Cà chua Rio Grande sẽ hấp dẫn những người yêu thích salad tươi và mứt. Những quả cà chua hình khối màu đỏ này thích hợp cho việc vận chuyển đường dài. Chúng không bị nứt và giữ được độ tươi lâu sau khi thu hoạch. Cây nhỏ gọn, dễ dàng thích nghi với không gian nhỏ. Chúng không cần chăm sóc nhiều, phù hợp với cả những người làm vườn ít kinh nghiệm.
Nguồn gốc và vùng miền
Được phát triển bởi United Genetics (Hoa Kỳ), giống này đã đến Nga qua Ý. Mặc dù được nông dân và người làm vườn ưa chuộng rộng rãi, giống này vẫn chưa được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước.
Loài cây này được đánh giá cao nhờ vẻ ngoài hấp dẫn, tính thẩm mỹ và kích thước nhỏ gọn. Thích hợp cho cả đất trống và đất kín, nó được trồng thành công ở nhiều vùng khác nhau của Nga. Nó cũng có thể được trồng trên ban công và loggia.
Mô tả về bụi cây và trái cây
Cây nhỏ gọn, kích thước trung bình, quyết tâm, cao tới 1 m, nhưng nếu được chăm sóc đúng cách, cây thường cao tới 65-70 cm. Đặc điểm nổi bật:
- Tán lá thưa thớt thúc đẩy sự hình thành nhiều chùm quả, rải rác nhiều quả, chín đều mà không cần phải hái thường xuyên.
- Lá có màu xanh chuẩn và kích thước trung bình.
- Chồi bên phát triển vừa phải, nên giống này ít cần cắt tỉa chồi bên. Tuy nhiên, do cây có nhiều rau, bụi cây cần được cắm cọc và chống đỡ để tránh đổ ngã và làm hỏng cây.
- Những bông hoa đầu tiên xuất hiện sau lá thứ sáu, sau đó là mỗi ba lá tiếp theo. Thay vào đó, các chùm hoa gồm 8-12 quả cà chua sẽ hình thành.
- ✓ Tán lá yếu thúc đẩy sự hình thành nhiều bụi rậm.
- ✓ Chồi bên phát triển vừa phải, chỉ cần ngắt nhẹ.
Cà chua có màu sắc đồng đều, không có gân hoặc đốm gần cuống, màu đỏ đậm và đạt chuẩn. Trọng lượng dao động từ 100 đến 110 g.
Đặc điểm chính
Giống cây này sở hữu nhiều đặc tính quý giá. Cây thích nghi tốt với nhiều điều kiện khác nhau và cho kết quả đồng đều.
Năng suất, thời gian chín
Giống cà chua này chưa được thử nghiệm chính thức tại Nga. Tuy nhiên, năng suất của nó đã được khẳng định qua nhiều đánh giá từ những người làm vườn thường xuyên trồng cà chua mận.
Đặc điểm của Rio Grande:
- Tên gọi này có nghĩa là "dòng sông lớn", ám chỉ sự phong phú của các loại trái cây trông giống như những dòng nước mạnh mẽ.
- Ngay cả khi không cần chăm sóc và tưới nước, bạn vẫn có thể thu hoạch tới 5 kg mỗi bụi, và với phương pháp canh tác đúng đắn, năng suất có thể đạt 12 kg trong nhà kính và 8-10 kg ngoài đồng ruộng. Đây là những con số ấn tượng.
- Một lợi ích nữa là cà chua chín đều trên mỗi chùm, giúp bạn không cần phải hái hàng ngày.
- Nhờ thân cây khỏe nên cà chua không bị rụng.
Khu vực sử dụng trái cây
Phần thịt quả dày có vị ngọt chua cân bằng, và vị chua nhẹ tạo thêm hương vị cay nồng khó nhận thấy trong các món mứt mùa đông. Ở những vùng có mùa ấm ngắn, rau củ thường được dùng làm mứt trước khi chín hoàn toàn.
