Cà chua Sultan là giống lai đặc biệt nổi tiếng với hương vị tuyệt hảo và khả năng thu hoạch đa dạng. Thời gian đậu quả dài và năng suất cao, quả to đã thu hút sự chú ý của cả người trồng nghiệp dư lẫn chuyên nghiệp trong suốt 20 năm qua. Đọc thêm về điều kiện trồng trọt và bí quyết trong bài viết của chúng tôi.
Giống cà chua Sultan có năng suất cao.
Hạt giống cà chua Sultan
Giống cà chua Sultan
Nguồn gốc của giống cà chua Sultan giản dị
Giống gà Sultan là thành quả của quá trình lai tạo giống tại Hà Lan. Giống gà này đã được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Chăn nuôi Quốc gia của Nga năm 2000 cho vùng Bắc Kavkaz, Vùng Trung Địa Đen và vùng Hạ Volga.
Đặc điểm của cà chua
Giống lai này thuộc giống năng suất cao, chín sớm.
Sự khác biệt bên ngoài
Cây Sultana có thân nhỏ gọn, lá to, màu xanh đậm, số lượng trung bình và cụm hoa đơn giản. Mỗi cụm hoa cho ra 5-6 quả cà chua.
Quả tròn, dẹt, có gân nhẹ. Cà chua chưa chín có một đốm xanh đậm quanh cuống, đốm này sẽ biến mất khi chín.
Cà chua ăn liền có màu đỏ đậm và lớp vỏ chắc khỏe, chống chịu được va đập và nứt nẻ. Thịt quả dày và mềm, với 5-6 múi gần như không có hạt. Vị chua nhẹ dễ chịu làm dịu đi vị ngọt.
Năng suất
Cà chua Sultan ra quả quanh năm, với những quả cuối cùng được thu hoạch vào tháng 9. Với quả to - lên đến 200 g - và bầu nhụy cao, việc chăm sóc cẩn thận cho phép năng suất lên đến 560 c/ha, cao hơn 700-100 c/ha so với tiêu chuẩn khu vực.
Tính năng của ứng dụng
Cà chua rất thích hợp cho việc vận chuyển và bảo quản lâu dài. Hương vị tuyệt hảo của chúng khiến chúng trở nên lý tưởng cho các món salad tươi hoặc đĩa rau củ. Chúng cũng rất tuyệt vời trong việc đóng hộp và chế biến: nước ép, mứt và nước sốt sẽ làm hài lòng những người làm vườn trong mùa lạnh và thêm sự đa dạng cho bữa ăn.
Ưu điểm và nhược điểm
Những ưu điểm hấp dẫn nhất của giống lai Sultan bao gồm:
- tỷ lệ thu thập cao;
- chất lượng và kích thước của cà chua;
- bảo quản lâu dài sản phẩm thu hoạch;
- tính linh hoạt trong ứng dụng;
- khả năng kháng bệnh héo rũ do nấm Fusarium và Verticillium thông thường;
- độ chặt và độ phát triển thấp của bụi cây.
Đặc điểm canh tác
Giống như hầu hết các loại cà chua khác, Sultan cần được trồng bằng cây con.
Chọn cây giống
Khi chọn cây giống, hãy nhớ cân nhắc những điểm sau:
- Chọn những loại cây khỏe mạnh có hệ thống rễ phát triển.
- Màu xanh quá sáng có thể là dấu hiệu của việc bón quá nhiều phân đạm.
- Tất cả các cây đều phải khỏe mạnh. Ngay cả khi một cây bị nhiễm bệnh rõ ràng, những cây khác có thể đang ủ bệnh mà không có triệu chứng rõ ràng nào.
- Lý tưởng nhất là cây con không nên quá cao – khoảng 30 cm – và có 6-7 lá thật.
- Mua những cây không quá 50-60 ngày tuổi, không có bầu nhụy.
- Khả năng cây ra rễ sẽ cao hơn nếu được cấy ghép cùng với đất giàu dinh dưỡng;
- Tốt nhất nên mua cây giống từ những nhà cung cấp uy tín và đáng tin cậy. Kiểm tra điều kiện sinh trưởng để đảm bảo năng lực của người bán.
