Alisa's Dream là giống cà chua chín sớm, năng suất cao, sinh trưởng không xác định. Quả có vị ngọt đậm đà, vỏ ngoài sáng bóng, hấp dẫn. Cây thích nghi tốt với biến đổi khí hậu, ít khi bị bệnh và hầu như không bị sâu bệnh nếu áp dụng đúng quy trình canh tác.
Lịch sử và vùng trồng trọt
Nhà lai tạo người Ba Lan Zbigniew Pauluchko, người đặt tên giống cà chua này theo tên con gái mình, đã nghiên cứu và tuyển chọn giống cà chua này vào năm 2015, và giống cà chua này được tạo ra dựa trên giống cà chua "Precious Stone" và "Blue Gold".
Ở Nga, cà chua chủ yếu được trồng ở các vùng nóng - vùng Krasnodar và tỉnh Rostov - nơi khí hậu cho phép chúng phát triển đầy đủ các phẩm chất. Ở các vùng miền Trung và miền Bắc, cà chua được trồng trong nhà kính để bảo vệ chúng khỏi điều kiện thời tiết bất lợi.
Mô tả về bụi cây và trái cây
Khi trồng ngoài trời, cây có thể cao tới 1,8 m, và trong nhà kính, chúng có thể cao tới 2,2 m. Khi cây phát triển, hãy cố định các chồi bằng giá đỡ, vì trọng lượng của các loại rau củ lớn và nặng có thể khiến chúng rủ xuống đất, điều này không mong muốn do nguy cơ tiếp xúc với đất.
Đặc điểm và tính năng nổi bật:
- Cây cà chua có cành dày, khỏe, có thể chịu được trọng lượng đáng kể của cây mà không bị hư hại. Tuy nhiên, các chồi bên sẽ hình thành trong suốt mùa sinh trưởng và cần được cắt bỏ thường xuyên. Điều này cho phép cây tập trung toàn bộ nguồn lực vào việc hình thành các chùm quả và bầu nhụy.
- Lá có hình dạng chuẩn của quả cà chua và có màu xanh đậm.
- Trong thời kỳ ra hoa, bụi cây được bao phủ bởi những bông hoa màu vàng tươi, mọc thành từng cụm hoa đơn giản và phức tạp.
- Chùm quả đầu tiên thường hình thành phía trên lá thứ 8 hoặc thứ 9, các chùm tiếp theo xuất hiện cách nhau 2-3 lá. Một chùm quả có thể chứa 8 đến 10 quả chín cùng lúc.
Cà chua chín dễ dàng phân biệt với các loại khác nhờ màu sắc đặc trưng: vàng đen với các sọc đỏ sẫm (nâu) bao phủ hầu hết bề mặt. Chúng lớn, nặng tới 400 g, có hình tròn hoặc hơi dẹt.
Đặc điểm chính
Trong số các giống cà chua salad, Alisy's Dream nổi bật với màu sắc độc đáo. Giống cà chua này còn sở hữu nhiều ưu điểm khác, khiến nó ngày càng được các nhà nông học Nga ưa chuộng.
Thời gian chín và năng suất
Alisa's Dream là giống cà chua trung-sớm. Năng suất cao đạt được nhờ đậu quả đều đặn, ngay cả khi nhiệt độ thường xuyên biến động. Người làm vườn có thể thu hoạch từ 5 đến 7 kg cà chua to, đẹp mắt từ một bụi cà chua trưởng thành.
Bảo quản cà chua đã thu hoạch trong phòng có nhiệt độ không quá 6°C và tránh ánh nắng mặt trời. Với độ ẩm vừa phải, cà chua sẽ tươi đến 10 ngày.
Hương vị và phạm vi sử dụng
Cà chua nhiều màu sắc có hương vị ngọt ngào, dễ chịu, rất lý tưởng để ăn tươi. Chúng cũng được dùng trong các món salad mùa hè kết hợp với rau xanh.
Giống cà chua này cũng rất tuyệt vời để chế biến. Chúng tạo ra lecho thơm, các loại sốt, nước sốt đậm đà và nước ép đậm đà.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Cây trồng này có khả năng miễn dịch tự nhiên và sức đề kháng cao với hầu hết các loại bệnh thuộc họ cà. Tuy nhiên, để duy trì sức khỏe của cây, nên sử dụng thuốc diệt nấm để phòng ngừa.
