Cà chua Ashgabat Heart to, mọng nước, có hương vị ngọt ngào, tươi sáng. Chúng lý tưởng cho cả salad tươi và nước ép. Chỉ cần vài quả cà chua là đủ để làm một món salad rau củ thơm ngon. Giống cà chua này đã được các nhà vườn ở nước ta trồng từ lâu, và mặc dù đã xuất hiện nhiều giống lai mới, nó vẫn được ưa chuộng và có nhu cầu cao.
Lịch sử và vùng trồng trọt
Các nhà lai tạo Turkmenistan đã phát triển giống cà chua này ở Liên Xô. Tên của người sáng tạo không được biết đến, vì vậy giống cà chua này được coi là giống dân gian. Năm 1972, nó được đưa vào sổ đăng ký quốc gia của Nga và kể từ đó được trồng trong các ngôi nhà mùa hè và vườn nhà.
Giống Ashgabat Heart phát triển tốt cả ở đất trống và nhà kính. Giống này được khuyến khích trồng ở các vùng Rostov và Astrakhan, Stavropol và Crimea.
Mô tả về bụi cây và trái cây
Giống tiêu chuẩn bán xác định này có đặc điểm là tán lá trung bình. Việc tạo bụi là cần thiết, thường với 2-3 thân, giúp tăng năng suất và cho quả to hơn.
- ✓ Giống này đòi hỏi phải tạo hình bụi cây thành 2-3 thân để đạt năng suất tối đa.
- ✓ Quả của chùm đầu tiên thường lớn hơn những chùm tiếp theo.
Đặc điểm chính:
- Các bụi cây nhỏ gọn – chiều cao của chúng đạt 40-60 cm, vì vậy có thể trồng 4-5 cây trên 1 mét vuông mà không ảnh hưởng đến nhau.
- Cà chua giống này có màu cam đậm và hình trái tim. Kích thước của chúng dao động từ 200g tương đối nhỏ đến 650g đồ sộ. Tuy nhiên, những quả lớn nhất thường được hái từ những chùm đầu tiên.
- Cà chua nổi bật với độ mọng nước, thịt quả dày và hương vị đậm đà mà không có quá nhiều axit.
Quả chứa 6-7 buồng hạt, hàm lượng chất khô không quá 6%.
Đặc điểm chính
Heart of Ashgabat là giống cây đã được kiểm nghiệm theo thời gian, có lịch sử lâu đời, được nhiều người ưa chuộng và có nhiều ưu điểm.
Thời gian chín, năng suất và diện tích ứng dụng của quả
Giống trung-sớm này bắt đầu cho quả sau 100-110 ngày kể từ khi nảy mầm. Giống này có năng suất cao: có thể thu hoạch tới 7 kg rau từ một bụi và tới 30 kg từ 1 mét vuông đất trồng.
Nơi sử dụng cà chua:
- Cà chua đặc biệt tốt khi ăn tươi.
- Chúng tạo ra các loại nước ép ngon và giàu vitamin, lý tưởng cho chế độ dinh dưỡng.
- Những loại trái cây nhỏ lý tưởng để đóng hộp nguyên quả: chúng trông ngon miệng và nguy cơ nứt vỏ là rất nhỏ.
Những mẫu vật lớn thường được dùng để ngâm trong thùng, khiến chúng trở nên linh hoạt trong nấu ăn.
Khả năng chống chịu bệnh tật, sâu bệnh, điều kiện thời tiết bất lợi
Cây có khả năng miễn dịch mạnh với các bệnh nhiễm nấm. Cây bụi hầu như miễn dịch với bệnh cladosporiosis, virus khảm thuốc lá và bệnh alternaria. Bệnh mốc sương chỉ ảnh hưởng nhẹ đến cây.
Trong thời gian mưa kéo dài, cà chua có thể bị nứt. Thời tiết bất lợi không ảnh hưởng đến việc đậu quả. Cà chua Ashgabat Heart chịu được nhiệt độ ban đêm thấp, nhưng không đặc biệt chịu được sương giá.
