Cà chua xanh là một giống độc đáo không chỉ có vẻ ngoài khác thường mà còn sở hữu những đặc tính nông học tuyệt vời. Giống cà chua này thu hút sự chú ý của cả những người làm vườn giàu kinh nghiệm lẫn người mới bắt đầu. Năng suất cao, khả năng kháng bệnh và hương vị tuyệt hảo khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho việc trồng trong nhà kính hoặc đất trống.
Câu chuyện
Một từ đồng nghĩa của giống này là Osu Blue, trong đó "Osu" là viết tắt của Đại học Bang Oregon, và "Blue" chỉ màu sắc. Giống này được phát triển tại Đại học Bang Oregon ở Hoa Kỳ. Jim Myers đã dẫn dắt quá trình lai tạo. Kết quả là một giống có hàm lượng anthocyanin cao hơn.
Đặc trưng
Cà chua từ lâu đã là một loại cây trồng phổ biến, ngay cả những người làm vườn mới vào nghề cũng có thể trồng thành công. Cà chua xanh là một giống độc đáo, cần được chăm sóc cẩn thận.
Những phẩm chất chính của trái cây và thực vật
Giống vô định này đạt chiều cao 1,9 mét trong điều kiện nhà kính lý tưởng. Giống có đặc điểm chín sớm, dễ đậu quả và kháng bệnh cladosporiosis và bệnh mốc sương.
Đặc điểm của cà chua bi và lợi ích của chúng
Cà chua anthocyanin là các giống và giống lai có hàm lượng anthocyanin cao, sắc tố tự nhiên tạo nên màu sắc đặc biệt của cà chua: tím, xanh lam hoặc đen. Anthocyanin được tìm thấy ở phần trên của quả cà chua, đặc biệt là ở những nơi nhận được nhiều ánh sáng mặt trời nhất.
Đặc điểm nổi bật:
- màu sắc khác thường;
- khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cao;
- khả năng lưu trữ và vận chuyển lâu dài;
- nhiều hương vị khác nhau (có thể ngọt, chua hoặc trung tính).
Lợi ích của cà chua bi:
- Tính chất chống oxy hóa: bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị tổn thương, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch: giúp cơ thể đối phó với các quá trình viêm nhiễm.
- Sức khỏe của mắt: có tác dụng có lợi cho thị lực, cải thiện khả năng thích nghi với bóng tối và giảm mỏi mắt.
- Làm chậm quá trình lão hóa: Chất chống oxy hóa thúc đẩy tái tạo tế bào, duy trì làn da và mô trẻ trung.
- Ít calo: Cà chua thích hợp để chế biến thành món ăn dinh dưỡng, cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất.
Cà chua xanh: chọn lọc hay kỹ thuật di truyền?
Các giống cà chua mới thường được tạo ra bằng cách lai giữa hai loài khác nhau. Điều này bao gồm tất cả các giống có vỏ xanh nhưng ruột đỏ. Gần đây, các giống GMO ngày càng trở nên phổ biến, gây lo ngại cho nhiều người.
Cho đến nay chỉ có một giống như vậy trong dòng cà chua xanh – Del/Ros 1. Những sự thật thú vị về giống này:
- Quả của nó có màu tím đậm cả bên ngoài lẫn bên trong. Tuy nhiên, không thể mua được hạt giống của loại cà chua này.
- Nồng độ anthocyanin được tăng cường nhờ kỹ thuật di truyền. Các nhà khoa học đã đưa các gen sinh tổng hợp anthocyanin Ros1 và Del của hoa mõm chó vào cây, hoạt động dưới sự kiểm soát của promoter E8 hoạt động trong rau.
- Kết quả là rau củ có màu tím đậm và hàm lượng anthocyanin cao. Bên cạnh màu sắc đặc biệt, dung dịch này còn giúp kéo dài thời hạn sử dụng của cà chua.
Anthocyanins làm chậm quá trình làm mềm của cà chua và ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc xám ở phần thịt quả, giúp cà chua ổn định hơn trong quá trình bảo quản.
Đặc điểm hương vị
Phần thịt bên trong có màu hồng đỏ, và hương vị phụ thuộc vào thành phần đất. Những quả cà chua này rất thích hợp để ngâm chua, thêm vào salad, nướng, đóng hộp hoặc làm bánh sandwich. Kết cấu đặc của chúng giúp cà chua không bị vỡ hoặc chảy nước, giúp việc xử lý dễ dàng và thuận tiện.
Quá trình chín và kết trái
Thời gian chín của giống nho này trung bình là 105-115 ngày, gần giống với các giống nho chín sớm khác.
Năng suất
Năng suất của cà chua xanh trung bình đạt 4-5 kg/bụi khi trồng trong điều kiện nhà kính và tuân thủ đầy đủ các khuyến cáo về nông nghiệp.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Thối cuống hoa biểu hiện bằng những đốm đen lõm trên quả xanh. Nguyên nhân chính gây bệnh là thiếu độ ẩm, dư thừa phân đạm trong đất và thiếu canxi. Xử lý cây bằng dung dịch canxi nitrat: pha loãng 5 g phân bón với 10 lít nước. Loại bỏ những cây bị ảnh hưởng nặng.
Thối rễ là do tưới quá nhiều nước hoặc đất bị ô nhiễm. Để phòng ngừa bệnh, hãy phun dung dịch kali pemanganat hoặc đồng sunfat lên đất trước khi trồng. Duy trì lịch tưới nước nghiêm ngặt trong suốt mùa sinh trưởng.
Bệnh thán thư đặc trưng bởi sự xuất hiện các đốm nâu trên thân, lá và quả, thường ảnh hưởng đến rau quả ở giai đoạn chín. Nếu phát hiện triệu chứng, hãy sử dụng Fitolavin.
Đặc điểm canh tác
Cà chua sinh trưởng tốt cả ở đất trống và trong nhà kính. Trước khi trồng, điều quan trọng là phải trồng cây con.
Chuẩn bị vật liệu hạt giống
Cây trồng này có tỷ lệ nảy mầm cao, nhưng để cải thiện chất lượng hạt giống, việc chuẩn bị và loại bỏ hạt giống là rất quan trọng. Để làm điều này, hãy chuẩn bị dung dịch muối: hòa tan 1 thìa canh muối trong 1 lít nước và thả hạt giống vào. Hạt giống chìm xuống đáy được coi là chất lượng cao và thích hợp để trồng.
Sau khi loại bỏ, hãy khử trùng vật liệu trồng để bảo vệ khỏi nấm và bệnh do virus. Để làm điều này, hãy ngâm hạt giống trong dung dịch kali permanganat màu hồng trong 10 phút. Sau đó, tiến hành trồng cây con.
Trồng cây giống
Để trồng, hãy chuẩn bị trước hỗn hợp đất gồm 4 phần than bùn, 1 phần mùn và 1 phần cát. Làm theo hướng dẫn:
- Đổ đất vào chậu và đặt hạt giống cà chua vào, đào sâu xuống đất khoảng 0,2-0,3 cm.
- Phủ đất lên hạt giống, tưới ẩm kỹ và phủ kín hộp bằng màng bọc thực phẩm. Để ở nơi ấm áp cho đến khi cây con xuất hiện.
- Ngay khi chồi xanh xuất hiện, hãy bỏ lớp phủ và di chuyển chậu cây sang phía có nắng trong phòng.
- ✓ Nhiệt độ đất thích hợp để trồng cây con: +15°C.
- ✓ Độ sâu gieo hạt khuyến nghị: 0,2-0,3 cm.
Cấy cây con vào đất trống
Bắt đầu trồng cây giống cà chua vào giữa đến cuối tháng 5, khi nhiệt độ không khí đạt 18 độ C và nhiệt độ đất đạt 15 độ C. Lần đầu tiên, hãy phủ nilon lên tất cả các luống trồng cho đến cuối tháng 6.
Vài tuần trước khi trồng, hãy chuẩn bị luống bằng vật liệu hữu cơ như phân chuồng, phân trộn hoặc rơm rạ mục. Tưới đất bằng dung dịch tro bếp, hòa tan 1 kg phân bón trong 10 lít nước. Sử dụng tối đa 3 lít dung dịch này cho mỗi mét vuông. Sau đó, xới đất thật kỹ.
Vào ngày trồng, xới đất lại. Đào hố trồng sâu 5-7 cm và trồng cây con vào đó. Phủ đất lên cây con và giữ ẩm. Đặt cây sao cho các lá phía dưới cao hơn mặt đất một chút.
Chăm sóc thêm
Việc chăm sóc cây trồng bao gồm nhiều yếu tố quan trọng góp phần vào sự phát triển tốt của cây trồng và mùa màng bội thu. Những yếu tố này bao gồm tưới nước thường xuyên, bón phân đúng thời điểm và phòng trừ sâu bệnh. Việc tuân thủ các biện pháp canh tác quan trọng này là chìa khóa cho một vụ mùa bội thu.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất để tránh thối rễ.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới để tránh gây căng thẳng cho cây.
Tưới nước cho cây
Tưới nước thường xuyên và đầy đủ cho cây con. Điều quan trọng là giữ đất ẩm vừa phải, nhưng tránh để nước đọng. Sử dụng nước ấm, lắng, tránh để nước nhỏ giọt lên lá và quả.
Khi thời tiết nóng, hãy thực hiện quy trình này vào buổi sáng hoặc chiều tối để ngăn nước bốc hơi nhanh và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Bón thúc
Cây trồng cần được bón phân kịp thời, đặc biệt là trong giai đoạn sinh trưởng và đậu quả. Sử dụng cả phân hữu cơ và phân khoáng. Tiến hành bón phân lần đầu sau khi trồng cây con xuống đất 2-3 tuần.
- Sau khi trồng cây con 2-3 tuần, tiến hành bón phân hữu cơ lần đầu.
- Một tháng sau lần bón phân đầu tiên, hãy bón phân khoáng.
- Bón xen kẽ phân hữu cơ và khoáng sau mỗi 3-4 tuần cho đến cuối mùa.
Trong tương lai, nên xen kẽ phân hữu cơ với phân khoáng để cung cấp cho cây tất cả các nguyên tố vi lượng và đa lượng cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển tốt của rau.
Điều trị và phòng ngừa bệnh tật và sâu bệnh
Để bảo vệ cây con khỏi bệnh tật và côn trùng, hãy thực hiện các biện pháp phòng ngừa thường xuyên. Theo dõi tình trạng cây và kịp thời loại bỏ các dấu hiệu bệnh.
Việc sử dụng các sản phẩm sinh học hoặc hóa chất an toàn sẽ giúp ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh nhiễm trùng, bao gồm bệnh mốc sương và bệnh phấn trắng, đồng thời bảo vệ bụi cây khỏi sự tấn công của sâu bệnh.
Ưu và nhược điểm
Trước khi trồng một loại cây nào đó trong vườn, điều quan trọng là phải cân nhắc kỹ lưỡng ưu và nhược điểm của nó để tránh mọi khó khăn. Giống cây này có nhiều ưu điểm:
Giống cà chua xanh không có nhược điểm đáng kể nào.
Đánh giá
Cà chua xanh là giống năng suất cao với những đặc tính ưu việt. Ít tốn công chăm sóc, kháng bệnh và hương vị thơm ngon khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho người làm vườn ở nhiều vùng miền. Với kỹ thuật canh tác và chăm sóc đúng cách, cà chua xanh sẽ cho năng suất cao.