Rio Grande rất đa năng:
- Thích hợp để ướp muối và ngâm chua nguyên quả do hình dạng và kích thước tiện lợi;
- Chúng vẫn giữ được các thành phần có lợi trong quá trình chế biến, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho rau đóng hộp;
- Chúng ngon khi dùng tươi – trong món salad, món khai vị và các món ăn khác.
Cà chua có thể được bảo quản đến mùa đông nếu được hái ở giai đoạn chín sữa và làm chín trong nhà.
Quy trình trồng cây bằng cây giống
Trồng cây từ cây con cho phép thu hoạch sớm và bội thu, đặc biệt là ở những vùng có mùa hè ngắn. Phương pháp này giúp cây có thời gian phát triển tốt nhất trước khi được cấy xuống đất. Để đạt được kết quả tốt, điều quan trọng là phải tuân thủ các hướng dẫn rõ ràng.
- ✓ Nhiệt độ đất thích hợp để gieo hạt: +22…+25°C.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây khi trồng ngoài đất: 40-50 cm.
Lựa chọn hạt giống, công tác chuẩn bị
Chọn nhà sản xuất uy tín, cân nhắc đặc điểm giống và điều kiện khí hậu của vùng. Xử lý trước vật liệu trồng:
- Chọn hạt giống chất lượng: ngâm hạt giống vào dung dịch muối (20 g muối/1 lít nước) trong 5-10 phút. Hạt giống xấu sẽ nổi lên trên bề mặt, vớt ra. Hạt giống tốt rửa sạch bằng nước.
- Để khử trùng, ngâm trong dung dịch kali pemanganat loãng (1g/1 lít nước) trong 20-30 phút để phòng bệnh.
- Làm cứng hạt giống để thích nghi tốt hơn với điều kiện bên ngoài: đặt chúng trong tủ lạnh trong 2-3 ngày. Điều này kích thích sự sinh trưởng và phát triển của hạt, tăng khả năng chống chịu với sự thay đổi nhiệt độ.
- Để tăng tốc độ nảy mầm, hãy phun thuốc lên hạt giống và đặt chúng giữa các lớp vải ẩm hoặc trong khay có tẩm bông gòn. Khi rễ nhỏ xuất hiện, bạn có thể bắt đầu trồng chúng vào các chậu đã chuẩn bị sẵn.
- Ngâm vật liệu trồng trong nước ấm (khoảng 30-40°C) trong 12-24 giờ để đẩy nhanh quá trình nảy mầm.
- Để cải thiện khả năng nảy mầm, hãy xử lý hạt giống bằng chất kích thích sinh trưởng, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cây. Epin và Zircon là những chất có hiệu quả.
Gieo hạt giống
Gieo hạt vào các chậu đất ẩm đã chuẩn bị, gieo hạt sâu 1-1,5 cm. Khoảng cách tối ưu giữa các hạt là 2-3 cm để cây con có đủ không gian phát triển.
Thực hiện theo các bước sau:
- Làm ẩm đất bằng bình xịt.
- Đậy kín thùng chứa bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh để tạo hiệu ứng nhà kính.
- Đặt hộp đựng ở nơi ấm áp có nhiệt độ +22…+25°C.
Khi cây con mọc lên, hãy bỏ lớp phủ và cung cấp đủ ánh sáng cho cây con.
Trồng trong nhà kính
Trồng cây con đã trưởng thành trong nhà kính hoặc luống ươm – không trồng quá 4 bụi trên 1 mét vuông. Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Chọn một địa điểm có đất thịt pha và thoát nước tốt.
- Chuẩn bị đất trước khi cấy, hai tuần trước khi cấy. Độ tuổi tối ưu cho cây con là 1,5 tháng.
- Đào hố trên luống đã canh tác và bón thêm mùn hoặc phân khoáng vào mỗi hố. Khoảng cách giữa các hố khoảng 30 cm, và khoảng cách giữa các hàng tối đa là 70 cm.
- Cẩn thận đặt cây con vào lỗ, duỗi thẳng rễ và lấp đất lại.
