Cà chua Dâu Cam là một giống cà chua độc đáo, không chỉ thu hút sự chú ý bởi quả to, ngon mà còn bởi năng suất cao. Loại cà chua ít axit này rất lý tưởng cho những người có vấn đề về đường tiêu hóa. Chúng dễ chăm sóc và có khả năng kháng bệnh cũng như biến động thời tiết.
Lịch sử và vùng trồng trọt
Giống nho này có nguồn gốc từ bang Indiana, Hoa Kỳ. Nó xuất hiện một cách tình cờ trong quá trình lai tạo một loài nho khác, mà không có bất kỳ nỗ lực lai tạo nào. Theo thời gian, nó bắt đầu được trồng trên khắp nước Nga.
Giống dâu tây này thích hợp trồng ở mọi điều kiện khí hậu, nhưng ở miền Trung đất nước, năng suất cao chỉ có thể đạt được trong nhà kính. Ở những vùng có khí hậu ôn hòa (Krasnodar Krai và Bắc Kavkaz), dâu tây cam được trồng ngoài trời rất thành công.
Mô tả về bụi cây và trái cây
Đây là giống vô định, nghĩa là khả năng sinh trưởng của cây bụi là không giới hạn. Trước khi trồng, hãy nghiên cứu kỹ các đặc điểm sau:
- Cây cao và khỏe mạnh này có thể cao tới 1,7-2 m ngoài đất trống và lên tới 3,5 m trong nhà kính. Thân cây màu xám xanh, phủ lông mềm, và bộ rễ rất lớn.
- Hoa màu vàng mọc thành chùm đơn. Chùm hoa đầu tiên mọc phía trên lá thứ tám, và các chùm hoa tiếp theo mọc cách nhau bốn lá. Khoảng sáu chùm hoa hình thành trên một thân, mỗi chùm hoa cho 4-6 quả. Tự thụ phấn đảm bảo không có bầu nhụy "trống".
- Cây có tán lá trung bình. Lá màu xanh đậm, hẹp và dài, có răng cưa lớn, mọc đối, có đốt ngắn.
- Cà chua có hình trái tim với “mũi” dài hoặc hơi tù, gợi nhớ đến quả dâu tây.
- Khi chưa chín, cà chua có màu xanh nhạt, không có đốm đặc trưng gần cuống. Khi chín, chúng chuyển sang màu cam, tương tự như màu của cà rốt non.
Trọng lượng quả ngoài đồng ruộng dao động từ 400 đến 500 g, trong khi trong nhà kính có thể đạt tới 900 g. Điều kiện trồng trọt càng tốt, quả càng to. Cà chua có bốn buồng hạt.
Đặc điểm chính
Qua nhiều năm, giống dâu tây cam đã nhận được sự yêu mến và công nhận của nhiều người làm vườn. Giống dâu này được đánh giá cao nhờ hương vị dễ chịu, khả năng tiếp thị tuyệt vời và năng suất cao.
Đặc điểm của nền văn hóa:
- Thời gian chín và năng suất. Đây là giống cà chua giữa mùa. Cà chua có thể thu hoạch sau 100-110 ngày sau khi trồng, và thời gian đậu quả kéo dài từ tháng 7 đến tháng 10. Một bụi cà chua có thể cho khoảng 6 kg quả, lên đến 17 kg/m2 ở đất trống và lên đến 20 kg/m2 trong nhà kính.
- Hương vị và phạm vi ứng dụng của trái cây. Hương vị của những quả cà chua này được các chuyên gia nếm thử mô tả là hài hòa, ngọt và hơi chua. Giống cà chua này rất đa năng: có thể ăn tươi trong salad, làm gia vị, làm sốt, tương cà và nước ép.
Các loại rau củ nhỏ thích hợp để ngâm cả quả, trong khi các loại rau củ lớn thích hợp để bảo quản theo từng lát. - Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh. Cây trồng có khả năng miễn dịch tốt nhưng dễ bị bệnh mốc sương. Để bảo vệ cây, hãy phun thuốc trừ sâu gốc đồng. Sử dụng thuốc trừ sâu hoặc dịch chiết cây hoàng liên để chống lại sâu bệnh.
Thịt quả cà chua Orange Strawberry mọng nước, có kết cấu như bơ, chắc và bóng. Thân cà chua có gân nhẹ.
Làm thế nào để trồng cây con?
