Honey-Pink là tên của một giống cà chua giữa-đầu được lai tạo ở Siberia. Đây là giống cà chua được ưa chuộng bởi những người làm vườn nhờ năng suất cao và khả năng chịu đựng điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Giống cà chua này được trồng trong nhà kính và vườn mở. Điểm đặc trưng của giống cà chua này là màu sắc sặc sỡ khác thường của những quả to, ngon.
Vùng trồng trọt và nguồn gốc
Giống cà chua này được phát triển bởi các chuyên gia đại diện cho công ty nông nghiệp Siberian Garden. Mục tiêu của các nhà khoa học là tạo ra một giống cà chua cho quả to, năng suất cao, thích nghi tốt với điều kiện thời tiết khắc nghiệt và khí hậu. Giống cà chua này hóa ra lại cực kỳ cứng cáp và chịu lạnh tốt.
Cà chua Honey-Pink chủ yếu được trồng ở những vùng canh tác rủi ro. Nó phát triển mạnh trong các khu vườn ở miền Trung nước Nga và miền Nam, nơi nó được trồng ngoài trời. Ở miền Bắc, việc trồng trọt chỉ có thể thực hiện trong nhà kính.
Cư dân mùa hè trồng giống cây này ở các quận và vùng sau:
- Phía Bắc;
- Tây Bắc;
- Trung tâm;
- Volga-Vyatka;
- Vùng Trung tâm Đất Đen;
- Bắc Kavkaz;
- Trung Volga;
- Hạ lưu sông Volga;
- Ural;
- Tây Siberia;
- Đông Siberia;
- Viễn Đông.
Mô tả về bụi cây và trái cây
Cây trồng của giống cây này, do các nhà khoa học Siberia phát triển, vẫn chưa xác định được niên đại. Hình dáng của chúng được mô tả như sau:
- mức độ phân nhánh trung bình;
- số lượng chồi vừa phải;
- chiều cao - 1,5 m ở luống mở, lên tới 2 m ở đất được bảo vệ;
- lá: không rậm, lởm chởm, màu xanh, kích thước chuẩn.
Cây cà chua cao cần được cắm cọc, uốn thành thân đơn hoặc thân đôi, và tỉa bớt các chồi bên. Các kỹ thuật canh tác này nhằm mục đích tăng năng suất. Chùm đầu tiên hình thành ở lá thứ chín.
Điểm đặc biệt của giống cà chua Siberia là hình dáng độc đáo của quả, với hai màu. Những quả cà chua này gây bất ngờ cho người làm vườn với màu sắc loang lổ, hai tông màu, gợi nhớ đến những loại trái cây ngoại lai.
Chúng có những đặc điểm sau:
- kích thước lớn;
- trọng lượng - 350-500 g;
- hình tròn dẹt;
- màu sắc, là sự pha trộn giữa màu vàng tươi và màu hồng (đỉnh đầu của chúng được đội một chiếc mũ nhỏ màu đỏ thẫm);
- làn da khỏe mạnh, bóng mượt;
- thịt quả đặc, màu hồng đồng đều, ngọt, vừa phải, có độ đặc vừa phải;
- một số lượng nhỏ hạt giống.
Mùa thu hoạch của giống Honey-Pink không chỉ đẹp mắt và độc đáo về hình thức mà còn rất ngon. Những quả cà chua màu vàng đỏ thẫm mang đến vị ngọt ngào như mật hoa, thoang thoảng hương trái cây và hầu như không có vị chua. Kết cấu tinh tế của chúng tan chảy trong miệng.
Hóa ra, hương vị tuyệt vời của cà chua Siberia nặng ký là nhờ hàm lượng đường và chất khô cao, cùng hàm lượng axit purin tối thiểu. Cà chua cũng giàu vitamin, đặc biệt là carotene. Không chỉ là một món ngon mà còn là một sản phẩm dinh dưỡng lành mạnh.
Đặc điểm của các giống cà chua
Các nhà lai tạo giống Siberia đã phát triển được nhiều đặc tính tuyệt vời: năng suất cao, bền bỉ ngay cả trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt, sức chịu đựng tốt, khả năng chống lạnh tốt, dễ chăm sóc và khả năng miễn dịch mạnh.
