Cà chua Mazarini là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn có một vụ mùa bội thu với những quả cà chua ngon, chất lượng cao mà không tốn nhiều công sức. Mặc dù giống cà chua này đòi hỏi sự chăm sóc tỉ mỉ, nhưng thành quả thu được hoàn toàn xứng đáng với thời gian và công sức bỏ ra. Năng suất cao, hương vị tuyệt hảo, khả năng kháng bệnh và hình dáng đẹp mắt là những ưu điểm khiến giống cà chua này trở thành lựa chọn phổ biến.
Lịch sử xuất hiện của giống
Giống ngô này được phát triển tại Liên bang Nga bởi các nhà lai tạo từ công ty nông nghiệp Aelita: N. V. Nastenko, M. N. Gulkin và V. G. Kachainik. Năm 2013, giống ngô lai này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước và được cấp phép canh tác đại trà trên khắp nước Nga.
Mô tả và đặc điểm của cà chua Mazarini
Giống này là cây sinh trưởng vô hạn, đặc trưng bởi sự phát triển thân cây không giới hạn. Ở các vùng phía Nam, cây có thể trồng ngoài trời, nhưng ở những vùng có khí hậu không ổn định và nhiệt độ biến động mạnh, cây phát triển tốt nhất trong nhà kính, nơi đạt năng suất tối đa.
Chân dung thực vật của một bụi cây
Cây có kích thước trung bình và lớn, đạt chiều cao 110-130 cm ở luống mở và 180-200 cm trong nhà kính. Cây có tán lá vừa phải. Lá màu xanh ngọc lục bảo có kích thước trung bình, hình dạng giống củ khoai tây đặc trưng và mép lá có răng cưa.
Hoa màu vàng tươi mọc thành chùm đơn giản. Chùm hoa đầu tiên mọc phía trên lá thứ sáu, và các chùm hoa tiếp theo mọc cách nhau một hoặc hai lá. Thông thường, khoảng sáu chùm hoa mọc trên một thân, mỗi chùm hoa mang năm đến sáu quả.
Những phẩm chất chính của trái cây
Cây trồng này có đặc điểm là quả cà chua to, đặc biệt là ở các chùm quả phía dưới, trọng lượng đạt tới 600-700 g. Ở các chùm quả phía trên, quả thường chỉ bằng một nửa kích thước.
Các đặc điểm chính của cà chua:
- hình dạng ban đầu, gợi nhớ đến quả dâu tây có đầu nhọn;
- thịt quả có hương vị tuyệt hảo, lý tưởng cho món salad;
- da dày bảo vệ chống nứt nẻ;
- chất lượng bảo quản tốt và khả năng chín dưới ánh sáng trong quá trình bảo quản.
Các loại trái cây kết hợp tốt với các sản phẩm khác, giúp chúng có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau.
Chỉ số năng suất cây trồng
Mỗi mét vuông vườn thu hoạch được ít nhất 13,5 kg cà chua, với năng suất tối đa được báo cáo đạt 14 kg. Tuy nhiên, kết quả này chỉ có thể đạt được nếu tuân thủ tất cả các biện pháp canh tác.
Sử dụng thu hoạch
Cà chua được ăn tươi trong salad và dùng để làm sốt cà chua, nước ép, tương cà và gia vị. Cà chua nhỏ hơn hoặc cà chua lớn hơn, thái hạt lựu thích hợp để đóng hộp.
Hương vị của trái cây
Các loại rau có vị ngọt, hài hòa, hoàn toàn không có vị chua.
Yêu cầu về đất để trồng
Cây trồng này không yêu cầu cao về thành phần đất, nhưng để đạt năng suất tốt, cần đất tơi xốp, ấm áp, có độ chua trung tính và giàu chất dinh dưỡng.
Để cải thiện chất lượng đất, hãy bón thêm mùn, phân gà, rơm rạ và phân hữu cơ vào khu vực vào mùa thu, sau đó xới đất kỹ lưỡng. Nếu đất có tính axit cao, hãy bón vôi.
Điều kiện khí hậu và khu vực cần thiết
Những vùng có khí hậu ấm áp, chẳng hạn như Bắc Kavkaz và Krasnodar Krai, là nơi thích hợp nhất để trồng cà chua. Ở những vùng này, hãy trồng cà chua ngoài trời, nơi có nắng và không có gió lùa. Ở những vùng có khí hậu mát mẻ hơn, hãy trồng cà chua trong nhà kính.
Thời gian chín
Mazarini là giống nho chín sớm, cần 95-105 ngày để chín hoàn toàn. Giai đoạn này bắt đầu bằng việc xuất hiện những mầm xanh đầu tiên. Quả được thu hoạch sớm nhất vào tháng 7 và tháng 8, giúp giống nho này dễ trồng và chăm sóc.
