Cà chua Petrusha Ogorodnik xứng đáng được ưa chuộng trong giới làm vườn. Nó kết hợp hương vị tuyệt hảo, năng suất cao và ít cần chăm sóc. Giống cà chua này lý tưởng cho những người thích trồng trọt với ít công sức. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người làm vườn giàu kinh nghiệm đang tìm kiếm kết quả tốt nhất và ổn định.
Câu chuyện
Petrushka Ogorodnik là giống cà chua thích hợp cho cả canh tác ngoài trời và trồng trong nhà kính. Giống cà chua này được phát triển bởi các nhà lai tạo người Nga V.N. Dederko và O.V. Postnikova. Giống cà chua này được chính thức phê duyệt để trồng trọt vào năm 2013.
Mô tả thực vật của cây và quả
Cây thuộc loại siêu xác định và có thể cao tới 1,2 m trong điều kiện nhà kính. Ở đất trống, bụi cây phát triển chủ yếu theo chiều rộng. Trong suốt một mùa, cây cho ra khoảng 5-7 bầu nhụy, mỗi bầu chứa 6-8 quả, nằm phía trên các cặp lá xanh tươi.
Cà chua có màu đỏ tươi rực rỡ và hình trụ thon dài, gợi nhớ đến chiếc mũ mà nhân vật Petrushka trong truyện cổ tích Nga đội, nên mới có tên như vậy. Quả chín nặng từ 200 đến 250 g. Thịt quả chắc và mọng nước.
Đặc trưng
Loại cây ngoạn mục này thuộc họ cà, được biết đến với tính linh hoạt và phổ biến trong ngành thực phẩm nhờ quả mọng nước và mọng nước, có nhiều đặc tính độc đáo.
Đặc điểm của giống:
- Hương vị của trái cây. Loại cà chua này có hương vị hài hòa, mật độ trung bình và hàm lượng đường cao. Lớp vỏ mỏng, mềm mại khiến nó đặc biệt dễ ăn.
- Năng suất. Ở đất trống, với kỹ thuật canh tác phù hợp, năng suất cây trồng đạt 4-6 kg/bụi.
- Vùng trồng trọt. Giống cây này được trồng thành công ở Vành đai Trung tâm, Siberia, dãy Ural và các vùng phía Nam.
- Phương pháp sử dụng. Thích hợp cho các món cắt tươi, salad, món ăn nóng, nước ép, bột nhão và đóng hộp trái cây nguyên quả.
- Quá trình chín và kết trái. Giống giữa mùa này có thời gian ra quả dài. Thu hoạch bắt đầu sau 105-110 ngày kể từ khi nảy mầm và kết quả kéo dài đến cuối tháng 8.
Cà chua Petrushka Ogorodnik là giống cà chua đa năng, dễ trồng, cho hương vị tuyệt hảo và năng suất cao. Khả năng thích nghi với nhiều loại khí hậu khác nhau khiến nó lý tưởng để trồng ở những vùng có điều kiện thời tiết đa dạng.
Hoạt động trồng trọt
Trồng trọt là một giai đoạn quan trọng, quyết định phần lớn đến vụ thu hoạch sau này. Chuẩn bị đúng cách, lựa chọn điều kiện và chăm sóc đúng cách là chìa khóa để cây trồng phát triển khỏe mạnh, tươi tốt. Điều quan trọng là phải chú ý đến từng bước và làm theo một số khuyến nghị nhất định.
Điều kiện tối ưu, đất đai và năng lực
Để trồng trọt thành công, điều quan trọng là phải tạo ra môi trường phù hợp. Hạt giống nảy mầm tốt nhất ở nhiệt độ 22-26°C.
Thực hiện theo các khuyến nghị:
- Ánh sáng phải mạnh, với thời gian chiếu sáng ban ngày ít nhất là 12-14 giờ, do đó có thể cần thêm ánh sáng vào mùa đông và đầu mùa xuân.
- Đất gieo hạt nên tơi xốp, tơi xốp và giàu dinh dưỡng. Đất trồng cà chua sẵn hoặc hỗn hợp đất vườn, đất mùn và cát theo tỷ lệ 2:1:1 là phù hợp. Trước khi sử dụng, hãy khử trùng đất bằng cách hấp hoặc tưới bằng dung dịch kali permanganat loãng.