Đất và phân bón
Sultan không quá kén đất, nhưng đất cát pha hoặc đất thịt pha hơi chua, được bón nhiều mùn là lý tưởng nhất. Luân canh cây trồng hợp lý cũng rất quan trọng.
- ✓ Độ pH của đất nên nằm trong khoảng 6,0-6,8 để cây hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu.
- ✓ Hàm lượng chất hữu cơ trong đất phải đạt ít nhất 3-5% để đảm bảo cấu trúc tốt và khả năng giữ nước.
Cây trồng tiền thân tốt nhất cho cà chua là dưa, đậu, bắp cải, dưa chuột và các loại rau củ. Tránh trồng chúng sau các loại cây họ cà.
Cà chua rất cần dinh dưỡng: trong quá trình phát triển rễ, nhu cầu phốt pho tăng lên, và trong quá trình ra hoa và đậu quả, nhu cầu kali cũng tăng lên. Thiếu nitơ sẽ làm chậm quá trình sinh trưởng, ảnh hưởng đến chất lượng cây trồng và khả năng miễn dịch của cây. Do đó, tốt nhất nên chuẩn bị đất vào mùa thu bằng cách bón phân, phân trộn hoặc phân chuồng. Vào mùa xuân, bạn có thể bổ sung thêm các chất phụ gia chứa nitơ vào đất.
Đối với đất sét, việc đào và bổ sung than bùn, phân trộn hoặc cát sẽ có lợi. Yêu cầu trên mỗi mét vuông:
- 5 kg than bùn;
- 8 kg cát;
- 5. Phân trộn hoặc phân chuồng.
Để giảm độ chua của đất, hãy sử dụng vôi, tro gỗ hoặc phấn. Thực hiện quy trình kiềm hóa ít nhất hai tuần trước khi trồng.
Điều kiện phát triển
Cà chua rất ưa nhiệt – hãy chọn những nơi thoáng đãng, có nắng và không quá ẩm ướt. Để cây phát triển tốt, thời gian ban ngày nên ít nhất 12 tiếng, và nhiệt độ lý tưởng là 15-35 độ C. Cà chua không quá kén độ ẩm. Luống trồng nên thông thoáng và không quá dày.
Trồng cây giống tại nhà
Nếu bạn có mong muốn, việc tự trồng cây con sẽ không hề khó khăn chút nào.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt giống từ các nhà cung cấp lớn, uy tín thường được xử lý trước khi đóng gói. Chúng không cần ngâm hoặc khử trùng.
Nếu bạn mua hạt giống chưa qua xử lý, bạn cần thực hiện một số bước chuẩn bị sau:
- Để kiểm tra khả năng nảy mầm, hãy cho hạt giống vào cốc nước có pha 1 thìa cà phê muối. Loại bỏ những hạt nổi trên mặt nước.
- Để khử trùng, ngâm hạt giống trong dung dịch kali permanganat trong 20 phút. Pha loãng 1 g dung dịch với mỗi lít nước.
- Áp dụng biện pháp kích thích tăng trưởng để cung cấp chất dinh dưỡng cho hạt giống.
Một số người làm vườn ủ hạt giống. Để làm điều này, hãy rửa sạch hạt giống đã chuẩn bị, cho vào túi và bảo quản ở nơi thoáng mát trong ba ngày, chẳng hạn như trên kệ tủ lạnh.
Nội dung và vị trí
Cửa sổ hướng Nam là lý tưởng cho cây con. Để duy trì đủ ánh sáng, hãy sử dụng đèn trồng cây. Để bù đắp cho hệ thống sưởi ấm, hãy phun sương cho cây hàng ngày hoặc sử dụng máy tạo độ ẩm.
Nhiệt độ ban ngày nên là 18-25 độ C, ban đêm là 12-15 độ C.
Gieo hạt giống
Nên gieo hạt trước ngày dự kiến trồng 50-60 ngày. Có thể trồng cây con theo hai cách:
- với việc hái;
- không cần lặn.
Ở phương án đầu tiên, hạt giống được gieo trong chậu nông, và sau khi xuất hiện 1-3 lá thật, cây sẽ được cấy vào các chậu riêng lẻ trước khi trồng xuống đất. Ở phương án thứ hai, hạt giống được gieo ngay vào chậu hoặc cốc, nơi cây sẽ được giữ lại cho đến khi được cấy ra vườn.
Đọc về cách cấy cây giống cà chua. bài viết tiếp theo.
Khi gieo hạt, hãy sử dụng đất thương mại được chuẩn bị chuyên dụng hoặc tự chuẩn bị. Trộn đất, than bùn và mùn theo tỷ lệ bằng nhau. Bạn có thể thêm 0,5 lít tro cho mỗi 10 lít hỗn hợp thu được và 40 g supe lân.
Khử trùng đất bằng cách nướng trong lò, đổ nước sôi lên trên hoặc đổ dung dịch kali pemanganat lên trên.
Đổ đất vào khay ươm, tưới nước ấm và gieo hạt ở độ sâu khoảng 1 cm. Sau đó, phủ màng bọc thực phẩm lên cây con và giữ ở nơi ấm áp. Những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện sau 3-5 ngày.
Hãy đảm bảo đất được thông thoáng bằng cách thỉnh thoảng tháo bỏ vật liệu che phủ.
Chăm sóc cây giống
Chăm sóc cây con bao gồm tưới nước, cung cấp đủ ánh sáng, bón phân và làm cứng cây:
- Tưới nước khi đất khô, dùng nước đã lắng. Nước phải ấm.
- Để thúc đẩy nảy mầm, hãy duy trì nhiệt độ 25-28 độ C; sau khi bỏ màng bọc thực phẩm, nhiệt độ tối ưu là 20-24 độ C. Vào những ngày ấm áp, hãy thông gió cho phòng hoặc chuyển cây con ra ban công. Gần đến thời điểm cấy, hãy làm quen với cây cà chua non bằng cách mở cửa sổ hoặc ra ngoài trời, sau đó tăng dần thời gian ở ngoài trời.
- Cây con ưa sáng; cây non cần ánh sáng 12-16 giờ mỗi ngày. Nếu thiếu ánh sáng tự nhiên, hãy bổ sung thêm đèn.
- Bón phân cho cây con Nên bón lần đầu tiên sau khi nảy mầm 2-3 tuần. Thông thường, nên bón 3-4 lần trong suốt quá trình cây con phát triển. Phân hữu cơ hoặc phân khoáng phức hợp có chứa phốt pho là tốt nhất cho mục đích này.
Chúng tôi cũng khuyên bạn nên đọc bài viết về trồng cây giống cà chua từ hạt giống.
Cấy cây con xuống đất
Cây giống được cấy ra vị trí cố định sau hai tháng, khi cây có 6-7 lá thật. Nhiệt độ trung bình hàng ngày không được xuống dưới 12 độ C. Ở các vùng phía Nam, thời điểm này là đầu tháng 5, và ở các vùng miền Trung, thời điểm này gần cuối tháng 5. Trước khi thời tiết ấm áp trở lại, hãy phủ luống bằng nilon hoặc vật liệu che phủ khác vào ban đêm.
Tốt nhất là nên cấy vào buổi tối hoặc khi trời nhiều mây để cây cà chua có thời gian thích nghi trước khi có ánh nắng mặt trời.
Đào lỗ cho cây theo kích thước 40x50 cm. Rải phân bón xuống đáy, đặt cây vào, sau đó lấp đất và tưới nước cho cây.
Đặc điểm của việc trồng trọt trên đất trống
Trồng hạt giống trên đất trống có những sắc thái riêng.
Điều kiện mặt đất mở
Ở miền Nam nước Nga, cà chua Sultan có thể được trồng trực tiếp ngoài trời, nhưng ở những vùng lạnh hơn, cần phải có nhà kính. Ở những vùng khí hậu ấm hơn, cà chua có thể được trồng trong nhà kính từ giữa tháng Tư và ngoài trời vào tháng Năm.
