Đặc điểm của cà chua Monomakh's Cap và hướng dẫn trồng

Shapka Monomakh là giống cà chua phổ biến, thu hút sự chú ý nhờ quả mọng, ngọt. Chúng lý tưởng cho chế biến và mang lại hương vị đậm đà cùng mùi thơm dễ chịu. Giống cà chua này có hệ miễn dịch mạnh mẽ và khả năng chống chịu tốt với điều kiện khí hậu thay đổi. Chúng cho năng suất cao nếu áp dụng đúng kỹ thuật canh tác.

Mô tả về bụi cây và trái cây

Giống này được phát triển bởi Ugarova S. V., Dederko V. N. và Postnikova T. N. Năm 2007, giống này chính thức được chấp thuận sử dụng.

Đặc điểm phân biệt:

• Cây tạo thành bụi cây khỏe mạnh, kiên định, cao 90-130 cm, sau đó ngừng phát triển. Trong giai đoạn này, cây cho ra 5-6 chùm, mỗi chùm chứa nhiều quả.
• Thân chính khỏe, tán lá vừa phải và cây nhỏ gọn cần được hỗ trợ do có nhiều cụm rau lớn.
• Lá cây lớn, màu xanh tươi và có hình dạng đặc trưng của cây cà chua.
• Những quả cà chua này rất lớn. Những quả lớn nhất có thể nặng tới 1 kg, và ngay cả những quả cuối cùng trên bụi cây cũng hiếm khi nặng dưới 250 g.

Rau chín có màu đỏ thẫm, thịt quả dày, hầu như không có lỗ rỗng.

Đặc điểm chính của giống

Cà chua Shapka Monomakh là giống cà chua năng suất cao được trồng thành công ở nhiều vùng miền trên cả nước. Nhờ nhiều ưu điểm vượt trội, giống cà chua này được người trồng rau ưa chuộng rộng rãi.

Điều này là do những đặc điểm sau:

• Hương vị và phạm vi sử dụng của cà chua. Rau củ chín rất lý tưởng để ăn tươi nhờ hương thơm nồng nàn và hương vị đặc trưng. Chúng là một sự bổ sung tuyệt vời cho món salad, và phần thịt ngọt của chúng rất lý tưởng để làm nước sốt, súp và mứt mùa đông.
  Do kích thước lớn, cà chua nguyên quả rất khó bảo quản. Tuy nhiên, chúng lại rất lý tưởng để ngâm chua và lên men trong thùng gỗ.
• Quá trình chín, đậu quả và năng suất. Shapka Monomakh là giống giữa vụ. Quả đạt độ chín hoàn toàn sau 90-110 ngày và có thể thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 8. Giống này có năng suất cao.
  Với sự chăm sóc thích hợp, bạn có thể thu hoạch tới 7,1 kg cà chua từ 1 mét vuông đất trồng và một bụi có thể cho ra 6 đến 8 kg quả chất lượng cao.
• Khả năng chống chịu với điều kiện thời tiết bất lợi. Cây không bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi nhiệt độ và chịu được sương giá cũng như thời gian hạn hán ngắn.

Loại cây trồng này ban đầu được lai tạo để trồng ở Siberia và các vùng có khí hậu lạnh, nhưng cũng thích hợp trồng ở những vùng ấm hơn.

Làm thế nào để trồng cây con?

Hạt giống được gieo hai tháng trước khi cấy cây con xuống đất. Trồng cây con là một quá trình có trách nhiệm, đòi hỏi sự cẩn thận, nhưng ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được.

Chuẩn bị hạt giống

Vì Shapka Monomakh là giống cây trồng chứ không phải giống lai, bạn có thể tự thu hoạch hạt, nhưng việc chuẩn bị và xử lý hạt cẩn thận trước khi trồng là rất quan trọng. Hãy làm theo các bước sau:

1. Cho hạt giống vào dung dịch muối. Hạt giống sống sẽ chìm xuống đáy trong vòng 20 phút. Loại bỏ những hạt nổi trên mặt nước.
2. Nếu hạt giống được bảo quản ở nhiệt độ phòng, hãy phân tầng chúng. Cho chúng vào túi giấy và bảo quản lạnh trong 3-7 ngày.
3. Để hạt giống ở nhiệt độ phòng cho ấm lên, sau đó đặt chúng vào lò sưởi nóng trong vài giờ.
4. Đổ dung dịch kali permanganat màu hồng hoặc thuốc diệt nấm sinh học (ví dụ như Baktofit hoặc Fitoverm) được pha chế theo hướng dẫn lên hạt giống.

Nếu bạn không chắc chắn khi nào nên thu hoạch hạt, hãy ngâm chúng qua đêm trong dung dịch kích thích (Epin, Zircon). Sau khi hạt nở, hãy nhẹ nhàng phơi khô cho đến khi hạt tơi xốp để gieo hạt dễ dàng hơn.

Thùng chứa và đất

Chuẩn bị trước một thùng chứa để gieo hạt. Để phòng ngừa, hãy xử lý thùng chứa bằng dung dịch kali permanganat đậm màu và đục các lỗ thoát nước nhỏ dưới đáy để thoát bớt độ ẩm dư thừa. Bạn có thể đặt hạt giống vào hộp gỗ chung hoặc trong các cốc nhựa hoặc cốc than bùn riêng lẻ.

Chuẩn bị mặt bằng:

1. Trộn đất vườn và than bùn theo tỷ lệ bằng nhau.
2. Thêm cát sông đã rửa sạch vào hỗn hợp để tăng độ tơi xốp và một ít tro gỗ.
3. Hấp đất trong lò ở nhiệt độ 50°C trong 10 phút để khử trùng.

Sau khi xử lý, rải đất vào các thùng chứa đã chuẩn bị.

Gieo hạt

Gieo hạt sâu 1,5 cm xuống đất tơi xốp, ẩm. Gieo hạt cách nhau ít nhất 3 cm trong các khay ươm giống chung. Phủ lên cây con một lớp than bùn nghiền dày vài mm và phun sương lên bề mặt bằng bình xịt.

Điều kiện để hạt nảy mầm nhanh:

• Đậy kín thùng chứa bằng màng bọc thực phẩm, tạo thành nhà kính. Hàng ngày, mở thùng chứa để thông gió cho cây con trong 30-40 phút.
• Cho đến khi mầm xuất hiện, khay ươm cây con nên được giữ trong phòng có nhiệt độ ít nhất là +20°C. Nhiệt độ tối ưu để nảy mầm là +25°C.
• Chỉ phun đất khi lớp đất mặt đã khô. Không cần tưới nước cho đến khi hơi nước ngưng tụ trên màng nhà kính.

Khi hạt đã nảy mầm hàng loạt (thường sau 10 ngày), hãy bỏ lớp phủ ra.

Chăm sóc cây giống

Mũ nấm Monomakh là một loại cây khỏe mạnh và có sức sống mãnh liệt, phù hợp cho cả người làm vườn có kinh nghiệm lẫn người mới bắt đầu. Cây con mọc đều và lá thật đầu tiên mọc nhanh.

Việc chăm sóc cây giống phải được thực hiện đúng cách. Hãy làm theo các hướng dẫn sau:

• Thời gian ban ngày phải ít nhất là 12 giờ mỗi ngày.
• Hãy nhớ tắt đèn nền vào ban đêm.
• Nhiệt độ tối ưu cho cây con là +16…+18°C.
• Chỉ tưới nước ấm và lắng cho cây con.

Nhổ bỏ cây con sau khi xuất hiện ba lá thật. Tỉa bớt cây con trồng trong chậu chung và cấy những cây thừa vào các chậu riêng. Bón phân 10 ngày sau khi nhổ bỏ bằng phân khoáng giàu nitơ.

Chuyển khoản

Cây con sẽ sẵn sàng để cấy xuống đất sau 60-65 ngày kể từ khi nảy mầm. Nếu những bông hoa đầu tiên xuất hiện trên bụi cây và thời tiết không cho phép trồng trong vườn, hãy cẩn thận ngắt bỏ nụ.

Bắt đầu tôi luyện cây con 15 ngày trước thời điểm dự kiến ​​trồng. Để thực hiện việc này:

• Bắt đầu thông gió phòng thường xuyên.
• Dần dần chuyển cây cà chua ra ngoài trời.
• Tăng dần thời gian cây ở ngoài trời sao cho trước khi trồng, bạn phải để cây ở ngoài trời 24 giờ một ngày.

Trình tự công việc trong quá trình trồng cây:

• Mật độ trồng tối ưu là không quá 4 bụi trên 1 m2.
• Đào hố trên luống vườn với khoảng cách 40-50 cm. Trồng thưa sẽ cho năng suất tốt nhất.
• Làm ẩm kỹ khu vực trồng cây bằng nước ấm.
• Đặt cây con sâu hơn một chút so với vị trí chúng mọc trong hộp.
• Thêm đất và nước còn thiếu một lần nữa.
• Sau khi độ ẩm đã được hấp thụ, lấp đất vào các khu vực đã lắng.

Để cây cà chua Shapka Monomakh bén rễ, hãy phủ lớp mùn lên luống ngay sau khi trồng. Cỏ cắt, cỏ khô hoặc mùn cưa thô được rải dưới bụi cây thành một lớp dày khoảng 3 cm để tạo vi khí hậu tối ưu cho rễ cây.

Chăm sóc cà chua

Chăm sóc cây trồng đúng cách bao gồm một số biện pháp canh tác, quyết định đến năng suất tương lai của giống cây trồng.

Phun và tưới nước

Cung cấp độ ẩm vừa phải cho cây thường xuyên, nhưng tránh tưới quá nhiều nước. Nếu có mưa tự nhiên, hãy ngừng tưới.

Mẹo hữu ích:

• Trong thời tiết nóng và khô, hãy tưới nước thật nhiều 1-2 lần một tuần.
• Tưới nước bề mặt thường xuyên có thể gây hại cho cây.
• Độ sâu làm ướt đất phải ít nhất là 0,5 m.
• Cần đặc biệt chú ý trong giai đoạn quả chín và chín già để tránh nứt quả do độ ẩm quá cao. Khi quả chuyển sang màu đỏ thẫm, hãy ngừng tưới nước.

Xới đất sau khi tưới nước và phủ lớp mùn. Các biện pháp này giúp duy trì độ ẩm tối ưu trong tối đa 7 ngày.

Bón thúc

Sau khi trồng, chỉ bón phân cho cây con khi cây đã bén rễ và phát triển mạnh. Mỗi mùa chỉ cần bón ba đến bốn lần phân bón lá họ cà là đủ.

Hãy làm theo những mẹo sau:

• Tránh sử dụng phân đạm vì chúng kích thích sự phát triển của lá nhưng lại ảnh hưởng tiêu cực đến việc đậu quả. Dư thừa đạm có thể dẫn đến tích tụ nitrat trong cà chua.
• Bón phân hữu cơ (phân chuồng hoặc phân gà) vào đất khi chuẩn bị luống, tốt nhất là vào mùa thu, để nitơ và các chất độc hại bốc hơi. Những khu vực thường xuyên bón phân cần được khử axit trước khi trồng.

Tạo hình, buộc, véo

Trồng bụi Shapka Monomakh (Mũ Monomakh) thành hai thân, đảm bảo sự cân bằng tối ưu giữa năng suất, thời gian chín sớm và chất lượng rau. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:

• Ở những vùng mà quả cuối cùng không kịp chín trước khi sương giá bắt đầu, hãy ngắt cây sau khi chùm quả thứ ba hình thành. Việc này sẽ thúc đẩy quá trình chín nhanh hơn và quả to hơn. Cắt bỏ phần ngọn của thân, để lại một vài lá phía trên chùm quả cuối cùng.
• Ngay sau khi những quả cà chua đầu tiên chín, hãy ngắt những lá phía dưới. Mỗi lần thu hoạch mỗi quả chín, hãy loại bỏ 1-2 lá.
• Tỉa bớt bầu nhụy giúp quả to hơn. Mỗi chùm không nên để quá hai bầu nhụy. Nếu giữ lại ba bầu nhụy trong một chùm, quả sẽ đồng đều về kích thước trên tất cả các chồi và có hình dáng gọn gàng.
• Cây bụi khá cứng cáp và không quá cao, nhưng để tránh cây bị rụng chồi và thân cây bị hư hại do cà chua lớn, bạn nên buộc chúng vào giàn. Cố định từng chùm lớn riêng lẻ để cây đứng vững hơn.

Nấm mũ Monomakh có tốc độ sinh trưởng chồi bên ở mức trung bình. Cắt bỏ chúng khỏi nách lá không quá hai tuần một lần. Khi ngắt hoặc tỉa bớt phần chồi bên, hãy để lại gốc dài ít nhất 1 cm để làm chậm sự phát triển của chồi bên.

Đặc điểm chăm sóc và những khó khăn có thể gặp phải

Mũ Monomakh cần được chống đỡ, vì thân và cành quả không thể chịu được sức nặng của cà chua chín. Khi trồng lại, hãy lắp đặt giá đỡ bằng gỗ hoặc kim loại bên cạnh mỗi cây và cố định thân cây vào đó ngay lập tức. Điều này sẽ đảm bảo giá đỡ chắc chắn, đồng đều, ngăn ngừa hư hại do gió và mưa.

Khi các cành quả phát triển, hãy buộc chúng vào giá đỡ, vì chúng có thể trở nên quá nặng do sức nặng của quả cà chua. Thường xuyên ngắt bỏ các chồi bên để ngăn chúng phát triển chồi bên. Chỉ để lại một chồi bên - chồi nằm dưới cụm hoa đầu tiên.

Những sắc thái của việc trồng trọt trên đất trống và trong nhà kính

Trồng nấm Monomakh trong điều kiện được bảo vệ; trồng trong nhà kính có thể cho năng suất thấp hơn đáng kể, mặc dù hương vị vẫn tuyệt vời. Những điểm quan trọng:

• Khi trồng cây trong nhà kính, hãy tránh trồng cây dày đặc bằng cách thường xuyên cắt bỏ các chồi bên và lá phía dưới.
• Việc thả quá nhiều có thể tạo điều kiện cho các bệnh do nấm phát triển và tạo môi trường sinh sôi cho các loại sâu bệnh khó phát hiện.
• Thông gió nhà kính hàng ngày để tránh nhiệt độ và độ ẩm cao, vốn là điều kiện thuận lợi cho nhện đỏ sinh sôi. Nguồn cung cấp không khí trong lành giúp tiêu diệt loài gây hại này.

Để thúc đẩy cà chua lớn hơn, chỉ nên để lại tối đa 2-3 bầu nhụy trên cành quả. Điều này cho phép chất dinh dưỡng tập trung hoàn toàn vào sự phát triển của chúng, giúp cà chua lớn hơn.

Thu hoạch và bảo quản trái cây

Khi được thu hoạch đúng thời điểm, cà chua sẽ làm bạn hài lòng với hương vị tuyệt hảo và vẻ ngoài hấp dẫn. Hơn nữa, việc loại bỏ những quả chín khỏi bụi cây sẽ thúc đẩy quá trình chín nhanh hơn của những quả cà chua còn lại.

Nhờ lượng đường và axit cân bằng, những loại rau này rất dễ chế biến. Chúng không lý tưởng để đóng hộp nguyên quả. Lớp vỏ dai của chúng cho phép bảo quản và vận chuyển lâu dài trên quãng đường dài.

Điều trị và phòng ngừa bệnh tật và sâu bệnh

Giống cây này có khả năng miễn dịch mạnh với các bệnh nhiễm trùng, nên được nhiều người làm vườn trên khắp cả nước ưa chuộng. Giống cây này ít bị ảnh hưởng bởi các bệnh như khảm lá thuốc lá và bệnh mốc sương hơn các giống khác.

Mũ Monomakh cũng có khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng khác tốt:

• thối rễ và thối đỉnh;
• bệnh phấn trắng;
• Bệnh héo rũ do nấm Verticillium.

Để phòng ngừa bệnh tật, đặc biệt là vào đầu tháng 8 hoặc khi xuất hiện bệnh ở các luống lân cận, hãy phun dung dịch Topaz hoặc Fundazol lên bụi cây.

Khuyến cáo để phòng ngừa nhiễm trùng:

• Xử lý cây con bằng hỗn hợp Bordeaux để ngăn ngừa bệnh nấm và xua đuổi côn trùng.
• Tránh tưới nước lên cà chua để tránh độ ẩm quá cao, có thể thúc đẩy sự phát triển của bệnh nhiễm nấm.
• Sau những trận mưa kéo dài hoặc trong mùa nhiều mây, hãy sử dụng các chế phẩm thảo dược có chứa vi khuẩn có lợi.
• Khử trùng tất cả các thùng chứa cây, đất và hạt giống trước khi trồng.
• Không trồng bụi cây sau các loại cây họ cà khác, bí xanh, đậu và cà rốt.
• Để diệt trừ sâu bệnh, hãy phủi bụi cây và đất bằng tro gỗ.
• Loại bỏ bất kỳ ký sinh trùng nào xuất hiện bằng dung dịch amoniac, dịch chiết cây hoàng liên hoặc nước xà phòng. Ngừng tất cả các biện pháp xử lý, bao gồm cả các bài thuốc dân gian, một tuần trước khi thu hoạch.

Bằng cách làm theo những khuyến nghị này, bạn có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh và cải thiện năng suất.

Ưu và nhược điểm

Trước khi trồng một giống cà chua chưa biết, điều quan trọng là phải nghiên cứu kỹ lưỡng các đặc điểm và tính năng của nó. Cà chua Shapka Monomakh có một số ưu điểm không thể phủ nhận:

Trong số những nhược điểm của giống cây này, người làm vườn lưu ý rằng cần phải bấm, tạo hình và buộc thường xuyên.

Đánh giá

Giống nho Monomakh Cap kết hợp hương vị tuyệt hảo, năng suất cao và dễ chăm sóc. Giống nho này lý tưởng cho cả canh tác ngoài trời lẫn nhà kính. Quả mọng, hương vị đậm đà là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bàn ăn nào, và việc sử dụng chúng trong các món mứt và món ăn tươi ngon là một niềm vui thực sự. Chăm sóc đúng cách là chìa khóa.

Những câu hỏi thường gặp