Để gieo hạt, hãy sử dụng hộp nhựa, khay, cốc than bùn hoặc hộp nhỏ có thành cao 5-7 cm. Hộp nên có lỗ thoát nước để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
Gieo hạt giống cho cây con
Xử lý hạt giống bằng cách ngâm hạt trong dung dịch kali pemanganat (1 g/1 lít nước) từ 15-20 phút để khử trùng. Sau đó, ngâm hạt trong chất kích thích sinh trưởng hoặc nước sạch trong vài giờ để hạt nảy mầm nhanh hơn.
Gieo hạt sâu 1-1,5 cm, cách nhau 2-3 cm. Sau khi trồng, làm ẩm nhẹ đất bằng bình xịt và phủ màng bọc thực phẩm hoặc màng thủy tinh để tạo hiệu ứng nhà kính. Đặt chậu ở nơi ấm áp, nhiệt độ 24-26°C (75-79°F) cho đến khi những mầm đầu tiên xuất hiện.
Cây giống đang phát triển, cứng cáp
Khi cây con nhú lên, hãy tháo bỏ màng bọc thực phẩm và chuyển chậu cây đến nơi mát hơn, nhiệt độ khoảng 18-20°C để tránh cây con bị căng phồng. Tưới nước vừa phải, tránh tưới quá nhiều nước hoặc làm đất quá khô.
Mẹo hữu ích:
- Khi xuất hiện 1-2 lá thật, tiến hành cấy cây con vào các chậu riêng biệt có dung tích 300-500 ml.
- Sau khi hái 10-14 ngày, tiến hành bón thúc lần đầu bằng dung dịch phân phức hợp loãng.
- 10-14 ngày trước khi trồng, bắt đầu làm quen với cây bằng cách giảm dần nhiệt độ và tăng thời gian thông gió.
- • Bón thúc lần đầu tiên sau 10-14 ngày thu hoạch bằng dung dịch phân phức hợp loãng để thúc đẩy cây sinh trưởng.
- • Làm cứng cây 10-14 ngày trước khi trồng, giảm dần nhiệt độ và tăng thời gian thông gió để thích nghi với điều kiện bên ngoài.
Trồng cây con trong nhà kính hoặc đất trống
Cây con có thể cấy khi có 5-7 lá thật và cao 20-25 cm. Để trồng trên luống đất trống, nhiệt độ đất phải ấm lên đến 15°C và nguy cơ sương giá phải được loại bỏ.
Thuật toán từng bước:
- Đào luống đất, thêm mùn hoặc phân trộn và phân khoáng.
- Đào hố cách nhau 40-50 cm, giữ khoảng cách giữa các hàng 60-70 cm. Trong nhà kính, bạn có thể áp dụng mô hình trồng dày đặc hơn.
- Làm ẩm các lỗ. Trồng cây con đủ sâu để chạm tới những chiếc lá thật đầu tiên nhằm kích thích sự hình thành rễ bổ sung.
- ✓ Nhiệt độ đất thích hợp để trồng cây con: không thấp hơn +15°C.
- ✓ Khoảng cách giữa các bụi khi trồng: 40-50 cm, hàng cách hàng: 60-70 cm.
Sau khi trồng, tưới nước ấm cho cây và phủ lớp mùn để giữ độ ẩm cho đất.
Bí quyết chăm sóc
Petrushka là một loại cây trồng tương đối dễ trồng, nhưng để trồng trọt thành công đòi hỏi phải có phương pháp canh tác và sự quan tâm đúng mức. Việc chăm sóc đúng cách ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất.
Tưới nước
Chỉ tưới nước ấm và ổn định cho cây. Thời điểm lý tưởng nhất là sáng hoặc chiều. Ban ngày, chỉ tưới nhỏ giọt.
- × Tránh tưới nước vào ban ngày, trừ khi tưới bằng phương pháp nhỏ giọt, để tránh làm cháy lá.
- × Không sử dụng phân tươi để bón nhằm tránh hiện tượng cây xanh phát triển quá mức gây ảnh hưởng đến việc đậu quả.
