Cà chua Niagara là một giống tương đối mới được lai tạo ở Siberia, dễ nhận biết bởi hình dạng quả khác thường. Quả hình quả mận trông giống quả ớt. Loại cà chua này lý tưởng để đóng hộp nguyên quả, dễ trồng và ít cần chăm sóc.
Ai và khi nào đã lai tạo ra giống cà chua Niagara?
Giống Niagara được phát triển bởi A.A. Kaminin. Nhà lai tạo giống này là Agros, một công ty công nghệ nông nghiệp. Giống này đã được phê duyệt để trồng trọt vào năm 2010.
Cây này được khuyến khích trồng ở các vùng phía Bắc, Tây Bắc, Trung, Volga-Vyatka, Trung Black Earth, Bắc Kavkaz và Trung Volga.
Mô tả về giống
Cây cà chua Niagara mọc cao và không xác định. Lá có kích thước trung bình, màu xanh lục và hình dạng chuẩn. Cây bụi đạt chiều cao 1,8-2 m.
- ✓ Loại quả này có hình dạng giống quả ớt độc đáo với vòi, rất lý tưởng để đóng hộp.
- ✓ Cây bụi cao từ 1,8-2m, cần phải có dây buộc.
Đặc điểm của quả:
- Màu sắc của quả chưa chín: màu xanh lá.
- Màu sắc của quả chín: màu đỏ.
- Hình thức: hình bầu dục dài, hình hạt tiêu, có vòi.
- Da: trơn tru.
- Cân nặng: 90-100 g
Hương vị và mục đích của trái cây
Cà chua Niagara có hương vị tuyệt hảo, đậm đà và ngọt ngào, với một chút chua nhẹ tạo nên hương vị cay nồng.
Cà chua thon dài rất đa năng - có thể dùng tươi hoặc đóng hộp nguyên quả. Chúng cũng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn, nước sốt, tương cà, nước ép cà chua, v.v.
Đặc trưng
Cà chua Niagara là giống cà chua giữa vụ. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi quả chín đầu tiên là 110 ngày. Giống này cho năng suất cao, trung bình 8-9 kg quả chín trên một mét vuông.
Nếu bạn trồng 3 hoặc 4 bụi trên 1 mét vuông (đây là số lượng cây trên một đơn vị diện tích được quy định bởi công nghệ nông nghiệp của giống), thì năng suất trung bình của cà chua Niagara là 2-3 kg.
Ưu và nhược điểm
Cà chua Niagara sở hữu một danh sách dài những ưu điểm chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của người làm vườn. Tuy nhiên, giống cà chua này cũng có những nhược điểm. Để tránh thất vọng, hãy tìm hiểu trước tất cả ưu và nhược điểm của cà chua Niagara; giống cà chua này có thể không phù hợp với khu vườn hoặc mục đích sử dụng của bạn.
Tính năng hạ cánh
Cà chua Niagara có thể được trồng cả ngoài trời và trong nhà kính. Lựa chọn thứ hai được ưa chuộng hơn, do dễ rụng quả và khả năng chịu thời tiết ẩm ướt kém.
Làm thế nào để chọn địa điểm?
Chọn vị trí trồng hướng Nam. Cây cà chua Niagara cần tám giờ ánh sáng ban ngày. Gió lùa và gió mạnh, giật mạnh là không mong muốn, nhưng lưu thông không khí tốt sẽ có lợi, vì nó ngăn ngừa sự lây lan của bệnh mốc sương.
Tiền thân tốt của cà chua Niagara bao gồm các loại đậu, bí ngô, tất cả các loại bắp cải, hành tây và tỏi. Không nên trồng cà chua ít nhất ba năm trước khi trồng các loại cây họ cà như ớt, khoai tây và cà tím.
Chuẩn bị đất
Đất trong luống hoặc dưới lớp phủ nilon được chuẩn bị vào mùa thu. Khu vực này được đào sâu 25-30 cm, sau khi rải phân bón và các thành phần khác. Để cải thiện độ phì nhiêu, bổ sung chất hữu cơ như mùn, phân trộn và phân chuồng hoai mục vào đất.
