Hướng dẫn trồng cà chua hồng hạc

Cà chua Pink Flamingo là một giống cà chua ngọt phổ biến, không chỉ thích hợp để ăn tươi mà còn có thể dùng làm mứt. Những quả cà chua cỡ trung này có màu mâm xôi tinh tế và hương vị đậm đà, được nhiều người làm vườn ưa chuộng. Chúng phát triển mạnh ở những vùng có khí hậu đa dạng và hiếm khi bị sâu bệnh tấn công.

Đặc điểm của giống, mô tả về bụi cây và quả

Đây là giống hồng hạc xác định. Cây không cao quá 60 cm. Đặc điểm nổi bật của hồng hạc:

• Cà chua nhỏ nên các bụi cây được tạo thành hai thân. Trên đất màu mỡ và bón phân nhiều hơn, có thể trồng theo kiểu ba thân, giống này chịu được mà không gặp vấn đề gì.
• Lá có màu xanh lá cây đặc trưng của cà chua. Cụm hoa đơn giản và rõ nét. Cây có quả chín trông đặc biệt trang trí - trông giống như một cây thông Noel được trang trí bằng những quả cầu lấp lánh đủ màu sắc.
• Quả cà chua chín trông giống những quả táo nhỏ màu hồng, có gân nhẹ. Ban đầu, chúng có màu xanh đậm, với một đốm rõ rệt gần cuống, sau đó nhạt dần thành màu hồng đậm.
  Màu sắc phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt: dưới ánh nắng mặt trời, rau sẽ có màu đậm hơn, trong bóng râm, rau sẽ nhạt màu hơn.
• Trọng lượng quả dao động từ 150 đến 180 g, nhưng có những quả nặng tới 350 g. Khi cắt ra, có thể thấy rõ 4-6 buồng hạt, không có lỗ rỗng, hạt nằm trong phần thịt quả mọng nước.
  Các loại rau trông ấn tượng cả về hình thức bên ngoài lẫn khi cắt ra.

Hương vị xứng đáng được chú ý đặc biệt. Hàm lượng chất khô của quả là 5,6-6,7%, đảm bảo không có nước. Hàm lượng đường là 2,6-3,7%. Nhờ những đặc điểm này, Pink Flamingo đã nhận được điểm đánh giá cao nhất về hương vị - 5 điểm.

Đặc điểm chính và lịch sử

Giống này được lai tạo bởi các nhà lai tạo V. V. Ognev, S. V. Maksimov, N. N. Klimenko và A. N. Kostenko trên cơ sở Agrofirma POISK LLC và Trung tâm khoa học liên bang về trồng rau.

Sau khi vượt qua tất cả các cuộc thử nghiệm và kiểm tra, giống cây này đã được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước vào năm 2007.

Quá trình chín và đậu quả, năng suất

Hồng Hạc là giống năng suất trung bình, được trồng với số lượng lớn để bán ra thị trường tư nhân. Nếu được chăm sóc đúng cách, có thể thu hoạch tới 10 kg quả/mét vuông, nhưng năng suất trung bình chỉ khoảng 8 kg.

Ở các vùng phía Nam, giống này được trồng ngoài trời, trong khi ở miền Trung, trồng trong nhà kính được ưa chuộng hơn. Quả chín sau 110-115 ngày kể từ khi nảy mầm. Tuy nhiên, thời gian này có thể được rút ngắn nếu áp dụng các biện pháp canh tác kịp thời.

Khả năng chống chịu với điều kiện bất lợi, vùng

Cây trồng này đòi hỏi nhiều yếu tố môi trường. Duy trì sự cân bằng giữa nhiệt độ và độ ẩm là điều cần thiết để đạt năng suất cao. Việc tưới nước không đủ thường xuyên hoặc thiếu ánh sáng mặt trời kéo dài có thể ảnh hưởng tiêu cực đến việc đậu quả.

Giống này được khuyến khích trồng ngoài trời ở vùng Bắc Kavkaz. Ở các vùng khí hậu khác, nên trồng trong nhà kính.

Cách sử dụng như thế nào?

Những loại rau này thích hợp để ăn tươi, đặc biệt là trong món salad, vì chúng trông rất đẹp khi thái lát. Tuy nhiên, nhờ hàm lượng đường và chất khô cao, cà chua cũng rất lý tưởng để chế biến. Chúng tạo ra những sản phẩm cà chua sánh mịn, ngọt và đậm đà.

