Cà chua Palka thu hút người làm vườn bởi vẻ ngoài độc đáo, khác xa với những giống cà chua mà chúng ta thường thấy. Giống cà chua này được đánh giá cao nhờ năng suất cao, hương vị cà chua tuyệt hảo và khả năng chăm sóc tối thiểu - việc không có chồi phụ giúp việc trồng trọt trở nên đơn giản hơn đáng kể. Cây cũng sở hữu hệ miễn dịch mạnh mẽ.
Lịch sử và tính vùng miền
Giống nho này được các nhà lai tạo người Mỹ tạo ra vào năm 1958. Mặc dù đã có tuổi đời khá lâu, nhưng giống nho này chỉ mới được biết đến ở Nga vào đầu những năm 2000. Do vẻ ngoài khác thường, giống nho này vẫn chưa được phổ biến rộng rãi. Giống nho này không được đăng ký trong Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga.
Rất khó để xác định chính xác vùng thích nghi của giống cà chua Palka với điều kiện khí hậu Nga, vì quá trình chọn lọc của nó được định hướng theo khí hậu Hoa Kỳ. Tuy nhiên, những người đam mê đã trồng thành công cà chua Palka ở nhiều vùng khác nhau trên đất nước: từ Transbaikal đến Krasnodar Krai, vùng Orenburg và dãy núi Altai.
Tên gọi khác bao gồm Cà chua que, Cà chua xoăn và Cà chua lá xoăn. Nếu được chăm sóc đúng cách, giống cà chua này có thể cho quả cả ngoài trời lẫn trong nhà kính—dù là trồng thông thường hay trồng trong nhà kính có hệ thống sưởi ấm.
Mô tả về cà chua
Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho hàng xóm bằng một loại cây độc đáo, hãy cân nhắc giống Palka. Nó thu hút sự chú ý với vẻ ngoài độc đáo và cấu trúc bụi cây khác thường.
Cây bụi
Cây nhỏ gọn, thân thẳng đứng, hình cột. Thông thường, mỗi cây chỉ có không quá ba thân, mỗi thân cao tới 120 cm. Giống bán xác định này có đặc điểm là cấu trúc bụi rậm khác thường.
Các tính năng chính:
- giống này hầu như không có chồi bên;
- có rất ít lá - chúng nhỏ, cứng, nhăn nheo, được thu thập thành từng chùm nhỏ;
- cụm hoa đơn giản, mỗi cụm hoa có thể cho ra tới sáu quả;
- Nhìn chung, có tới năm chổi mọc trên một thân cây, tạo cho cây vẻ ngoài đặc trưng là nghiêm ngặt và gọn gàng.
Mô tả về trái cây
Cà chua có hình tròn, thịt quả dày, mọng nước. Khi chạm vào, chúng chắc, có hương vị cà chua cổ điển và vị chua nhẹ. Cà chua chưa chín có màu xanh nhạt, và khi chín hoàn toàn, chúng chuyển sang màu đỏ đậm. Trọng lượng quả dao động từ 50 đến 100 g.
Nhờ lớp vỏ dày, cà chua không bị nứt và không bị rụng khỏi cây ngay cả khi chín quá. Giống cà chua này đặc biệt được ưa chuộng vì khả năng đóng hộp, nhưng chúng cũng rất ngon khi dùng làm salad tươi.
Đặc điểm đặc trưng
Giống này thuộc nhóm giống trung vụ - từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch mất khoảng 105-110 ngày. Tuy nhiên, năng suất phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng hạt giống.
Những phẩm chất đặc trưng của nền văn hóa:
- Nhiều người làm vườn lần đầu trồng giống cà chua này gặp phải tình trạng cây héo úa và năng suất thấp, mặc dù đã áp dụng mọi biện pháp canh tác. Khi trồng lại từ hạt giống do chính mình chọn, tình hình được cải thiện đáng kể—có thể thu hoạch tới 30 kg cà chua trên một mét vuông.
- Cây này chịu hạn tốt và có khả năng kháng bệnh mốc sương và các bệnh thường gặp khác của họ cà. Tuy nhiên, khả năng bảo vệ hoàn toàn khỏi nhiễm khuẩn và sâu bệnh không được đảm bảo.
