Pobeda F1 là giống cà chua chín sớm, đặc trưng bởi năng suất cao, thời gian thu hoạch kéo dài và khả năng tiêu thụ cao. Có thể trồng theo hai cách: ngoài trời và trong nhà, tốt nhất là trồng hai tầng.
Mô tả về cây và quả
Các bụi cây của giống cà chua lai này không xác định và phát triển tốt. Hình dáng của chúng được mô tả như sau:
- chiều cao - 2-2,5 m;
- thân cây khỏe mạnh;
- các đốt ngắn;
- mức độ tán lá thấp (các chồi thường trông “trống rỗng”);
- lá: xanh, thuôn dài;
- chùm quả loại đơn giản, gồm 6-8 quả cà chua (quả đầu tiên có xu hướng hình thành phía trên chùm thứ 6-7, những quả tiếp theo - sau 1-2 đốt).
Giống lai này có vẻ ngoài hấp dẫn, thời hạn sử dụng lâu dài và dễ vận chuyển. Quả có những đặc điểm sau:
- trọng lượng - 160-180 g (với công nghệ nông nghiệp tiên tiến có thể thu được những quả cà chua lớn hơn, có trọng lượng đạt 200-220 g);
- hình dạng tròn gọn gàng;
- gân nổi bật nhẹ;
- màu đỏ thẫm;
- làn da khỏe mạnh với độ bóng đẹp;
- Cùi quả: khá đặc, nhiều thịt, nhiều nước, thơm.
Đặc điểm và lịch sử của giống
Giống cà chua lai Pobeda được phát triển bởi các nhà lai tạo trong nước:
- Panchev Yu. I.;
- Panchev Yu. Yu.
Năm 2018, nó đã được phê duyệt sử dụng tại Liên bang Nga. Hạt giống của nó được bán bởi công ty nông nghiệp "Elite Row" của Moldova.
Giống rau này thuộc nhóm giống chín sớm và giống lai. Thời gian thu hoạch của giống rau này vào các khung thời gian sau:
- 93-95 ngày sau khi nảy mầm;
- 58-60 ngày sau khi trồng cây con vào luống vườn.
Cây bụi lai cho quả nhiều và năng suất cao trong thời gian dài. Các chỉ số năng suất của chúng cao:
- 9,2 kg/1 m2 – thu hoạch quả đầu tiên;
- lên đến 23 kg trên 1 m2 – tổng năng suất khi trồng trong 2 lần luân canh;
- Tỷ lệ sản lượng có thể bán được là 98.
Giống cà chua do gia đình Panchev lai tạo làm hài lòng người làm vườn nhờ khả năng miễn dịch tương đối mạnh. Cây cà chua kháng bệnh đốm lá Alternaria và virus khảm thuốc lá. Tuy nhiên, chúng lại không có khả năng kháng sâu bệnh tốt. Mối đe dọa lớn nhất đối với chúng là rệp vừng, nhện đỏ và bọ khoai tây Colorado.
Giống lai này cũng có khả năng chịu được điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Nó chịu hạn, chịu được mưa kéo dài và thiếu ánh sáng mặt trời. Nhờ khả năng phục hồi mạnh mẽ, nó được trồng thành công ở hầu hết mọi nơi tại Nga, Belarus, Ukraine và Moldova.
Cà chua Pobeda được chấp thuận trồng ở các vùng và quận sau của đất nước:
- Phía Bắc;
- Tây Bắc;
- Trung tâm;
- Volga-Vyatka;
- Vùng Trung tâm Đất Đen;
- Bắc Kavkaz;
- Trung Volga;
- Hạ lưu sông Volga;
- Ural;
- Tây Siberia;
- Đông Siberia;
- Viễn Đông.
Sử dụng trong ẩm thực
Quả của giống cà chua lai này có hương vị tuyệt hảo. Chúng có vị ngọt dịu, thoang thoảng vị chua thanh mát. Quả mọng nước, mọng nước và thơm. Chúng rất lý tưởng để ăn tươi (cắt lát, dùng trong món salad mùa hè).