- Giai đoạn cuối cùng là tưới nước thật nhiều.
Cấy ghép vào đất trống
Để giúp cà chua Rio Grande thích nghi nhanh hơn, hãy chuẩn bị trước. Chuẩn bị cây con 12-15 ngày trước khi chuyển ra vườn bằng cách đặt chúng trên ban công hoặc ngoài trời 4-5 giờ mỗi ngày.
Chọn khu vực bằng phẳng, đủ ánh sáng và tránh gió lùa. Tránh những nơi có mực nước ngầm cao vì độ ẩm quá cao có thể gây thối rễ.
Thuật toán hạ cánh:
- Vào mùa thu, đào sâu và xới đất.
- Bón phân hữu cơ hoặc phân khoáng, tưới nước kỹ lưỡng và để luống cho đến mùa xuân. Làm tơi đất trở lại.
- Sự kiện bắt đầu khi nhiệt độ mặt đất ấm lên tới +13°C.
- Chuẩn bị các lỗ cách nhau 40-50 cm.
- Cẩn thận hạ cây con xuống hố, duỗi thẳng rễ, rắc đất, nén nhẹ và tưới ẩm nhiều.
Trồng mà không cần cây giống
Ở vùng khí hậu ấm áp, cà chua thường được trồng bằng phương pháp gieo hạt trực tiếp. Mật độ gieo trồng là 250-400 hạt/1 hecta, và ở những vùng không được tưới tiêu, có thể lên tới 500 hạt/1 hecta.
Thực hiện theo các bước sau:
- Gieo hạt vào đất khi nhiệt độ đất ấm lên khoảng 12-13°C. Đặt 3-4 hạt vào mỗi hố đã chuẩn bị, sau đó lấp đất và tưới nước.
- Nhổ bỏ hoặc cấy những cây con yếu. Nếu nhiệt độ xuống dưới 12°C, hãy phủ màng bọc thực phẩm lên luống.
Cây bụi thưa lá và không cần ngắt ngọn. Do kích thước nhỏ gọn, cây thường không cần cắm cọc, nhưng trong quá trình đậu quả, hãy đảm bảo cà chua không chạm đất. Nếu chùm quả nhiều nghiêng nhiều, hãy cố định lại để tránh thối.
Tính năng chăm sóc
Chăm sóc đúng cách là chìa khóa cho một vụ thu hoạch bội thu. Giống Rio Grande cần những khuyến cáo nông nghiệp đơn giản để tăng cường khả năng miễn dịch của cây.
Tưới nước cho cà chua
Cung cấp độ ẩm vừa phải cho cây: quá ít hay quá nhiều độ ẩm đều có thể gây ra vấn đề, dẫn đến thối rễ, bệnh tật và thậm chí là chết cây.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến thối rễ.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới để tránh gây căng thẳng cho cây.
Trong nhà kính, tưới nước 1-2 lần một tuần, duy trì độ ẩm đất ở mức 90% và độ ẩm không khí khoảng 50%. Sử dụng 5 lít nước cho mỗi cây. Tưới vào buổi sáng hoặc buổi tối, tránh tưới nước nhỏ giọt lên lá vào những giờ nắng nóng để tránh bị cháy lá.
Sử dụng nước ấm, lắng. Mặc dù cây chịu hạn tốt, việc tưới nước đúng cách rất quan trọng để cây khỏe mạnh. Tưới nước cho cà chua khi mới trồng và 10 ngày sau lần tưới đầu tiên. Sau đó, hãy làm theo lịch trình sau:
- trong quá trình tăng trưởng tích cực – hai lần một tuần, 3 lít;
- trong thời kỳ ra hoa – 7 ngày một lần, 5 lít;
- ở giai đoạn hình thành quả – 2 lần/tuần, 3-4 lít.
Bón phân
Cà chua cần được bón phân thường xuyên để phát triển mạnh. Bón phân vào các thời kỳ sau:
- 14 ngày sau khi trồng ở vị trí cố định;
- sau 2 tuần;
- trong quá trình hình thành nụ;
- ở giai đoạn đậu quả.