Tần suất tưới nước phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, mức độ khô hạn và loại đất. Nếu đất không đủ ẩm, hoa và bầu nhụy sẽ bắt đầu rụng. Tưới nước 4-5 ngày một lần, sử dụng khoảng 7-8 lít nước cho mỗi cây, tránh tưới trực tiếp vào thân và lá.
Trong thời tiết nóng và hạn hán, hãy tưới nước hàng ngày. Giống lai này có thể ra quả cho đến khi sương giá, nhưng để đảm bảo quả chín, hãy giảm dần lượng nước tưới vào mùa thu.
Làm cỏ và xới đất
Đây là những biện pháp canh tác quan trọng thúc đẩy sự phát triển thích hợp của cà chua. Nhổ cỏ dại giúp loại bỏ những loại cỏ dại có thể cản trở sự phát triển và dinh dưỡng của cây, vì chúng hút chất dinh dưỡng và nước từ đất, làm giảm năng suất. Hãy thực hiện quy trình này thường xuyên.
Làm tơi đất giúp cải thiện sự thông khí của rễ, ngăn ngừa đóng vảy bề mặt và thúc đẩy nước và chất dinh dưỡng thẩm thấu tốt hơn. Làm tơi đất sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa.
Bón thúc
Trong thời kỳ sinh trưởng và ra quả, nên bón phân phức hợp cho cây 3-4 lần mỗi mùa. Phân bón gốc men đã cho kết quả tuyệt vời:
- Hòa tan 80-100 g men tươi và 50 g đường vào 3 lít nước ấm, để hỗn hợp lên men.
- Khi quá trình lên men dừng lại và bọt khí biến mất, dung dịch đã sẵn sàng để sử dụng.
- Để bón phân cho cây con, hãy thêm 1 lít dung dịch men vào 10 lít nước và bón hỗn hợp dưới rễ.
Không sử dụng phân tươi vì có thể khiến cây phát triển quá mức khối lượng xanh, ảnh hưởng đến dinh dưỡng cần thiết cho hoa và quả.
Buộc chặt
Cà chua Petrushka Ogorodnik là giống cà chua được trồng ngoài trời. Giống này có xu hướng lan rộng mạnh mẽ. Do đó, đối với cây trưởng thành, cần tạo giá đỡ chắc chắn nhưng không quá cao.
Những người trồng rau có kinh nghiệm khuyên nên buộc những chồi khỏe, chắc và có quả to vào cọc. Điều này giúp cây không bị biến dạng.
Phủ bên trên thức ăn
Việc véo đóng vai trò quan trọng trong việc đẩy nhanh quá trình chín của cà chua và bình thường hóa năng suất. Nếu không có quy trình này, bụi cây sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ, tạo ra khối lượng sinh dưỡng dư thừa, và bầu nhụy sẽ không có thời gian để phát triển thành quả hoàn chỉnh trước khi mùa ấm kết thúc.
Nên ngắt ngọn vào giữa tháng 6 hoặc cuối tháng 7, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và tốc độ sinh trưởng của cây cà chua. Khi đã có đủ số lượng cụm hoa trên thân cây, hãy cắt bỏ phần ngọn của cây, chừa lại ba lá phía trên mỗi cụm, và cẩn thận ngắt bỏ những lá còn lại.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Cà chua Petrushka Ogorodnik có khả năng kháng bệnh tốt nhờ hệ miễn dịch mạnh mẽ được thừa hưởng từ giống bố mẹ. Tuy nhiên, giống như nhiều giống khác, cà chua Petrushka Ogorodnik có thể dễ mắc một số bệnh sau:
- Bệnh nấm Phytophthora. Một loại bệnh nấm nguy hiểm gây ra các đốm nâu trên lá, sau đó lan sang quả. Nếu bị nhiễm bệnh, hãy nhổ bụi cây khỏi mặt đất và tiêu hủy để ngăn ngừa bệnh lây lan.