Công dụng nấu ăn của cà chua Pobeda rất đa dạng:
- chúng được chế biến thành nước ép, nước sốt, sốt cà chua;
- dùng để làm nước sốt, tương cà, nước sốt borscht;
- được thêm vào món đầu tiên và món thứ hai, bánh sandwich và canapé, pizza;
- đóng hộp;
- được ướp muối và đông lạnh.
Với hương vị cà chua đậm đà, loại quả này mang đến hương vị sống động cho các món ăn tự làm, giúp chúng trở nên hấp dẫn hơn. Chúng giữ được hình dạng tốt khi thái lát và không bị vỡ trong quá trình nấu. Chúng vẫn hấp dẫn khi được ướp muối và ngâm chua. Chúng kết hợp tốt với các loại gia vị và thảo mộc.
Hạ cánh
Trồng giống cà chua lai này bằng cây con, sau đó cấy ra vườn ngoài trời hoặc nhà kính. Bắt đầu gieo hạt vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4 (60-65 ngày trước ngày dự kiến cấy).
Chuẩn bị các vật chứa phù hợp để trồng cà chua trong nhà (hộp, cốc có lỗ thoát nước ở đáy hoặc chậu than bùn). Rửa sạch và khử trùng các vật chứa có thể tái sử dụng trước khi sử dụng bằng cách xử lý bên trong bằng dung dịch kali permanganat.
Để trồng cà chua, hãy sử dụng đất nhẹ và tơi xốp có độ axit trung tính:
- giá thể phổ thông mua ở cửa hàng (giàu chất dinh dưỡng, đã được khử trùng, có cấu trúc phù hợp);
- hỗn hợp đất tự chế (để có được hỗn hợp này, hãy trộn đất cỏ với đất mùn theo tỷ lệ 1:1, thêm mùn cưa hoặc than bùn để tạo độ tơi xốp, cũng như supe lân).
Chuẩn bị sàng lọc cả hạt giống rau:
- để chúng ở nơi thoáng mát trong 3 ngày để đông cứng;
- xử lý bằng dung dịch kali pemanganat (nồng độ 1-2%), sau đó rửa sạch vật liệu hạt giống bằng nước sạch;
- Ủ hạt giống trong phòng ấm trên đĩa đựng có lót vải ẩm.
Sau khi hoàn tất công tác chuẩn bị, tiến hành gieo hạt giống lai để ươm cây con. Thực hiện theo các bước sau:
- Đổ một phần đất sét nở hoặc đá nhỏ vào hộp, tạo thành lớp thoát nước dày 2 cm.
- Đổ hỗn hợp đất bầu lên lớp thoát nước. Trước tiên, làm ấm hỗn hợp đến nhiệt độ phòng.
- Đặt hạt giống vào giá thể, lấp đất sâu 1-1,5 cm, giữ khoảng cách 3-4 cm.
- Làm ẩm hạt giống. Phủ chúng bằng kính hoặc màng bọc để tạo hiệu ứng nhà kính cho hạt giống, thúc đẩy hạt nảy mầm nhanh và đồng đều.
Đặt khay ươm hạt giống vào phòng có nhiệt độ tốt. Nhiệt độ nên ít nhất 25°C. Tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào màng bọc thực phẩm, nơi hạt cà chua đang nảy mầm. Tháo bỏ lớp phủ một tuần sau khi mầm xuất hiện.
Di chuyển cây con trưởng thành đến vị trí cố định trong khung thời gian sau:
- vào nửa cuối tháng 4, vào tháng 5 - trong một hầm trú ẩn phim;
- vào cuối tháng 5, vào tháng 6 - trong luống vườn mở (trước tiên hãy đảm bảo rằng đất đã ấm lên đến +15°C và nguy cơ sương giá tái phát đã hoàn toàn qua đi).
Nếu bạn dự định trồng giống cà chua lai Pobeda trong vườn ngoài trời, hãy chọn lô đất có những đặc điểm sau:
- ngập tràn ánh nắng;
- không có gió;
- được bảo vệ khỏi gió lùa;
- không bị ngập nước ngầm;
- với đất tơi xốp và màu mỡ, có độ pH từ 6 đến 7;
- được sử dụng vào mùa trước để trồng các giống cà chua tiền thân tốt: tỏi, dưa chuột, cà rốt, hành tây và các loại đậu.
