Cà chua Stump là kết quả của quá trình lai tạo. Mặc dù giống cà chua này chưa được phổ biến rộng rãi, nhưng những ai đã từng gặp đều rất thích nó. Stump là giống bán xác định, nghĩa là không đòi hỏi nhiều về điều kiện trồng trọt và đất đai. Giống lai này thích hợp trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau.
Nguồn gốc
Hiện chưa có thông tin về người tạo ra giống cà chua này, nhưng người ta biết rằng Pen' là giống lai thế hệ đầu tiên. Nó được tạo ra bằng cách lai tạo nhiều giống khác nhau và không được liệt kê trong Sổ đăng ký Nhà nước. Hạt giống Pen' F1 có bán tại các cửa hàng đặc sản và trực tuyến.
Về những thông tin khác được biết (thông tin này có sẵn trên Internet):
- Gốc cây F1 là kết quả của quá trình lai tạo rộng rãi và tỉ mỉ. Lịch sử của nó đã bắt đầu từ rất lâu trước ngày nay, khi các nhà lai tạo bắt đầu tìm kiếm sự kết hợp lý tưởng giữa năng suất cao, hương vị tuyệt hảo và khả năng kháng bệnh.
- Tiếp theo, các nhà lai tạo thực hiện một loạt các phép lai và chọn lọc để tạo ra giống lai mới.
- Sau nhiều lần thí nghiệm, giống cà chua lai Pen F1 đã được tạo ra. Giống này có đặc điểm là kích thước nhỏ gọn và khả năng kháng bệnh toàn diện.
Mô tả về bụi cây và trái cây
Cây phát triển theo kiểu bán xác định. Cây ngừng sinh trưởng sau khi hình thành 10-12 nhánh mang quả. Do khoảng cách giữa các đốt ngắn, cây không cao quá 100-120 cm. Nếu không cắt bỏ chồi bên ở cụm hoa cuối cùng, nó có thể trở thành nền tảng cho các nhánh và quả mới.
Các đặc điểm đặc trưng khác của giống lai:
- Lá có mật độ trung bình, có hình dạng đặc trưng của cây cà chua và có màu xanh đậm.
- Hoa trong cụm hoa có màu vàng tươi. Cành mang hoa hình thành ở đốt thứ 7 đến thứ 9 của cành chính, và trên cành bên, phía trên lá thứ 3 hoặc thứ 5. Khoảng cách giữa các đốt lên đến 15-18 cm, ngắn hơn so với các giống vô định (25-30 cm).
- Mỗi nhánh cho 8-10 nụ, số quả chín dao động từ 6 đến 8. Xét một quả cà chua nặng 150-170 g, có thể để lại ba đến bốn bầu nhụy trên cụm hoa, kết quả là cà chua nặng ít nhất 300 g.
- Hương vị của giống nho này cân bằng, không có mùi thảo mộc và có mùi thơm tươi sáng của cà chua.
- Phần cùi có đặc điểm là có mật độ cao và chứa nhiều nước, nhưng không được coi là nhiều nước.
- Cà chua thân gỗ có hình dạng giống như một vòng tròn hơi dẹt, với lớp vỏ mịn và bóng, có màu đỏ đậm.
Đặc điểm chính
Giống lai này chịu được nhiệt, mưa và lạnh. Loại rau này đã chiếm được cảm tình của những người làm vườn, họ trồng nó ở khắp mọi nơi, dù là ngoài đồng hay trong nhà kính. Tuy nhiên, nhà kính cho năng suất cao hơn đáng kể.
Quá trình chín và đậu quả, năng suất
Trung bình, phải mất 90-100 ngày từ khi hạt nảy mầm đến khi quả chín. Điều này đảm bảo tất cả các loại rau đều chín trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, giúp loại bỏ nhu cầu bảo quản trong nhà. Giống lai này là giống chín sớm, cho phép thu hoạch sớm nhất là vào tháng Bảy.
Mô tả về giống cà chua Pen F1 cho thấy năng suất từ 12 đến 16 kg/m². Tuy nhiên, với mật độ 4-6 cây/m², năng suất có thể vượt quá 30 kg. Theo nhà sản xuất, trong nhà kính, bạn có thể đạt năng suất lên đến 3-4 kg/cây.
