Giống cà chua quả lớn Sakharnaya Nastasya: phiên bản cải tiến của Bull's Heart

Giống Sakharnaya Nastasya là một trong những ví dụ nổi bật nhất của giống cà chua beefsteak. Giống cà chua này có quả to, mọng nước, năng suất cao và đặc tính sinh trưởng tuyệt vời, là lựa chọn lý tưởng cho cả người làm vườn có kinh nghiệm và người mới bắt đầu.

Ai là người đưa nó ra và khi nào?

Giống cà chua Sakharnaya Nastasya được phát triển bởi công ty nông nghiệp nổi tiếng Gavrish. Nó được phát triển bởi một nhóm bảy nhà lai tạo. Các chuyên gia đã sử dụng một số giống cà chua để phát triển giống mới này.

Giống cà chua Sakharnaya Nastasya được coi là phiên bản cải tiến của giống cà chua Bull's Heart nổi tiếng. Giống cà chua này đã được đưa vào Sổ đăng ký Cà chua Nhà nước Nga năm 2015. Giống cà chua này được khuyến khích trồng ở mọi vùng miền, cả ngoài trời và trong nhà, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu.

Mô tả về giống

Cây bụi cỡ trung bình, thân khỏe, mật độ vừa phải thuộc loại không xác định. Cây cao tới 1,5 m. Lá cỡ trung bình, màu xanh đậm, hình dạng chuẩn. Giống này có cụm hoa đơn, quả to, nặng. Mỗi chùm cho 6-8 quả to.

Mô tả ngắn gọn về các loại trái cây:

• Màu sắc của quả chưa chín: màu xanh lá cây nhạt.
• Màu sắc của quả chín: đỏ, đỏ thẫm.
• Hình thức: hình trái tim, có gân trung bình.
• Bột giấy: thịt, hạt, mật độ trung bình.
• Da: dày đặc, đàn hồi.
• Cân nặng: 250-300 g

Hương vị và mục đích của trái cây

Quả của giống Sakharnaya Nastasya ngọt, đậm đà hương vị cà chua. Vị ngọt dễ chịu, không gắt. Quả chín có hương thơm nồng nàn. Giống này dùng để làm salad, nhưng cũng có thể dùng làm nước ép và các loại mứt khác nhau.

Đặc trưng

Cà chua thịt bò "Sakharnaya Nastasya" rất dễ trồng vì có đặc tính nông học tuyệt vời. Giống cà chua này chịu được thời tiết khắc nghiệt, không đòi hỏi nhiều chăm sóc, kháng bệnh và dễ dàng thích nghi với nhiều điều kiện khác nhau.

Đặc điểm của giống:

• Năng suất cao, có thể thu hoạch 9-11 kg quả/m2. Mỗi bụi cà chua có thể cho khoảng 3 kg quả.
• Đây là giống chín muộn. Phải mất 120-130 ngày từ khi nảy mầm đến khi quả đầu tiên chín.
• VỀCây này nổi bật với khả năng chống chịu tốt với điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Bụi cây dễ dàng chịu được nhiệt độ cao, mưa kéo dài và biến động nhiệt độ.

Ưu và nhược điểm

Trước khi trồng cà chua beefsteak trong vườn, bạn nên tìm hiểu kỹ về đặc điểm, ưu và nhược điểm của chúng. Điều này sẽ giúp bạn xác định xem giống cà chua bạn đang cân nhắc có phù hợp với mục đích sử dụng của mình hay không.

Hạ cánh

Giống Sakharnaya Nastasya cỡ trung được trồng từ cây con. Ở miền Nam, giống này được trồng ngoài trời hoặc trong đất kín; ở các vùng khác, người ta ưa chuộng các cấu trúc nhựa.

Làm thế nào để chuẩn bị hạt giống?

Trước khi gieo hạt giống trên đất trống hoặc trồng cây con, nên chuẩn bị hạt giống cho phù hợp. Việc chuẩn bị trước khi gieo hạt giúp tăng khả năng nảy mầm và đảm bảo cây khỏe mạnh, năng suất cao và phát triển tốt nhất.