Các vấn đề có thể xảy ra
Cà chua dẹt tròn của giống này dễ bị nứt và thối cuống quả. Cà chua hình trái tim sẽ mất khả năng tiêu thụ nếu phương pháp canh tác không đúng cách.
Mặc dù cây trồng này được coi là có khả năng kháng một số loại bệnh, nhưng những người làm vườn cho biết nếu không có biện pháp phòng ngừa thường xuyên, cây có thể dễ dàng bị nhiễm nhiều loại bệnh khác nhau.
Trồng cây giống
Cà chua giữa vụ được trồng hoàn toàn từ cây con, cho phép chúng chín hoàn toàn trước đợt sương giá đầu tiên trong điều kiện khí hậu của nước ta. Bí quyết cho một vụ mùa bội thu là cây con khỏe mạnh. Điều quan trọng là phải chú ý đến từng giai đoạn.
Xử lý hạt giống
Một trong những khía cạnh quan trọng của việc sản xuất cây giống là chuẩn bị vật liệu trồng. Khả năng kháng bệnh và điều kiện môi trường bất lợi của cây phụ thuộc vào việc chuẩn bị đúng quy trình này:
- Lựa chọn hạt ngũ cốc. Đầu tiên, hãy kiểm tra khả năng nảy mầm. Ngâm hạt giống trong nước muối ấm (5 g muối cho 200 ml nước) và chỉ sử dụng những hạt chìm xuống đáy.
- Khử trùng. Để loại bỏ nhiễm trùng, hãy ngâm hạt giống trong dung dịch kali permanganat hoặc hydrogen peroxide màu hồng nhạt trong 20 phút. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các bài thuốc dân gian, bao gồm nước ép lô hội pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:1, hoặc dung dịch baking soda (5 g cho 200 ml nước), ngâm hạt trong 12 giờ.
- Kích thích tăng trưởng. Giai đoạn này giúp hạt nảy mầm tốt hơn và tăng khả năng chịu lạnh. Để xử lý, hãy sử dụng các chế phẩm làm sẵn (Epin, Natri Humate) hoặc dung dịch tự chế, chẳng hạn như nước mật ong.
Một số người trồng rau thích ươm hạt giống trước. Để làm điều này, hãy trải hạt giống lên khăn giấy thấm thuốc kích thích tăng trưởng và phủ lên trên nhiều lớp vải thưa ẩm. Giữ ấm hộp đựng cho đến khi mầm xuất hiện, đồng thời thường xuyên làm ẩm khăn giấy.
Chọn chậu và đất
Khi trồng cây con trong nhà kính có sưởi ấm, hãy sử dụng cùng loại đất như đất trồng cà chua trưởng thành. Trước tiên, hãy khử trùng đất bằng dung dịch đồng sunfat nóng.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Chuẩn bị hỗn hợp đất trồng đặc biệt tại nhà. Lấy đất từ khu vực trồng cà chua và trộn với mùn hoặc than bùn (hoặc cả hai) theo tỷ lệ bằng nhau. Thêm nửa phần cát, mùn cưa hoặc xơ dừa. Cho 200 g tro và 20 g supe lân vào xô hỗn hợp này.
- Bạn có thể sử dụng đất mua sẵn ở cửa hàng. Hỗn hợp đất đa năng hoặc đất chuyên dụng cho cà chua và ớt chuông là phù hợp. Nhớ khử trùng đất bằng cách ngâm đất trong dung dịch kali permanganat màu hồng đậm, dung dịch đồng sunfat nóng, hoặc nướng trong lò.
- Trước tiên, hãy gieo hạt giống vào một vật chứa thông thường. Bạn có thể sử dụng các vật chứa cây giống chuyên dụng hoặc vật liệu tự chế, chẳng hạn như hộp đựng thực phẩm hoặc chai nhựa đã cắt.
- Sau khi cây con lớn lên, tiến hành cấy vào các chậu riêng biệt có dung tích 300-500 ml.
Trước khi trồng, hãy khử trùng tất cả các thùng chứa bằng cách ngâm chúng trong dung dịch thuốc tím trong 30 phút.
Gieo hạt giống
Gieo hạt giống Ashgabat Heart 55-60 ngày trước khi trồng, thường là vào tháng 3. Thực hiện theo các hướng dẫn sau:
- Đổ đất đã chuẩn bị vào thùng chứa và làm ẩm bằng nước ấm.
- Đào rãnh sâu 1 cm trong đất, cách nhau 3 cm. Đặt hạt giống vào mỗi rãnh, cách nhau 2 cm.
- Phủ một lớp đất lên hạt giống, phủ kín hộp đựng bằng màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp.
Chăm sóc cây giống
Trồng cây giống là một quá trình quan trọng nhưng không khó. Tuy nhiên, cần tuân thủ một số quy tắc sau:
- Khi hạt đã nảy mầm, hãy tháo lớp màng bọc thực phẩm và chuyển cây con ra bệ cửa sổ. Nếu ánh sáng tự nhiên không đủ, hãy lắp đèn huỳnh quang.
- Tưới nước cho cây khi đất khô. Sử dụng nước ở nhiệt độ phòng và tránh làm ướt cây.
- Không nên để cây tiếp xúc với gió lùa, nếu không cây có thể chết.
- Khi cây mọc hai lá thật, hãy cấy chúng vào các chậu riêng biệt có lỗ thoát nước ở đáy. Không tưới nước hoặc bón phân trong 10 ngày sau khi cấy.
- Sau khi cấy 14 ngày, bón phân lần đầu, hai lần tiếp theo, cách nhau hai tuần, bón phân phức hợp có chứa lân.
Kỹ thuật nông nghiệp của trung tâm Ashgabat
Cà chua được cấy ra đất trống khi nhiệt độ đất ở độ sâu 15 cm đạt mức mong muốn. Trong nhà kính, việc cấy ghép có thể được thực hiện sớm hơn hai tuần.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu để trồng cây con phải đạt ít nhất 15°C ở độ sâu 15 cm.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây khi trồng phải tối thiểu là 50 cm để đảm bảo đủ không gian cho cây phát triển.
Trồng cà chua dưới đất
Trước khi trồng cây con vào luống, hãy chuẩn bị kỹ lưỡng. Thực hiện theo các bước sau:
- Đào đất, nhổ cỏ dại và bón phân. Bón 6 kg phân chuồng hoai mục cho mỗi mét vuông. Nếu đất có tính axit cao, hãy thêm vôi hoặc tro.
- Vào mùa xuân, đào lại luống hoặc san phẳng chúng bằng cào, loại bỏ cỏ dại và xử lý chúng bằng đồng sunfat nóng.
- Đào hố theo hình bàn cờ, mỗi mét vuông không trồng quá năm cây. Thêm tro hoặc phân bón dạng hạt khô vào mỗi hố.
- Trước khi trồng, cẩn thận lấy cây con ra khỏi chậu, đặt vào lỗ đến sát lá dưới cùng, lấp đất lại, nén nhẹ. Tưới nước ấm cho mỗi cây - 1 lít mỗi cây con. Tưới lại sau hai tuần.
Chăm sóc
Cà chua Ashgabat Heart cần được cắm cọc, mặc dù kích thước nhỏ gọn. Lý do là vì cành có thể bị gãy dưới sức nặng của những quả cà chua mọng nước. Cố định thân chính và các chùm quả nặng vào giá đỡ bằng chỉ tổng hợp chống thối.
- × Tránh tưới nước vào thời điểm nắng nóng trong ngày để tránh làm cháy lá.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới vì có thể gây căng thẳng cho cây.
Thực hiện các biện pháp canh tác khác:
- Tỉa các bụi cây với 2-3 thân. Ít thân hơn sẽ cho cây to hơn, nhiều cành hơn, nhưng số lượng thân ít hơn. Khi tỉa, hãy loại bỏ những lá và tán lá héo úa bên dưới cụm hoa đầu tiên. Cắt tỉa không quá ba lá cùng một lúc.
- Tưới nước 2-3 lần một tuần, mỗi cây cần ít nhất 2 lít nước. Tưới nước vào sáng sớm hoặc lúc hoàng hôn, tránh làm ướt lá và thân cây. Không tưới quá nhiều nước khi đang cắt bỏ các chồi bên. Sau mỗi lần tưới, hãy xới đất và nhổ cỏ dại.
Giống cây này cần được bón phân thường xuyên. Bón ít nhất bốn lần mỗi mùa, xen kẽ phân hữu cơ (phân ủ chua, phân mùn, phân gà) với phân khoáng phức hợp.
Cách trồng cà chua lười biếng
Có một phương pháp trồng cà chua mới, được gọi là phương pháp "lười biếng". Phương pháp này giúp giảm thiểu thời gian chăm sóc cây trong suốt mùa sinh trưởng.
Thực hiện theo một số quy tắc sau:
- Đào hố có đường kính 50 cm, sâu 30 cm, cách nhau 1,2 m. Đặt một giá đỡ bằng gỗ cao ở giữa mỗi hố.
- Đổ một lớp phân chuồng hoai mục, mùn và cát xuống đáy hố, mỗi loại một xô. Đổ đất vườn vào khoảng trống còn lại. Thêm 85 g nitrophoska và 0,5 kg tro vào mỗi hố, trộn đều.
- Trồng 5 cây con 60 ngày tuổi vào mỗi hố. Loại bỏ phần lá xanh bên dưới và buộc cây vào giá đỡ trung tâm.
- Tưới mỗi hố bằng 1 lít nước và phủ một lớp cỏ khô, rơm, lá rụng hoặc vải bố lên trên.
- Tưới ẩm 1-2 lần một tuần. Tránh làm tơi xốp đất vì giun trong giá thể dinh dưỡng sẽ làm công việc này.
- Chỉ bón phân cho cây bụi một lần mỗi mùa bằng phân gà pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10. Phun axit boric lên cây trồng ba lần mỗi mùa.
Phương pháp này giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức, trong khi năng suất từ một lỗ có thể đạt từ 20 đến 40 kg.
Bệnh tật và sâu bệnh: kiểm soát và phòng ngừa
Cà chua Ashgabat Heart có khả năng kháng nấm tốt, nhưng khả năng miễn dịch với virus lại kém hơn. Để giảm thiểu nguy cơ nhiễm trùng, hãy áp dụng một số biện pháp phòng ngừa đơn giản sau:
- Luân canh cây trồng. Tránh trồng cà chua ở những khu vực trước đây đã trồng các loại cây họ cà khác.
- Khử trùng. Đảm bảo khử trùng đất, thùng chứa cây con, hạt giống và dụng cụ làm vườn.
- Khu phố bên phải. Tránh trồng khoai tây gần cà chua vì chúng có thể dễ mắc các bệnh tương tự.
- Tưới nước và cắt bỏ các chồi bên ngoài. Theo dõi độ ẩm của đất—đất không nên quá ướt hoặc quá khô. Tránh để nước đọng trên phần thân cây.
Sâu bọ có thể mang theo virus và vi khuẩn. Để xua đuổi chúng, hãy sử dụng thuốc sắc ngải cứu hoặc thuốc ngăn côn trùng. Nếu côn trùng đã xâm nhập vào bụi cây, hãy xử lý chúng bằng dung dịch xà phòng (1 bánh xà phòng cho 10 lít nước).
Đặc điểm của việc trồng giống ở đất trống và đất được bảo vệ
Trước khi trồng cà chua trong nhà kính, hãy xử lý tường bằng đồng sunfat và thay đất mới đã khử trùng. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa sự lây lan của bệnh.
Những điểm quan trọng khác:
- Thường xuyên thông gió cho nhà kính để giúp duy trì độ ẩm tối ưu và giảm nguy cơ nhiễm trùng.
- Để thụ phấn cho cây cà chua trong nhà, hãy sử dụng một trong các phương pháp sau: thỉnh thoảng rung bụi cây trong thời gian ra hoa hoặc lắp quạt để phân tán phấn hoa tốt hơn.
- Tưới nước cho cây trồng trong nhà kính một lần một tuần và cho cây trồng ngoài đất 2-3 lần một tuần.
Để bảo vệ cây khỏi sương giá vào ban đêm trong hai tuần đầu sau khi trồng trên luống, hãy phủ màng phủ lên cây vào ban đêm.
