Cà chua đào là một giống cà chua độc đáo với lớp vỏ mịn như nhung và vị ngọt thanh, được nhiều người làm vườn ưa chuộng nhờ chất lượng trang trí và hương vị thơm ngon. Quả có hương thơm đặc trưng, thịt quả mọng nước và kết cấu lạ mắt gợi nhớ đến vỏ đào. Giống cà chua này có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, năng suất cao.
Lịch sử sáng tạo
Giống lai này được phát triển bởi các nhà lai tạo tại Agrofirma Gavrish LLC ở Moscow, Nga. Các cuộc thử nghiệm giống đã được tiến hành trên khắp đất nước trong bốn năm, và vào năm 2002, Đào đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Nhân giống của Liên bang Nga với số hiệu 9806105.
Giống cà chua này được khuyến khích trồng sớm ở mọi vùng miền trên cả nước. Nó được trồng thành công trên các mảnh vườn và trang trại nhỏ, cả trong nhà kính và ngoài đồng ruộng.
Đặc điểm của giống
Loại đào này thuộc một loạt các giống có lớp vỏ độc đáo, hơi có lông tơ, tạo nên kết cấu mịn như nhung. Đặc điểm đặc biệt này của loại quả đã truyền cảm hứng cho cái tên được chọn cho dòng sản phẩm này.
Mô tả về bụi cây và trái cây
Cây có thân cứng, nhỏ gọn, cao tới 50 cm, thân khỏe và cứng cáp. Đặc điểm nổi bật:
- Lá lớn, có màu xanh đậm.
- Cụm hoa đầu tiên xuất hiện ở phía trên lá thứ 7-8, các cụm hoa tiếp theo xuất hiện cách nhau 1-2 lá.
- Cà chua cho quả ngay cả trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Cuống có đốt, mỗi chùm cho 5-6 quả.
- Quả cà chua nhỏ, nhẵn, tròn và có gân. Trọng lượng dao động từ 98 đến 106 g.
- Ở giai đoạn chín kỹ thuật, cà chua có màu cam kem, cho thấy hàm lượng beta-carotene cao. Vỏ quả nhẵn và hơi có lông tơ.
Rau chín không rụng khỏi bụi, và vụ thu hoạch có thời hạn sử dụng lâu và chịu được vận chuyển.
Hương vị và công dụng của cà chua
Cà chua có vị ngọt đặc trưng mà không hề có chút chua nào. Phần thịt quả mọng nước chứa rất ít chất khô, và hàm lượng đường đạt tới 10%, mang lại vị ngọt đặc biệt.
Cà chua là loại quả lý tưởng cho thức ăn trẻ em và dinh dưỡng. Chúng có thể làm nước ép thơm ngon và được đóng hộp nguyên quả. Nhưng cà chua sẽ phát huy hết những phẩm chất tốt nhất, đặc biệt là khi ăn tươi.
Năng suất và kết trái
Đào là giống lai chín sớm. Quả đạt độ chín kỹ thuật hoàn toàn sau 85-95 ngày. Thu hoạch bắt đầu vào tháng 7 và kéo dài đến tháng 9. Năng suất ngoài đồng ruộng đạt 6-8 kg/m2, trong nhà kính đạt 9-11 kg/m2.
Đặc điểm của các giống đào khác nhau
| Tên | Thời kỳ chín | Khả năng kháng bệnh | Đặc điểm vỏ |
|---|---|---|---|
| Màu đỏ | 115 ngày | Cao | Lông tơ mềm mại |
| Quả cam | 80 ngày | Rất cao | Nhung mịn |
| Hồng | 85-95 ngày | Ngoại lệ | Lông tơ trắng |
| Màu vàng | 85-95 ngày | Cao | Sắc cam |
Có một số phân loài của giống cà chua đặc biệt này. Chúng khác nhau về hình dáng và kích thước:
- Màu đỏ. Quả cỡ trung bình có màu đỏ anh đào đậm đà. Một lớp vỏ màu trắng, trông như lớp lông tơ mềm mại, là một đặc điểm nổi bật. Quả chín trên đất trống vào ngày thứ 115. Giống nho này phát triển tốt cả trong nhà kính và ngoài đồng.