Khử trùng hố trồng bằng dung dịch kali permanganat, sau đó lặp lại quy trình xử lý trước khi ra hoa, trong quá trình đậu quả và trong quá trình quả chín. Để phòng ngừa bệnh mốc sương, hãy phun dung dịch Bordeaux lên luống để ngăn ngừa bệnh phát triển. - Virus gây bệnh khảm thuốc lá. Gây ra các đốm lá và đổi màu như lưới. Cách xử lý tương tự như bệnh mốc sương.
Để ngăn ngừa sâu bệnh tấn công, hãy trồng các loại cây xua đuổi như cúc vạn thọ hoặc tỏi giữa các hàng, hoặc sử dụng dung dịch có chứa chúng. Các bài thuốc dân gian rất hiệu quả để xua đuổi côn trùng:
- nước ngâm hành tây (400 g vỏ hành tây cho 20 lít nước, ngâm trong 10-12 giờ);
- dung dịch tỏi (400 g tỏi băm nhỏ cho 10 lít nước, để trong vài giờ).
Một biện pháp phòng ngừa quan trọng là tỉa thưa tán lá, đặc biệt là sau khi cây ra quả, thông gió thường xuyên cho nhà kính và tưới nước vào buổi sáng để cây khô trước khi trời tối.
Thu hoạch và lưu trữ
Bắt đầu thu hoạch rau từ bụi cây sớm nhất là vào tháng 7. Sau khi thu hoạch, rau có thể được bảo quản trong 1-1,5 tuần mà không bị mất đi vẻ ngoài hoặc hương vị.
Những loại rau này rất ngon khi tươi, hoàn hảo cho món salad và món khai vị. Chúng có thể được dùng để làm sốt cà chua cho món borscht, nhưng không thích hợp để ép nước vì hàm lượng nước thấp nên không thực tế.
Sinh sản
Cà chua Petrushka Ogorodnik được nhân giống theo hai cách chính: bằng hạt và bằng chồi bên hoặc giâm cành. Hãy chọn phương pháp phù hợp nhất với bạn:
- Hạt giống. Để phòng bệnh, hãy ngâm hạt giống trong miếng bông tẩm dung dịch thuốc tím trong 10-15 phút. Sau đó, để hạt trong khăn ẩm từ 3-8 ngày cho đến khi nảy mầm.
Khi hạt bắt đầu nảy mầm, hãy trồng chúng xuống đất, lấp đất sâu không quá 2 cm. Một số người làm vườn gieo hạt trực tiếp xuống đất mà không đợi mầm nhú lên. Đất cần được giữ ẩm cho đến khi mầm nhú lên.
Để kiểm tra chất lượng vật liệu trồng, hãy đặt nó vào một cốc nước trong 30 phút: mẫu vật tốt sẽ chìm xuống, trong khi mẫu vật xấu sẽ nổi trên bề mặt. - Cành giâm. Phương pháp này cho phép bạn nhanh chóng tăng số lượng cây. Để làm điều này, hãy cẩn thận cắt bỏ một chồi hoặc cành bên, sau đó bạn có thể cắm rễ vào nước hoặc đất. Cành giâm nên dài ít nhất 15-20 cm. Loại bỏ bất kỳ lá nào ở phía dưới để tránh bị thối.
Cây bụi trồng từ giâm cành bắt đầu ra quả sớm hơn 30-35 ngày, nhưng năng suất thường thấp hơn. Những cây này dễ bị bệnh và sâu bệnh hơn so với cây con trồng từ hạt.
Ưu điểm và nhược điểm
Giống cà chua này có một số ưu điểm nổi bật so với các giống cà chua khác. Những đặc tính nổi bật của Petrushka ogodornika:
Các nhà nông học cho rằng nhược điểm của cây này là yêu cầu khắt khe về kỹ thuật canh tác và chăm sóc. Yếu tố này ảnh hưởng đáng kể đến năng suất của cây.
Đánh giá
Cà chua Petrushka Ogorodnik là giống cà chua đa năng với khả năng kháng bệnh tuyệt vời, năng suất cao và dễ chăm sóc. Giống cà chua này phù hợp cho cả người mới làm vườn và những người mong muốn có một vụ thu hoạch đều đặn và ngon miệng. Để đạt kết quả tối ưu, điều quan trọng là phải tuân thủ đúng quy trình canh tác và cân nhắc điều kiện trồng trọt.