- Các mối đe dọa chính là rệp vừng, nhện đỏ, bọ khoai tây Colorado và dế chũi—việc kiểm soát chúng là điều quan trọng cần đưa vào kế hoạch bảo trì của bạn.
Các loại cà chua Stick
Cà chua Palka có nhiều giống khác nhau, khác nhau về hình dạng và màu sắc quả. Tất cả đều giữ nguyên cấu trúc hình cột đặc trưng của bụi cây và ít lá, nhưng hơi khác nhau về hương vị, thời gian chín và năng suất.
Cà chua que
Cho đến gần đây, cà chua lá xoăn chỉ có một giống duy nhất đại diện – giống Stick, được lai tạo tại Hoa Kỳ vào năm 1958. Đây là loại cây cột bán xác định, cao từ 50 đến 120 cm.
Thời gian chín là 105-110 ngày kể từ khi nảy mầm. Quả tròn, màu đỏ sẫm, nặng 30-100g, vị chua ngọt.
Cà chua que xanh
Giống cà chua Palka mới được phát triển tại một trang trại hạt giống tư nhân của Nga dựa trên giống cà chua cổ điển của Mỹ. Đặc điểm nổi bật chính của giống này là màu sắc khác thường của quả: phần trên chuyển sang màu tím sẫm, gần như đen, "nâu rám nắng", đặc biệt rõ rệt khi trồng dưới ánh nắng đầy đủ.
Cà chua vẫn giữ nguyên hình dạng tròn, trọng lượng trung bình 30-40g. Ngoài ra, cây vẫn giữ được tất cả các đặc điểm đặc trưng của giống Palka nguyên bản - thân trụ, lá thưa và không có chồi bên.
Cà chua que nâu
Một giống nho độc quyền khác, Palki, được phát triển bởi một trang trại hạt giống tư nhân của Nga. Giống nho này nổi bật với quả to hơn—một số mẫu có thể đạt tới 150 g.
Đặc điểm chính là màu sắc khác thường của nó, thay đổi khi chín: ở giai đoạn chín kỹ thuật, quả có màu xanh đậm với các đường gân màu tím và vàng, sau đó chúng chuyển sang hoa văn nhiều màu với các mảng màu nâu, đỏ, vàng và tím, và khi chín hoàn toàn, chúng chuyển sang màu đỏ gạch.
Hương vị chua ngọt được bổ sung bởi hương rượu vang nhẹ nhàng, gợi nhớ đến cà chua quả đen. Bên cạnh đặc tính trang trí, nho vẫn giữ được hình dáng và độ nhỏ gọn đặc trưng của giống nho Palka.
Chuẩn bị hạt giống của bạn
Palka là một giống cây trồng, không phải giống lai, cho phép bạn tự thu hoạch hạt giống cho mùa sau. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người làm vườn muốn tiết kiệm chi phí và đảm bảo chất lượng hạt giống, vì hạt giống mua ở cửa hàng không phải lúc nào cũng đạt được kỳ vọng.
Hướng dẫn từng bước để chuẩn bị vật liệu trồng cây:
- Chọn loại trái cây thích hợp. Chúng phải chín hoàn toàn, được lấy từ chùm thứ hai. Hạt tốt nhất đến từ những quả cà chua được gọi là "cái" - chúng có một vết lõm nhỏ ở đáy.
- Khử trùng. Rửa sạch cà chua trong dung dịch kali permanganat ấm (màu hồng) để diệt trừ các loại vi khuẩn tiềm ẩn. Sau đó, để cà chua chín ở nơi ấm áp, tối trong 4-5 ngày.
- Bỏ hạt. Dùng dao vô trùng cắt quả mềm và vắt lấy phần thịt quả vào cốc sạch. Đậy bằng khăn và để ở nơi tối.
- Không thêm nước. Ngay cả khi có ít nước, bạn cũng không thể thêm chất lỏng, nếu không hạt sẽ chết.