Phạm vi áp dụng
Một trong những ưu điểm chính của cà chua cỡ vừa là tính linh hoạt của chúng. Không giống như cà chua bi nhỏ, chỉ có thể sấy khô và thêm vào salad tươi, cà chua cỡ vừa mang đến nhiều khả năng chế biến ẩm thực. Chúng không chỉ có thể dùng làm salad tươi mà còn có thể dùng để làm sốt cà chua, tương cà và đóng hộp để dùng dần.
Bạn có thể sử dụng chúng như sau:
- chuẩn bị sốt cà chua;
- sản xuất tương cà;
- đóng hộp toàn bộ;
- thêm vào món salad tươi và thái lát;
- tạo nguyên liệu cho món cải ngựa, adjika hoặc lecho.
Khả năng chịu đựng thời tiết và vùng trồng trọt
Gốc cây có khả năng chống chịu tốt với các yếu tố bất lợi. Chúng có thể chịu được hạn hán ngắn hạn, nhiệt độ thấp và các điều kiện bất lợi khác. Tuy nhiên, đối với cây non, việc bảo vệ cây khỏi các yếu tố bất lợi bên ngoài là rất quan trọng.
Giống này thích nghi với nhiều điều kiện trồng trọt khác nhau. Nó được trồng ở các vùng miền Trung, miền Nam và miền Tây, dãy Ural và Viễn Đông. Cần nhấn mạnh rằng ở những vùng có khí hậu mát mẻ hoặc khó lường, canh tác nhà kính được ưa chuộng hơn.
Khả năng kháng bệnh
Là giống lai, gốc cây có khả năng miễn dịch bảo vệ chống lại một số loại bệnh. Tuy nhiên, không thể loại trừ hoàn toàn nguy cơ nhiễm nấm bệnh và côn trùng gây hại. Do đó, ngay cả khi trồng trong nhà kính, việc xử lý phòng ngừa vẫn là cần thiết.
Nên trồng rau ở đâu tốt hơn: vườn rau hay nhà kính?
Giống cà chua Pen F1 đã chinh phục được cả những người trồng rau nghiệp dư lẫn chuyên nghiệp nhờ những đặc tính độc đáo và năng suất cao. Giống cà chua này được trồng trong nhà kính và ngoài trời:
- Trong điều kiện nhà kính, điểm sinh trưởng có thể được chuyển sang chồi bên, giúp kéo dài thời gian đậu quả. Hơn nữa, cà chua nhà kính đạt độ chín nhanh hơn nhiều.
- Mặc dù năng suất trong nhà kính sẽ cao hơn với cùng mức độ chăm sóc, nhưng hương thơm và hương vị của cà chua trồng ngoài trời sẽ đạt mức cao nhất.
Trồng cây giống
Giống cà chua này được trồng theo phương pháp truyền thống, nhưng vì là giống lai nên cần gieo hạt từ cây con. Thời gian gieo hạt là từ ngày 12-15 tháng 3 đến ngày 10 tháng 4, do chín sớm. Việc cấy ra đất trống diễn ra từ ngày 20 tháng 5 đến ngày 10 tháng 6.
Chuẩn bị tất cả các vật liệu
Đối với những người dự định trồng cà chua trong nhà kính, nên bắt đầu cấy trước một tuần. Khoảng cách tối ưu là 60 x 40 cm, với mật độ 3-4 cây/mét vuông.
Đầu tiên, bạn cần làm quen với quy trình chuẩn bị hạt giống và đất trước khi trồng. Bước này rất quan trọng cho sự thành công của vụ thu hoạch sau này và sức khỏe của cây trồng.
Trước khi bắt đầu, hãy đảm bảo hạt giống phù hợp để trồng. Quá trình này được gọi là định cỡ:
- Chuẩn bị một cốc nước ấm và thêm một ít muối.
- Đặt hạt giống vào đó trong 30 phút.
- Nhặt và loại bỏ bất kỳ cây nổi nào - đây là những cây con rỗng và không thích hợp để trồng. Rửa sạch những cây còn lại bằng nước lạnh và lau khô.
- ✓ Kiểm tra ngày hết hạn của hạt giống, vì hạt giống cũ có thể có tỷ lệ nảy mầm thấp.