Trồng cà chua Mazarini
Để có được một vụ mùa bội thu, điều quan trọng là phải cân nhắc một số yếu tố canh tác. Trước khi trồng, cây giống được xử lý sơ bộ, sau đó được trồng theo các phương pháp canh tác cơ bản.
Thời điểm và chuẩn bị hạt giống
Trước khi gieo, hãy xử lý hạt giống bằng dung dịch kali pemanganat để khử trùng và cải thiện chất lượng hạt. Thực hiện theo hướng dẫn:
- Để chuẩn bị dung dịch, hòa tan 1 g kali pemanganat trong một cốc nước ấm.
- Bọc hạt giống trong một miếng vải và ngâm chúng trong dung dịch trong 15-20 phút.
- Rửa sạch lại bằng nước sạch.
- Để kích thích sự phát triển tích cực, hãy ngâm hạt giống trong dung dịch gồm 1 lít nước và 10 g nitrophoska trong 24 giờ. Duy trì nhiệt độ nước ở 30°C trong 1-2 ngày để thúc đẩy sự nảy mầm.
Phương pháp xử lý này giúp ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh do virus và cung cấp cho hạt giống các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Gieo hạt giống
Đất trồng cần giàu dinh dưỡng và có độ pH trung tính. Trộn đất với than bùn hoặc mùn, bổ sung thêm phân kali và supe lân.
Để trồng cây giống cà chua Mazarini vào cuối tháng 2, hãy làm theo các bước sau:
- Chuẩn bị một thùng nhựa hoặc hộp gỗ bằng cách đổ hỗn hợp đất đã chuẩn bị sẵn vào đó.
- Đục các lỗ nhỏ sâu 1 cm, giữ khoảng cách giữa các lỗ ít nhất 1 cm.
- Đặt hạt giống vào lỗ, lấp đất và tưới nước lên.
- Đậy kín bình bằng thủy tinh hoặc màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp (23-24°C) và sáng sủa.
- Sau 7-10 ngày, khi mầm đầu tiên xuất hiện, hãy chuyển cây đến nơi mát hơn nhưng sáng hơn. Mở nắp 2 giờ mỗi ngày rồi đậy lại.
Sau 2 tháng, khi mầm phát triển và có 3-4 lá, bạn có thể đem trồng ra đất trống.
Trồng cây giống cà chua Mazarini
Nhiệt độ tối ưu cho cây con phát triển là 22-27°C. Khi những mầm đầu tiên xuất hiện, hãy tháo bỏ màng bọc thực phẩm và cung cấp cho cây ánh sáng tốt. Trong thời tiết nhiều mây, hãy sử dụng thêm ánh sáng ban ngày. Chỉ tưới nước cho rễ khi đất khô.
Chọn
Các nhà lai tạo khuyến nghị nên nhổ bỏ phần ngọn khi cây mọc hai lá. Điều này thúc đẩy sự phát triển của hệ thống rễ xơ và phân nhánh. Một ngày trước đó, hãy phun thuốc tăng cường miễn dịch cho cây như Epin Extra hoặc Zircon để giúp cây chống chịu tốt hơn với các chấn thương nhỏ.
Mùa sinh trưởng của cây giống lai này ngắn nên thường không cần bón thêm phân. Nếu cây giống phát triển quá dài, hãy sử dụng sản phẩm kiểm soát sinh trưởng Atlete, bón ba lần theo hướng dẫn.
Cấy ghép đến một vị trí cố định trong vườn và nhà kính
Khi sương giá ban đêm kết thúc và nhiệt độ đất ấm lên đến 16-18°C, bạn có thể trồng cây con ngoài trời, thường là vào tháng 5-6, tùy theo vùng. Trước khi trồng, hãy xới đất kỹ lưỡng và chuẩn bị hố, bón 20 g hỗn hợp phân kali và phân lân vào mỗi hố.
- ✓ Nhiệt độ đất trồng tối ưu: +16-18°C.
- ✓ Khoảng cách giữa các bụi cây: ít nhất 50 cm để đảm bảo đủ không gian cho cây phát triển.
Từ giờ trở đi, hãy bón phân hàng tháng, nhưng tránh bón phân đạm trong giai đoạn hình thành quả. Thay vào đó, hãy bón tro gỗ cho cây cà chua.
Mật độ trồng tối ưu cho giống Mazarini là ba cây trên một mét vuông, vì trồng quá dày có thể ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất. Tưới nước lần đầu cho cây con sau khi trồng 1,5 tuần, sau đó tưới nước khi đất khô.
