
Chăm sóc
Cà chua Mammoth rất dễ trồng và không đòi hỏi nhiều thời gian hay công sức của người làm vườn. Tuy nhiên, để đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu và chất lượng cao, cà chua Mammoth cần được chăm sóc kỹ lưỡng.
Chế độ tưới nước
Tưới nước cho bụi cây khoảng 5 ngày một lần, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Đất cần ẩm đến độ sâu khoảng 10 cm. Nếu trời nóng, hãy tưới nước 2 ngày một lần. Lựa chọn tốt nhất là tưới nhỏ giọt, tiết kiệm nước và tránh làm ướt lá.
- • Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt không chỉ tiết kiệm nước mà còn ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm bằng cách giảm thiểu sự tiếp xúc của nước với lá.
Lượng nước tưới khuyến nghị cho một bụi là 5 lít. Tưới vào gốc. Sử dụng nước ấm để ngăn ngừa nấm bệnh phát triển. Để làm chậm quá trình bốc hơi nước từ đất, hãy phủ lên đất một lớp phân trộn với rơm rạ và/hoặc lá thông. Tưới một lớp dày 5-6 cm.
Bón thúc
Giống Mamontyonok phản ứng rất tốt với việc bón phân. Vào mùa xuân, phân đạm và phân lân được bón cho cây, và vào mùa hè, phân bón giàu kali được sử dụng để đảm bảo chất lượng quả cao.
Xới đất và nhổ cỏ
Đất xung quanh bụi cây được xới tơi thường xuyên để tránh hình thành lớp vỏ cứng và giúp rễ cây thông thoáng. Cỏ dại cũng được loại bỏ đồng thời với việc xới tơi đất, vì chúng cản trở sự phát triển của cà chua, hút chất dinh dưỡng từ đất và có thể thu hút côn trùng gây hại.
Garter và định hình
Không giống như trong nhà kính, ở đất trống, việc cắm cọc cho bụi cây là không cần thiết. Tuy nhiên, vì cây cà chua này cho chùm quả rất dày nên luôn có nguy cơ gãy thân, vì vậy nên sử dụng cọc. Nên đặt một giá đỡ gần mỗi bụi cây.
Thân cây được buộc chặt tại điểm dày nhất, đường kính thân cây đạt 1 cm. Cây cà chua Mamontyonok không cần chồi bên. Trong quá trình tạo hình, chỉ cắt bỏ những cành thừa. Việc tạo hình được thực hiện trong nhà kính và ngoài trời, với 3-4 cành và 1-2 cành tương ứng.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống Mamontyonok có khả năng miễn dịch tương đối cao với hầu hết các loại bệnh thông thường. Trong điều kiện bất lợi và canh tác không đúng cách, có nguy cơ xuất hiện bệnh đốm nâu và bệnh khảm lá.
Khi trồng cà chua Mamontyonok trong nhà kính, cây dễ bị bệnh phấn trắng và đốm đen. Nguy cơ này tăng cao khi độ ẩm cao và tưới nước kém. Phun Fitosporin phòng ngừa ba tuần sau khi trồng có thể giúp ngăn ngừa bệnh.
Cây cà chua có thể bị ảnh hưởng bởi dế chũi, sâu đục thân, ruồi trắng, sâu cắt lá, bọ trĩ và các loại sâu hại khác thuộc họ cà. Biotlin, Kleschevit và các loại thuốc trừ sâu hiệu quả khác được sử dụng để kiểm soát các loại côn trùng này.
Thu hoạch và lưu trữ
Việc thu hoạch cà chua bắt đầu vào giữa tháng 7 và kéo dài đến tháng 9. Vào đầu mùa đậu quả, nên hái cà chua 4-6 ngày một lần. Vào thời điểm thu hoạch rộ, hãy hái cà chua hàng ngày. Tốt nhất nên hái những quả còn nguyên cuống, vì điều này giúp kéo dài thời hạn sử dụng.
Quả không có khuyết tật và dấu hiệu bệnh tật được sấy khô và đặt trong thùng gỗ, mỗi thùng không quá hai lớp. Phòng bảo quản cà chua chín được duy trì ở nhiệt độ 23–25°C và độ ẩm 80–85%. Phòng cũng cần được thông gió tốt.
Đánh giá
Cà chua Mamontyonok là một giống cà chua rất thú vị và đầy hứa hẹn, đặc biệt là với điều kiện khí hậu Siberia. Đây là một giống cà chua thực sự bền bỉ, có khả năng chịu đựng những điều kiện thời tiết khắc nghiệt nhất. Với khả năng chịu đựng vượt trội, cà chua Mamontyonok có thể sánh ngang với những giống cà chua ngon nhất về hương vị.