Mặc dù được dùng làm salad, nhiều bà nội trợ vẫn bảo quản thành công giống nho này trong lọ, nhưng họ chọn những quả nhỏ hơn để làm món này, sau đó để chúng chín trong vài tuần. Quả nho ngon, mọng nước và chắc. Chúng cũng được dùng để chế biến:

• nước ép;
• nước sốt;
• adjika;
• ướp muối trong thùng.

Vỏ quả đủ dày để vận chuyển xa mà không bị hư hại. Tuy nhiên, thời hạn sử dụng không lý tưởng - sau 7-10 ngày bảo quản, quả sẽ mềm.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Chim hồng hạc hồng có khả năng miễn dịch mạnh với hầu hết các loại bệnh và hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh héo rũ do nấm Fusarium và Verticillium. Tuy nhiên, để phòng ngừa các bệnh này, điều quan trọng là phải áp dụng các biện pháp canh tác phù hợp, bao gồm việc chừa đủ khoảng cách giữa các bụi cây để đảm bảo không khí lưu thông tốt hơn.

Trong số các loại côn trùng, ruồi trắng và nhện đỏ là nguy hiểm nhất. Thuốc trừ sâu và các bài thuốc dân gian, chẳng hạn như ngâm tỏi, có hiệu quả trong việc kiểm soát chúng.

Làm thế nào để trồng cây con?

Ở các vùng phía Nam, cây giống cà chua thường được trồng trong nhà kính vì điều kiện khí hậu và thời tiết cho phép. Tuy nhiên, để thu hoạch sớm hơn, cây giống có thể được gieo thành hai giai đoạn.

Thời gian tối ưu

Gieo hạt tùy theo phương pháp trồng của bạn. Đặt hạt giống vào phòng có sưởi ấm vào đầu tháng 3 và dưới lớp phủ nhựa trong vườn vào đầu tháng 4.

Gieo hạt sớm hơn không hợp lý, vì các giống chín sớm khác lại thích hợp để thu hoạch sớm. Đối với giống Hồng Hạc, một giống giữa mùa, thời điểm này khá phù hợp với các vùng phía Nam.

Hỗn hợp đất và thùng chứa

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại chậu nào để trồng cây con, nhưng nhiều người làm vườn thích chậu than bùn hơn. Cấu trúc xốp của chúng duy trì sự cân bằng nước-không khí tối ưu, thúc đẩy sự phát triển của cây. Hơn nữa, chúng được làm từ vật liệu thân thiện với môi trường và có độ bền cao.

Chuẩn bị đất màu mỡ cho cây con. Thành phần lý tưởng bao gồm:

• đất mùn – hỗn hợp cỏ và phân chuồng cung cấp chất dinh dưỡng;
• than bùn – giữ ẩm và làm cho đất tơi xốp;
• cát hoặc mùn cưa – làm nghề làm tơi xốp;
• đất lá – bão hòa cây trồng với các nguyên tố vi lượng bổ sung.

Trộn các nguyên liệu theo tỷ lệ 4:1 (đất mùn với các nguyên liệu khác). Để tăng giá trị dinh dưỡng, hãy thêm 5 kg tro gỗ. Trước khi trồng, hãy khử trùng đất bằng cách đổ nước sôi hoặc dung dịch hydrogen peroxide lên trên. Điều này sẽ giúp tiêu diệt các vi sinh vật có hại.

Chuẩn bị hạt giống

Trước khi gieo, hãy xử lý cây con để bảo vệ chúng khỏi bệnh tật, sau đó chọn những cây khỏe mạnh nhất và ủ ấm để tăng tốc độ nảy mầm. Nếu bạn mua hạt giống từ cửa hàng, bạn không cần xử lý chúng - chúng đã sẵn sàng để trồng.

Chuẩn bị hạt giống trồng tại nhà như sau:

1. Chuẩn bị dung dịch kali permanganat màu hồng nhạt. Cho hạt giống vào và khuấy đều.
2. Bỏ đi những hạt nổi, để lại những hạt chìm trong 20 phút, sau đó rửa sạch bằng nước sạch.
3. Bọc trong khăn ẩm và đặt ở nơi có nhiệt độ +23…+24°C.

Cây khỏe mạnh sẽ mọc một rễ nhỏ màu trắng sau một thời gian, báo hiệu sự nảy mầm. Nếu rễ không thay đổi, điều đó có nghĩa là chúng đã mất khả năng nảy mầm.

Gieo hạt

Đổ đất vào chậu và rải đều vật liệu trồng. Phủ một lớp đất mỏng lên trên và tưới nhẹ bằng nước ấm từ bình xịt.