Bón phân khoáng ở mọi giai đoạn. Lân và kali thúc đẩy cây phát triển và cải thiện hương vị rau củ. Tro gỗ là một lựa chọn thay thế tốt.
Trước khi đậu quả, phun dung dịch urê (20 ml cho 10 lít nước). Sau khi cà chua hình thành, xử lý bằng kali sunfat hoặc nitrat (20 ml cho 10 lít nước).
Trải lớp phủ lên luống vườn, nhổ cỏ và xới đất
Ngay sau khi cấy cây con, hãy phủ lớp mùn lên khu vực để giữ độ ẩm cho đất, giảm tần suất tưới nước và giảm cỏ dại. Rio Grande ưa đất tơi xốp, vì vậy cần sục khí thường xuyên (10-15 ngày một lần) để duy trì điều kiện tối ưu.
Nhổ cỏ dại trong khi cày xới. Độ sâu cày xới nên ít nhất 5-7 cm. Sau lần làm cỏ thứ nhất hoặc thứ hai, vun luống cho cây mọc cao – điều này sẽ cải thiện năng suất.
Sai lầm trong việc chăm sóc
Nhiều người làm vườn mắc phải những sai lầm trong canh tác, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất. Những sai lầm phổ biến nhất bao gồm:
- Bón quá nhiều phân bón, đặc biệt là phân đạm. Điều này dẫn đến sự phát triển quá mức của ngọn cây và giảm khả năng đậu quả.
- Trồng cây dày đặc. Điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh nấm.
- Cắt tỉa cành để tạo thành bụi cây. Đây không phải là quy trình bắt buộc đối với giống cà chua này. Nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất cà chua.
Tránh trồng cây này cạnh đậu Hà Lan hoặc khoai tây vì chúng không tương thích và có thể làm cho điều kiện sinh trưởng trở nên tồi tệ hơn.
Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Hệ thống miễn dịch mạnh mẽ của cây bụi giúp chúng chống lại hầu hết các thách thức, nhưng các biện pháp phòng ngừa vẫn rất quan trọng. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Khi trồng trong nhà kính, cần thay đất hàng năm, loại bỏ một lớp đất dày ít nhất 25-30 cm. Đảm bảo thông gió tốt.
- Đối với luống đất mở, trước khi trồng cây con, hãy phun nước sôi hoặc dung dịch kali pemanganat loãng vào đất.
- Sau khi trồng cây con, cần thường xuyên thực hiện các biện pháp phòng ngừa bằng chế phẩm sinh học như Fitosporin hoặc các bài thuốc dân gian để phòng chống nấm và ký sinh trùng.
Các bệnh sau đây gây ra mối đe dọa lớn nhất cho cây trồng:
- bệnh mốc sương;
- thối xám và trắng;
- khảm.
Nhiễm nấm và vi-rút thường tấn công cây yếu, vì vậy việc duy trì lịch bón phân hợp lý là rất quan trọng. Tránh bón phân quá ít hoặc quá nhiều. Cà chua có thể bị tấn công bởi các loại côn trùng như dế chũi, bọ khoai tây Colorado, sên và rệp.
Để phòng trừ sâu bệnh, hãy dọn sạch tàn dư thực vật vào mùa thu, vì đây có thể là nơi trú đông tiềm tàng của sâu bệnh. Trước khi sương giá, hãy đào đất để tiêu diệt tổ sâu bệnh. Vào mùa xuân, hãy trồng các loại cây xua đuổi sâu bệnh như cúc vạn thọ, cúc vạn thọ và kinh giới cay. Xử lý bằng thuốc trừ sâu trước khi ra hoa.
Thu thập và lưu trữ
Hái cà chua từ cây vào đầu tháng 7, khi cà chua chín hoàn toàn. Thu hoạch ở các giai đoạn chín khác nhau:
- vào mùa hè và đầu tháng 9, hái những loại rau chín hoàn toàn;
- Vào cuối mùa thu, hãy thu hoạch những quả đang trong giai đoạn chín kỹ thuật - chúng sẽ chín ở nhiệt độ phòng mà không bị mất hương vị hoặc hình thức.