- Chờ cho quá trình lên men. Sau 2 ngày, bề mặt sẽ xuất hiện lớp màng và bọt khí - đây là tín hiệu cho thấy đã đến lúc cần rửa sạch.
- Rửa sạch hạt. Thêm nước ấm, khuấy nhẹ và đổ bỏ phần nước thừa. Rửa lại cho đến khi nước trong.
- Lau khô. Đặt hạt giống lên một miếng vải để loại bỏ độ ẩm, sau đó chuyển sang một tờ giấy và để cho đến khi khô hoàn toàn.
- Bảo quản đúng cách. Cho đậu khô vào túi giấy, dán nhãn từng hạt. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Hạ cánh
Cà chua Palka được trồng từ cây con. Gieo hạt 60-65 ngày trước khi trồng trong nhà kính hoặc đất trống. Tùy thuộc vào khí hậu vùng bạn sống, hãy gieo hạt từ giữa tháng 2 đến cuối tháng 3.
Trước tiên, hãy chuẩn bị vật liệu trồng đúng cách: khử trùng bằng cách ngâm hạt giống trong dung dịch kali permanganat hoặc chế phẩm diệt nấm từ 25-30 phút. Để tăng cường khả năng miễn dịch của cây và đẩy nhanh quá trình nảy mầm, hãy xử lý hạt bằng các chất kích thích sinh trưởng như Epin, Zircon hoặc Heteroauxin.
Làm thế nào để trồng cây con?
Để trồng cây giống cà chua Palka, bạn có thể sử dụng đất vườn thông thường hoặc giá thể chuyên dụng mua tại cửa hàng làm vườn. Trước khi trồng, hãy khử trùng đất bằng cách tưới dung dịch kali permanganat.
Bắt đầu gieo hạt giống:
- Đổ đầy giá thể đã chuẩn bị vào các hộp nhựa, chậu hoặc hộp.
- Trên bề mặt đất, đào rãnh sâu tới 1 cm, chừa khoảng cách 3-4 cm giữa các rãnh.
- Đặt hạt giống cà chua vào rãnh, cách nhau 1-1,5 cm.
- Rắc một lớp đất mỏng một cách cẩn thận.
- Phủ kín cây trồng bằng màng thủy tinh hoặc màng nhựa.
- Đặt các thùng chứa trên bệ cửa sổ có đủ ánh sáng.
- Sau khi chồi đầu tiên xuất hiện, hãy bỏ lớp phủ.
Khi mầm đã hình thành 2-3 lá xoăn, có thể cấy cây con vào các chậu riêng biệt.
Cấy ghép đến một vị trí cố định
Bắt đầu cấy cây con sau 14 ngày cây cứng cáp. Để làm điều này, hãy mang các chậu cây con ra ban công hoặc ngoài trời trong vài giờ, sau đó mang chúng trở lại phòng ấm vào ban đêm. Khi cây cứng cáp hoàn toàn, hãy để cây con bên ngoài trong 24 giờ—sau đó có thể trồng xuống đất.
Khuyến nghị trồng trọt cơ bản:
- Chỉ cấy cà chua sau khi nguy cơ sương giá đã qua và đất đã ấm lên.
- Làm tơi xốp đất trong khu vực và đồng thời bổ sung thêm phân hữu cơ – tro gỗ hoặc phân trộn.
- Khoảng cách giữa các hố trồng cây phải ít nhất là 15 cm, nếu trồng hai cây con trong một hố thì tăng khoảng cách lên 25-30 cm.
- Việc không có các chồi bên và tán lá giúp cây thông gió và có đủ ánh sáng ngay cả khi trồng dày đặc—lý tưởng nhất là trồng 25-30 bụi cây trên một mét vuông.
- Thời điểm trồng tốt nhất là buổi tối hoặc trời nhiều mây, giúp cây ra rễ tốt hơn.
- Cây con không chịu được việc trồng sâu vì điều này sẽ dồn năng lượng vào rễ và làm chậm sự phát triển của phần trên mặt đất.
- Trước khi cấy, hãy làm ẩm cây con trong chậu bằng nước ấm để có thể dễ dàng lấy cây ra mà không làm hỏng rễ.