Chuẩn bị đất trồng cà chua trong vườn trước. Đào đất. Dọn sạch cỏ dại, rễ cây và tàn dư thực vật. Bón phân hữu cơ và khoáng chất để cải thiện độ phì nhiêu của đất.
Cấy cây cà chua vào luống vườn theo hướng dẫn từng bước sau:
- Cẩn thận lấy cây con ra khỏi cốc. Không làm xáo trộn bầu rễ.
- Đặt nó vào phần giữa của hố trồng, trước tiên hãy thêm một ít mùn và tro gỗ vào.
- Phủ đất lên. Không lấp kín cổ rễ cây.
- Tưới nhiều nước ấm cho cây cà chua Pobeda.
- Lắp đặt giá đỡ chắc chắn và đáng tin cậy gần mỗi bụi cây con.
Tiếp tục canh tác cây trồng
Chăm sóc đúng cách cho cây cà chua lai Pobeda của bạn để đảm bảo năng suất cao. Hãy làm theo các bước sau:
- Tưới nướcTưới nước ấm, lắng xuống đất trồng cà chua. Duy trì độ ẩm vừa phải. Tưới nước cho cây 1–2 lần một tuần. Tưới đẫm đất xung quanh hệ thống rễ đến độ sâu 3–5 cm. Tránh tưới quá nhiều nước hoặc quá khô.
- Làm tơi xốp đấtĐào đất sâu khoảng 5-7 cm. Cố gắng không làm hỏng rễ và thân cây cà chua. Thao tác này giúp ngăn ngừa sự hình thành lớp vỏ dày, không thấm khí trên bề mặt đất. Thực hiện vào ngày hôm sau khi tưới nước hoặc trời mưa.
Kết hợp việc xới đất với việc nhổ cỏ dại vì chúng sẽ lấy đi chất dinh dưỡng của cây trồng và góp phần gây nhiễm trùng cho cây. - Bón lótPhủ một lớp vật chất hữu cơ (cỏ cắt, rơm, than bùn, mùn cưa) lên đất dưới bụi cà chua lai để giữ ẩm và ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại.
- Bón phânBón phân lần đầu cho cây cà chua 15 ngày sau khi trồng ra vườn. Tưới nước bằng dung dịch amoni nitrat (20 g cho 10 lít nước).
Bón phân cho cà chua lần thứ hai sau 20-25 ngày. Bón cùng loại phân đó, thêm supe lân.
Bón phân cho cây lai lần thứ 3 sau 20-25 ngày bằng dung dịch Supe lân (1:10) hoặc Kali mono lân (5 g/10 l). - Tạo hình và buộc bụi câyTỉa cây cao với 1-2 thân. Không bỏ sót các chồi bên. Cắt bỏ các chồi thừa để cây trông gọn gàng và tăng năng suất. Tỉa bớt lá phía dưới khi cây già.
Cố định các bụi cây vào giá đỡ và giàn để tránh cành cây bị gãy dưới sức nặng của quả chín. - Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh. Giống rau này dễ bị bệnh mốc sương và thối rễ. Để phòng ngừa bệnh cho cây Pobeda, hãy áp dụng các biện pháp canh tác phù hợp và xử lý bằng thuốc diệt nấm (Fitosporin-M, HOM và hỗn hợp Bordeaux).
Cây trồng cũng cần được bảo vệ khỏi sâu bệnh. Hãy sử dụng thuốc trừ sâu thương mại, sản phẩm sinh học và các bài thuốc dân gian. Cân nhắc việc bắt ấu trùng bằng tay.
Ưu và nhược điểm
Những người làm vườn và trồng rau trong nước đã đánh giá cao nhiều ưu điểm của giống cà chua lai Pobeda vô hạn. Những ưu điểm này bao gồm:
Đánh giá
Pobeda F1 là giống cà chua phổ biến trong giới làm vườn Nga, đặc trưng bởi những bụi cây cao. Giống cà chua này sinh trưởng tốt cả trong nhà và ngoài trời. Chúng có thể cho thu hoạch hai vụ mỗi mùa khi được trồng trong nhà kính với nhiều chu kỳ luân canh. Chúng cho ra những quả màu mâm xôi chất lượng cao, dễ bảo quản và vận chuyển.