Trong số các loài gây hại có thể gây hại cho cây trồng là ruồi trắng trong nhà kính và bọ khoai tây Colorado trong giai đoạn đầu phát triển ngoài đồng ruộng.
Cây giống đang phát triển
Cây giống cà chua "Giấc mơ Alice" được gieo hạt hai tháng trước khi cấy. Thời điểm gieo hạt chính xác phụ thuộc vào khí hậu của từng vùng. Ở các vùng phía Nam, thời điểm này rơi vào cuối tháng 2 đến đầu tháng 3, ở vùng giữa là nửa cuối tháng 3, và ở các vùng phía Bắc là đầu mùa xuân.
Chuẩn bị vật liệu trồng
Trước khi gieo, hãy xử lý hạt giống trước. Quá trình này giúp cải thiện khả năng nảy mầm, đẩy nhanh quá trình nảy mầm và bảo vệ cây trồng sau này khỏi bệnh tật.
Các giai đoạn chuẩn bị:
- Lựa chọn. Phân loại hạt, loại bỏ những hạt sẫm màu hoặc không đều màu. Ngâm hạt trong dung dịch muối (5 g muối cho 200 ml nước) trong 20 phút. Bất kỳ hạt nào nổi lên trên bề mặt được coi là không đạt yêu cầu; hãy loại bỏ chúng.
- Khử trùng. Để khử trùng hạt giống, hãy sử dụng dung dịch thích hợp. Kali permanganat (1 g cho 100 ml nước) là phù hợp. Ngâm cây con trong 20 phút, sau đó rửa sạch bằng nước sạch. Thay vì kali permanganat, bạn có thể sử dụng baking soda (5 g cho mỗi cốc nước). Ngâm hạt giống trong dung dịch trong 10 giờ.
Những người làm vườn có kinh nghiệm khử trùng vật liệu trồng bằng nước ép lô hội (pha nước ép và nước theo tỷ lệ bằng nhau và ngâm hạt giống) hoặc Fitosporin (1 giọt dung dịch hoặc 2,5 g bột cho 100 ml nước và ngâm hạt giống). Thời gian ngâm tối ưu là 12 giờ. - Sự nảy mầm. Sau khi khử trùng, hãy đặt hạt giống vào dung dịch kích thích nảy mầm. Bạn có thể sử dụng dung dịch thương mại, chẳng hạn như Epin, hoặc tự pha chế (5 g mật ong cho 100 ml nước). Ngâm một miếng vải vào dung dịch, bọc hạt giống trong đó, sau đó đặt vào đĩa, phủ màng bọc thực phẩm và để ở nơi ấm áp trong 12 giờ.
Dung dịch soda, nước ép lô hội và Fitosporin vừa khử trùng vừa kích thích nảy mầm, giúp việc chuẩn bị hạt giống dễ dàng hơn.
Chuẩn bị thùng chứa và đất
Các thùng chứa rộng nhưng nông thích hợp để gieo hạt giống cà chua Alice's Dream. Đây có thể là các hộp và khay đặc biệt, hoặc các thùng chứa làm từ vật liệu phế thải.
Mẹo hữu ích:
- Sử dụng hộp hoặc khay nông.
- Khi thay chậu cho cây, hãy sử dụng các vật chứa có dung tích tối thiểu 300 ml. Có thể là chậu nhựa hoặc chậu than bùn, chai nhựa đã cắt, cốc dùng một lần hoặc các vật chứa phù hợp khác.
- Một lựa chọn thuận tiện cho các giống cây sưu tầm là viên nén than bùn. Phương pháp này giúp loại bỏ nhu cầu cấy ghép.
Đất cần tơi xốp và giàu dinh dưỡng. Chuẩn bị hỗn hợp đất màu mỡ bằng cách trộn các nguyên liệu sau:
- 1 phần đất mùn;
- 1 phần cát sông;
- 1 phần cỏ.