Việc chuẩn bị đất và chọn địa điểm không khác gì so với những gì đã mô tả ở trên khi trồng cây con.
Để bảo vệ cây khỏi sương giá, hãy phủ đất trồng bằng nhựa hoặc vật liệu thoáng khí, có thể căng qua vòm cây. Một luống đất được sưởi ấm, nơi nhiệt được giải phóng trong quá trình thối rữa, cũng là một lựa chọn lý tưởng.
Khi trồng hạt giống trong nhà kính:
- Trước khi trồng, hãy kiểm tra xem chúng có bị rò rỉ không và khử trùng.
- Sau đó, hãy đảm bảo phơi nắng trong 5 ngày.
- Cải tạo đất nếu cần thiết.
- Lớp đất phải được làm ấm kỹ, vì vậy phải tuân thủ theo chiều cao khuyến nghị - không quá 25 cm.
- Tạo luống cách nhau khoảng 60 cm và đục lỗ theo hình bàn cờ.
Quá trình trồng hạt giống xuống đất
Đến giữa tháng 4, đất ở miền Nam nước Nga thường đã đủ ấm để gieo hạt xuống đất.
Đào các lỗ có đường kính 35-40 cm trên đất đã chuẩn bị và tưới dung dịch kali permanganat. Bạn có thể gieo hạt đã nảy mầm hoặc hạt khô. Nếu có sương giá, hạt khô sẽ không bị hư hại; chúng sẽ chỉ nảy mầm sau.
Tỉa thưa những cây được gieo thường xuyên trên đất trống:
- Sau khi xuất hiện 2-3 lá thật, để lại những chồi khỏe nhất cách nhau 7-9 cm.
- Trước khi gieo hạt thứ hai (4-5 lá), tưới nước kỹ vào các lỗ, một lần nữa chọn những cây khỏe hơn ở khoảng cách khoảng 15 cm. Những cây cà chua bị loại bỏ thích hợp để cấy vào những khu vực có cây con yếu.
- Lần tỉa thưa cuối cùng sẽ để lại một vài bụi cây cách nhau 40 cm.
Chăm sóc cây trồng ngoài trời
Để đảm bảo thu hoạch chất lượng, cây trồng cần được chăm sóc thường xuyên.
Tưới nước, xới đất và nhổ cỏ
Cà chua thích tưới nước lắng xuống rễ ở nhiệt độ ít nhất 18 độ C. Vào mùa xuân mát mẻ, nước có thể được làm ấm lên đến 25 độ C. Nước đọng trên bụi cây sẽ làm hỏng hoa và ngăn cản việc đậu quả.
- × Tưới nước lạnh có thể gây căng thẳng cho cây và dẫn đến sự phát triển của bệnh nấm.
- × Tưới quá nhiều nước, đặc biệt là trong thời tiết mát mẻ, sẽ làm tăng nguy cơ thối rễ.
Tần suất tưới nước phụ thuộc vào thời tiết: lớp đất mặt không được khô. Điều này xảy ra nhanh hơn ở đất trống so với trong nhà kính. Độ ẩm quá cao có thể dẫn đến nấm bệnh và thối rễ.
Sau khi làm ẩm, nên xới đất cho tơi xốp. Đồng thời, nhổ bỏ cỏ dại. Việc xới đất giúp rễ cây hô hấp và hấp thụ độ ẩm. Nên thực hiện thao tác này ít nhất hai lần một tháng ở độ sâu 5 cm.
Khi cây lớn lên, cùng với việc xới đất, cũng tiến hành vun gốc để hình thành rễ phụ.
Cắt bỏ các chồi bên và dây buộc
Khi chăm sóc cà chua Sultan, việc ngắt bỏ các chồi bên là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng thu hoạch. Đối với cây xác định, hãy tạo 2-3 thân chính, loại bỏ tất cả các chồi bên. Vào cuối tháng 8, hãy cắt bỏ phần ngọn, hoa và bầu nhụy nhỏ để quả lớn hơn có thời gian chín và phát triển.
