Cà chua mật ong là giống cà chua giữa mùa với quả màu hồng khổng lồ. Cái tên này hoàn toàn xứng đáng; những quả cà chua chín mọng, thơm ngon và đẹp mắt, với phần thịt quả ngọt ngào, màu hồng đường.
Lịch sử sáng tạo
Giống cà chua Medovyi được phát triển bởi các nhà lai tạo tại Demetra-Sibir Agrofirm LLC (Barnaul), nơi phát triển các giống cà chua kháng được khí hậu Ural và Siberia. Cà chua Medovyi đã được phê duyệt sử dụng thương mại vào năm 2007, được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước và được khuyến nghị trồng trọt ở tất cả các vùng của Nga.
Giống nho Medovy có thời gian sinh trưởng không xác định, vì vậy nó chỉ được trồng ngoài trời ở các vùng phía Nam. Ở Siberia và Ural, nó chỉ có thể được trồng trong nhà kính, nếu không quả sẽ không có thời gian chín.
Mô tả về giống Mật ong
Cây bụi này có đặc điểm là sinh trưởng và ra quả liên tục quanh năm. Chúng có thể cao tới 1,2 m, khỏe mạnh và nhỏ gọn.
Lá to, màu xanh đậm. Độ che phủ lá vừa phải. Hệ thống rễ khỏe và chắc. Cụm hoa đơn giản, có cuống hoa dạng khớp.
Mô tả ngắn gọn về các loại trái cây:
- Màu sắc của quả chín/chưa chín: đỏ thẫm/xanh lục.
- Hình dạng: tròn, hơi dẹt, có gân nhỏ khó nhận thấy.
- Cùi quả: đặc, nhiều ngăn, có ít hạt.
- Da: mịn màng.
- Trọng lượng: 300-400 g. Mỗi mẫu vật có thể đạt tới 600-800 g.
Quả mọc thành từng chùm, mỗi chùm có từ 4 đến 6 quả cà chua.
- ✓ Độ nhạy cao với thành phần nước trong quá trình tưới, ưu tiên nước mềm.
- ✓ Cần loại bỏ lá phía dưới để cải thiện khả năng đậu quả.
Hương vị và mục đích của trái cây
Quả chín có vị rất ngọt, thịt quả mềm và mọng. Bên trong quả không có phần gỗ, bất kể điều kiện trồng trọt.
Cà chua chín rất ngon khi ăn tươi, được dùng trong các món salad mùa hè và cũng được dùng để làm mứt mùa đông, nước ép và tương cà.
Đặc điểm của cà chua mật ong
Giống nho nội địa "Medovy" không chỉ nổi bật nhờ chất lượng thương mại và hương vị tuyệt vời mà còn nhờ đặc điểm nông học tuyệt vời, cho phép trồng thành công ở đất trống và nhà kính.
Năng suất
Cà chua mật ong là giống năng suất cao. Mỗi mét vuông có thể thu hoạch 7-8 kg quả. Với kỹ thuật canh tác đúng, tưới nước đầy đủ và bổ sung dinh dưỡng, năng suất có thể đạt 15 kg/m².
Thời gian chín
Cà chua mật ong là giống cà chua giữa mùa. Mất khoảng 110-115 ngày từ khi nảy mầm đến khi quả chín.
Khả năng chống chịu sương giá và hạn hán
Cà chua mật ong được lai tạo đặc biệt cho những vùng có khí hậu khắc nghiệt, giúp cà chua chịu được thời tiết lạnh giá và biến động nhiệt độ.
Giống cây này có sức sống mạnh mẽ và có khả năng chống chịu hầu hết các điều kiện sinh trưởng bất lợi, bao gồm cả nhiệt độ cao và hạn hán.
Miễn dịch với bệnh tật
Cà chua mật ong có hệ miễn dịch khá mạnh và gần như miễn nhiễm với bệnh tật và sâu bệnh. Tuy nhiên, do thời gian chín trung bình nên vẫn có nguy cơ bị nhiễm trùng và côn trùng tấn công.
Trong thời tiết nhiều mây, nên thu hoạch không chỉ những quả cà chua chín mà còn cả những quả xanh to - điều này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mốc sương.
Ưu và nhược điểm
Giống Honey có nhiều ưu điểm quan trọng và được nhiều người làm vườn ưa chuộng. Tuy nhiên, trước khi trồng giống cây tuyệt vời này trong vườn, bạn nên tìm hiểu không chỉ về ưu điểm mà còn về nhược điểm của nó.
Tính năng hạ cánh
Giống Medovy có thể được trồng bằng cách gieo trực tiếp xuống đất, nhưng phương pháp này hiếm khi được sử dụng và chỉ phổ biến ở miền Nam. Ở các vùng khác, người ta chỉ trồng cây con.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu để trồng cây con: +14 °C ở độ sâu 15 cm.
- ✓ Cần chiếu sáng nhà kính 24 giờ để ngăn ngừa hiện tượng phấn hoa vô sinh.
Chuẩn bị hạt giống
Trước khi trồng, nên khử trùng hạt giống (nếu hạt chưa được nhà sản xuất xử lý trước). Hạt giống được khử trùng bằng dung dịch kali pemanganat và sau đó được làm cứng bằng cách đặt trong tủ đông trong thời gian ngắn. Cũng nên xử lý hạt giống bằng chất kích thích sinh trưởng (Epin, Zircon, v.v.) và nảy mầm.
Chọn một trang web
Chọn vị trí có nhiều nắng để trồng. Ánh sáng tốt không chỉ giúp cây sinh trưởng nhanh và phát triển tốt mà còn cho quả chất lượng cao. Cây cà chua càng nhận được nhiều ánh nắng thì quả càng to, sáng và ngon. Những nơi có nước đọng không thích hợp để trồng.
Giống cà chua Honey, giống như tất cả các loại cà chua khác, không nên trồng sau vụ mùa cà chua họ cà. Cũng không nên trồng gần khoai tây. Điều quan trọng cần nhớ là cà chua chỉ nên được trồng ở cùng một vị trí không quá ba năm. Cây tiền thân tốt nhất cho cà chua là rau mùi tây, bí ngòi và dưa chuột.
Chuẩn bị đất
Cà chua mật ong phát triển tốt trên đất tơi xốp, màu mỡ, có độ pH gần trung tính. Nếu đất chua, hãy bón thêm vôi, tro gỗ hoặc bột dolomit.
Vào mùa thu, đất được cày xới, bổ sung phân hữu cơ như phân chuồng (5 kg/m²), phân gà dạng hạt (theo hướng dẫn trên bao bì) và tro (200 g/m²). Vào mùa thu, những người làm vườn có kinh nghiệm sẽ gieo hạt cải vào khu vực sẽ trồng cà chua. Đất sau khi cày xới sẽ mềm, tơi xốp và không dính.
Khi trồng cây con, trước tiên hãy tưới đất bằng dung dịch kali permanganat màu hồng hoặc nướng trong lò. Cây con không chỉ có thể được trồng trong đất giàu dinh dưỡng mà còn trong xơ dừa, viên than bùn hoặc chậu.
Gieo hạt giống xuống đất
Gieo hạt xuống đất khi đất ấm lên đến 18°C ở độ sâu 5 cm. Đặt hạt giống vào rãnh hoặc hố đã đào sẵn, mỗi hố 2-3 hạt. Khoảng cách giữa các hạt là 2 cm. Trồng ở độ sâu 8-10 mm.
Hạt giống được phủ đất tơi xốp, nén nhẹ và tưới nước ấm, lắng. Cây con phải được phủ bằng nilon hoặc vật liệu che phủ khác để bảo vệ cây khỏi sự thay đổi nhiệt độ và các đợt rét đột ngột. Lớp phủ được gỡ bỏ khi nhiệt độ ban ngày đạt 18–20°C.
Cấy ghép
Cây giống được trồng tùy theo điều kiện thời tiết. Khi trồng, nhiệt độ đất phải đạt ít nhất 14°C ở độ sâu 15 cm.
Đặc điểm của việc trồng cây giống cà chua Honey:
- Có thể đào hố theo hàng hoặc theo kiểu so le. Trồng ba đến bốn cây cà chua trên một mét vuông. Khoảng cách trồng tối ưu là 40 cm giữa các cây và 60 cm giữa các hàng.
- Thêm 1 thìa tro gỗ hoặc phân bón dạng hạt vào đáy hố. Sau đó tưới nước cho hố - 3-5 lít mỗi hố. Sau đó, đợi từ 30 phút đến một giờ để đất lắng xuống.
- Cây con được đặt vào hố cùng với bầu đất than bùn. Nếu cây con được trồng trong bầu đất thông thường, hãy cẩn thận lấy cây con ra khỏi bầu đất cùng với bầu đất. Để dễ dàng lấy cây ra khỏi chậu, hãy tưới nước cho cây con trước.
- Rễ của cây con được phủ đất, nén chặt sao cho có một chỗ lõm nhỏ xung quanh thân - điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm nước khi tưới cho cà chua.
- Cây giống mới trồng được tưới nước lại, sau đó không tưới ẩm trong vòng 10-12 ngày, trừ khi có nhiệt độ bất thường.
Chăm sóc nhà kính
Việc chăm sóc cà chua trong nhà kính và ngoài đồng đều có những đặc điểm riêng. Khi trồng cà chua trong nhà kính, điều quan trọng là phải duy trì môi trường thuận lợi và tuân thủ lịch trình tưới nước và chiếu sáng phù hợp.
- × Tránh tưới bằng nước lạnh vì có thể gây sốc cho cây và làm giảm năng suất.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất, đặc biệt là trong nhà kính, để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.
Đặc điểm của việc chăm sóc nhà kính:
- Khi trồng cà chua trong nhà kính, cần bật đèn 24/24. Nhiệt độ không khí nên duy trì từ 18°C (ban đêm) đến 22°C - 24°C (ban ngày). Vào mùa nóng, cần thông gió chéo để tránh cây bị quá nóng.