Thời kỳ chín, năng suất
Honey-Pink là giống cà chua lai giữa-sớm, năng suất cao. Các đặc điểm kỹ thuật chính của giống như sau:
- thời gian chín: 108-110 ngày sau khi nảy mầm;
- năng suất - 5-6 kg cà chua từ 1 bụi trồng trong nhà kính (3-4 kg được sản xuất bởi cây trồng trên luống mở);
- năng suất tối đa đạt 16,5-17 kg/1m2 cà chua trồng;
- thời gian ra quả kéo dài, bắt đầu từ cuối tháng 7 và kéo dài cho đến khi có sương giá;
- Thời điểm thu hoạch rau cao điểm nhất là nửa đầu tháng 8.
Mục đích và ứng dụng
Cà chua Siberia ngon nhất khi ăn tươi (thái lát, dùng trong món salad mùa hè). Chúng ngon nhất và tốt cho sức khỏe mà không cần xử lý nhiệt. Chúng là món tráng miệng mùa hè đích thực mà ngay cả những người sành ăn nhất cũng sẽ yêu thích.
Cà chua vàng quả to, có mũ quả mâm xôi cũng đã được sử dụng trong nấu ăn tại nhà. Các bà nội trợ sử dụng chúng theo những cách sau:
- thêm vào các món ăn kèm, súp, pizza, món hầm và các món ăn khác;
- nhồi bông;
- họ làm nước sốt và tương cà nguyên bản từ chúng;
- chúng được chế biến thành nước ép và sốt cà chua;
- ướp muối, ướp gia vị, đông lạnh dạng thái lát;
- họ dùng chúng để trang trí món ăn.
Khả năng kháng bệnh
Giống cây này làm hài lòng người làm vườn nhờ khả năng miễn dịch mạnh mẽ. Cây bụi của nó hiếm khi bị nhiễm các loại bệnh họ cà. Ngoại trừ một số bệnh có thể gây hại cho cây do chăm sóc kém và điều kiện sinh trưởng bất lợi:
- bệnh mốc sương;
- Alternaria;
- thối đầu hoa.
Mẹo để trồng nhiều loại cây
Trồng giống hoa hai màu này bằng cây con, sau đó cấy vào nhà kính hoặc luống vườn mở. Nên gieo hạt vào tháng 3 hoặc đầu tháng 4, 60-65 ngày trước ngày dự kiến cấy.
Thùng chứa và hỗn hợp đất
Chuẩn bị các vật chứa phù hợp để trồng giống cây Siberia trong nhà: hộp, cốc có lỗ thoát nước và chậu than bùn. Rửa sạch các vật chứa có thể tái sử dụng và xử lý bên trong bằng dung dịch kali permanganat. Đảm bảo khử trùng thường xuyên để ngăn ngừa nhiễm trùng cho cây con.
Để trồng cà chua mật ong nặng cân, hãy chuẩn bị hỗn hợp đất nhẹ và tơi xốp có độ axit trung tính:
- phổ quát, mua ở cửa hàng hoa (giàu dinh dưỡng, đã được khử trùng và có cấu trúc đúng);
- tự làm (để có được điều này, hãy thêm mùn vào đất cỏ theo tỷ lệ 1:1, mùn cưa hoặc than bùn để đất tơi xốp, supe lân).
Chuẩn bị và gieo hạt
Đừng bỏ qua việc chuẩn bị hạt giống rau để gieo trồng. Điều này đặc biệt cần thiết nếu bạn tự tay thu hoạch chúng từ vườn nhà.
Tiến hành sự kiện:
- giữ chúng ở nơi thoáng mát trong 3 ngày để đông cứng;
- xử lý bằng dung dịch kali pemanganat nồng độ 1-2% hoặc thuốc diệt nấm để khắc;
- Đặt hạt giống vào đĩa có lót vải ẩm ở nơi ấm áp để nảy mầm.
Sau khi hoàn tất công tác chuẩn bị, hãy bắt đầu gieo hạt giống hoa hồng Honey-Pink để lấy cây con. Thực hiện theo các bước sau:
- Tạo một lớp đất sét nở dày 2 cm để thoát nước ở đáy chậu trồng cây.
- Đổ chất nền lên trên lớp thoát nước, trước tiên hãy làm ấm chất nền lên đến nhiệt độ phòng.
- Gieo hạt sâu xuống đất 1-1,5 cm. Giữ khoảng cách giữa các hạt 2-3 cm.
- Tưới nước cho cây con. Đậy kín thùng chứa bằng màng bọc thực phẩm để tạo hiệu ứng nhà kính. Điều này sẽ thúc đẩy hạt nảy mầm nhanh và đồng đều.
Chuyển khay ươm cây con đến cửa sổ hướng Nam trong phòng có nhiệt độ +20°C. Cung cấp thêm ánh sáng, tưới nước vừa phải và xới đất nhẹ nhàng. Khi cây con mọc đủ hai lá thật, chuyển sang các chậu riêng biệt. Bón phân cho cây nhiều lần bằng phân bón tổng hợp.
Chuyển khoản
Chuyển cà chua đến vị trí cố định khi thời tiết ấm lên và nhiệt độ đất đạt 15°C. Nguy cơ sương giá sẽ hoàn toàn biến mất. Cấy ghép vào thời điểm thích hợp:
- vào mười ngày 3-4 tháng 4, vào tháng 5 - trong nhà kính phim;
- vào những ngày cuối tháng 5, nửa đầu tháng 6 - trên luống đất trống.
Nếu bạn muốn trồng giống cây Siberia mà không cần che phủ, hãy chọn vị trí trong vườn đáp ứng các yêu cầu sau:
- được chiếu sáng dồi dào bởi mặt trời;
- không có gió;
- được bảo vệ khỏi gió lùa;
- không bị ngập nước ngầm;
- với đất tơi xốp, màu mỡ, có độ chua từ 6 đến 7;
- năm ngoái được dùng làm luống trồng tỏi, dưa chuột, cà rốt, hành tây và các loại đậu.
Cấy cây giống cà chua Honey Pink vào luống đã chuẩn bị, thực hiện nghiêm ngặt theo từng bước hướng dẫn:
- Cẩn thận lấy cây ra khỏi cốc cùng với bầu rễ.
- Đặt cây con vào phần giữa của hố, trước tiên hãy thêm chất hữu cơ (mùn, tro gỗ) vào.
- Phủ đất lên. Không cần phải chôn cả cổ rễ cây.
- Tưới thật nhiều nước ấm cho cà chua.
- Lắp giá đỡ gần mỗi bụi cây con.
Một điểm quan trọng khi trồng là tuân thủ mật độ trồng được khuyến nghị. Đối với cà chua mật ong nặng cân, mật độ trồng 40x50 cm là phù hợp. Trồng 3-4 cây trên một mét vuông đất.
Hướng dẫn chăm sóc
Để đảm bảo việc trồng cà chua Honey Pink sẽ mang lại cho bạn kết quả lâu dài, sai quả, khỏe mạnh và thu hoạch chất lượng cao, hãy tuân theo các biện pháp canh tác tiêu chuẩn dành cho các giống cà chua cao:
- Tưới nướcCây cà chua bicolor không xác định cần tưới nước vừa phải, 1-2 lần mỗi 7 ngày. Tưới đẫm đất đến độ sâu 3-5 cm. Tránh để đất bị úng.
Dùng nước ấm đã lắng để làm ẩm đất bên dưới cây. Tưới vào gốc cây. Tránh tưới nước lên lá và thân cây. Khi trồng rau trên luống hở, hãy điều chỉnh lịch tưới nước dựa trên thời tiết và lượng mưa.
- Nới lỏngCà chua bicolor sẽ phát triển tốt hơn nếu đất được làm tơi xốp. Hãy xới đất đến độ sâu 5 cm, không quá 5 cm. Thực hiện quy trình này vào ngày hôm sau khi tưới nước cho cây hoặc sau khi trời mưa.
Xới đất giữa các hàng ít nhất 10-12 ngày một lần. Kỹ thuật này giúp cải thiện độ thoáng khí và độ ẩm của đất. - Làm cỏHãy loại bỏ cỏ dại khỏi luống vườn ngay khi chúng xuất hiện. Chúng hút hết chất dinh dưỡng của cây rau, ngăn cản cây phát triển bình thường. Hơn nữa, cỏ dại còn là nơi trú ngụ của vi sinh vật gây bệnh và côn trùng gây hại.
- Bón lótPhủ đất dưới cây cà chua bằng vật liệu hữu cơ để giữ độ ẩm và ngăn cỏ dại phát triển.
- Bón thúcBón phân để tăng năng suất và chất lượng của giống cà chua Honey-Pink. Sử dụng phân bón hữu cơ và khoáng phức hợp.
Tưới nước lần đầu cho cà chua bằng dung dịch cây hoa mõm sói (mullein) 7-10 ngày sau khi trồng ra vườn. Trong thời gian ra hoa, bón supe lân khô hoặc lỏng. Khi cây bắt đầu đậu quả, tăng cường sức mạnh cho cây bằng kali humate. Cây cũng phản ứng tốt với việc bón phân qua lá bằng axit boric hòa tan trong nước. - Hình thành và buộc vào các giá đỡTrồng các giống vô định hình với 1-2 thân. Tốt nhất nên giữ lại một thân chính để đạt năng suất tối đa. Loại bỏ tất cả các chồi bên và cắt tỉa bớt lá phía dưới.
Khi trồng cà chua bicolor trong nhà, hãy cố định chồi của chúng vào giàn; ở đất trống, hãy buộc chúng vào cọc. Sử dụng giá đỡ đặc biệt cho các chùm quả trong mùa đậu quả.
Điều trị bệnh tật và sâu bệnh
Mặc dù có khả năng miễn dịch mạnh, cây bụi vẫn cần được chăm sóc thường xuyên để phòng trừ sâu bệnh (bệnh mốc sương, bệnh mốc sương sớm) và côn trùng gây hại. Để phòng trừ sâu bệnh cho cây, hãy sử dụng Ordan như một loại thuốc phòng trừ. Phun thuốc vào các thời điểm sau:
- Bón thuốc lần đầu sau khi cây con có 4-6 lá thật;
- sau đó lặp lại quy trình này sau mỗi 2-3 tuần;
- Lần cuối cùng bạn nên thực hiện là chậm nhất 20 ngày trước khi bắt đầu thu hoạch.
Cà chua bicolor cũng dễ bị thối cuống hoa. Các biện pháp xử lý như Tattu, Ridomil Gold, Aliette và Infinito có thể giúp ngăn ngừa vấn đề này.
Khi trồng các loại cây rau quả lớn trong điều kiện bất lợi, nguy cơ bị côn trùng có hại tấn công sẽ tăng cao:
- rệp;
- bướm đêm mùa đông;
- Bọ khoai tây Colorado.
Bạn có thể diệt trừ sâu bệnh hại cà chua bằng thuốc trừ sâu thương mại như Confidor và Fitoverm. Nếu phát hiện ấu trùng bọ khoai tây Colorado trên lá, hãy nhổ bằng tay. Bạn cũng có thể sử dụng các bài thuốc dân gian: nước xà phòng, gia vị và các loại thảo mộc ngâm (ngải cứu, cúc vạn thọ).
Ưu và nhược điểm
Những người làm vườn tại nhà coi giống Honey-Pink là giống độc đáo và đầy hứa hẹn. Nó sở hữu nhiều ưu điểm khiến nó trở nên cạnh tranh và hấp dẫn đối với họ:
Đánh giá
Honey-Pink là một kỳ tích lai tạo trong nước, được phát triển bởi đội ngũ nhân viên của công ty nông nghiệp Siberian Garden. Giống cà chua này sở hữu vẻ ngoài độc đáo, hương vị trái cây ngọt ngào, năng suất cao, khả năng chịu lạnh tốt và khả năng miễn dịch mạnh mẽ. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người trồng cà chua chuyên dùng để ăn tươi, đóng hộp và trang trí.