- Quả cam. Giống nho này nổi bật với quả to, nặng tới 170 g. Đây là giống nho chín sớm, đạt độ chín hoàn toàn vào ngày thứ 80. Giống nho này có khả năng kháng bệnh và chịu nhiệt độ thấp, đồng thời có thời hạn sử dụng tuyệt vời.
- Hồng. Giống lai này vượt trội hơn các giống khác về khả năng kháng hầu hết các loại bệnh và hầu như không bị sâu bệnh. Năng suất cao—có thể thu hoạch tới 18 quả từ một chùm, vượt xa năng suất của các giống thông thường chỉ có 5-6 quả.
Quả cà chua có màu anh đào nhạt và được bao phủ bởi lớp lông tơ màu trắng đặc trưng. - Màu vàng. Giống Cocktail cho quả cà chua nhỏ, nặng từ 40 đến 50 gram. Cà chua có màu vàng nhạt pha chút cam dễ chịu. Đất trồng thích hợp cho giống này là đất màu mỡ, nhẹ và trung tính.
Các giống cà chua đào thu hút sự chú ý của cả người mới bắt đầu và người làm vườn có kinh nghiệm. Trồng nhiều giống lai cùng lúc có thể cải thiện năng suất.
Trồng cây giống
Việc chuẩn bị cây giống đúng cách là rất quan trọng để đảm bảo cây có điều kiện sinh trưởng và phát triển tốt nhất. Thời điểm gieo hạt, chuẩn bị vật liệu trồng, chăm sóc cây giống đúng cách và quy trình bảo dưỡng đều đóng vai trò quan trọng trong quá trình này.
Ngày gieo hạt
Thời điểm gieo hạt tối ưu là tháng 2 hoặc tháng 3, tùy thuộc vào vùng miền và điều kiện sinh trưởng. Trung bình, việc chuẩn bị cây giống mất khoảng 60-70 ngày.
Thực hiện quy trình này 2-2,5 tháng trước thời điểm dự kiến trồng ngoài trời hoặc trong nhà kính, thường là vào giữa tháng 5. Điều này sẽ giúp cây đạt được độ tuổi và kích thước cần thiết để cấy ghép thành công.
Chuẩn bị hạt giống
Để đảm bảo hạt đào nảy mầm tốt, cần phải chuẩn bị hạt đào đúng cách. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Kiểm tra khả năng nảy mầm của hạt giống: cho hạt vào dung dịch muối loãng (5 g muối cho 200 ml nước) và để yên trong 10-15 phút. Loại bỏ những hạt nổi lên trên bề mặt vì chúng có khả năng nảy mầm kém. Rửa sạch phần hạt còn lại bằng nước sạch.
- Khử trùng hạt giống. Sử dụng dung dịch kali permanganat để phòng ngừa các bệnh tiềm ẩn. Ngâm hạt giống trong dung dịch này từ 20-30 phút. Sau đó, lau khô trên khăn giấy.
Để cải thiện khả năng nảy mầm và đẩy nhanh quá trình nảy mầm, hãy ngâm hạt giống trong các chất kích thích sinh trưởng như Epin hoặc Zircon. Điều này sẽ tăng cường năng lượng và đẩy nhanh quá trình sinh trưởng.
Gieo hạt giống
Chuẩn bị đất—đất phải tơi xốp và thoáng khí. Sử dụng hỗn hợp đất trồng cà chua chuyên dụng có bán tại cửa hàng, hoặc tự làm bằng cách trộn rêu than bùn, phân trộn và cát theo tỷ lệ bằng nhau.
Thuật toán từng bước:
- Trồng hạt sâu 1-1,5 cm, chừa khoảng cách 2-3 cm giữa các hạt để tránh cây con cạnh tranh chất dinh dưỡng và ánh sáng.
- Đậy kín thùng chứa bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh để tạo hiệu ứng nhà kính.
- Đặt hộp đựng ở nơi ấm áp, nhiệt độ khoảng 25-27°C. Điều này sẽ đảm bảo hạt nảy mầm nhanh.
Khi gieo hạt, hãy sử dụng các thùng chứa không quá sâu nhưng đủ rộng để rễ cây con có thể phát triển tự do.
Chăm sóc cây giống
Sau khi hạt nảy mầm, hãy cung cấp cho cây con điều kiện sinh trưởng tối ưu. Điều quan trọng là cây con phải nhận được đủ ánh sáng. Để đạt được điều này, hãy đặt các chậu cây trên bệ cửa sổ sáng hoặc sử dụng đèn trồng cây nếu ánh sáng tự nhiên không đủ. Lý tưởng nhất là 12-14 giờ chiếu sáng mỗi ngày.
Nhiệt độ đóng vai trò quan trọng trong việc chăm sóc giá đỗ. Ban ngày, nhiệt độ nên ở mức khoảng 22-25°C, ban đêm nên giảm xuống còn 18°C.
Chọn và làm cứng cây giống
Khi cây con mọc được 2-3 lá thật, hãy bắt đầu cấy chúng vào các chậu riêng biệt để cây tiếp tục sinh trưởng và phát triển. Điều này giúp cây con không bị chen chúc và phát triển tốt hơn ở những không gian thoáng đãng hơn.
Mẹo hữu ích:
- Khi cấy, hãy sử dụng chậu riêng lẻ hoặc cốc nhựa có đường kính 7-10 cm. Nhẹ nhàng xử lý rễ cây để tránh làm hỏng rễ. Trồng cây con sâu xuống đến những chiếc lá đầu tiên để kích thích sự hình thành rễ bổ sung.
- Sau khi hái, hãy cung cấp đủ ánh sáng và nước cho cây.
- Trước khi cấy xuống đất, hãy làm cứng cây con để giúp chúng thích nghi với điều kiện ngoài trời. Để làm điều này, hãy dần dần cho chúng làm quen với không khí ngoài trời: bắt đầu với 30-40 phút không khí trong lành, sau đó tăng thời gian ở ngoài trời mỗi ngày để giúp chúng chịu được nhiệt độ lạnh vào ban đêm.
Việc trồng cây giống cà chua đào đòi hỏi sự chú ý và chăm sóc, nhưng phương pháp đúng đắn ở mọi giai đoạn sẽ đảm bảo sự khởi đầu tốt đẹp và giúp đạt được vụ thu hoạch tuyệt vời.
Cấy ghép và chăm sóc thêm
Cấy cây con ra đất trống hoặc nhà kính vào giữa tháng 5, 50-60 ngày sau khi gieo hạt. Lúc này, cây phải có ít nhất tám lá phát triển và nhiệt độ đất phải trên 15°C.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu để cấy cây con không được thấp hơn +15°C, điều này không được đề cập trong bài viết.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây khi trồng nên là 40 cm để đảm bảo đủ không gian cho cây sinh trưởng và thông thoáng.
Chọn vị trí trồng có nắng, tránh ánh nắng trực tiếp vào ngày nhiều mây hoặc buổi tối. Đào hố và bón phân mùn và phân khoáng. Gieo cây con theo hàng so le, khoảng cách giữa các cây khoảng 40 cm.
- × Tránh tưới nước lên lá vì có thể gây cháy nắng và phát triển bệnh nấm.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới vì điều này có thể gây căng thẳng cho cây và làm chậm quá trình phát triển của cây.
Chăm sóc cây bụi của bạn một cách toàn diện. Thực hiện các biện pháp canh tác tiêu chuẩn:
- Tưới nước và phun thuốc. Tưới nước cho cây tùy theo điều kiện thời tiết: tốt nhất là tưới ít nhưng tưới sâu. Chỉ tưới vào rễ, tránh phun nước từ trên cao vì nước nhỏ giọt có thể gây cháy nắng.
Phủ đất bằng mùn cưa hoặc rơm rạ để giữ ẩm. Thay lớp phủ thường xuyên để ngăn ngừa nấm mốc và thối rữa. - Bón thúc. Giống cây này không cần bón phân bắt buộc, nhưng việc bổ sung dinh dưỡng sẽ thúc đẩy cây sinh trưởng và đậu quả. Trong giai đoạn đầu, hãy bón phân đạm để kích thích sự phát triển của lá. Khi cây bắt đầu ra hoa và đậu quả, hãy thay thế phân đạm bằng phân kali.
Trong suốt mùa vụ, sử dụng dung dịch tro (100 g tro cho 10 lít nước, ngâm trong 4-5 giờ). Bón 500 ml dung dịch dưới mỗi bụi cây hoặc 200 g tro khô cho 3-4 cây. Khi cây bắt đầu ra quả, ngừng bón phân khoáng nhưng vẫn tiếp tục bón tro hai tuần một lần. - Nặn và tạo hình. Bản chất nhỏ gọn của bụi cây khiến việc cắt tỉa thường xuyên không cần thiết. Để cải thiện sự thông thoáng, hãy loại bỏ những lá phía dưới và chồi non cho đến khi cụm hoa đầu tiên xuất hiện. Điều này làm giảm nguy cơ nhiễm nấm.
Để tăng năng suất, hãy uốn cây thành hai thân, hướng mũi sinh trưởng về phía chồi bên. Cách này sẽ giúp cây tăng gấp đôi kích thước. - Đang buộc chặt. Đây không phải là bước bắt buộc, nhưng nếu thu hoạch nhiều, các chồi non có thể bị gãy dưới sức nặng của cà chua. Trong trường hợp này, hãy cố định cành vào giá đỡ.
Do hạn chế về sinh trưởng, cà chua không cần ngắt ngọn. Tuy nhiên, khi thời tiết trở lạnh, hãy cắt tỉa phần ngọn của quả để thúc đẩy quá trình chín nhanh hơn.
Phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh
Để bảo vệ cây trồng khỏi các vấn đề khác nhau, nên áp dụng các biện pháp canh tác cơ bản. Giống cà chua đào có khả năng kháng bệnh cao:
- bệnh phấn trắng;
- virus khảm;
- bệnh mốc sương;
- thối rữa;
- đốm nâu.
Cây trồng không bị ảnh hưởng bởi nhện đỏ, rệp vừng hay dế chũi. Tuy nhiên, bệnh mốc sương vẫn là bệnh nhiễm nấm phổ biến nhất. Bệnh xuất hiện dưới dạng các đốm nâu khiến lá khô vào mùa nóng và thối vào mùa lạnh. Cà chua chưa chín dễ bị nhiễm bệnh nhất.
- Tiến hành xử lý lần đầu bằng Fitosporin sau 10 ngày kể từ khi cấy cây con xuống đất.
- Lặp lại phương pháp điều trị sau mỗi 10 ngày để ngăn ngừa bệnh mốc sương phát triển.
- Sử dụng các sản phẩm sinh học như Baktofit hoặc Planriz thay thế cho Fitosporin.
Ưu điểm của Fitosporin:
- an toàn sinh học;
- có thể được sử dụng để phòng ngừa và điều trị;
- tương thích với các chất phụ gia hóa học khác;
- Cà chua đã qua chế biến có thể ăn được sau khi rửa sạch.
Hướng dẫn pha chế dung dịch:
- Hòa tan 2 thìa cà phê chế phẩm vào 10 lít nước ấm (không quá 35°C).
- Sử dụng vật chứa không phải kim loại.
- Để dung dịch dưới ánh nắng mặt trời trong vài giờ để kích hoạt các vi sinh vật có lợi.
Xử lý cây 10 ngày một lần.
Ngoài Fitosporin, bạn có thể sử dụng các chế phẩm khác có thành phần và cách sử dụng tương tự để phòng bệnh mốc sương và các bệnh khác: Baktofit, Planriz, Baikal-EM, Fitoftorin.
Ưu và nhược điểm
Cà chua đào là một giống cà chua quý hiếm, hoàn hảo cho những người sưu tầm và yêu thích các loại rau củ độc đáo. Giống cà chua này không được trồng rộng rãi do năng suất trung bình, nên hiếm khi được sử dụng thương mại. Giống lai này thường được chọn để trồng trên những mảnh đất nhỏ.
Nhược điểm của cây trồng này bao gồm năng suất trung bình, dễ bị bệnh mốc sương, khả năng chịu bóng kém và thời hạn sử dụng của cà chua ngắn.
Đánh giá
Cà chua đào là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích các giống cà chua ngoại lai. Nó kết hợp hương vị tuyệt hảo và tính trang trí cao. Cà chua đào không cần chăm sóc nhiều, và mùa thu hoạch sẽ gây bất ngờ thú vị bởi sự phong phú và hương vị của nó. Cà chua đào có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh, khiến nó trở thành một lựa chọn đáng tin cậy cho người làm vườn.