Để đảm bảo nảy mầm nhanh, hãy làm theo các bước sau:

1. Gieo hạt đã nảy mầm.
2. Tạo điều kiện nhà kính bằng cách phủ cây trồng bằng màng phim hoặc kính.
3. Đặt các thùng chứa trong phòng có nhiệt độ +22-23°C.

Nếu bạn trồng hạt giống trực tiếp xuống đất dưới lớp màng phủ, hãy làm theo các bước sau:

1. Đào khu vực đã chuẩn bị vào mùa thu và phủ đất để giữ ấm trong 3-4 ngày.
2. Tháo bỏ lớp phủ, xới đất và tạo rãnh.
3. Gieo hạt cách nhau 2 cm, không cần làm nóng hoặc ngâm hạt.
4. Nén chặt đất và làm ẩm, sau đó phủ lại bằng màng phủ.

Trong điều kiện thuận lợi, cây con sẽ nảy mầm sau 12-15 ngày, tùy thuộc vào nhiệt độ. Nếu dự kiến ​​có sương giá, hãy phủ thêm bạt lên nhà kính để bảo vệ thêm.

Trồng và chăm sóc

Di chuyển các thùng chứa cây con đến nơi sáng sủa, ấm áp với nhiệt độ ít nhất 25°C. Sau 5-6 ngày, phủ kín thùng bằng màng bọc thực phẩm hoặc vật liệu che phủ chuyên dụng để tăng tốc độ nảy mầm. Sau đó, bỏ lớp che phủ.

Thực hiện theo các khuyến nghị sau:

• Trong 20 ngày đầu, cây con phát triển chậm, vì vậy hãy theo dõi ánh sáng và độ ẩm để tránh cây bị căng. Tưới nước vào gốc cây, tránh để nước nhỏ giọt lên lá và thân.
• Khi cây mọc lá đầu tiên, hãy bón phân cho cây. Sử dụng thuốc kích thích sinh trưởng Kornerost – thuốc này giúp củng cố hệ thống rễ và thúc đẩy sự phát triển thêm.

Tưới nước thường xuyên, nhưng không quá thường xuyên, mỗi tuần một lần. Tránh để đất bị khô hoặc bị úng nước, và tránh tưới nước lạnh, vì điều này có thể làm cà chua bị nứt và giảm hương vị.

Làm cứng cây giống

Nếu bạn trồng cây con trong nhà, hãy bắt đầu quá trình này 2 tuần trước khi trồng chúng ngoài vườn. Cách thực hiện như sau:

• Tháo bỏ các khung cửa sổ bổ sung.
• Mở cửa sổ, lỗ thông hơi, cửa ra vào.
• Đầu tiên, hãy mang cây con ra ngoài không khí trong lành trong khoảng 10-15 phút, sau đó tăng dần thời gian ở ngoài.

Nếu cây con đang trồng trong nhà kính, hãy làm cứng cây theo cách khác: mở màng bọc thực phẩm ở hai đầu trong 10-15 phút. Tăng thời gian thông gió mỗi ngày. Trước khi trồng, hãy để cây con không che phủ cả ngày, sau đó che lại vào ban đêm.

Chuyển khoản

Trồng cây giống cà chua Pink Flamingo trong vườn vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6. Nhà kính là lựa chọn tốt nhất cho giống cà chua này, vì trồng ngoài trời có thể làm giảm đáng kể năng suất.

Cà chua không phát triển tốt trên đất có tính axit, vì vậy hãy tránh những khu vực trước đây đã trồng khoai tây.

Trước khi trồng, hãy khử trùng đất và các bề mặt cứng trong nhà kính. Sử dụng dung dịch kali permanganat để làm việc này: lau sạch cấu trúc nhà kính bằng dung dịch này và tưới nước cho đất.

Đặc điểm canh tác và những khó khăn có thể gặp phải

Theo dõi nhiệt độ và độ ẩm. Nhiệt độ trung bình hàng ngày nên từ 16-28°C. Nhiệt độ thấp làm chậm sự phát triển của cây, trong khi nhiệt độ cao làm tăng nguy cơ nứt quả cà chua.

Nhiều người làm vườn sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt – đây là cách tuyệt vời để duy trì độ ẩm tối ưu.

Theo dõi lượng phân bón bạn bón. Phân đạm quá mức có thể khiến cây héo và chết. Để tránh điều này, hãy xen kẽ phân hữu cơ và phân khoáng. Phân tro và phân mullein đã được chứng minh là có hiệu quả như phân bón hữu cơ.

Tính năng chăm sóc

Thực hành canh tác đúng cách là chìa khóa cho một vụ mùa bội thu. Bằng cách tuân thủ một số hướng dẫn nhất định, bạn có thể thưởng thức những trái cây thơm ngon cho đến cuối mùa thu.