Thu hoạch và các giống tương tự
Thu hoạch vụ đầu tiên vào giữa tháng 5. Hái từng quả cà chua một. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Cà chua thích hợp để ăn tươi và làm nước ép. Do kích thước lớn, cà chua không thích hợp để đóng hộp nguyên quả.
Cà chua hình trái tim lớn, ngọt, có màu vàng hoặc cam, tương tự như cà chua Heart of Ashgabat, bao gồm một số giống sau:
| Tên | Mô tả và đặc điểm |
| Trái tim của con bò đực có màu cam | Cây bụi cao và lá trung bình, cao tới 160-180 cm. Lá to, xanh đậm che phủ các chồi khỏe. Trong quá trình ra hoa, các cụm hoa trung gian hình thành.
Quả to, nặng từ 300 đến 350 g, hình tim, gân lá vừa, khi chín có màu cam đậm. Cà chua chín sau 105-110 ngày. Thời kỳ ra quả kéo dài từ tháng 7 đến tháng 9. Năng suất cao: lên đến 5 kg/bụi nếu trồng ngoài trời và lên đến 12 kg/bụi nếu trồng trong nhà kính, nếu áp dụng đúng quy trình canh tác. |
| Sò điệp vàng | Giống cây không xác định này có khả năng sinh trưởng không giới hạn, đạt chiều cao 160-180 cm. Thích hợp trồng cả ngoài trời và trong nhà.
Quả có hình trái tim độc đáo với đầu nhọn đặc trưng. Trọng lượng trung bình từ 200 đến 500 g. Vỏ quả màu vàng tươi, đậm đà. Giống này được coi là trung bình-sớm, thời gian sinh trưởng 110-120 ngày. Năng suất cao: một bụi có thể cho hơn 4 kg rau. |
| Mùa thu vàng | Một giống cà chua xác định đa năng, thích hợp trồng cả ngoài trời và trong đất. Cây nhỏ gọn, cao 50-60 cm, dễ chăm sóc và lý tưởng cho những mảnh đất nhỏ.
Những quả cà chua này có hình trụ và nặng 60-70 g, rất lý tưởng để nấu ăn và đóng hộp. Giống cà chua giữa sớm này chín trong 90-100 ngày và cho quả trong thời gian dài, đảm bảo thu hoạch đều đặn. Nền văn hóa này được đánh giá cao vì khả năng chống nứt. |
| Mái vòm vàng | Một giống cà chua xác định, sinh trưởng hạn chế, đạt chiều cao 90-150 cm. Trong điều kiện nhà kính, cây có thể phát triển cao hơn nữa. Cà chua có hình trái tim đặc trưng, gợi nhớ đến mái vòm nhà thờ.
Khi chín hoàn toàn, chúng có màu cam rực rỡ, tươi sáng. Trọng lượng trung bình khoảng 400 g, và nếu thu hoạch có kiểm soát, trọng lượng có thể đạt tới 750 g. Là giống giữa vụ, chín sau 90-100 ngày kể từ khi gieo. Giống này cho năng suất cao, đạt 10,5 đến 13,6 kg/m². |
Ưu và nhược điểm
Trước khi trồng giống Ashgabat Heart, hãy cân nhắc kỹ lưỡng ưu và nhược điểm của nó để tránh những khó khăn tiềm ẩn sau này. Giống này có nhiều ưu điểm:
Trong số những đặc điểm tiêu cực, người làm vườn chỉ nhấn mạnh đến nhu cầu buộc và cắt bỏ các chồi bên khỏi bụi cây.
Đánh giá
Cà chua Ashgabat Heart xứng đáng được giới làm vườn ưa chuộng, trở thành lựa chọn phổ biến trong nhiều năm qua. Mọng nước và căng mọng, những quả cà chua này mang đến hương vị và mùi thơm dễ chịu cho nhiều món ăn. Chúng tạo nên điểm nhấn nổi bật nhờ màu vàng của thịt và vỏ. Khi được thu hoạch khi còn hơi xanh, những quả cà chua này rất dễ vận chuyển.