Chăm sóc cà chua Mazarini
Chăm sóc cây trồng đúng cách và thường xuyên là chìa khóa cho một vụ mùa bội thu. Để đảm bảo cây sinh trưởng và đậu quả tốt, cần áp dụng các biện pháp canh tác đơn giản.
Tưới nước và bón phân
Tưới nước máy cho cây, tránh tưới quá nhiều nước, đặc biệt là trong giai đoạn sinh trưởng mạnh. Sau khi tưới nước, xới đất dưới gốc cây mỗi 24 giờ để rễ cây được thông thoáng. Loại bỏ ngay lập tức bất kỳ lá bị bệnh hoặc héo nào.
Mỗi bụi cây cần khoảng 2 lít nước. Tần suất tưới nước không quá 1-2 lần/tuần (vào mùa nóng và khô, tần suất có thể tăng lên). Thời điểm tưới nước tốt nhất là sáng sớm hoặc chiều tối.
- • Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để làm ẩm đều đất và tránh tưới quá nhiều nước.
- • Bón phân qua lá với các nguyên tố vi lượng giúp tăng khả năng kháng bệnh của cây trồng.
Bón phân cho cà chua 3-4 lần trong suốt mùa vụ bằng phân khoáng và phân hữu cơ. Bón lần đầu sau khi cây ra hoa, tiếp tục bón cho đến khi cây hình thành quả.
Sự hình thành thực vật
Quy trình này bao gồm việc cắt tỉa bất kỳ chồi bên nào đang phát triển. Tạo các bụi cây thành 1-2 thân, loại bỏ các chồi bên và lá phía dưới. Để khuyến khích sự phát triển của thân thứ hai, hãy để lại một chồi bổ sung ở gốc cây.
- × Không nên cắt quá 2-3 lá cùng một lúc để tránh làm cây yếu đi.
- × Tránh tạo hình bụi cây vào thời tiết nóng để tránh gây căng thẳng cho cây.
Bệnh tật và sâu bệnh của giống cà chua Mazarini
Cà chua Mazarini có thể dễ bị nhiễm nhiều loại bệnh và côn trùng khác nhau, đặc biệt nếu không tuân thủ kỹ thuật canh tác, làm cây yếu đi và giảm khả năng miễn dịch.
Các bệnh phổ biến nhất bao gồm:
- Bệnh mốc sương: xuất hiện các đốm đen trên lá và quả.
- Mốc xám: kèm theo nấm mốc nước trên thân cây.
- Khảm thuốc lá: làm cho lá bị quăn lại và sau đó bị khô héo.
- Chân đen: sự thắt chặt của cây con ở vùng cổ rễ.
Để phòng ngừa bệnh tật, hãy sử dụng các biện pháp sau:
- xịt thuốc chống nấm;
- sử dụng các biện pháp dân gian để điều trị dự phòng;
- Trồng các loại cây sau giữa các hàng cà chua: bạc hà, tỏi và hành tây.
Cà chua cũng có thể bị ảnh hưởng bởi các loại sâu bệnh như rệp, nhện đỏ, sên và bọ trĩ. Các sản phẩm sau đây có hiệu quả trong việc kiểm soát rệp và bọ trĩ:
- Anarin;
- Biotlin;
- Tia lửa.
Để chống lại nhện đỏ, hãy sử dụng Apollo, Akarin, Actellik, Iskra-BIO và bắt sên bằng tay hoặc đặt bẫy.
Thu hoạch và lưu trữ
Thu hoạch cà chua Mazarini khi chúng chín, vì chúng dễ bảo quản và vận chuyển. Trước khi sương giá, hãy hái hết quả khỏi bụi và đặt chúng ở nơi mát mẻ, tối tăm cho đến khi chín, đặt một vài quả cà chua chín gần đó.
Trong điều kiện này, chúng có thể được bảo quản trong 1,5-2 tháng. Kiểm tra định kỳ và loại bỏ những quả bị thối hoặc hư hỏng.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Giống cây này dễ chăm sóc và không tốn nhiều công sức, ngay cả những người mới làm vườn cũng có thể trồng được. Nó có nhiều ưu điểm:
Trong số những nhược điểm, người làm vườn lưu ý đến nhu cầu buộc dây và thực tế là để có được vụ thu hoạch bội thu, cần phải thường xuyên tạo hình cho cây, loại bỏ những chồi thừa trong mùa.
Đánh giá từ người làm vườn
Cà chua Mazarini là giống lai được ưa chuộng nhờ những đặc tính tuyệt vời. Với chất lượng quả cao, khả năng kháng bệnh và khả năng thích nghi tuyệt vời với nhiều điều kiện trồng trọt, giống cà chua này là lựa chọn lý tưởng cho cả canh tác nhà kính và ngoài trời. Nếu được chăm sóc đúng cách, bạn có thể thu hoạch bội thu.