Tưới nước

Điều kiện quan trọng để cây cà chua phát triển khỏe mạnh là độ ẩm ổn định nhưng không quá cao. Hãy làm theo khuyến nghị của những người làm vườn giàu kinh nghiệm:

• Thực hiện hoạt động này vào buổi sáng hoặc buổi tối khi nhiệt độ không khí không quá cao.
• Sử dụng nước ấm, lắng. Tần suất tưới nước phụ thuộc vào tốc độ khô của đất xung quanh rễ; đất cần ẩm nhưng không bị úng. Nước lạnh có thể gây bệnh.
• Tưới quá nhiều nước và hạn hán đều có hại cho cây cà chua. Trong trường hợp trước, rễ cây sẽ yếu đi, còn trong trường hợp sau, toàn bộ năng lượng của cây sẽ được dành cho việc phát triển hệ thống rễ để tìm kiếm nước.
• Trong những tuần đầu sau khi trồng, tưới nước quá thường xuyên có thể khiến rễ cây hình thành không đúng cách.

Khi cây đã bén rễ, hãy giảm tần suất tưới xuống còn 10 ngày một lần, và thậm chí ít hơn khi trời nhiều mây hoặc mưa. Trong thời gian trồng cà chua, hãy tưới nước cho rễ cây hai lần một tuần.

Bón thúc

Chim hồng hạc cần được bón phân thường xuyên để đảm bảo năng suất cao. Bón phân ít nhất ba lần mỗi mùa: hai tuần sau khi trồng cây con, sau đó 1-2 lần mỗi tháng. Ban đầu nên bón phân có chứa phốt pho và amoniac.

Phù hợp cho lần cho ăn đầu tiên là:

• phân chim, phân ngựa hoặc phân bò;
• tro gỗ.

Sau đó, chuyển sang phân bón phức hợp:

• magie sunfat;
• canxi nitrat;
• các tác phẩm phổ quát;
• Kemira Lux.

Ngay cả khi đất đã được chuẩn bị kỹ lưỡng vào mùa thu, việc bón phân vẫn rất cần thiết. Cây dần dần hút các chất dinh dưỡng thiết yếu từ đất, và cần được bổ sung. Cà chua phản ứng tốt với phân hữu cơ, nhưng hãy bón phân sau hoặc trong khi tưới nước.

Nhúm con riêng

Việc cắt bỏ các chồi bên thường xuyên là điều cần thiết để có một vụ thu hoạch cà chua bội thu. Điều này cho phép cây nhận được nhiều ánh sáng hơn, thúc đẩy quá trình chín nhanh hơn.

Nếu cà chua không nhận đủ ánh sáng, chúng sẽ:

• trở nên nhỏ bé;
• họ hát chậm;
• có vị chua.

Chăm sóc đất

Vùng rễ cây cần được xới tơi và phủ lớp mùn thường xuyên. Kỹ thuật canh tác giúp cải thiện sức khỏe rễ cây bằng cách cung cấp không khí và nước cho cây.

Để tránh đất bị đóng vảy cứng, hãy phủ lớp phủ dưới rễ cây. Lớp phủ này không chỉ giúp giữ ẩm mà còn ngăn ngừa cỏ dại phát triển. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên sử dụng rơm rạ hoặc cỏ khô cắt nhỏ.

Buộc chặt bụi cây

Thân của giống cà chua Pink Flamingo tiếp tục phát triển cho đến mùa thu. Ngay cả khi quả bắt đầu hình thành, thân vẫn tiếp tục phát triển. Do đó, để ngăn ngừa gãy thân và hư hỏng quả:

• cài đặt hỗ trợ;
• sửa chữa các nhánh cây.

Nếu không làm như vậy, cây có thể chết hoặc quả cà chua sẽ rơi xuống đất, gây ra bệnh. Tuy nhiên, đừng buộc quá chặt. Khi cây phát triển, hãy buộc thường xuyên. Nếu không, năng suất có thể giảm.

Những sắc thái của việc trồng trọt trên đất trống và trong nhà kính

Cả trong nhà và ngoài vườn, cà chua Pink Flamingo đều cần được cắm cọc để tránh làm hỏng thân cây dưới sức nặng của quả. Giữ cây thẳng đứng giúp cây nhận được tối đa ánh sáng mặt trời và không khí trong lành. Điều này giúp việc chăm sóc và bảo vệ cây khỏi bệnh tật dễ dàng hơn.