Thêm 20 g supe lân và 200 g tro gỗ vào hỗn hợp. Bạn có thể mua đất làm sẵn ở cửa hàng. Khử trùng đất trước khi sử dụng: nướng trong lò ở 100°C hoặc đổ nước sôi lên trên. Khử trùng thùng chứa: rửa sạch bằng nước sôi hoặc ngâm trong dung dịch kali permanganat màu hồng đậm trong 30 phút.
Gieo hạt giống
Đổ đất màu mỡ vào một thùng chứa lớn và tạo các rãnh sâu 1 cm, cách nhau 3 cm. Sau đó, làm theo các khuyến nghị sau:
- Đặt hạt giống vào rãnh với khoảng cách 2 cm.
- Nhẹ nhàng làm ẩm đất bằng nước lắng từ bình xịt.
- Đậy kín hộp bằng màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp, nhiệt độ từ 23-27°C. Nhiệt độ càng cao, hạt giống sẽ nảy mầm càng nhanh.
Bạn có thể sử dụng viên nén than bùn để tạo ra cây giống chất lượng cao. Phương pháp này được coi là đơn giản hơn và ít tốn công sức hơn.
Chăm sóc cây giống
Để đảm bảo cây cà chua Alice's Dream của bạn khỏe mạnh và tươi tốt, chúng cần được chăm sóc thường xuyên. Hãy làm theo các hướng dẫn cơ bản sau:
- Di chuyển các thùng chứa đến nơi có đủ ánh sáng và duy trì thời gian chiếu sáng ban ngày từ 12-14 giờ bằng đèn phytolamp.
- Cài đặt nhiệt độ ở mức +18…+20°C vào ban ngày và +14…+16°C vào ban đêm để tránh cây bị căng thẳng.
- Tưới nước vừa phải, sử dụng nước đã lắng ở nhiệt độ phòng, tránh tưới quá nhiều nước vào đất.
- Khi xuất hiện hai lá thật, hãy cấy từng cây vào một chậu riêng.
- Bón phân cho cây con bằng dung dịch phân phức hợp loãng 10-14 ngày một lần.
Thực hiện theo những quy tắc này sẽ đảm bảo cây giống cà chua phát triển khỏe mạnh.
Nông trại mơ ước của Alice
Cây phát triển tốt trong điều kiện ấm áp. Ở miền Bắc và miền Trung nước Nga, cây được trồng trong nhà kính, trong khi ở các vùng phía Nam, cây có thể được trồng ngoài trời. Thời điểm cấy cây con vào vị trí cố định phụ thuộc vào khí hậu khu vực. Ở miền Trung nước Nga, Alisa's Dream được trồng vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6.
Trồng cây con xuống đất
Bắt đầu chuẩn bị luống cà chua vào mùa thu bằng cách bón phân hữu cơ và tro vào đất. Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Nếu đất chua, hãy bón thêm phấn hoặc vôi khô. Vào mùa xuân, hãy xới đất và dọn sạch tàn dư thực vật, khử trùng để phòng bệnh.
- Đào hố sâu 25 cm. Thêm 20 g tro vào mỗi hố. Đào không quá 4 hố trên một mét vuông, đào so le.
Khi trồng, lấy cây con ra khỏi chậu và đặt vào giữa hố. Lấp đất vào hố và giữ ẩm.
Chăm sóc cà chua
Chăm sóc cây trồng đúng cách là chìa khóa cho một vụ thu hoạch bội thu. Những khuyến nghị chính để canh tác thành công:
- Tưới nước vào gốc cây để tránh nước dính vào lá vì điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
- Sau mỗi lần tưới nước, hãy đảm bảo đất được tơi xốp để tránh hình thành lớp vỏ đất cản trở quá trình trao đổi không khí.
- Chỉ sử dụng nước lắng để làm ẩm, tránh sử dụng vòi nước tưới vườn.
- Đào cây Alice's Dream thành một hoặc hai cành. Cắt bỏ các chồi bên vào những ngày khô ráo, tốt nhất là vào buổi tối.
- Buộc chặt các chồi, vì nếu không có sự hỗ trợ, các chùm quả nặng có thể làm gãy thân cây.
Bón 3-4 lần phân bón gốc mỗi vụ, xen kẽ phân khoáng và phân hữu cơ. Bón phân qua lá 2-3 lần, sử dụng sản phẩm có chứa boron.