Sản phẩm thu hoạch được bảo quản tốt ở nơi khô ráo, thoáng mát trong vòng 2,5-3 tháng.
Các giống tương tự
Rio Grande có một số giống cà chua tương tự nhau—bụi cây thấp, quả cà chua màu đỏ và hình quả mận. Các giống phổ biến bao gồm:
| Tên | Mô tả và đặc điểm |
| Bùa hộ mệnh | Cây nhỏ gọn, thấp, cao khoảng 68-70 cm, tán lá rộng, phân cành vừa phải. Mỗi cây nặng khoảng 80-100 g.
Giống này thuộc giống giữa mùa, vì quả chín sau 110-120 ngày, nhưng do ra quả đồng đều nên vụ thu hoạch đầu tiên đã được thu hoạch vào đầu mùa hè. Giống cà chua này có khả năng tiêu thụ cao - lên đến 90-92% cà chua chín có thể tiêu thụ được. Năng suất dao động từ 235 đến 361 cent/ha. |
| Vua của thị trường 2 F1 | Cây bụi khá cao, tán lá xanh rậm rạp. Quả thuôn dài, màu đỏ đậm và to - khoảng 140 g. Mỗi quả cà chua chứa 4 đến 5 buồng hạt.
Giống này có năng suất cao, từ 10 đến 12 kg/m². Cây trồng này được trồng ở những vùng có khí hậu ôn hòa và ấm áp. |
| Mận lớn | Cây mọc thành bụi nhỏ gọn, cao 35-60 cm. Quả dễ vận chuyển và nặng 70-90 g. Hình dạng hơi nhọn, giống quả mận. Khi chín, quả chuyển màu từ xanh nhạt sang đỏ cam.
Hương vị ngọt vừa phải, không quá nhiều nước. Thịt quả mọng nước và chắc, vỏ dày, tăng khả năng chống nứt. Giống lúa trung-sớm này chín sau 100-110 ngày kể từ khi nảy mầm. Năng suất cao, đạt 7-10 kg/mét vuông. |
| Nasko-2000 | Cà chua mận thích hợp cho cả thu hoạch bằng tay và bằng máy. Chúng thích nghi tốt với đất trống, hầu như không cần chăm sóc và cho năng suất ổn định ngay cả trong mùa hè nóng khô. Chúng chín sau 110 ngày. |
| Yaki F1 | Cây bụi trưởng thành cao từ 60-80 cm và có khung thân khỏe với lá màu xanh đậm, kích thước trung bình.
Quả cà chua thuôn dài, mép tròn. Khi chín, quả chuyển sang màu đỏ tươi, không có đốm xanh gần cuống. Trọng lượng từ 106 đến 120 gram. Quả bắt đầu chín sau 74-78 ngày sau khi trồng cây con hoặc 1,5 tháng sau khi gieo hạt. Thu hoạch vào tháng 7-8. Giống lai năng suất cao này có đặc điểm là ra quả đồng đều, cho năng suất 6-9 kg cà chua/mét vuông. |
Ưu và nhược điểm
Rio Grande là giống nho có nhiều ưu điểm, nhưng cũng cần cân nhắc đến những nhược điểm của nó. Ưu điểm của giống nho này bao gồm:
Giống này có một nhược điểm. Một số người làm vườn cho rằng loại quả này không thích hợp để chế biến nước ép vì năng suất thành phẩm thấp.
Đánh giá
Rio Grande là giống cà chua đa năng, thích hợp trồng ngoài trời lẫn trong nhà kính. Khả năng chống chịu tác động bên ngoài tốt và thời hạn sử dụng lâu dài đảm bảo thu hoạch đều đặn. Việc chăm sóc dễ dàng và những đặc tính tuyệt vời của giống cà chua này khiến nó trở nên lý tưởng cho cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm.