Cà chua Serdtseedka được các nhà làm vườn và nông dân ưa chuộng vì năng suất cao và dễ trồng. Giống cà chua quả đỏ này ngày càng được ưa chuộng nhờ khả năng kháng bệnh tốt, chịu được điều kiện thời tiết khắc nghiệt và dễ vận chuyển. Nếu được chăm sóc đúng cách, nó sẽ cho năng suất cao.
Lịch sử sáng tạo
Giống cà chua này được lai tạo ở Siberia và hạt giống của nó có sẵn tại công ty "Semena Altaya". Giống cà chua này không được đăng ký trong Sổ đăng ký nhà nước của Nga với tên Serdtseedka, nhưng có một giống Serdtseed năm 2007 được liệt kê ở đó hoàn toàn trùng khớp với mô tả.
Mô tả về bụi cây
Cây ăn tim là giống cây có tốc độ sinh trưởng hạn chế tự nhiên. Cây thường cao 60-80 cm, sau đó ngọn ngừng phát triển. Trong một số trường hợp, cây có thể cao tới 1-1,2 m.
Các tính năng khác:
- Thân cây có độ dày trung bình.
- Tán lá mềm, mịn, không có dấu hiệu nhăn nheo hay quăn, kích thước trung bình và độ dày vừa phải – một đặc điểm đặc trưng của các giống cây Siberia thích nghi với việc đón ánh sáng mặt trời.
- Cụm hoa trung gian được hình thành từ mỗi lá.
Một chùm có thể cho ra tới sáu quả cà chua. Chúng phát triển đều đặn, trông gọn gàng và hấp dẫn khi chín.
Đặc điểm của trái cây
Quả cà chua có kích thước và trọng lượng trung bình từ 170 đến 240 g, và một số mẫu riêng lẻ có thể đạt tới 310 g.
Đặc điểm nổi bật của cà chua:
- Chúng có hình dáng tròn trịa, khỏe khoắn với bờ vai rộng và chiếc mũi đặc trưng, khiến chúng trông giống hình trái tim.
- Màu sắc đúng với tên gọi: khi chín hoàn toàn, vỏ quả sẽ chuyển sang màu đỏ thẫm.
Phần cùi dày, nhiều thịt, bóng, hầu như không có hạt và không có vùng sáng hoặc trắng ở gốc cuống.
Đặc điểm cơ bản của giống
Trước khi trồng cây giống, bạn nên tìm hiểu các đặc điểm chính của cây trồng. Thông tin này sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn đúng đắn và chuẩn bị cho việc canh tác thành công.
Hương vị và công dụng của cà chua
Quả có hương vị tuyệt hảo: mềm, ngọt và cân bằng. Chúng rất đa năng. Thích hợp để ăn tươi, thái lát, làm salad, khai vị và làm bánh sandwich.
Rau củ được dùng để làm bột nhão, tương cà, nước ép, nước sốt và lecho. Do kích thước lớn, cà chua không thích hợp để đóng hộp nguyên quả, nhưng phần thịt dày và mọng nước của chúng khiến chúng lý tưởng để đóng hộp thành từng miếng. Quả thích hợp để sấy khô và bảo quản.
Tính chất chữa bệnh
Cà chua Serdtseedka có những đặc tính có lợi khiến việc trồng trọt trở nên thú vị hơn. Các đặc tính chữa bệnh sau đây được ghi nhận:
- Tăng cường hệ miễn dịch và tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
- Chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa.
- Chúng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giúp bình thường hóa mức cholesterol.
- Hỗ trợ sức khỏe mắt nhờ hàm lượng vitamin A cao.
- Chúng có tác dụng chống viêm, giúp giảm đau khớp và cơ.
Những đặc tính này làm cho giống cây này không chỉ ngon mà còn là sản phẩm lành mạnh, thích hợp để đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh.
Sự trưởng thành và năng suất
Giống cà chua giữa mùa này chín sau 115-120 ngày kể từ khi nảy mầm. Năng suất cao, cho năng suất lên đến 15 kg cà chua mỗi bụi.
Quả chín dần, chuyển từ màu xanh sang xanh vàng, rồi xanh cam, và cuối cùng là đỏ đậm. Màu sắc đồng đều, không có đốm.
Quá trình chín được kéo dài theo thời gian, đảm bảo thời gian thu hoạch dài. Các loại rau này có thời hạn sử dụng tuyệt vời: chúng vẫn giữ được vẻ ngoài có thể bán được đến hai tuần, và các mẫu chưa chín vẫn chín tốt sau khi thu hoạch.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Cây trồng này có đặc điểm kháng bệnh cao. Cây có khả năng kháng nhiều loại bệnh do nấm và vi-rút, miễn là tuân thủ các khuyến nghị về canh tác.
Giống này có khả năng kháng bệnh mốc sương tốt. Cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa thường xuyên để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nhiễm nấm.
Các vùng đang phát triển
Giống Serdtseedka thích hợp trồng ở các vùng miền Trung và miền Bắc. Nhờ khả năng chịu lạnh tốt trong mùa đông ở vùng khí hậu lạnh, giống này có thể trồng ngoài trời rất tốt.
Tuy nhiên, không nên trồng giống này ở miền Nam vì không khí khô, ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cây.
Thích nghi với điều kiện thời tiết
Cây bụi thích nghi với khí hậu mát mẻ và điều kiện nông nghiệp khắc nghiệt, khiến chúng cực kỳ dễ chăm sóc. Chúng dễ dàng chịu được các điều kiện thời tiết bất lợi, bao gồm cả sự dao động và giảm nhiệt độ.
Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp
Trồng cây giống cà chua đúng cách là chìa khóa cho một vụ thu hoạch khỏe mạnh và bội thu. Điều quan trọng là duy trì độ sâu trồng tối ưu, cung cấp đủ ánh sáng và duy trì nhiệt độ ổn định để đảm bảo cây khỏe mạnh, cao lớn. Việc tuân thủ một số quy tắc nhất định là rất cần thiết.
Lựa chọn và chuẩn bị đất
Để trồng cây thành công, điều quan trọng là phải chọn đúng vị trí và chuẩn bị đất. Hãy làm theo các hướng dẫn sau:
- Cà chua ưa ấm và ánh sáng, vì vậy hãy chọn vị trí có ít nhất 6-8 giờ nắng mỗi ngày. Điều này sẽ giúp cây phát triển tốt và cho năng suất cao.
- Cây không chịu được gió mạnh vì có thể làm hỏng thân cây và làm khô đất. Hãy chọn vị trí tránh gió (ví dụ: gần hàng rào hoặc bờ giậu).
- Đất có phản ứng trung tính hoặc hơi chua (pH 6-7) là phù hợp. Đất nên tơi xốp và thoát nước tốt để tránh úng nước và thối rễ.
- Tránh trồng cà chua ở những khu vực chúng đã phát triển vào năm trước. Cây trồng tiền thân tốt nhất cho cà chua là bắp cải, hành tây, tỏi và các loại đậu. Cà chua không thích các loại cây họ cà khác (như khoai tây hoặc cà tím) mọc cùng khu vực.
- ✓ Độ pH phải nằm trong khoảng 6,5-6,8 để hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu.
- ✓ Đất phải chứa ít nhất 4% chất hữu cơ để duy trì cấu trúc và giữ ẩm.
Chuẩn bị giường:
- Đào đất kỹ lưỡng đến độ sâu 25-30 cm để tăng cường độ thoáng khí. Thực hiện vào mùa thu để đất được ổn định.
- Trước khi trồng, bón thêm mùn hoặc phân hữu cơ, phân khoáng: supe lân, kali và đạm.
- Chuẩn bị luống rộng 1,2-1,5 m vì cà chua ưa nhiều không gian rễ và thông gió tốt. Nếu cần, hãy trồng luống cao hơn nếu đất thoát nước kém.
Lớp phủ giúp giữ độ ẩm cho đất, ngăn ngừa cỏ dại phát triển và cải thiện cấu trúc đất. Sử dụng rơm, cỏ khô, phân trộn hoặc vỏ cây.
Gieo hạt giống
Gieo hạt trong chậu hoặc thùng chứa vào đầu mùa xuân. Trước khi gieo, làm ẩm bề mặt đất, sau đó rải hạt giống cẩn thận lên bề mặt và phủ nhẹ một lớp đất bầu. Đậy thùng chứa bằng thủy tinh hoặc nhựa để tạo hiệu ứng nhà kính.
Sau đó, đặt hộp đựng hạt giống ở nơi ấm áp, nhiệt độ khoảng +20°C. Những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện sau một đến hai tuần.
Chăm sóc cây giống
Khi cây có 2-3 lá thật, tiến hành cấy vào chậu hoặc luống riêng. Trước khi cấy, cần chuẩn bị đất kỹ lưỡng, đào hố và trồng cây con cách nhau khoảng 40 cm.
Cà chua Serdtseedka cần được tưới nước thường xuyên và bón phân hữu cơ hoặc khoáng. Loại bỏ những bông hoa đã tàn để đảm bảo cây phát triển bình thường và tập trung dinh dưỡng cho việc ra quả cà chua.
Phát triển trang web
Trước khi trồng, điều quan trọng là phải kiểm tra độ chua của đất - độ pH tối ưu nên là 6,5-6,8. Sau đó, xới đất sâu khoảng hai xẻng, nhổ cỏ dại, rồi thêm than củi nghiền và phân bò để cải thiện cấu trúc và dinh dưỡng của đất.
Cấy ghép
Cây giống Heartseed sẵn sàng để cấy vào ngày thứ 60-63 sau khi nảy mầm, khi có ít nhất 6 lá xuất hiện trên mỗi cây:
- Đặt cây con vào lỗ, đào sâu thêm 8-9 cm và rắc đất có trộn thêm than bùn khô.
- Chừa khoảng cách 48-50 cm giữa các hàng và tối đa 35 cm giữa các cây con.
- Không trồng quá 4 cây giống trên 1 mét vuông.
Chăm sóc cà chua Heart-Eater
Việc chăm sóc cây rất đơn giản. Kỹ thuật canh tác rất chuẩn mực; điều quan trọng là phải tuân thủ lịch trình cho tất cả các quy trình cần thiết, bao gồm tưới nước, bón phân và cắt tỉa.
Có cần phải ngắt và tạo hình quả cà chua Heart-Eater không?
Khi trồng cà chua, không cần phải ngắt bỏ các chồi bên (cắt bỏ các chồi bên). Không cần phải buộc chặt các bụi cây vì thân của chúng khá khỏe. Định kỳ cắt bỏ các lá phía dưới của cây trồng trong nhà kính để cải thiện lưu thông không khí và ngăn ngừa bệnh.
Giống này có thể được trồng thành một thân, nhưng kết quả tốt nhất đạt được khi trồng hai thân. Số lượng thân phụ thuộc vào khả năng và mục tiêu trồng trọt của bạn. Càng nhiều thân, quả càng to.
Với kỹ thuật canh tác đúng, cà chua có thể phát triển lớn ngay cả khi chỉ có hai thân. Nếu trồng bốn quả cà chua trên một mét vuông, hãy uốn chúng thành một thân, hoặc trong nhà kính, uốn chúng thành hai chồi. Phương pháp này không cần thiết trong nhà kính.
Sắc thái tưới tiêu
Cây không cần nhiều độ ẩm, vì vậy hãy tưới nước tương đối ít, nhưng chỉ cần đảm bảo đất xung quanh rễ được làm ẩm kỹ lưỡng đến độ sâu 28-32 cm. Để đạt được điều này, hãy tưới nước cho cây 11-12 ngày một lần, đồng thời thường xuyên kiểm tra độ ẩm của đất.
- × Tưới nước vào thời điểm nóng trong ngày có thể khiến lá bị cháy và phát triển bệnh nấm.
- × Sử dụng nước lạnh trực tiếp từ giếng hoặc giếng khoan có thể gây căng thẳng cho cây và làm chậm quá trình phát triển của chúng.
Lượng nước khuyến nghị cho mỗi bụi cây là 3,2-3,5 lít. Để tránh đóng vảy trên bề mặt đất, hãy xới tơi lớp rễ sau mỗi lần tưới.
Trình tự bón phân
Chất lượng và chủng loại phân bón càng cao thì năng suất của giống Serdceedka càng lớn và ngon. Khi bón phân cho cà chua, hãy tuân thủ lịch trình sau:
- Một tuần sau khi cấy cây con – kali clorua trong dung dịch với urê.
- Khi những bụi cây bắt đầu nở hoa rực rỡ – kali magie sunfat và axit boric.
- Khi cà chua bắt đầu đổi màu – phân trộn cỏ với monophosphate.
- Sau khi những quả cà chua chín hoàn toàn đầu tiên xuất hiện, muối kali hòa tan với borofoska.
Cây bụi trồng trong nhà kính cần nhiều phân hữu cơ hơn so với cây trồng ngoài đất.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Chìa khóa để duy trì khả năng miễn dịch của giống Serdtseedka là thường xuyên nhổ cỏ dại và cách ly bụi cây khỏi cây ăn quả. Nếu khu vực không được dọn dẹp đúng cách, cà chua có thể dễ bị bệnh cháy lá Alternaria, sên và ve.
Khuyến nghị xử lý cây trồng:
- Alternaria. Bệnh do nấm phát triển trong điều kiện thiếu oxy và độ ẩm cao. Đặc điểm của bệnh là các sọc dài màu nâu xám với tâm lá màu trắng. Để điều trị, sử dụng Sugnum hoặc Maxim.
- Sên. Chúng thường xuất hiện sau mưa, hút nhựa cây và có thể làm khô héo bụi cây. Để kiểm soát chúng, hãy sử dụng thuốc trừ sâu như Ferramol hoặc Bros Snacol, và để phòng ngừa, hãy phun hương thảo nghiền nát lên lá.
- Ve hại cà chua. Chúng hút nhựa từ tất cả các bộ phận của cây, có thể khiến quả bị nứt. Loài gây hại này phát triển mạnh trong thời tiết khô hạn và các luống cây dày đặc. Để kiểm soát chúng, hãy xử lý bằng Aliot, Fosfamide hoặc Borneo, và để phòng ngừa, hãy sử dụng dịch chiết cải ngựa và bồ công anh.
- Trước khi trồng, hãy xử lý đất bằng thuốc diệt nấm sinh học để ngăn ngừa bệnh nấm.
- Hai tuần sau khi trồng cây con, phun chế phẩm có chứa đồng.
- Trong thời kỳ ra hoa, sử dụng thuốc diệt nấm toàn thân để phòng ngừa bệnh alternaria.
Bắt đầu xử lý ngay khi xuất hiện những dấu hiệu đầu tiên của bệnh hoặc sâu bệnh để ngăn ngừa thiệt hại thêm và tăng cơ hội canh tác thành công.
Bộ sưu tập và bảo quản
Những bụi cây được trồng trong điều kiện thích hợp sẽ bắt đầu ra quả vào khoảng ngày 15 đến ngày 20 tháng 6. Quả chín nhanh trong thời gian ngắn (đến cuối tháng 9) và cần hái quả một hoặc hai lần một ngày.
Thu hoạch cà chua bằng tay, nhẹ nhàng vặn chúng ra khỏi cành hoặc cắt bỏ toàn bộ phần cà chua chín. Bảo quản cà chua chín trong những giỏ nhỏ, và cà chua chín ở ngăn trên cùng của tủ lạnh.
Ưu và nhược điểm
Cà chua Serdtseedka chịu được bóng râm và chịu được gió. Cây có thể phát triển mà không cần giá đỡ. Trước khi trồng, điều quan trọng là phải tìm hiểu kỹ ưu và nhược điểm của cây trồng để tránh mọi vấn đề tiềm ẩn.
Những cây này không được khuyến khích trồng ở các vùng phía Nam. Cây bụi không cao quá 1 m, khiến cụm hoa thường nằm ở gốc. Đây là những nhược điểm chính của giống cây này.
Đánh giá
Cà chua Serdtseedka là giống cà chua đáng tin cậy và năng suất cao, phù hợp cho cả người mới bắt đầu và người làm vườn có kinh nghiệm. Giống cà chua này được ưa chuộng nhờ khả năng cho năng suất ổn định và khả năng vận chuyển xa. Những đặc tính này khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời ngay cả khi trồng trên quy mô lớn.