- ✓ Độ pH phải nằm trong khoảng 6.0-7.0, nếu không cây sẽ không hấp thụ được chất dinh dưỡng.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh bị úng nước và thối rễ.
Phân khoáng, chẳng hạn như supe lân và urê, cũng có thể được bổ sung vào đất trong quá trình đào xới, với liều lượng lần lượt là 20 g và 10 g. Độ pH nên nằm trong khoảng từ 6,0 đến 7,0. Nếu đất có tính axit cao, hãy thêm vôi tôi; nếu đất thấp, hãy thêm than bùn vùng trũng.
Gieo hạt giống
Cây giống cà chua Niagara được gieo vào tháng Ba—thời điểm chính xác phụ thuộc vào khí hậu khu vực. Cây giống phát triển trong khoảng 50-60 ngày.
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị hạt giống và thùng chứa để trồng:
- Đầu tiên, hạt giống được khử trùng bằng dung dịch kali pemanganat, sau đó xử lý bằng chất kích thích sinh trưởng như Epin, Zircon hoặc Heteroauxin. Cũng nên làm ấm hạt giống, ủ trong tủ lạnh và cho nảy mầm.
- Chậu than bùn hoặc thùng chứa thông thường chứa đầy đất được sử dụng để trồng cây. Các thùng chứa rỗng được khử trùng trước bằng cách dội nước sôi hoặc xử lý bằng chất khử trùng.
- Để lấp đầy các thùng chứa, cốc hoặc chậu rỗng, hãy sử dụng giá thể mua sẵn ở cửa hàng. Cây giống cà chua được thiết kế đặc biệt có bán tại các trung tâm làm vườn như InHome Green, Morris Green, Veltorf, v.v.
- Thay vì giá thể mua sẵn, bạn có thể sử dụng hỗn hợp đất trồng tự làm. Tuy nhiên, cần khử trùng bằng cách nướng trong lò hoặc ngâm trong dung dịch kali permanganat.
- Hỗn hợp đất có thể được chuẩn bị, ví dụ, từ than bùn, cát và mùn (phân trộn), trộn theo tỷ lệ 1:1:1. Tro gỗ và dăm bào cũng được thêm vào hỗn hợp để làm tơi xốp.
- Một công thức khác để tạo hỗn hợp đất trồng cây cà chua là trộn cỏ, than bùn và mùn (tỷ lệ 1:2:1). Thêm 3 thìa canh supe lân vào 10 lít giá thể.
Khi mọi thứ đã sẵn sàng, đất trồng đã được đổ đầy vào chậu và hạt giống đã nảy mầm, bạn có thể bắt đầu gieo hạt. Bạn cũng nên chuẩn bị nước trước bằng cách để yên trong 2-3 ngày.
Đặc điểm của việc gieo hạt cà chua Niagara:
- Đất trong chậu hoặc các loại chậu trồng cây khác được làm ẩm bằng bình xịt. Sau đó, tạo các rãnh nhỏ trên đất, mỗi rãnh cách nhau 3-4 cm. Gieo hạt vào rãnh, mỗi rãnh cách nhau 2-3 cm. Các rãnh sâu 1 cm. Phủ một lớp đất mỏng lên hạt.
- Hạt giống được phun nước một lần nữa rồi phủ màng bọc thực phẩm để tạo hiệu ứng nhà kính và đẩy nhanh quá trình nảy mầm. Các thùng chứa lớn hơn có thể được phủ bằng thủy tinh.
- Đặt hộp đựng hạt giống trong phòng ấm, có ánh sáng khuếch tán. Nhiệt độ tối ưu là 23 đến 25°C. Mở nắp hộp hàng ngày để hạt được thông thoáng. Ngay khi cây con bắt đầu nhú lên, màng bọc hoặc kính cần được gỡ bỏ ngay lập tức. Nếu không, mầm mới nảy mầm có thể bị hư hại.
Chăm sóc cây giống
Để cây con phát triển khỏe mạnh, cần cung cấp cho cây điều kiện nhiệt độ thích hợp. Việc duy trì thời gian chiếu sáng, tưới nước, bón phân và theo dõi sức khỏe của cây con cũng rất quan trọng.
- × Tránh tưới quá nhiều nước cho cây con vì điều này có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh nấm.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới vì có thể gây căng thẳng cho cây.
Đặc điểm chăm sóc cây giống cà chua Niagara:
- Ngay sau khi nảy mầm, cây con được cung cấp ánh sáng 24/24 trong 3-5 ngày. Đèn được bật để đảm bảo điều này. Đến tuần thứ tư hoặc thứ năm, thời gian chiếu sáng ban ngày giảm xuống còn 11-12 giờ.
- Sau khi bỏ lớp phủ, nhiệt độ được hạ xuống 14–16°C. Điều này giúp làm chậm quá trình sinh trưởng của cây con và ngăn ngừa cây bị kéo căng. Sau một tuần, nhiệt độ được nâng lên 20–22°C.
- Trong ba tuần đầu, tưới nước cho cây con không quá 1-2 lần một tuần. Sau khi hái và cấy cây con vào các chậu riêng lẻ, hãy tăng lượng nước tưới lên 3-4 lần một tuần.
Đầu tiên, nước được phun từ bình xịt, nhưng phải đảm bảo không để nước rơi vào lá. Khi cây phát triển, chúng được tưới bằng bình tưới, cũng rất cẩn thận. Việc tưới nước rất nguy hiểm cho cây con cà chua, có thể gây ra sự phát triển của nấm. - Khi cây con có 2-3 lá thật, hãy nhổ chúng đi. Cắt bớt 1/3 rễ giữa. Hai tuần sau khi nhổ, hãy bón phân khoáng phức hợp, chẳng hạn như Fertika Lux. Bón phân hai lần trước khi trồng cây con xuống đất là đủ.
Cấy ghép
Cây giống được trồng ngoài trời vào tháng 5 hoặc tháng 6, tùy thuộc vào khí hậu khu vực. Trong nhà, cây được trồng sớm hơn 2-3 tuần. Trong cả hai trường hợp, nhiệt độ đất nên đạt 12-14°C.
Khi trồng ngoài trời, điều quan trọng nữa là phải đợi nhiệt độ ổn định - từ 18 đến 22°C. Hơn nữa, nguy cơ sương giá cũng đã qua.
Đặc điểm của việc trồng cây giống giống Niagara:
- Kiểu trồng tối ưu ngoài trời là trồng xen kẽ. Trồng các hố liền kề cách nhau 40 cm và trồng hàng cách hàng 120 cm. Trong nhà kính, cây con được trồng thành hàng theo kiểu ruy băng.
- Kích thước lỗ phụ thuộc vào kích thước của bầu rễ - lỗ phải vừa khít. Thông thường, lỗ sâu 15 cm và đường kính 20 cm.
- Bón phân vào hố - phân chuồng hoai mục, tro gỗ và supe lân. Sau đó, tưới nước - 3-5 lít. Đợi khoảng một giờ cho đất lắng xuống. Sau đó, trồng cây con và tưới nước lại.
Lần tưới tiếp theo được thực hiện sau khoảng 10 ngày để giúp cây con bén rễ nhanh hơn. Tuy nhiên, nếu thời tiết nóng bất thường, cây sẽ cần được tưới nước.
Tính năng chăm sóc
Giống nho Niagara, giống như các loại cây trồng nói chung, cần được chăm sóc đặc biệt. Để có được vụ thu hoạch tốt nhất, cần có chế độ chăm sóc tiêu chuẩn, bao gồm tưới nước, bón phân, xới đất và các biện pháp bảo dưỡng cây trồng khác.
Tưới nước và xới đất
Cà chua Niagara được tưới nước 1-2 lần một tuần. Nếu trời nóng, hãy tăng tần suất tưới nước lên 3-4 lần một tuần; khi thời tiết ẩm ướt, hãy tưới ít hơn. Thời điểm tốt nhất để tưới nước ngoài trời là buổi sáng hoặc buổi tối.
Trong nhà kính, cà chua được tưới vào buổi sáng. Lượng nước tưới tùy thuộc vào độ tuổi của cây cà chua và thời tiết, dao động từ 2 đến 8 lít cho mỗi cây.
Bón phân
Cà chua Niagara cần được bón phân ít nhất ba lần mỗi mùa. Thành phần phân bón thay đổi tùy theo mùa vụ. Nên luân phiên sử dụng phân hữu cơ và phân khoáng.
Chế độ cho ăn gần đúng:
- Phân bón được bón lần đầu tiên hai tuần sau khi trồng cây con. Ở giai đoạn này, cà chua cần phân bón chứa nitơ. Ví dụ, bạn có thể bón phân chuồng gà, urê hoặc kali sunfat.
- Lần bón phân thứ hai được thực hiện khi buồng trứng đầu tiên hình thành. Trong giai đoạn này, cà chua cần phốt pho và kali, cũng như các nguyên tố vi lượng và đa lượng khác nhau: bo, canxi, lưu huỳnh, magiê, v.v. Phân bón có thể được bổ sung bằng kali monophosphate, phức hợp Kemira-Lux hoặc dung dịch tro gỗ có bổ sung iốt và axit boric.
- Lần bón phân thứ ba được thực hiện trong giai đoạn quả chín. Cây bụi lại cần kali và phốt pho, cũng như canxi và bo.
Tạo hình và thắt đai
Cây cà chua Niagara được tạo hình với 2-3 thân. Chồi bên được cắt bỏ khi chúng đạt chiều dài 4-5 cm. Để tăng năng suất, chồi bên được cắt bỏ sau mỗi 2 tuần.
Việc cắm cọc là rất cần thiết đối với giống cà chua Niagara, vì bụi cây của nó rất cao và cần được hỗ trợ. Khi trồng loại cà chua này trong nhà kính, người ta sử dụng giàn; ở đất trống, việc sử dụng giàn thẳng đứng sẽ thuận tiện hơn.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống này có khả năng kháng nhiều loại bệnh, miễn là tuân thủ đúng quy trình canh tác. Việc không tuân thủ các quy trình này, đặc biệt là khi kết hợp với điều kiện thời tiết bất lợi (độ ẩm cao, mưa, nhiệt độ thấp, v.v.), có thể dẫn đến thối cuống hoa. Mùa hè mưa nhiều cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh mốc sương.
Nhiều chế phẩm sinh học (Fitosporin, Trichoderma veride) được sử dụng để phòng ngừa và điều trị nhiễm nấm và vi khuẩn, vì không nên ăn cà chua chín sau khi xử lý hóa chất. Các biện pháp dân gian như dung dịch sữa iốt, thuốc tím, v.v. cũng có thể được sử dụng.
Bọ khoai tây Colorado là loài gây hại nguy hiểm nhất đối với giống khoai tây Niagara. Các loại thuốc diệt côn trùng như Aktara, Decis, Inta-Vir và Karbofos thường được sử dụng. Cây bụi cũng có thể bị rệp vừng, nhện đỏ và ruồi trắng tấn công nếu chúng xâm nhập. Để diệt trừ chúng và các loại sâu bệnh khác, hãy sử dụng các sản phẩm như Batrider, Biotlin và Kleschevit.
Thu hoạch
Trong nhà kính, việc thu hoạch diễn ra vào cuối tháng 7 và tháng 8; ngoài đồng ruộng, việc này diễn ra muộn hơn vài tuần. Thời gian ra quả của giống nho Niagara được kéo dài và có thể kéo dài đến cuối mùa thu.
Quả được hái cẩn thận, lưu ý đến khả năng rụng của quả. Nên hái 3-4 chùm đầu tiên khi quả đã chín hoàn toàn.
Đánh giá
Cà chua Niagara là giống cà chua năng suất cao và dễ trồng, là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích đóng hộp tại nhà. Nếu được chăm sóc đúng cách, cây cà chua khỏe mạnh và tươi tốt sẽ được bao phủ bởi những quả dài, lý tưởng để ngâm chua.