Đặc điểm của việc chuẩn bị hạt giống để trồng:

• Hạt giống được phân loại, loại bỏ những hạt lỗi, nhỏ, bị hư hỏng và sẫm màu.
• Dung dịch muối sẽ giúp xác định các mẫu vật rỗng và không nảy mầm - chúng sẽ nổi lên trên.
• Hạt giống có thể được khử trùng bằng thuốc diệt nấm, dung dịch kali permanganat 1% hoặc hydro peroxid 3%.
• Để tăng khả năng nảy mầm, hạt giống được ngâm trong chất kích thích sinh trưởng như Epin, Kornevin, Zircon, v.v.
• Tốt nhất là nên ủ hạt giống trước khi gieo. Để làm điều này, hãy bọc hạt trong một miếng vải ẩm. Sau khi hạt nảy mầm, hãy trồng ngay vào đất hoặc chậu ươm cây con.

Gieo hạt giống

Cây giống cà chua được gieo vào đầu tháng 3 hoặc cuối tháng 2 - thời điểm có thể khác nhau tùy theo từng vùng, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu địa phương.

Đặc điểm của việc gieo hạt giống:

• Cà chua được gieo trước khi trồng xuống đất 50-55 ngày.
• Để trồng, hãy sử dụng các thùng chứa chứa giá thể hoặc chậu than bùn. Lựa chọn thứ hai được ưu tiên hơn vì nó cho phép bạn trồng cây giống cà chua cùng với thùng chứa, tránh làm hỏng rễ.
• Có thể sử dụng các thùng chứa lớn để gieo hạt. Tuy nhiên, cây con sẽ cần được cấy vào các chậu riêng lẻ trong quá trình cấy. Bạn cũng có thể gieo cây con trong khay hoặc cốc, nhưng ngay cả khi gieo bằng cách này, cây con vẫn cần được chuyển sang các thùng chứa lớn hơn.
• Đổ đất trồng cây mua ở cửa hàng tạp hóa hoặc đất trồng cây tự làm vào chậu. Lựa chọn đầu tiên đơn giản hơn nhưng cũng tốn kém hơn. Lựa chọn thứ hai đòi hỏi nhiều công sức và nguyên liệu để chuẩn bị đất. Ví dụ, đất trồng cây giàu dinh dưỡng có thể được làm từ rêu than bùn, mùn hoặc phân trộn, cát, tro gỗ và mùn cưa.
• Trước khi gieo, tưới nước để giữ ẩm nhẹ cho đất. Tạo rãnh nông trong chậu và rải hạt giống cách nhau 3 x 3 cm. Gieo 2-3 hạt mỗi cốc, gieo sâu khoảng 1 cm. Phủ một lớp đất mỏng lên hạt.
• Cây trồng được tưới bằng bình xịt và phủ bằng vật liệu trong suốt. Có thể đậy bình bằng thủy tinh, còn cốc thì bọc màng nhựa sẽ tiện hơn. Cây trồng được bảo quản trong phòng ấm. Nhiệt độ không khí tối ưu là từ +22°C đến +25°C.
• Mỗi ngày, hãy mở nắp để cây được thông thoáng. Chúng cũng được phun nước ấm và đều đặn.

Chăm sóc cây giống

Ngay khi cây con bắt đầu nhú lên khỏi mặt đất, màng bọc phải được gỡ bỏ ngay lập tức. Điều này rất quan trọng, vì cây non dưới mái che có thể chết do ngột ngạt và hiệu ứng nhà kính. Việc hạ nhiệt độ ngay lập tức cũng rất quan trọng để tránh cây con phát triển quá nhanh. Nếu không, cây con sẽ bị kéo căng.

Đặc điểm chăm sóc cây giống:

• Trong một tuần, cây con được giữ ở nhiệt độ thấp hơn từ +14…+16 °C. Vào ban đêm, nhiệt độ nên thấp hơn nữa, từ +10…+12 °C. Sau một tuần, nhiệt độ được nâng lên +20…+23 °C.
• Cây non ban đầu cần ánh sáng 24 giờ. Theo thời gian, thời gian chiếu sáng ban ngày giảm xuống còn 18-20 giờ, rồi giảm dần cho đến khi đạt 11-12 giờ sau một tháng.
• Trong tuần đầu tiên, hãy tưới nước cho cây con một cách tiết kiệm - mỗi tuần một lần. Chỉ sử dụng nước ấm, lắng. Tưới cẩn thận, ngay tại gốc. Tránh để nước dính vào lá và thân cây để ngăn ngừa nấm bệnh phát triển.
• Khi xuất hiện 2-3 lá thật (không phải lá mầm), hãy cấy cây vào các chậu riêng biệt hoặc chậu lớn hơn, cắt bỏ 1/3 rễ trung tâm.
• Sau khi cấy, tưới nước cho cây con thường xuyên hơn, khoảng 2-3 lần một tuần. Việc bón phân cũng bắt đầu sau khi cấy. Trong suốt mùa sinh trưởng, cây con được bón phân 1-2 lần. Thường sử dụng phân bón phức hợp chuyên dụng cho cây con.
• Có thể bắt đầu làm cứng cây con từ 1-2 tuần trước khi trồng. Việc này sẽ giúp cây thích nghi nhanh hơn với đất trống. Tăng dần thời gian ở ngoài trời và để cây con bên ngoài cho đến khi trồng. Điều này chỉ đúng nếu nhiệt độ ban đêm không xuống dưới 10°C.

Chọn một trang web

Để đảm bảo cà chua sinh trưởng tốt và cho quả không bị bệnh, điều quan trọng là phải chọn đúng vị trí. Vị trí trồng phải được chiếu sáng đầy đủ suốt cả ngày. Cà chua cần tránh bóng râm, đất úng nước, gió lùa và gió bắc mạnh.

Đất nhẹ, đất cát hoặc đất thịt pha thịt có độ pH trung tính được coi là tốt nhất cho cà chua. Đất phải tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.

Cây trồng tiền thân tốt nhất cho cà chua là bắp cải, dưa chuột, bí xanh, hành tây, tỏi, các loại đậu và bí ngô. Không nên trồng cà chua sau các loại cây họ cà như khoai tây, cà tím, ớt chuông, v.v.

Chuẩn bị đất

Việc chuẩn bị đất trồng cà chua bắt đầu vào mùa thu. Các thành phần đất phù hợp được lựa chọn dựa trên độ phì nhiêu, cấu trúc và độ chua của đất. Chất hữu cơ (phân trộn, mùn hoặc phân chuồng) và phân khoáng (kali sunfat và supe lân) được bổ sung để cải thiện giá trị dinh dưỡng.

Đối với đất nặng, hãy thêm các chất làm tơi xốp như cát hoặc than bùn. Nếu đất chua, hãy thêm vôi tôi, bột dolomit hoặc tro gỗ. Rải đều tất cả các thành phần trên khắp khu vực, sau đó đào đất đến độ sâu bằng xẻng. Vào mùa xuân, san phẳng đất bằng cào và chuẩn bị vị trí trồng cà chua bằng cách đào hàng hoặc hố.

Cấy ghép

Chỉ nên trồng ngoài trời khi thời tiết ấm áp liên tục và có mái che trước đó khoảng hai tuần. Nhiệt độ không khí tối ưu để trồng cây con là từ 18 đến 22°C, và nhiệt độ đất từ ​​12 đến 14°C. Cây con được trồng khi đã phát triển từ 7 đến 12 lá.

Đặc điểm của việc trồng cây giống:

• Để trồng, đào hố theo kích thước 40 x 60 cm. Hoặc, đào hàng cách nhau 60 cm. Trồng 4 cây cà chua trên một mét vuông.
• Đổ mùn, tro gỗ và supe lân vào đáy hố, phủ đất vườn thông thường lên trên và tưới nước ấm.
• Cây con được chuyển vào hố cùng với bầu rễ. Để việc lấy cây ra khỏi chậu dễ ​​dàng hơn, hãy tưới thật nhiều nước.
• Cây giống được trồng vào hố (hoặc hàng). Khoảng trống được lấp đất, nén chặt và tưới nước. Lần tưới tiếp theo chỉ được thực hiện sau 10 ngày.