Hạt giống được gieo vào cuối tháng 3, khoảng hai tháng trước khi trồng xuống đất. Giống này chỉ được trồng từ cây con.
Chuẩn bị hạt giống
Cà chua giống cho phép bạn tự thu hoạch hạt. Tuy nhiên, vật liệu này đòi hỏi phải được chuẩn bị và khử trùng đúng cách:
- Tiến hành loại bỏ: loại bỏ bất kỳ hạt nào bị cong vênh hoặc sẫm màu. Kiểm tra xem có hạt rỗng không bằng cách ngâm chúng vào dung dịch (5 g muối cho 200 ml nước) trong 10 phút. Loại bỏ bất kỳ hạt nào nổi lên trên bề mặt vì chúng sẽ không nảy mầm.
- Để khử trùng, hãy ngâm đậu trong dung dịch kali permanganat loãng trong 20 phút, sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy và lau khô hoàn toàn. Bạn có thể sử dụng hydrogen peroxide 2% thay cho kali permanganat.
- Để tăng tỷ lệ nảy mầm, hãy ươm hạt trên vải thưa ẩm. Đặt hạt lên vải, làm ẩm bằng nước ấm và để ở nơi tối trong 2-3 ngày cho đến khi hạt nảy mầm. Thường xuyên làm ẩm vải thưa để tránh bị khô.
Bằng cách làm theo những khuyến nghị này, bạn sẽ có thể có được vật liệu trồng cây chất lượng cao để trồng cây con khỏe mạnh.
Thùng chứa và đất
Để hạt giống nảy mầm, hãy chuẩn bị đất giàu dinh dưỡng bằng cách trộn đều cỏ, cát, than bùn và tro gỗ theo tỷ lệ bằng nhau. Trộn đều hỗn hợp và khử trùng bằng một trong các phương pháp sau:
- đổ dung dịch kali pemanganat nóng;
- làm nóng trước trong lò ở nhiệt độ 50°C trong 15 phút.
Quy trình này là cần thiết để tiêu diệt các bào tử gây bệnh có thể gây hại cho cây trồng.
Đổ đất đã chuẩn bị vào các thùng chứa có lỗ thoát nước để thoát bớt độ ẩm dư thừa. Cả hộp gỗ dùng chung và thùng chứa riêng lẻ, chẳng hạn như thùng giấy tổ ong, cốc nhựa hoặc chậu than bùn, đều thích hợp để trồng cây.
Gieo và chăm sóc cây giống
Gieo hạt sâu 2 cm xuống đất, chừa khoảng cách ít nhất 1,5 cm giữa các hạt. Rắc than bùn lên hạt, nén nhẹ, làm ẩm bằng nước ấm đã lắng bằng bình xịt, và phủ bằng màng bọc thực phẩm hoặc màng thủy tinh để tạo hiệu ứng nhà kính.
Tiếp theo, hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Đặt chậu cây ở nơi sáng sủa, nhiệt độ +22°C. Khi cây con xuất hiện, chuyển chậu cây ra bệ cửa sổ.
- Để cây con phát triển bình thường, cần ít nhất 16 giờ chiếu sáng mỗi ngày. Nếu ánh sáng không đủ, hãy lắp đèn phytolamp.
- Làm ẩm đất khi lớp đất mặt khô. Sử dụng nước ấm, lắng, tưới nhẹ nhàng bằng bình tưới nông hoặc bằng thìa quanh mép chậu. Không nên tưới quá nhiều nước vì có thể dẫn đến thối rễ và nấm bệnh.
- Sau khi tưới nước, hãy cẩn thận xới đất để tăng khả năng tiếp cận oxy.
- Khi cây con có ba lá thật, hãy cấy chúng vào các chậu riêng biệt hoặc tăng khoảng cách giữa các cây trong cùng một chậu lên 15 cm. Ở giai đoạn này, hãy bón phân đầu tiên - phân khoáng phức hợp. Kết hợp với tưới nước.
Hai tuần trước khi trồng, hãy bắt đầu tôi luyện cây con. Để làm điều này, hãy đặt cây con ra ngoài trời hàng ngày ở nhiệt độ 16°C (61°F), bắt đầu với một giờ và tăng dần thời gian ở ngoài trời lên 10 giờ. Đồng thời, giảm nhiệt độ trong nhà vào ban đêm xuống còn 12°C (55°F).