- ✓ Đảm bảo rằng hạt giống đã được nhà sản xuất xử lý trước, điều này đặc biệt quan trọng đối với giống lai.
Khi vật liệu trồng đã khô hoàn toàn, hãy khử trùng để tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa nhiễm trùng và bảo vệ khỏi sâu bệnh:
- Tạo dung dịch kali pemanganat màu hồng trong một cốc nước.
- Cho hạt khô vào trong đó trong 20 phút.
- Sau đó rửa sạch và lau khô lại.
Quá trình nảy mầm sẽ đẩy nhanh quá trình hạt giống thoát khỏi trạng thái ngủ đông và nảy mầm trong đất:
- Chuẩn bị một miếng vải hoặc miếng bông.
- Ngâm nó trong nước nóng.
- Rải hạt giống khắp bề mặt và phủ thêm một lớp thứ hai.
- Để ở nơi ấm áp trong vài ngày. Thường xuyên làm ẩm vật liệu để tránh bị khô.
Sau khi hạt đã nảy mầm, hãy bắt đầu chuẩn bị đất. Dưới đây là một số thông tin quan trọng:
- chất nền có thể được mua hoặc tự lắp ráp bằng cách trộn đều cát, đất vườn và phân trộn;
- Hỗn hợp đất phải được khử trùng khỏi vi khuẩn gây bệnh. Để làm điều này, hãy nướng trong lò ở nhiệt độ tối đa trong một giờ hoặc đổ nước sôi có pha thêm bất kỳ chế phẩm gốc đồng nào;
- Đất phải nhẹ và thoáng khí để hạt giống có thể tiếp cận được oxy và không bị chết vì thiếu không khí.
Sau khi chuẩn bị đất, hãy chọn và xử lý chậu trồng cây phù hợp. Bạn có thể sử dụng hộp gỗ hoặc hộp nhựa có thành thấp, có bán tại các cửa hàng làm vườn. Khử trùng chậu bằng dung dịch kali permanganat nóng, nước sôi hoặc xà phòng và nước.
Gieo hạt và trồng trọt
Quá trình gieo hạt bắt đầu bằng việc đổ đất vào chậu. Sau đó, tạo các rãnh hẹp, sâu không quá 0,5-1 cm, để hạt dễ dàng tiếp cận bề mặt. Hạt được phân bố đều trong các rãnh này, với khoảng cách giữa các rãnh là 1 cm và giữa các hàng là 2 cm.
Các bước tiếp theo:
- Cẩn thận rắc thêm một ít giá thể lên trên hạt giống và làm ẩm nhẹ mọi thứ bằng bình xịt.
- Bình chứa được phủ bằng vật liệu trong suốt, tạo ra vi khí hậu giống như nhà kính và được đặt ở nơi ấm áp với nhiệt độ khoảng 28 độ.
- Sau một tuần, khi cây con xuất hiện, cần thường xuyên mở nắp che để thông gió cho cây.
- Khi cây con đã nảy mầm, hãy chuyển cây ra bệ cửa sổ để đảm bảo đủ ánh sáng. Nếu không đủ ánh sáng, thân cây sẽ vươn ra đón ánh sáng, khiến cây bị dài ra và giòn. Nếu không đủ ánh sáng, bạn có thể sử dụng đèn chuyên dụng để cung cấp thêm ánh sáng cho cây con.
- Sau khi hai lá thật đã mọc, hãy cấy cây con vào các chậu riêng biệt, cốc nhựa hoặc cốc than bùn, hoặc thậm chí hộp đựng nước ép đã cắt. Điều quan trọng là phải nhổ cây còn nguyên bầu rễ, tránh làm hỏng rễ.
- Hai tuần trước khi cấy ghép lần cuối, khi cây con đạt chiều cao 25 cm, cần cho cây thích nghi với điều kiện khắc nghiệt hơn để tăng cường khả năng miễn dịch và thích nghi với môi trường. Quá trình tôi luyện này bao gồm việc đưa cây con ra ngoài trời hàng ngày, tăng thời gian ở ngoài mỗi ngày.
- • Sử dụng đèn phytolamp để cung cấp thêm ánh sáng cho cây con trong điều kiện thiếu ánh sáng tự nhiên, đặc biệt là ở các vùng phía Bắc.
- • Duy trì nhiệt độ trong phòng có cây con ở mức 22-25°C vào ban ngày và không dưới 16°C vào ban đêm để cây phát triển tối ưu.
Đặc điểm của việc cấy ghép và chăm sóc cà chua gốc
Cà chua bi được trồng xuống đất theo phương pháp truyền thống. 10 ngày đầu tiên là thời gian cây thích nghi, cho phép cây nghỉ ngơi sau khi cấy ghép và thích nghi với điều kiện mới. Do đó, tránh làm xáo trộn cây. Sau đó, hãy làm theo các quy trình tiêu chuẩn:
- Tưới nước hai đến ba lần một tuần. Sử dụng nước ấm, lắng (hoặc nước ngoài trời vào mùa hè). Điều quan trọng là phải duy trì độ ẩm nhẹ cho đất, tránh tưới quá nhiều nước.
- Phân bón được bón vài tuần một lần. Nên trộn các phức hợp khoáng với các thành phần hữu cơ như phân bò, chất độn chuồng hoặc dịch cỏ mới cắt.
Cây cà chua gốc không kén đất, nên không có nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng ngay cả trong nhà kính. Tuy nhiên, bón phân hợp lý có thể làm tăng năng suất và cải thiện hương vị của cà chua. Sơ đồ gần đúng:- hai tuần sau khi trồng: sử dụng hỗn hợp amoni nitrat và kali sunfat;
- trong quá trình nảy chồi: trộn kali nitrat với kali monophosphat, lặp lại quy trình sau một tuần;
- ở giai đoạn đậu quả: sử dụng magie sunfat, kali monophosphat và kali nitrat;
- Trong thời kỳ quả chín: sử dụng kali sunfat.
- Sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa, hãy đảm bảo xới đất xung quanh gốc cây cho tơi xốp. Cũng có thể làm cỏ vào thời điểm này.
- Để duy trì độ ẩm xung quanh cây, hãy phủ rơm, cỏ khô hoặc các vật liệu khác giúp ngăn ngừa sâu bệnh tấn công.
- Kiểm tra cây hàng tuần và cắt bỏ những chồi thừa, chừa lại những đoạn dài 3-4 mm. Tốt nhất nên làm việc này vào buổi sáng.
- Khi cành cây bắt đầu rủ xuống dưới sức nặng của quả, cần phải đỡ chúng bằng cách dựng cọc gỗ hoặc kết cấu tương tự. Trong điều kiện nhà kính, giống cà chua Pen được sử dụng làm giàn: dây mỏng được buộc vào thanh xà trên cùng, và đầu dưới được buộc vào gốc cây.
- × Tránh cấy vào đất lạnh vì điều này có thể khiến cây bị sốc và chậm phát triển.
- × Không nên chôn cổ rễ quá sâu khi trồng lại để tránh bị thối.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Để bảo vệ cây non khỏi bệnh tật và sâu bệnh, hãy xử lý cà chua bằng thuốc diệt nấm như hỗn hợp Bordeaux, HOM, Fitosporin, Maxim và Skor. Để kiểm soát côn trùng, nên sử dụng các biện pháp tự nhiên: bột ớt, bột mù tạt, tỏi, bột thuốc lá và tro gỗ.
Ưu và nhược điểm
Mô tả về giống lai này cho thấy bụi cây được bao phủ bởi quả, như thể nấm đang bao phủ cây. Hơn nữa, giống này không chỉ nổi bật bởi sản lượng thu hoạch dồi dào mà còn bởi hương vị tuyệt vời và vẻ ngoài hấp dẫn. Quả có thời hạn sử dụng khá dài và có thể bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian dài.
Đánh giá
Cà chua gốc là giống lai không yêu cầu điều kiện trồng trọt đặc biệt, cho năng suất cao và khả năng chống chịu thời tiết khắc nghiệt. Giống cà chua này cho ra những quả cà chua thơm ngon, lý tưởng cho món salad và dưa chua. Với phương pháp canh tác đúng đắn, ngay cả một mảnh đất nhỏ cũng có thể cho thu hoạch kha khá.