Chăm sóc

Giống cà chua Sakharnaya Nastasya cần được chăm sóc cơ bản. Năng suất của giống cà chua beefsteak này phụ thuộc trực tiếp vào việc chăm sóc đúng cách, đều đặn và kịp thời.

Tưới nước

Cà chua Beefsteak cần được tưới nước thường xuyên, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và đất. Trung bình, tưới nước hai lần một tuần. Điều quan trọng là đảm bảo đất không bị khô hoặc bị úng nước, vì nước đọng có thể gây thối và nhiễm nấm.

Thời điểm tưới nước tốt nhất là buổi tối hoặc sáng sớm. Nhiệt độ nước tối ưu là 20 đến 25°C. Khi thời tiết mát mẻ, hãy giảm lượng nước tưới. Lượng nước tưới khuyến nghị cho mỗi bụi là 5 lít. Trong thời gian đậu quả, hãy giảm lượng nước tưới để tránh quả bị úng.

Bón thúc

Để đảm bảo thu hoạch tốt, cà chua Sakharnaya Nastasya được bón phân hữu cơ và khoáng nhiều lần. Lần bón đầu tiên được thực hiện hai tuần sau khi trồng cây con xuống đất. Ở giai đoạn này, nên sử dụng phân bón phức hợp khoáng chất đầy đủ.

Lần bón phân thứ hai được thực hiện trong thời kỳ đậu quả. Ví dụ, dung dịch chiết xuất từ ​​cây hoa mõm sói pha loãng là phù hợp. Lần bón phân thứ ba được thực hiện trong thời kỳ đậu quả, sử dụng phức hợp khoáng chất có chứa muối kali.

Xới đất và nhổ cỏ

Để đảm bảo hệ thống rễ nhận đủ oxy cho sự sinh trưởng và phát triển của cây, đất cần được xới tơi vào ngày hôm sau sau khi tưới nước hoặc mưa. Ban đầu, đất cần được xới tơi đến độ sâu khoảng 10 cm, sau đó giảm dần xuống còn 4-5 cm khi cây phát triển.

Ngoài ra, trong quá trình xới đất, cỏ dại sẽ được loại bỏ, vì chúng hút chất dinh dưỡng, cản trở sự phát triển của cà chua và thu hút côn trùng.

Garter và định hình

Cây cà chua Sakharnaya Nastasya cần được hỗ trợ. Khi thân cây phát triển, hãy buộc chúng vào giá đỡ bằng ruy băng mềm. Trong thời kỳ chín, nên buộc các chùm cây. Tạo bụi thành 1-2 thân. Loại bỏ các chồi bên trong suốt mùa sinh trưởng.

Bệnh tật và sâu bệnh

Giống này kháng bệnh mốc sương, đốm nâu và nấm Fusarium, nhưng trong điều kiện bất lợi vẫn có nguy cơ nhiễm bệnh. Để phòng trừ bệnh, nên phun thuốc Fitosporin, Trichodermin, v.v.

Mối đe dọa lớn nhất đối với giống Sakharnaya Nastasya là rệp vừng và ruồi trắng. Dung dịch xà phòng giặt có thể giúp chống lại rệp vừng, trong khi bẫy pheromone và các loại cây thơm như húng quế, hành tây và tỏi có thể được sử dụng để chống ruồi trắng. Trong trường hợp côn trùng xâm nhập lan rộng, có thể sử dụng thuốc trừ sâu như Confidor.

Thu hoạch

Việc thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8. Quả chín dần, chín từ từ. Không cần phải vội vàng vì cà chua không dễ bị nứt.

Nếu muốn bảo quản cà chua, nên hái khi còn xanh, vào thời tiết khô ráo. Quả chín không được bảo quản; chúng được ăn hoặc chế biến ngay.

Đánh giá

Cà chua Sakharnaya Nastasya là một giống cà chua thực sự sang trọng, thậm chí có thể nói là "cao cấp". Quả của nó hoàn hảo đến từng chi tiết - đẹp mắt, ngon miệng và bảo quản tốt. Giống cà chua này đúng như tên gọi vang dội của nó và sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ khu vườn nào.

Những câu hỏi thường gặp