Cấy cây giống
Trồng ngoài trời khi đất ấm lên đến 18°C và nguy cơ sương giá đã qua, thường xảy ra vào đầu tháng 5. Đối với trồng trong nhà kính, hãy thực hiện vào giữa tháng 5. Mật độ trồng tối ưu là 3 cây trên một mét vuông.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu để trồng cây con phải đạt ít nhất là +18°C, điều này không được đề cập trong bài viết.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây khi trồng phải tối thiểu là 50 cm để đảm bảo đủ không gian cho bộ rễ phát triển.
Thuật toán hạ cánh:
- Đào đất lên và bón thêm phân hữu cơ.
- Đào rãnh sâu 15 cm.
- Đặt cây con theo chiều dọc.
- Phủ đất lên, chỉ để lại phần lá trên bề mặt.
Sau 10 ngày trồng, vun luống và phủ rơm lên trên.
Chăm sóc thêm cho cà chua
Cà chua dâu tây cam là loại cây trồng ít cần chăm sóc. Việc áp dụng các biện pháp canh tác đúng thời điểm là rất quan trọng để đảm bảo thu hoạch bội thu các loại rau chất lượng cao.
Tưới nước
Những người trồng rau có kinh nghiệm khuyên bạn nên sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt trong nhà kính - hệ thống này giúp duy trì độ ẩm đất tối ưu. Ở những khu vực có mái che, hãy tưới nước cho cây hai lần một tuần, và ở những luống đất trống, hãy điều chỉnh lượng nước tưới theo lượng mưa.
- • Để phòng ngừa bệnh nấm, nên tưới nước cho cây vào sáng sớm để lá có thời gian khô trước khi trời tối.
- • Sử dụng lớp rơm hoặc lớp phủ hữu cơ dày 5-7 cm sẽ giúp giảm đáng kể nhu cầu tưới nước và bảo vệ rễ cây khỏi tình trạng quá nóng.
Chỉ tưới nước ấm và lắng đọng cho bụi cây. Vào mùa khô, khi không có mưa trong thời gian dài, hãy tưới nước hàng ngày vào rễ cây. Trong hầu hết các trường hợp, chỉ cần tưới cây 2-3 lần một tuần là đủ.
- × Tránh sử dụng nước lạnh để tưới vì điều này có thể khiến cây bị sốc và chậm phát triển.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất, đặc biệt là trong nhà kính, để tránh thối rễ.
Xới đất và nhổ cỏ
Cứ hai tuần một lần, hãy xới đất xung quanh cây, đồng thời loại bỏ cỏ dại vì chúng hút chất dinh dưỡng và làm chậm sự phát triển của cây. Cỏ dại có thể là nơi trú ngụ của nấm gây bệnh thối rễ. Xới đất giúp cải thiện độ thoáng khí và khả năng giữ nước.
Bón thúc
Cây trồng phản ứng tốt với phân bón, đóng vai trò quan trọng trong các giai đoạn phát triển khác nhau. Các biện pháp dân gian được khuyến nghị bao gồm vỏ trứng, men, iốt và phân chim.
Mẹo hữu ích:
- Để đạt năng suất tối đa, cần sử dụng phân khoáng phức hợp. Bón lần đầu khi cây con đang phát triển mạnh.
- Sau khi trồng và trong thời kỳ ra hoa, cây trồng đặc biệt cần chất hữu cơ.
- Tự chuẩn bị dung dịch bón rễ: hòa tan dung dịch (1 phần cho mỗi xô nước), thêm một nắm tro bếp và 20 g supe lân. Rót 500 ml dung dịch dưới mỗi bụi cây. Sử dụng trong giai đoạn cây ra lá.
Để bón phân trong thời kỳ quả chín, hãy sử dụng phân bón chứa kali, phốt pho và phốt phát. Pha dung dịch gồm 5 g kali humate và 20 g nitrophoska cho mỗi 10 lít nước. Liều lượng bón giữ nguyên.
Làm mỏng và tạo hình bụi cây
Dâu tây cam nổi tiếng với khả năng sinh trưởng mạnh mẽ, cần ngắt bỏ các chồi bên khi chúng đạt chiều dài 5 cm. Phần gốc không dài quá 1 cm. Thực hiện thao tác này vào lúc trời nhiều mây, trước khi mặt trời mọc hoặc vào buổi tối sau khi mặt trời lặn.
Thực hiện theo các quy tắc:
- Vào tháng 8, loại bỏ toàn bộ hoa và bầu nhụy để tập trung năng lượng của cây vào việc hình thành quả.
