Sto Pudov là giống cà chua được ưa chuộng, ngày càng phổ biến nhờ khả năng chăm sóc thấp và năng suất cao. Cây có khả năng kháng sâu bệnh, chịu được biến động nhiệt độ và cho năng suất cao, cho thu hoạch dồi dào cà chua thơm ngon để tiêu thụ tươi và chế biến. Chăm sóc đúng cách đảm bảo năng suất cao.
Đặc điểm và mô tả của giống
Sto Pudov là kết quả nghiên cứu của các nhà lai tạo người Nga thuộc công ty nông nghiệp Aelita. Giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký giống quốc gia vào năm 2013.
Những nét đặc trưng của nền văn hóa:
- Thực vật - Cây mọc không xác định, cao và khỏe, có tán lá lớn, màu xanh đậm. Trong nhà kính, cây bụi đạt chiều cao 1,7-2 m; ở đất trống, cây phát triển nhỏ gọn hơn.
- Cụm hoa – Một loại trung gian đặc trưng bởi chồi chẻ đôi. Có tới năm quả được hình thành trên một chùm.
- Trái cây – Chúng có kích thước lớn, nặng 170-250 g, nhưng trong điều kiện thuận lợi, mỗi quả có thể nặng tới 750 g. Hình dạng quả lê khác thường, với các đường gân sâu, mang lại cho chúng vẻ ngoài kỳ lạ. Các đường gân bắt đầu từ cuống, tạo cho quả hình dáng giống như những quả bí ngô thu nhỏ.
Khi chín, cà chua chuyển sang màu đỏ tươi, còn cà chua xanh non có màu xanh nhạt đồng đều, không đốm. Thịt quả dày vừa, nhiều thịt, chắc và mềm, có 4-6 khoang hạt. Vỏ quả nhẵn, dễ bóc khỏi thịt, giúp việc bóc vỏ dễ dàng.
Đặc điểm nổi bật của cây và quả
Cà chua Sto Pudov là một ví dụ điển hình về giống cà chua không xác định, thích hợp cho cả canh tác trong nhà kính và ngoài đồng. Điều quan trọng là phải nghiên cứu kỹ lưỡng các đặc điểm của giống.
Hương vị và công dụng của cà chua
Quả có vị ngọt thanh, dễ chịu mà không chua. Một số người cho rằng nó hơi nhạt nhẽo, nhưng giống nho này được đánh giá cao nhờ kích thước quả ấn tượng và phần cùi mềm, mọng nước, khiến nó được nhiều người làm vườn ưa chuộng.
Lĩnh vực ứng dụng:
- Cà chua chủ yếu được dùng trong món salad: chúng được thái lát cho các món rau hoặc bánh sandwich.
- Nhờ kích thước lớn, chỉ cần một loại rau là đủ để chế biến một bữa ăn cho cả gia đình đông người.
- Thịt quả mọng nước và hình dáng hấp dẫn của cà chua cho phép chúng được dùng để trang trí bàn ăn, bao gồm cả việc khắc.
- Chúng được sử dụng để chế biến: làm sốt, nước ép, lecho, adjika và nước sốt.
Giống cà chua này có đặc điểm là dễ tiêu thụ và vận chuyển. Quả chắc, đẹp mắt và thích hợp để bán thương mại. Chúng có thời hạn sử dụng rất dài, nhưng nếu bảo quản lâu, những quả cà chua ngọt đậm đà này có thể hơi có mùi lạ.
Quá trình chín, đậu quả và năng suất
Đây là giống giữa mùa: những quả cà chua đầu tiên được thu hoạch sau 110-115 ngày kể từ khi chồi xuất hiện. Quá trình đậu quả kéo dài và dần dần, với việc thu hoạch diễn ra từ tháng 7 đến tháng 8, và đôi khi cho đến đợt sương giá đầu tiên. Cà chua chín tốt sau khi thu hoạch và giữ được chất lượng trong một thời gian dài.
Năng suất cao – 8,5-9 kg/m². Ở đất trống, cây bắt đầu ra quả muộn hơn 2-3 tuần so với trồng trong nhà kính.
Điều kiện khí hậu và khu vực cần thiết
Cây cho quả tốt ngay cả trong điều kiện khí hậu bất lợi, bao gồm cả những đợt lạnh ngắn hạn. Cây không đòi hỏi nhiều chăm sóc và có thể sống sót mà không cần che phủ khi nhiệt độ giảm tạm thời.
Giống này rất đa năng và thích hợp trồng ở nhiều vùng khác nhau. Nó được trồng ngoài trời ở Vùng Trung Địa Đen, Bắc Kavkaz, Krasnodar và Stavropol Krais, cũng như vùng Trung và Hạ Volga. Ở những vùng lạnh hơn, nhà kính nhựa được sử dụng để bảo vệ cây.
Các vấn đề có thể xảy ra
Người làm vườn lưu ý rằng cây bụi hiếm khi bị bệnh. Việc đậu quả lâu gián tiếp cho thấy cây có sức chịu đựng tốt, nhưng việc phòng ngừa bằng các biện pháp xử lý là một ý tưởng hay.
- ✓ Dễ bị nứt quả nếu tưới nước không đều.
- ✓ Cần thêm giá đỡ cho cành vì quả to.
Những quả cà chua lớn ở các chùm dưới dễ bị nứt, đặc biệt nếu tưới nước không đều. Điều này cũng có thể dẫn đến thối đầu hoa và phát triển trên những quả cà chua lớn nhất. Hoa kép cũng có thể xuất hiện, nhưng do hình dạng khác thường, những quả này trông không xấu xí mà chỉ đơn giản là rất lớn và đặc biệt.
Hướng dẫn trồng giống cà chua Sto Pudov
Giống này được trồng bằng phương pháp gieo hạt truyền thống. Điều quan trọng là phải có được cây giống chất lượng cao để đảm bảo thu hoạch đều đặn và lâu dài.
Chuẩn bị hạt giống và đất
Hạt giống mua từ các cửa hàng chuyên dụng không cần xử lý trước khi gieo phức tạp. Chỉ cần bọc hạt giống trong khăn ẩm và để trong 1-2 ngày cho nảy mầm.
Nếu bạn tự thu thập hạt giống, hãy thực hiện một số bước chuẩn bị sơ bộ:
- Lựa chọn. Cho chúng vào dung dịch muối bão hòa. Loại bỏ những hạt nổi lên trên bề mặt và rửa sạch những hạt chìm xuống đáy bằng nước sạch.
- Khử trùng. Ngâm hạt trong dung dịch kali pemanganat loãng trong 30 phút, sau đó rửa sạch lại.
- Sự nảy mầm. Bọc hạt giống trong gạc ẩm cho đến khi mầm màu trắng xuất hiện.
Đối với cây giống cà chua Sto Pudov, hãy sử dụng đất mua sẵn hoặc tự chuẩn bị. Đảm bảo khử trùng đất tự làm trước khi sử dụng: làm nóng trước trong lò nướng ở 180°C trong 30 phút (hoặc tưới bằng dung dịch kali permanganat loãng).
Gieo hạt và chăm sóc cây con
Để có cây con, hãy gieo hạt hai tháng trước khi cấy vào nhà kính hoặc đất trống. Thực hiện theo các bước sau:
- Đổ dung dịch dinh dưỡng vào các thùng chứa đã chuẩn bị.
- Đặt hạt giống ở độ sâu khoảng 1 cm.
- Làm ẩm đất bằng bình xịt.
- Đậy kín hộp đựng bằng màng bọc thực phẩm để tạo hiệu ứng nhà kính và đặt ở nơi ấm áp.
- Khi những chồi đầu tiên xuất hiện, hãy gỡ bỏ lớp phủ.
- Di chuyển các thùng chứa đến nơi có đủ ánh sáng để tránh cây con bị vươn dài.
Tưới nước cẩn thận bằng bình tưới có vòi nông để tránh làm xáo trộn đất. Khi hai lá thật đầu tiên xuất hiện, hãy chuyển cây con sang các chậu riêng. Bón phân khoáng phức hợp - điều này giúp cà chua non khỏe mạnh và phát triển tốt.
Sự tinh tế của việc hạ cánh
Việc trồng cà chua Sto Pudov đúng cách đóng vai trò quan trọng cho sự sinh trưởng và phát triển tốt của cây. Do đó, điều quan trọng là phải cân nhắc tất cả các chi tiết cụ thể và sắc thái khi trồng giống cà chua này.
Làm việc với trang web
Chọn vị trí có đủ ánh sáng, nơi cây con sẽ nhận được đủ ánh sáng mặt trời (khoảng 8 giờ mỗi ngày). Đất phải màu mỡ, thoát nước tốt và giàu chất hữu cơ.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu để trồng cây con phải đạt ít nhất 15°C.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây khi trồng ngoài đất trống phải tối thiểu là 50 cm để đảm bảo không khí lưu thông tốt.
Vì giống cà chua này có thể cho quả to, hãy tạo hệ thống đỡ cho cây. Sử dụng cọc, trụ hoặc giàn để đảm bảo độ ổn định và tránh bị hư hại do sức nặng của cà chua.
Chuẩn bị cây giống
Trước khi trồng cây con xuống đất, hãy thực hiện một số bước quan trọng. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Bảy đến mười ngày trước khi trồng, hãy bắt đầu tôi luyện cây con. Để làm điều này, hãy mang cây ra ngoài trời hoặc ra ban công hàng ngày, tăng dần thời gian ở ngoài trời. Bắt đầu với 1-2 giờ, sau đó tăng dần thời gian cho đến khi cây hoàn toàn khỏe mạnh.
Điều này sẽ giúp cây thích nghi với sự thay đổi về nhiệt độ và ánh sáng mặt trời. - Vài tuần trước khi trồng, hãy chuẩn bị đất: bón phân hữu cơ (mùn) và phân khoáng (supe lân và kali). Đất phải tơi xốp và thoát nước tốt.
- Đảm bảo vị trí trồng được chọn phải có nắng và tránh gió mạnh. Tốt nhất, hãy chọn vị trí chưa từng trồng cà chua, cà tím hoặc khoai tây để tránh sâu bệnh.
- Đào hố cách nhau 40-50 cm (nếu trồng cây thành hàng). Hố phải đủ lớn để rễ cây con có thể chui qua.
- Một ngày trước khi trồng, hãy tưới nước thật kỹ cho cây con để dễ lấy chúng ra khỏi chậu và tránh làm hỏng rễ cây.
- Cẩn thận nhổ cây con ra và đặt vào hố đã chuẩn bị. Đào sâu đến lá thật đầu tiên để kích thích rễ phát triển. Phủ đất lên và nén chặt. Nhớ làm ẩm đất sau khi trồng.
Cấy cây giống cà chua vào nhà kính
Chuẩn bị đất kỹ lưỡng trước khi cấy cây con vào vị trí mới. Hãy làm theo các hướng dẫn sau:
- Vào mùa thu, hãy loại bỏ lớp đất mặt và thay thế bằng lớp đất mới giàu dinh dưỡng gồm mùn hoặc phân trộn, cát sông và dăm bào. Đào đất và chuẩn bị luống.
- Vào mùa xuân, hãy xới đất và bón thêm phân khoáng phức hợp.
- Trồng cây con vào giữa đến cuối tháng 5 khi thời tiết ổn định.
Khi trồng, giữ khoảng cách ít nhất 50 cm giữa các bụi cây và chừa khoảng cách 60 cm giữa các hàng. Không trồng quá 3 cây trên 1 mét vuông.
Vào vùng đất trống
Trồng cây con ở luống ngoài trời từ ngày 10 đến ngày 15 tháng 5. Trồng cách nhau 35-45 cm và khoảng cách hàng là 65-75 cm.
Thực hiện theo các khuyến nghị:
- Tưới nước vào đất bằng dung dịch kali pemanganat nóng.
- Đặt cây cẩn thận để tránh làm hỏng rễ. Lấp đất vào các lỗ và nén nhẹ để loại bỏ các túi khí.
- Sau khi trồng, hãy làm ẩm cây con bằng bình tưới, phủ đất bằng mùn cưa hoặc đất mùn và bón phân phức hợp.
Trong tương lai, hãy tưới nước vừa phải khi đất khô đi.
Chăm sóc thêm
Việc chăm sóc cà chua Sto Pudov bao gồm một số bước quan trọng giúp cây phát triển khỏe mạnh và đảm bảo năng suất cao. Các biện pháp canh tác tiêu chuẩn là rất cần thiết.
Tưới nước
Chỉ tưới nước ấm vào buổi tối, điều này rất quan trọng cho sự phát triển bình thường của cây, vì nước lạnh sẽ làm chậm quá trình phát triển. Tưới nước vào ban ngày, đặc biệt là trong thời tiết nóng, có thể gây cháy nắng cho những cây mỏng manh.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh nấm.
- × Không nên dùng nước lạnh để tưới, để không làm chậm quá trình sinh trưởng của cây.
Tưới nước cho bụi cây mỗi tuần một lần, nhưng phải thật kỹ. Sau mỗi lần tưới, hãy xới đất xung quanh rễ để không khí lưu thông và loại bỏ cỏ dại.
Bón thúc
Sau khi cấy, bón phân cho cây con bằng dung dịch gồm 60 g phân mullein và 2,5 g đồng sunfat hòa tan trong 10 lít nước. Bón phân cho bụi cây nhiều lần trong suốt mùa vụ:
- 15 ngày sau khi hái – 200 g cây hoa mõm sói và 20 g nitrophoska cho 10 lít nước.
- Một tháng sau khi hái – 20 g Supe lân và 40 g Tro gỗ cho 10 lít nước.
Nếu chồi yếu và mỏng trước khi trồng, sau hai tuần, hãy phun dung dịch urê với tỷ lệ 20 g/10 lít nước lên lá. Việc này sẽ giúp cây khỏe mạnh và chuẩn bị cho quá trình hình thành quả. Khi bầu nhụy xuất hiện trên cành, hãy bón phân magie sunfat.
Cắt bỏ các chồi bên và dây buộc
Để đảm bảo cây con phát triển thành những bụi cây ra quả đầy đủ, hãy uốn nắn chúng đúng cách. Để lại 1-2 cành, và cắt bỏ hoặc tỉa bớt những chồi bên còn sót lại. Điều này sẽ giúp cây phát triển khỏe mạnh hơn và cà chua chín nhanh hơn.
Vui lòng hoàn thành các yêu cầu:
- Loại bỏ những chiếc lá phía dưới sau mỗi 10 ngày để cải thiện sự lưu thông không khí và ngăn ngừa sự lây lan của bệnh.
- Nếu có hơn 3-4 hoa xuất hiện trên một cụm, hãy cắt bỏ phần thừa. Điều này rất quan trọng vì hoa lớn có thể làm hỏng các cành yếu hơn.
Sau khi trồng cây con, hãy buộc chặt các bụi cây để tránh cây bị gãy dưới sức nặng của quả. Khi quả chín, hãy cố định từng chồi. Điều này sẽ giúp duy trì cây trong điều kiện tốt và đảm bảo thu hoạch chất lượng cao hơn.
Làm thế nào để thu hoạch đúng cách?
Cà chua Sto Pudov chín sau 70-80 ngày kể từ khi trồng hoặc nảy mầm. Cà chua chín có màu đỏ và kết cấu mềm. Chúng sẽ dễ dàng tách khỏi thân cây.
Kiểm tra cây thường xuyên và hái những quả cà chua chín để kéo dài thời gian thu hoạch. Dùng kéo hoặc dao sạch, giữ lại một phần cuống nhỏ để cà chua tươi lâu hơn.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Để phòng trừ sâu bệnh hiệu quả, hãy kết hợp nhiều biện pháp phòng ngừa khác nhau và thường xuyên kiểm tra cây trồng. Cây có thể gặp phải các vấn đề sau:
- Virus khảm. Bệnh này gây ra hiện tượng lá chuyển màu vàng và đổi màu giống như khảm. Biện pháp phòng ngừa tốt nhất là vệ sinh đúng cách và kiểm soát côn trùng trung gian truyền bệnh.
- Thối xám. Một loại bệnh nấm gây ra lớp phủ màu xám, xốp trên quả. Để phòng ngừa, cần đảm bảo lưu thông không khí tốt và điều kiện khô ráo.
- Dế chũi. Gây hại cho thân cây cà chua, có thể dẫn đến chết cây. Sử dụng rào chắn và bẫy để bảo vệ.
Mặc dù khả năng miễn dịch với bệnh tật nói chung khá tốt, người làm vườn vẫn khuyên bạn nên thực hiện một số biện pháp phòng ngừa sau:
- Tránh trồng quá nhiều cây.
- Không trồng cà chua ở đất nơi trước đây đã trồng cà rốt, dưa chuột, bắp cải, hành tây hoặc củ cải.
- Không tưới nước khi độ ẩm cao.
- Chỉ tưới nước vào rễ cây.
Sử dụng phân kali-lân bón thúc để tăng sức đề kháng với sâu bệnh.
Các giống tương tự như cà chua Sto Pudov
| Tên | Loại tăng trưởng | Hình dạng quả | Màu sắc của trái cây |
|---|---|---|---|
| Một trăm đồng xu | Không xác định | Hình quả lê | Màu đỏ tươi |
| Goldman người Mỹ gốc Ý | Định thức | Tròn | Màu vàng |
| Quả lê khổng lồ Cuneo | Không xác định | Hình quả lê | Hồng |
| Liguria | Định thức | Tròn | Màu đỏ |
| Ngôi nhà bụng phệ | Không xác định | Có gân | Màu đỏ |
| Tlacolula đỏ | Định thức | Tròn | Màu đỏ |
Trong số các giống tương tự như Sto Pudov, có một số biến thể nổi bật. Tất cả đều có đặc điểm tương tự và cho năng suất cao:
- Goldman người Mỹ gốc Ý;
- Lê khổng lồ Cuneo;
- Liguria;
- Ngôi nhà bụng phệ;
- Tlacolula biên tập.
Đánh giá về cà chua bao gồm các đặc điểm sau:
- Dễ bị nứt quả.
- Khả năng kháng bệnh trung bình.
- Cần phải tạo hình cẩn thận cho bụi cây và dây buộc.
- Có thể có một vùng trắng nhỏ ở phần cuống của quả chín.
- Không phải tất cả hoa đều phát triển thành bầu nhụy.
Tuy nhiên, bằng cách trồng nhiều giống cà chua tương tự nhau cùng một lúc, bạn sẽ có thể thu hoạch được nhiều cà chua chất lượng cao trong suốt mùa vụ.
Ưu và nhược điểm
Giống cà chua Sto Pudov không có nhược điểm đáng kể nào. Yêu cầu duy nhất để cây phát triển tốt là tạo hình và buộc chặt bụi cây, điều này đối với một số người làm vườn là một phần chăm sóc tiêu chuẩn.
Mặc dù dễ chăm sóc và không cầu kỳ, giống cà chua này lại rất hợp với các loại rau có hương vị và mùi thơm tuyệt hảo. Cà chua là loại quả không thể thiếu trong các món salad, được dùng để làm nước sốt sánh đặc, và khi được bảo quản, chúng vẫn giữ được những đặc tính độc đáo.
Đánh giá
Sto Pudov là giống cà chua kết hợp hương vị tuyệt hảo và dễ trồng. Đây là giống cà chua lý tưởng cho những ai yêu thích kết quả nhanh chóng và rau củ thơm ngon. Cà chua thu hoạch không chỉ được dùng làm salad mà còn để bảo quản. Hương vị của những quả cà chua này chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó phai.