Cà chua Pamyat là giống cà chua được ưa chuộng, đặc trưng bởi khả năng sinh trưởng mạnh mẽ và năng suất cao. Quả to, mọng nước, vỏ sáng bóng, hương vị đậm đà, ngọt ngào cùng cấu trúc chắc chắn, chống nứt. Cây phản ứng tốt với việc bón phân và chăm sóc, chỉ cần áp dụng các biện pháp canh tác đơn giản.
Đặc điểm sinh trưởng và hình thành, đặc điểm
Memory là giống phổ biến với khả năng sinh trưởng không giới hạn, thuộc loại vô hạn. Nhờ thân cây khỏe mạnh và cao, có thể cao tới 2,5 m, loại cây này có thể trồng thành công trong nhà kính và dưới bạt nhựa.
Đặc điểm nổi bật:
- Cây cà chua có đặc điểm nổi bật là thân cây khỏe, cứng cáp và tán lá rậm rạp. Lá có kích thước trung bình, màu xanh đậm và hơi nhăn.
- Quả cà chua to, nặng tới 800 g, hình tròn, gân nổi rõ và màu cam đậm. Bên trong là lớp thịt quả mọng nước. Vị ngọt dịu, dễ chịu.
- Hoa bắt đầu nở khoảng 50-60 ngày sau khi nảy mầm và tiếp tục nở thành từng đợt trong suốt mùa. Cụm hoa được thu thập thành từng chùm, mỗi chùm chứa 5-7 bầu nhụy.
Quá trình chín và sử dụng cây trồng
Pamyat là giống cà chua giữa mùa: quả đầu tiên có thể được thu hoạch sau 110-120 ngày kể từ khi nảy mầm. Cà chua có vỏ mịn và kết cấu dày, giúp chống nứt khi chín.
Nhờ phần thịt quả mọng nước và tỷ lệ axit/đường cân bằng, cà chua thích hợp cho nhiều mục đích sử dụng. Chúng rất ngon khi dùng làm salad tươi, cũng như khi đóng hộp hoặc chế biến.
Điều kiện trồng trọt và phát triển
Gieo hạt giống vào tháng 3 hoặc tháng 4, và trồng xuống đất vào tháng 5 hoặc tháng 6, sau đợt sương giá cuối cùng. Mật độ trồng tối ưu là 50x60 cm, giúp cây có đủ không gian để phát triển toàn diện và tránh bị chen chúc.
Vì cây bụi có thể cao tới 2,5 mét, nên giàn hoặc các giá đỡ khác là rất cần thiết. Nếu được chăm sóc đúng cách, cây bụi sẽ nhanh chóng ra lá và phát triển mạnh mẽ trong vài tuần đầu sau khi cấy.
Yêu cầu cơ bản:
- Khi trồng cà chua trong nhà kính hoặc dưới mái che bằng bạt nhựa, điều quan trọng là phải cung cấp cho cây điều kiện tối ưu để sinh trưởng và đậu quả. Trồng cây con trong đất được bảo vệ vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5, khi nhiệt độ nhà kính ổn định trên 16°C.
- Đào đất trước, thêm mùn, tro và phân bón phức hợp. Trước khi trồng, tưới nước ấm vào hố. Trồng cây con sâu đến tận lá đầu tiên, đặc biệt nếu cây đã mọc dài.
- Lắp đặt giá đỡ hoặc giàn ngay để buộc vì các giống cây không xác định sẽ nhanh chóng phát triển.
Hướng dẫn chăm sóc
Cây phản ứng tốt với phân bón phức hợp. Khi cây bắt đầu sinh trưởng, hãy sử dụng phân đạm để kích thích ra lá, và khi cây ra hoa và đậu quả, hãy chuyển sang phân lân-kali.
Thực hiện các biện pháp canh tác khác:
- Tưới nước cho cây cà chua đúng vào gốc 2-3 lần một tuần, tránh để hơi ẩm đọng trên lá, đặc biệt là vào thời tiết khô hanh.
- Đất phải tơi xốp, màu mỡ và có độ axit trung tính.
- Để giữ ẩm và hạn chế cỏ dại phát triển, hãy phủ rơm hoặc phân hữu cơ lên đất. Việc cắm cọc cho thân cây là rất cần thiết, vì quả nặng có thể làm hỏng cây nếu không được hỗ trợ.
Cà chua Memory, mặc dù có sức đề kháng tốt, vẫn có thể dễ bị nhiễm một số loại bệnh và sâu bệnh thông thường, đặc biệt là nếu không tuân thủ các biện pháp canh tác hoặc điều kiện không thuận lợi.
Điều quan trọng là phải bắt đầu chiến đấu kịp thời:
- Phytophthora - Bệnh biểu hiện bằng những đốm nâu trên lá và quả, lây lan nhanh chóng trong thời tiết ẩm ướt. Để phòng ngừa bệnh, điều quan trọng là phải duy trì thông gió đầy đủ trong nhà kính và tránh tưới quá nhiều nước cho đất.
Khi có dấu hiệu đầu tiên, hãy sử dụng thuốc diệt nấm gốc đồng (ví dụ, đồng sunfat) hoặc các chế phẩm chuyên dụng - Aktara, Hom.
- Bệnh phấn trắng - Lớp phủ màu trắng trên lá và thân. Để kiểm soát, hãy phun dịch tỏi hoặc dịch whey, và trong trường hợp nghiêm trọng, hãy sử dụng thuốc diệt nấm như Topaz hoặc Strobi.
- Héo Verticillium – Gây ra tình trạng lá vàng và héo dần. Loại bỏ những cây bị ảnh hưởng và khử trùng đất.
- Ruồi trắng – Côn trùng nhỏ màu trắng ăn nhựa cây. Biện pháp kiểm soát bao gồm thông gió thường xuyên, đặt bẫy và phun thuốc trừ sâu (Aktara, Biotlin).
- Rệp - Chúng sinh sôi nhanh chóng trong môi trường ấm áp, ẩm ướt. Các bài thuốc dân gian (nước sắc cây tầm ma, dung dịch xà phòng) và chế phẩm Actofit hoặc Confidor đều có hiệu quả.
- Nhện đỏ – Bệnh biểu hiện bằng những đốm nhỏ và màng mỏng trên lá. Để phòng ngừa, hãy sử dụng dịch truyền cây cúc vạn thọ, cây hoàng liên, hoặc Actellic hoặc Fitoverm.
Duy trì lịch tưới nước hợp lý, thông gió nhà kính và tránh tình trạng quá tải. Thường xuyên kiểm tra cây và loại bỏ bất kỳ bộ phận nào bị bệnh hoặc hư hỏng. Bón phân đúng thời điểm và duy trì cây khỏe mạnh sẽ giúp giảm nguy cơ sâu bệnh.
Đánh giá
Cà chua Pamyat là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tuyệt hảo, vẻ ngoài hấp dẫn và tính đa dụng. Kích thước lớn, khả năng kháng bệnh và thời gian đậu quả dài đã khiến giống cà chua này trở thành giống cà chua được ưa chuộng và phổ biến ở nước ta. Đây là lựa chọn lý tưởng cho cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm.