Đặc điểm và tính chất của giống cà chua Puzata Khata, những điều tinh tế trong việc trồng giống cà chua này

Cà chua Puzata Khata là một trong những giống cà chua thú vị và phổ biến nhất, kết hợp năng suất tuyệt vời với khả năng chăm sóc thấp. Quả có gân độc đáo thu hút sự chú ý với hình dạng độc đáo, và hương vị thơm ngon khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho nhiều món ăn. Bằng cách tuân thủ đúng quy trình canh tác, bạn có thể thu hoạch được những vụ mùa bội thu.

Bối cảnh lịch sử

Giống này được phát triển thông qua lai tạo chọn lọc. Cây đầu tiên được trồng vào năm 2012 dưới sự hướng dẫn của nhà khoa học giàu kinh nghiệm V. Kachainik. Năm 2013, giống được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước và được đăng ký bởi Agrofirma Aelita LLC.

Năng suất của giống cà chua Puzata Khata

Để có được khối lượng lớn hơn khi trồng ở đất trống, nên trồng tới 4 bụi trên 1 mét vuông, cho phép thu được năng suất lên tới 12 kg trên một mét vuông.

Thời kỳ chín

Đây là giống chín sớm - rau chín sau 95-100 ngày. Cây ra hoa với những chùm hoa màu vàng, nhanh tàn, nhường chỗ cho những quả nhỏ màu xanh. Vào mùa hè ấm áp, nắng đẹp, vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch sớm nhất là vào cuối tháng Sáu.

Mô tả bụi cây

Cây có khả năng sinh trưởng vô hạn. Chúng có thể cao tới 2 m trong nhà kính và 1,5 m ngoài đất. Thân cây được bao phủ bởi lá cỡ trung bình, màu xanh đậm.

Cụm hoa thuộc loại trung gian. Cuống hoa không có đốt. Mỗi bụi hoa có bầu nhụy với 4-6 ô.

Đặc điểm đặc trưng của trái cây

Cà chua có hình dạng đặc trưng, ​​có thể thay đổi tùy theo điều kiện môi trường. Chúng có hình quả lê và có gân. Chúng thon dần về phía cuống và mở rộng về phía chóp. Chúng có thể tròn hoặc ít tròn, và các rãnh đôi khi hầu như không nhìn thấy được.

Đặc điểm nổi bật:

• màu đỏ;
• phần thịt dày, nhiều thịt;
• cấu trúc hạt khi bị gãy;
• vỏ quả chắc - ngay cả khi rơi xuống đất, quả vẫn không bị vỡ;
• Có thể hái cà chua khi chúng chuyển sang màu nâu - chúng chín tốt trong quá trình bảo quản.

Kích thước của quả cà chua phụ thuộc vào nhiều yếu tố:

• cường độ cho ăn;
• sự hình thành bụi rậm;
• chuẩn hóa bàn chải;
• tưới nước;
• điều kiện thời tiết.

Trọng lượng của một quả dao động từ 200 đến 300 g. Để tăng kích thước, nên tỉa bớt bầu nhụy. Để giảm kích thước của chúng để đóng hộp nguyên quả, bạn có thể tỉa bớt bụi cây bằng 3-4 cuống thay vì 1-2 cuống, và tránh hái những bông hoa thừa và chùm hoa.

Đặc điểm hương vị của cà chua

Loại rau này có vị ngọt, hơi chua, nên người làm vườn cho rằng nó khá nhạt nhẽo. Đây là sản phẩm lý tưởng cho người mắc bệnh tiểu đường và các bệnh về đường tiêu hóa.

Phạm vi sử dụng

Giống cà chua Puzata Khata thích hợp để ăn tươi. Thích hợp cho cả salad mùa đông và mùa hè, và cũng thích hợp để thái lát rau củ. Cà chua rất thích hợp để làm sốt, nước sốt hoặc tương cà. Nước cà chua sánh và ngọt.

Rau không thích hợp để bảo quản cho mùa đông vì bên trong chúng có nhiều khoảng trống.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Giống cây này hiếm khi bị nhiễm trùng và gần như miễn nhiễm với côn trùng tấn công. Tuy nhiên, nếu không được chăm sóc đúng cách, cây có thể mắc nhiều loại bệnh cần được can thiệp ngay lập tức.

Khả năng vận chuyển

Cà chua Puzata Khata có khả năng chịu được vận chuyển và bảo quản lâu dài. Vỏ quả chắc chắn giúp bảo quản phần thịt bên trong trong thời gian dài.

Rau củ vẫn nguyên vẹn ngay cả khi bị lắc. Việc bảo quản rau củ trong ba tuần không ảnh hưởng đến độ cứng, độ dai hay độ đặc của rau.

Địa lý canh tác

Cà chua được trồng thành công trên khắp nước Nga. Ở các vùng phía bắc, cây giống được trồng trong nhà kính hoặc ngoài trời, phủ bạt nilon.

Ở các vùng phía Nam, quả đạt đến thông số tối đa, nhưng trong một số trường hợp, quả có thể không chín hoàn toàn và kích thước vẫn còn nhỏ.

Khả năng chống chịu thời tiết

Cây cà chua cho quả rất nhanh, ngay cả trong thời tiết nóng. Tuy nhiên, chúng không chịu được nhiệt độ lạnh hoặc biến động nhiệt độ đột ngột. Nhiệt độ không ổn định trong thời kỳ ra hoa có thể dẫn đến thay đổi hình dạng của quả cà chua.

Cây rất nhạy cảm với ánh sáng. Mặc dù giống này chín sớm, nhưng những quả cà chua đầu tiên thường chín muộn hơn hai tuần so với dự kiến, đặc biệt là ở những vùng có thời gian ban ngày ngắn. Thiếu ánh sáng sẽ ảnh hưởng đến hương vị. Để giải quyết vấn đề này, cần bổ sung ánh sáng trong nhà kính khi cần thiết.

Nhà sản xuất hạt giống

Hiện nay, hạt giống cà chua Puzata Khata không chỉ được sản xuất bởi Aelita mà còn bởi các nhà sản xuất khác như Timiryazevsky Nursery, Russkiy Ogorod-NK và GL SEEDS.

Trồng cây giống

Trồng cây giống rất đơn giản, ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải tuân thủ một số hướng dẫn nhất định để đảm bảo thu hoạch bội thu trong suốt mùa vụ.

Ngày gieo hạt giống theo vùng

Mặc dù giống cà chua Puzata Khata được lai tạo cho tất cả các vùng của Nga, nhưng hầu hết đều khuyến khích trồng trong nhà - trong nhà kính, luống ươm hoặc dưới bạt nhựa. Vườn ngoài trời ở vùng khí hậu ôn đới thường không chín hoàn toàn hoặc có kích thước nhỏ hơn.

Ở các vùng phía Nam, việc quả chín không phải là vấn đề, nhưng bạn sẽ cần tưới nước thường xuyên hơn cho cây. Năng suất cao chỉ có thể đạt được bằng cách trồng cây con. Cây con nên được 55-60 ngày tuổi trước khi trồng ra vườn.

Thời điểm cấy cây con thay đổi tùy theo vùng, vì vậy hãy lên kế hoạch gieo hạt phù hợp với khí hậu địa phương. Lý tưởng nhất là gieo hạt từ ngày 1 đến ngày 15 tháng 3 và trồng từ ngày 15 tháng 5 đến ngày 5 tháng 6.

Hãy xem xét các tính năng hạ cánh:

Chế biến hạt giống

Trước khi gieo hạt, hãy xử lý hạt giống mua từ người trồng bằng thuốc kích thích sinh trưởng và thuốc diệt nấm để tăng khả năng kháng bệnh. Nếu bạn thu hoạch hạt giống từ cây cà chua của mình, chúng sẽ cần được xử lý thêm trước khi gieo:

Chọn chậu và chuẩn bị hỗn hợp đất

Việc nhổ cây giống cà chua vẫn là một vấn đề gây tranh cãi ngay cả với những người làm vườn giàu kinh nghiệm. Trong khuyến nghị của họ về giống Puzata Khata, những người sáng tạo ra giống này khuyến nghị nên cấy cây giống rồi mới bón phân.

Sau đây là một số lựa chọn về công nghệ gieo hạt:

• Gieo cây con vào các chậu nhỏ. Khi cây con có 2-3 lá thật, chuyển sang chậu lớn hơn, giữ nguyên bầu rễ.
• Gieo hạt trực tiếp vào than bùn, cốc nhựa hoặc viên nén than bùn. Phương pháp này giúp loại bỏ nhu cầu cấy ghép, vì cây được trồng trong đất cùng với "nhà" hoặc được chuyển đi cùng với bầu đất. Điều quan trọng là chậu phải cao ít nhất 10 cm.
• Đặt hạt giống sâu vào các hộp thông thường, sau đó cấy chúng khi cây con lớn lên.

Hãy đảm bảo khử trùng tất cả hỗn hợp đất bầu, ngay cả khi mua ở cửa hàng, bằng cách hấp, đông lạnh, đổ nước sôi lên trên hoặc đun nóng. Để tự chuẩn bị hỗn hợp đất bầu, hãy sử dụng:

• đất vườn;
• than bùn đen;
• phân trộn hoặc mùn;
• tro;
• cát;
• đá trân châu.

Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.

Gieo hạt giống

Bắt đầu gieo hạt, nhưng hãy cẩn thận để tối đa hóa tỷ lệ nảy mầm. Dưới đây là hướng dẫn từng bước:

1. Đặt một lớp thoát nước dày 1,5 cm ở đáy thùng chứa chung, sau đó đổ đầy giá thể ẩm vào.
2. Rải hạt giống lên hỗn hợp đất ẩm và ấn nhẹ xuống đất. Nếu hạt nảy mầm, hãy đặt hạt cẩn thận để tránh làm hỏng mầm.
3. Phủ một lớp đất dày 1,5 cm. Khoảng cách từ mép chậu đến mặt đất ít nhất 4-5 cm.

Khi cây con lớn lên, định kỳ bổ sung đất mới để kích thích rễ bên phát triển. Làm ẩm hạt giống bằng bình xịt. Cho đến khi nảy mầm, đặt chậu ở nơi ấm áp, râm mát và phủ bằng màng bọc thực phẩm hoặc màng thủy tinh để tạo hiệu ứng nhà kính. Thông gió cho đất hàng ngày.

Chăm sóc cây giống

Khi cây con nhú lên, hãy tháo nắp và di chuyển chậu đến nơi có ánh sáng mặt trời khuếch tán. Nếu trồng cây con vào mùa đông (tháng 2, tháng 3 và tháng 4), nên chiếu sáng bổ sung bằng đèn phytolamp trong 12 giờ ban ngày.

Mẹo hữu ích:

• Nếu gieo hạt trong các chậu chung, hãy cấy cây con vào các chậu riêng sau khi cây xuất hiện 2-3 lá thật. Rắc đất vào các chậu riêng khi cây lớn lên để kích thích rễ phát triển thêm.
• Tưới nước vừa phải. Chỉ tưới nước cho cây con sau khi lớp đất mặt đã khô.
• Cân nhắc bón phân hàng tuần với liều lượng nhỏ phân humate hoặc phân bón sinh học như Baikal, Siyanie, Effekton, Agricola hoặc Ideal. Liều lượng phân bón được ghi trên bao bì.

Một tuần trước khi trồng cây con xuống đất, hãy bắt đầu tập cho cây quen dần bằng cách đặt cây ra ngoài trời. Ban đầu, để cây ngoài trời 30 phút, sau đó tăng dần thời gian. Cuối tuần, để cây ngoài trời qua đêm. Trong thời gian này, hãy giảm thiểu tưới nước.

Trồng cà chua

Chăm sóc cây trồng đúng cách là chìa khóa cho năng suất và chất lượng trái cây cao. Điều quan trọng là phải tuân thủ các biện pháp canh tác cơ bản để duy trì cây trồng khỏe mạnh và đảm bảo thu hoạch bội thu.

Trồng dưới đất

Chuẩn bị đất trồng cà chua vào mùa thu: đào đất, nhổ cỏ dại và bón phân hữu cơ. Lặp lại quy trình vào mùa xuân, bón thêm mùn với tỷ lệ 10 kg/mét vuông.

Thực hiện theo các khuyến nghị:

• Đào hố sâu 20 cm, xử lý hố bằng dung dịch kali pemanganat đậm đặc và phủ một nắm tro lên trên.
• Làm ẩm cây con trong chậu và chuyển chúng cùng với cục đất vào các lỗ đã chuẩn bị.

Vì cà chua cần được hỗ trợ nên hãy đặt cây cạnh giàn để sau đó bạn có thể buộc thân và chùm quả vào đó.

Cắt bỏ các chồi bên và dây buộc

Sau khi trồng ngoài đất, hãy đợi cây hồi phục hoàn toàn trước khi tạo hình bụi cây. Hãy tuân thủ các quy tắc sau:

• Cắt bỏ các chồi bên bằng kéo hoặc bằng tay, ngắt chúng không quá một lần một tuần. Chừa lại không quá 2 cm, và bản thân các chồi bên không được dài quá 5 cm.
• Để có được một bụi cây khỏe mạnh, hãy trồng một cây cà chua thành hai thân, giữ lại thân con mọc ra từ dưới lá đầu tiên.
• Để có được quả lớn, không nên để quá 8 chùm quả trên cây trong suốt quá trình sinh trưởng.
• Loại bỏ bất kỳ lá nào chạm đất. Để giữ độ ẩm cho rễ, hãy đào một hố sau khi trồng.
• Để ngăn bụi cây không bị vươn dài, hãy véo điểm phát triển.

Để tránh làm hỏng cây trong thời kỳ đậu quả, hãy buộc thân cây vào các giá đỡ đã lắp sẵn. Bạn cũng có thể dùng dây thừng căng.

Tưới nước, nhổ cỏ và xới đất

Sau khi trồng cây con, hãy làm ẩm đất kỹ lưỡng. Sau đó, tưới nước ấm cho bụi cây mỗi tuần một lần. Tăng tần suất tưới nước trong điều kiện hạn hán. Thường xuyên nhổ cỏ dại trên luống. Thường xuyên xới đất để tăng khả năng thoát nước và thoáng khí.

Để chăm sóc dễ dàng hơn, hãy phủ đất bằng dăm gỗ, lá thông, than bùn hoặc rơm. Việc này giúp giữ ẩm cho đất và là biện pháp phòng ngừa tuyệt vời các bệnh do vi khuẩn.

Bón thúc

Để đảm bảo năng suất cao, hãy bón phân thường xuyên cho cây bằng cả phân khoáng và phân hữu cơ. Dưới đây là lịch trình thuận tiện:

• Pha loãng phân chuồng với nước theo tỷ lệ 1:10 và để yên trong 8-10 giờ. Dùng hỗn hợp thu được để tưới gốc cho bụi cây.
• Bón phân đạm trước khi cà chua bắt đầu ra hoa. Để làm điều này, hãy hòa tan 1 thìa canh nitrophoska trong 10 lít nước và tưới vào đất dưới gốc cây.
• Các phức hợp khoáng chất (Kemira Lux, Kristalon, Rastvorin, Cytovit) giúp bổ sung kali, phốt pho, magiê, kẽm và mangan bị thiếu hụt, kích thích đậu trái và đẩy nhanh quá trình chín. Bón phân hai tuần một lần dưới dạng phân bón lá.

Xử lý bụi cây bằng supe lân hai tuần một lần. Để làm điều này, hãy sử dụng 20 g sản phẩm và 40 g tro cho mỗi 10 lít nước.

Những khó khăn có thể xảy ra

Giống cà chua Puzata Khata cần ít chăm sóc, phát triển tốt trong nhiều điều kiện khí hậu khác nhau và có khả năng kháng bệnh cao. Tuy nhiên, một số người làm vườn nhận thấy cà chua có thể bị khô và rỗng ở thân. Điều này thường do tưới nước hoặc bón phân không đủ.

Bệnh tật và sâu bệnh

Giống này có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh. Tuy nhiên, những người trồng rau có kinh nghiệm khuyến nghị các biện pháp phòng ngừa để ngăn ngừa nhiễm nấm, bao gồm:

• thông gió thường xuyên cho nhà kính;
• rắc tro lên cây;
• Trồng các loại cây xua đuổi sâu bệnh: cúc vạn thọ, mù tạt, tỏi hoặc cúc vạn thọ.

Nếu xuất hiện dấu hiệu của bệnh tật hoặc sâu bệnh, hãy phun dung dịch thuốc tím, Epin hoặc Fitosporin, thuốc trừ sâu để kiểm soát côn trùng hoặc thuốc diệt nấm sinh học lên bụi cây, đặc biệt là trong thời kỳ đậu quả.

Trồng trọt trên đất trống và đất kín – những sắc thái

Điều quan trọng nhất là duy trì chế độ tưới nước và bón phân hợp lý. Không nên chuyển cây con vào nhà kính cho đến giữa tháng 4 và ra đất trống cho đến cuối tháng 5.

Để bảo vệ cây trong vài ngày đầu sau khi trồng, hãy dựng nhà kính tạm thời bằng mái hiên và bạt nhựa. Chọn vị trí trồng cà chua hướng về phía nam, tránh xa nước đọng và gió lùa.

Trong nhà kính, hãy tăng tần suất tưới nước lên hai lần một tuần, đặc biệt là khi thời tiết nóng. Thường xuyên thông gió cho phòng để duy trì điều kiện phát triển tối ưu.

Thu hoạch và lưu trữ

Khi quả chín và chuyển sang màu đỏ tươi, bạn có thể hái trực tiếp từ giàn. Cà chua ra quả từ cuối tháng 7 đến mùa thu. Thu hoạch khi cà chua đã chín đỏ hoàn toàn, nhưng bạn cũng có thể thu hoạch những quả còn hơi xanh để dự trữ nếu dự báo có sương giá hoặc mưa. Để lại một cọng nhỏ.

Bảo quản cà chua thu hoạch ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ từ 5-12°C, thông gió tốt. Bảo quản cà chua trong hộp hoặc thùng, nhưng không đóng gói quá chặt. Để cà chua chưa chín ở nhiệt độ phòng, nhưng thường xuyên kiểm tra xem có bị hư hỏng hoặc thối không.

Để đóng hộp, hãy dùng cà chua chín vừa - chúng rất thích hợp để làm các món bảo quản như nước ép cà chua, sốt cà chua, muối chua và ngâm chua. Để bảo quản lâu hơn, bạn có thể đông lạnh rau củ, nhưng điều này sẽ làm giảm hương vị của chúng vì chúng sẽ mất đi kết cấu khi rã đông.

Ưu và nhược điểm

Giống cà chua Puzata Khata có một số ưu điểm nổi bật so với các giống khác. Điều quan trọng là phải cân nhắc những nhược điểm của nó để tránh những khó khăn khi trồng trọt.

Ưu điểm của văn hóa:

Trong số những nhược điểm, một số người làm vườn lưu ý rằng cần phải tạo dáng và cắm cọc vì bụi cây khá mỏng manh. Hơn nữa, giống cây này cần đất màu mỡ để sinh trưởng và cho năng suất tốt.

Đánh giá

Cà chua Puzata Khata là giống cà chua đáp ứng được kỳ vọng của cả những người làm vườn khó tính nhất. Năng suất cao, hương vị tuyệt hảo và hệ miễn dịch mạnh mẽ khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng không chỉ cho những người làm vườn giàu kinh nghiệm mà còn cho cả người mới bắt đầu. Với sự chăm sóc đúng cách, giống cà chua này sẽ mang lại cho bạn những vụ thu hoạch bội thu suốt mùa vụ.

Những câu hỏi thường gặp