Sắc thái ngày càng tăng
Khi trồng cà chua Alice's Dream, điều quan trọng là phải cân nhắc một số yếu tố chính. Tuân thủ một số quy tắc sau sẽ giúp tránh những sai lầm khi chăm sóc:
- Giống này rất nhạy cảm với việc tưới quá nhiều nước. Độ ẩm quá cao có thể làm cà chua kém ngọt và dễ bị nứt. Chỉ tưới nước sau khi đất đã khô hoàn toàn.
- Anthocyanin, chất tạo nên màu tím của quả mọng, tập trung ở những vùng tối của quả. Cây càng nhận được nhiều ánh sáng mặt trời, những đốm tím này sẽ càng sáng và to hơn.
Bệnh tật và sâu bệnh – phòng ngừa và kiểm soát
Giống cà chua Alice's Dream có khả năng miễn dịch tốt với hầu hết các loại bệnh, nhưng bạn cũng không nên bỏ qua các biện pháp phòng ngừa. Hãy làm theo các hướng dẫn chung sau:
- Để ngăn ngừa ô nhiễm, hãy khử trùng dụng cụ làm vườn, đất và hạt giống trước khi sử dụng.
- Thực hiện đúng phương pháp tưới nước và bấm ngọn sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh do nấm và vi-rút.
- Xịt Fitosporin vào bụi cây nhiều lần trong một mùa.
Côn trùng gây hại không chỉ gây hại cho cây trồng và trái cây mà còn mang theo virus và nấm. Để bảo vệ cà chua, hãy xử lý chúng bằng dịch chiết cây hoàng liên. Côn trùng lớn (bọ cánh cứng, sâu bướm và sên) nên được bắt bằng tay.
Sự khác biệt giữa trồng trọt trong nhà kính và trồng trọt ngoài trời
Nhiều người làm vườn thích trồng cà chua Alice's Dream trong vườn nhà mình vì nó cho ra những loại rau ngọt và đậm đà hơn. Có một số điểm khác biệt giữa việc trồng giống cà chua này trong nhà kính và trên luống vườn:
- Ở nơi đất trống, bụi cây có thể cao tới 1,5 m, trong khi ở nhà kính, thân cây có thể cao tới 2 m.
- Trong luống, cây con được phủ nilon trong hai tuần đầu và vào những ngày mát mẻ. Trong nhà kính, việc thông gió hàng ngày là rất cần thiết.
Ở đất không được bảo vệ, việc phủ lớp mùn lên luống đất đóng vai trò quan trọng; trong nhà kính, quy trình này không cần thiết.
Thu hoạch
Cà chua thuộc giống này bắt đầu chín vào tháng 7. Ở các vùng phía Nam, vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch sớm nhất vào cuối tháng 6.
Hái rau khi chúng chín, nhưng giữ nguyên cuống để bảo quản tốt hơn. Vào những ngày nhiều mây và nóng, hãy hái những loại rau lớn hơn khi chúng vẫn còn xanh. Bằng cách này, chúng sẽ chín tại nhà, giữ nguyên hương vị.
Ưu và nhược điểm
Giống "Giấc mơ Alice" vô hạn có đặc điểm là khả năng tiếp thị cao và thời gian đậu quả dài, kéo dài đến tận đợt sương giá đầu tiên. Giống cây trồng này có nhiều ưu điểm:
Những người làm vườn chỉ ra một số nhược điểm của cây cà chua là thân cao, đòi hỏi phải có giá đỡ. Hơn nữa, chúng cần được cắt tỉa thường xuyên các chồi bên và bón phân thường xuyên để đảm bảo quả sai. Một nhược điểm khác là cà chua không thích hợp để đóng hộp nguyên cây.
Đánh giá
Cà chua Alisa's Dream được nhiều người làm vườn ưa chuộng vì chúng trông giống như một quả xuân đào mọng nước. Chúng có màu sắc độc đáo, gần giống với loại quả được yêu thích này. Chúng mọng nước, to và thường có hình tròn hoàn hảo. Những quả cà chua này là một món trang trí thú vị cho nhiều món ăn và thích hợp để chế biến, cho phép làm nhiều loại mứt mùa đông.