Chăm sóc trong lòng đất
Giống cây hình cột này cần ít chăm sóc. Do không có lá và chồi bên nên việc chăm sóc dễ dàng hơn nhiều. Các phương pháp canh tác tiêu chuẩn là điều cần thiết để cây sinh trưởng tốt.
Tưới nước và bón phân
Tưới nước nên đều đặn và vừa phải để tránh tưới quá nhiều nước, có thể gây bệnh. Thời điểm tưới nước tốt nhất là sáng sớm hoặc chiều tối, để nước có thời gian thấm và không đọng lại trên lá. Nước tưới phải ấm và ổn định.
Bón phân nhiều lần trong mùa, xen kẽ dinh dưỡng hữu cơ và khoáng. Để kích thích sinh trưởng và đậu quả, hãy sử dụng dung dịch phức hợp chứa nitơ, phốt pho và kali. Bón phân qua lá bằng các chất kích thích quang hợp và chế phẩm sinh học cũng có lợi cho việc tăng cường hệ miễn dịch của cây và tăng năng suất.
Tạo hình và thắt đai
Mặc dù nhà sản xuất khẳng định việc tạo cấu trúc là không cần thiết, nhưng nhiều người làm vườn lại có quan điểm khác. Trong mùa đầu tiên, Palka thường được trồng dưới dạng một thân cây duy nhất, điều này đặc biệt quan trọng đối với cây con yếu - một đặc điểm của giống này.
Sau khi cụm thứ tư xuất hiện, hãy ngắt bỏ phần ngọn. Những năm tiếp theo, khi trồng bằng hạt giống, bạn có thể uốn các bụi cây thành 2-3 thân, tăng khoảng cách giữa các cây. Loại bỏ những lá cứng ở phía dưới.
Phun
Giống này có ít lá xoăn cứng. Điều này gây ra một số thách thức:
- diện tích chịu trách nhiệm quang hợp và dinh dưỡng cho cây bị thu hẹp;
- Rất khó để phát hiện những dấu hiệu đầu tiên của bệnh hoặc sự hiện diện của sâu bệnh trong các nếp gấp của lá.
Do đó, hãy đặc biệt cẩn thận khi tưới dung dịch, đảm bảo dung dịch thấm vào tất cả các nếp gấp lá. Bón phân bón lá thường xuyên và phun thuốc kích thích quang hợp lên cây hai lần một mùa, chẳng hạn như Ferovit hoặc Nertus Photosynthesis.
Phòng chống dịch bệnh và kiểm soát dịch hại
Cà chua Palka là giống cà chua kháng bệnh rất tốt. Cây hầu như không bị nhiễm nấm hoặc virus, và bệnh mốc sương rất hiếm khi xảy ra.
Các bụi cây này không hấp dẫn nhiều loài sâu bệnh thông thường ở cà chua; sự xâm nhập của côn trùng chủ yếu xảy ra do chăm sóc không đúng cách, bao gồm luân canh cây trồng và độ ẩm cao trong nhà kính.
Các khuyến nghị chính:
- Cần phun thuốc phòng ngừa bằng chế phẩm sinh học. Tưới quá nhiều nước hoặc hạn hán kéo dài có thể làm giảm sức đề kháng của giống.
- Rất hiếm khi cây bụi có thể bị nhiễm nấm, chẳng hạn như bệnh héo rũ do nấm Fusarium hoặc thối gốc hoa. Trong những trường hợp như vậy, hãy sử dụng các loại thuốc tăng cường miễn dịch an toàn cho cây trồng, chẳng hạn như Fitoverm hoặc Fitosporin-M.
Ưu và nhược điểm
Đánh giá
Cà chua Palka là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thu hoạch chất lượng cao với chi phí thấp. Đặc tính sinh trưởng nhỏ gọn, khả năng kháng bệnh cao và ít cần chăm sóc khiến cà chua Palka lý tưởng cho cả trồng trong nhà kính và ngoài trời. Hương vị độc đáo và thời hạn sử dụng lâu dài giúp cà chua Palka thích hợp cho cả chế biến và tiêu thụ tươi.