- Nếu nhiệt độ trong nhà kính giảm xuống +13°C, cà chua sẽ ngừng phát triển; nếu nhiệt độ vượt quá +30°C, cây sẽ không được thụ phấn vì phấn hoa của chúng sẽ trở nên vô sinh.
- Tưới nước vừa đủ nhưng không quá nhiều. Trước khi cây bắt đầu ra quả, hãy tưới nước cho bụi cây sao cho đất bề mặt luôn ẩm vừa phải. Nước nên ấm nhưng mát hơn không khí trong nhà kính.
- Tưới nước cho cà chua trong nhà kính để cây có thời gian thông thoáng trước khi trời tối. Tránh để không khí bên trong nhà kính ẩm ướt vào ban đêm.
Chăm sóc ngoài trời
Chăm sóc đúng cách và thường xuyên là chìa khóa cho một vụ thu hoạch bội thu và quả chất lượng cao. Để có những quả cà chua to và ngon, bạn cần tưới nước và bón phân thường xuyên cho cây, cũng như buộc và tạo hình cho cây.
Chế độ tưới nước
Tưới nước cho bụi cây khi đất khô. Lượng nước tưới khuyến nghị cho mỗi cây là 2 lít. Nếu trồng ngoài trời, tưới 2-3 lần một tuần. Tránh để lá và thân cây bị ẩm.
Bón phân
Cà chua mật ong phản ứng tốt với phân bón, được bón 3-4 lần mỗi mùa. Phân bón thường được bón vào rễ; không nên bón qua lá vì lá cà chua không nên tiếp xúc với độ ẩm.
Việc bón phân cho rễ được thực hiện ngay khi cây con đã bén rễ. Ưu tiên sử dụng phân bón hòa tan phức hợp chứa các nguyên tố vi lượng. Trong số đó, cà chua cần nhiều nhất bo, magie và canxi.
Garter và định hình
Giống cà chua này cần được cắm cọc và uốn nắn. Khi cây phát triển, chúng được buộc vào các giá đỡ bằng chỉ tổng hợp. Cắm cọc giúp giữ cho chồi đứng vững, đặc biệt là trong giai đoạn đậu quả, khi những quả cà chua lớn có thể kéo chồi xuống quá nhiều, đôi khi khiến chúng bị gãy.
Bụi cà chua được hình thành sao cho có hai thân, trong đó chỉ để lại một chồi dưới chùm hoa đầu tiên, tất cả các chồi khác đều bị xé bỏ.
Xới đất và nhổ cỏ
Để ngăn ngừa sự hình thành lớp vỏ đất cứng cản trở oxy đến rễ, đất xung quanh thân cây được xới tơi cẩn thận. Làm cỏ được thực hiện đồng thời với việc xới tơi. Độ sâu xới tơi tối đa là 3 cm.
Bón lót
Lớp phủ bảo vệ rễ cây cà chua khỏi bị quá nóng, làm chậm quá trình bốc hơi nước và hạn chế sự phát triển của cỏ dại. Nó cũng giúp giảm nhu cầu xới đất và tưới nước.
Có thể phủ rơm rạ, cỏ khô và cỏ khô lên đất trồng cả ngoài trời và trong nhà kính.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống này có khả năng kháng bệnh nấm, nhưng nếu chăm sóc không đúng cách và điều kiện sinh trưởng không thuận lợi, cây vẫn có nguy cơ bị nhiễm bệnh. Nếu phát hiện triệu chứng bệnh, cần tăng cường tưới nước và giảm phân bón chứa nitơ.
Để phòng và trị bệnh, nên phun thuốc diệt nấm Hom, Skor, Quadris, hỗn hợp Bordeaux và các loại thuốc diệt nấm hiệu quả khác cho cây cà chua.
Trong số các loại côn trùng gây hại, nguy hiểm nhất đối với cà chua mật ong là rệp dưa và bọ trĩ. Chúng đặc biệt hoạt động mạnh ở các vùng miền Trung và miền Bắc. Có thể kiểm soát chúng bằng Zubr hoặc thuốc trừ sâu. Ở miền Nam, cà chua thường bị tấn công bởi bọ cánh trắng, ong cưa và sâu đục thân họ cà.
Thu hoạch và lưu trữ
Quả được thu hoạch vào tháng 8 và tháng 9; thời điểm thu hoạch chính xác phụ thuộc vào khí hậu của vùng. Việc thu hoạch diễn ra vào thời tiết khô ráo, ấm áp, tốt nhất là vào sáng sớm, trước khi sương rơi hoặc sau khi sương đã khô hoàn toàn. Cà chua nhà kính có thể được thu hoạch bất cứ lúc nào.
Quả thu hoạch được xếp thành một lớp trong các thùng chứa rộng. Chỉ những quả cà chua còn nguyên vẹn, khỏe mạnh và hơi chưa chín mới được bảo quản.
Đánh giá
Cà chua mật ong là một giống cà chua đầy hứa hẹn với quả to và ngon tuyệt. Những quả cà chua này chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích giống cà chua hồng, và quan trọng nhất, chúng có thể được trồng ở hầu hết mọi nơi trên đất Nga.