Những điểm quan trọng:

• Cố định các chồi non ba tuần sau khi trồng cây con xuống đất. Sử dụng cọc gỗ hoặc kim loại và dây buộc. Cố định dây, sau đó quấn quanh thân cây và buộc cẩn thận, chú ý không siết quá chặt để tránh làm hỏng cây.
• Không thực hiện bất kỳ thao tác nào trên bụi cây ướt. Hãy để bụi cây khô hoàn toàn trước khi thực hiện bất kỳ thao tác nào.
• Trồng các loài thực vật thụ phấn, chẳng hạn như monarda, húng quế hoặc cúc vạn thọ, gần cà chua. Chúng thu hút côn trùng và cải thiện hương vị của rau, giúp chúng mọng nước hơn. Điều này đặc biệt hữu ích cho các vườn nhà kính.

Thường xuyên thông gió cho phòng bằng cách mở cửa sổ hoặc cửa ra vào. Một số người làm vườn lắp quạt để cải thiện lưu thông không khí. Tránh tưới quá nhiều nước vì có thể dẫn đến bệnh héo rũ hoặc thối rễ.

Bệnh tật và sâu bệnh

Giống cà chua này có khả năng miễn dịch tốt, nhưng vẫn cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa. Dưới đây là các bệnh phổ biến nhất mà giống cà chua này dễ mắc phải:

• Chân đen. Bệnh thường xuất hiện ở cây con do tưới nước không đúng cách, và ở cây trưởng thành do độ ẩm quá cao. Nước đọng trong luống sẽ thúc đẩy rễ cây bị thối và héo.
  Đối với đất, sử dụng dung dịch kali permanganat loãng (5 g cho 10 lít nước). Sau đó, điều chỉnh lịch tưới nước. Xịt Fitoverm lên lá và giữ cho khu vực xung quanh bụi cây không có cỏ dại.
• Bệnh nấm Fusarium. Ở những khu vực đất chưa được chuẩn bị kỹ lưỡng, các đường gân sẫm màu sẽ xuất hiện trên lá, cho thấy cây đang rụng lá. Nếu cây bắt đầu héo, hãy trồng lại vào đất mới sau khi xử lý rễ bằng dung dịch chuyên dụng. Để phòng ngừa, hãy phun Fitosporin.
• Bệnh mốc sương. Bệnh này phát triển khi khoai tây được trồng gần cà chua. Sức khỏe của cây giảm sút đáng kể. Để phòng ngừa bệnh, hãy trồng khoai tây cách xa cà chua ít nhất 5 mét.
• Thối đầu hoa. Đặc điểm của bệnh là các đốm gỉ sắt trên lá và các sọc đen trên thân. Bón phân lân-kali hoặc tro gỗ.

Cây trồng có thể bị nhện đỏ tấn công, chúng phủ màng lên lá, ngăn cản sự phát triển bình thường. Ruồi trắng cũng có thể xâm nhập vào cây; loài ký sinh này ăn nhựa cây và mang theo bào tử nấm bồ hóng, có thể phá hoại mùa màng.

Sử dụng hóa chất để diệt côn trùng. Nếu sâu bệnh không biến mất hoàn toàn sau lần xử lý đầu tiên, hãy lặp lại quy trình sau một thời gian.

Thu thập, lưu trữ

Hái rau từ bụi cây khi chúng chín. Ở các vùng phía Nam, việc ra quả có thể kéo dài đến cuối mùa thu, trong khi ở các vùng phía Bắc, người làm vườn thường thu hoạch cà chua chưa chín để bảo vệ chúng khỏi sương giá.

Quả chín dễ vận chuyển mà không bị mất hương vị. Hồng hạc cũng chín trong nhà, giúp kéo dài đáng kể thời hạn sử dụng của quả.

Ưu và nhược điểm

Để tránh những khó khăn tiềm ẩn trong tương lai, điều quan trọng là phải nghiên cứu kỹ lưỡng những ưu và nhược điểm của loại cây trồng này. Những ưu điểm chính của cà chua Pink Flamingo bao gồm:

Trong số những nhược điểm, người làm vườn lưu ý tính chất chăm sóc khắt khe, vật liệu trồng không thích hợp để trồng quá 6 năm và khả năng nứt quả trong quá trình bảo quản lâu dài.

Đánh giá

Pink Flamingo là giống cà chua kết hợp hương vị tuyệt hảo và khả năng chống chịu tốt với các yếu tố môi trường. Những quả cà chua to, mọng nước là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích các giống cà chua ngon và năng suất cao. Với sự chăm sóc đúng cách, giống cà chua này sẽ cho thu hoạch ổn định, mang đến cho bạn những thành quả tuyệt vời.

Những câu hỏi thường gặp