- Buộc chặt bụi cây khi chúng lớn lên bằng dây thừng hoặc vật liệu mềm khác. Đặt giá đỡ ở phía bắc của cây, chôn sâu 40 cm. Chọn kích thước giá đỡ dựa trên chiều cao tối đa của bụi cây.
- Cây khá cao, vì vậy hãy uốn chúng thành hai nhánh, loại bỏ hết các cành thừa. Cắt bỏ bất kỳ lá nào bên dưới chùm quả.
Để tạo thành hai thân, hãy giữ lại chồi khỏe nhất dưới cụm hoa. Mỗi thân nên có ít nhất bốn cụm hoa. Sau đó, hãy bấm ngọn cây để hạn chế sự phát triển của cây và tập trung năng lượng cho quá trình phát triển quả.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Cà chua Dâu Cam có khả năng kháng nấm, virus và côn trùng gây hại tốt. Để phòng ngừa nhiễm trùng, hãy tưới đất bằng dung dịch kali permanganat đã pha theo hướng dẫn trên bao bì trước khi trồng.
Các bệnh chính của giống này, triệu chứng và phương pháp kiểm soát:
| Bệnh | Dấu hiệu thất bại | Phương pháp điều trị |
| Bệnh phấn trắng | Lớp phủ màu trắng trên lá, theo thời gian sẽ lan đến thân cây. | Ứng dụng chế phẩm có chứa đồng vào lá. |
| Bệnh mốc sương | Có đốm nâu ở mặt dưới của lá, hoa héo và rụng, có đốm nâu nhạt trên quả. | Phun thuốc diệt nấm ở giai đoạn đầu của bệnh. |
| Khảm thuốc lá | Cà chua chuyển sang màu vàng, trên lá có những đốm giống như hình khảm. | Bệnh này không thể chữa khỏi. Hãy tiêu hủy các bụi cây và cỏ dại bị ảnh hưởng, đồng thời xử lý cây cà chua gần đó bằng các bài thuốc dân gian. |
Kiểm soát sâu bệnh là rất quan trọng. Để kiểm soát sâu cắt lá, ruồi trắng và bọ khoai tây Colorado, hãy sử dụng dung dịch Opperkot hoặc Aktara, nhưng chỉ nên sử dụng trước khi đậu quả.
Thu thập và lưu trữ
Giống cà chua giữa mùa này chín vào cuối tháng 7 đến đầu tháng 8, và nhờ thời gian ra quả kéo dài nên vụ thu hoạch có thể kéo dài đến tháng 10. Để thu hoạch, hãy cắt toàn bộ chùm quả.
Bảo quản cà chua theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào độ chín của chúng:
- Cà chua xanh. Bảo quản ở nơi thoáng mát, tối (như tầng hầm hoặc ngăn dưới cùng của tủ lạnh) ở nhiệt độ 10-12°C. Điều này sẽ làm chậm quá trình chín và chúng sẽ chín trong vòng 2-3 tuần.
Đặt cà chua vào hộp các tông hoặc túi giấy, tránh tiếp xúc với các loại rau và trái cây khác để tránh bị thối. - Cà chua chín. Nếu bạn dự định ăn chúng trong vòng vài ngày, hãy bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng, nơi tối để tránh bị chín quá. Khi bảo quản lạnh, hãy giữ cà chua chín trong ngăn rau củ, nhưng không quá 3-5 ngày, vì nhiệt độ thấp có thể ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu.
Bảo quản cà chua đóng hộp cho mùa đông trong lọ ở nơi thoáng mát, tối (tủ đựng thức ăn hoặc tầng hầm) ở nhiệt độ 5-20°C. Chúng có thể được bảo quản theo cách này đến một năm.
Ưu và nhược điểm
Hãy cân nhắc kỹ lưỡng ưu và nhược điểm của cây trồng trước khi trồng. Những ưu điểm chính của giống dâu tây cam bao gồm:
Phần cùi dày của cà chua đảm bảo an toàn trong quá trình vận chuyển, giúp duy trì hình thức có thể bán được.
Đánh giá
Dâu tây cam là giống dâu tây kết hợp hương vị tuyệt hảo và năng suất cao. Những quả cà chua to, mọng nước với hương vị trái cây đậm đà, dễ chăm sóc và khả năng phục hồi cao khiến loại cây này lý tưởng để trồng trong nhiều điều kiện khí hậu khác nhau.