Ở những vùng có khí hậu ấm áp với mùa hè dài, không cần phải trồng cà chua xen kẽ.
Cây Sultan sinh trưởng chậm có thể dẫn đến quan niệm sai lầm về việc cần phải cắm cọc. Những người làm vườn thiếu kinh nghiệm có thể cho rằng giống cây này không cần thêm cọc chống, nhưng điều này không đúng. Do năng suất cao và quả to, cây thường nghiêng về phía mặt đất và dễ gãy. Để tránh làm hỏng bụi cây, hãy sử dụng cọc gỗ hoặc giàn leo.
- Lần bón phân đầu tiên là 2 tuần sau khi trồng cây con: phân khoáng phức hợp có thành phần chủ yếu là nitơ.
- Bón phân lần 2 vào đầu thời kỳ ra hoa: bón phân có hàm lượng lân và kali cao.
- Lần bón phân thứ ba trong thời kỳ đậu quả: bón phân kali để cải thiện hương vị của quả.
Bón thúc
Cà chua được bón phân 3-4 lần trong suốt mùa sinh trưởng. Nên xen kẽ phân khoáng với phân hữu cơ. Dung dịch phân bò (1 đến 10) hoặc phân gà (1 đến 15) với liều lượng 1 lít/cây là những chất bổ sung hữu cơ tuyệt vời.
Trong số các khoáng chất, hãy chọn các loại khoáng chất phức hợp có chứa phốt pho và kali.
Phân bón chỉ được bón sau khi tưới nước.
Phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh
Giống lai Sultan nổi tiếng với khả năng kháng bệnh héo rũ do nấm Verticillium, héo rũ do nấm Fusarium và các loại sâu bệnh phổ biến khác ở cà chua. Tuy nhiên, phòng ngừa luôn là một ý tưởng hay:
- khử trùng hạt giống, đất và dụng cụ;
- tuân thủ các quy tắc tưới nước và tỉa cành;
- Phun thuốc tím hoặc đồng sunfat lên bụi cây để phòng trừ sâu bệnh;
- chống lại sâu bệnh sử dụng dung dịch xà phòng, ngải cứu hoặc cồn tỏi;
- Kiểm tra cây thường xuyên và loại bỏ ngay những phần bị hư hỏng.
Bảng dưới đây thảo luận về các loại côn trùng chính có thể gây hại và các phương pháp kiểm soát chúng.
| Sâu bệnh | Sự đối đãi |
| Rệp |
|
| Nhện đỏ |
|
| Bọ cánh cứng Colorado |
|
| Sên |
|
| Ruồi trắng |
|
Bệnh tật có thể được ngăn ngừa Chăm sóc đúng cách cho cây cà chua ở đất trống.
Thu hoạch và lưu trữ
Vụ thu hoạch chính bắt đầu từ giữa mùa hè cho đến mười ngày cuối tháng Tám. Vào cuối giai đoạn này, cây bắt đầu chết, khả năng miễn dịch suy yếu và nguy cơ mắc bệnh tăng cao. Để đảm bảo sức khỏe và an toàn cho quả, nên thu hoạch cà chua chín vào đầu tháng Tám để giảm áp lực lên cây.
Khi nhiệt độ xuống dưới 8 độ C và có khả năng có mưa, tất cả cà chua, kể cả cà chua xanh, đều được thu hoạch. Sau đó, các bụi cà chua được dọn khỏi khu đất. Nếu thời tiết ấm áp vào cuối mùa hè, cà chua sẽ có thời gian chín trên cây.
Cà chua chín chỉ giữ được độ tươi không quá 4-5 ngày, trong khi cà chua xanh có thể giữ được vẻ ngoài tươi ngon trong vài tuần. Để bảo quản lâu dài (tối đa 2 tháng):
- chọn những quả chắc và không bị hư hỏng;
- đặt chúng vào những chiếc hộp gỗ lót rơm;
- đậy nắp lại mà không ấn cà chua xuống;
- Đặt ở nơi tối, mát và có không khí thông thoáng.
Các vấn đề có thể xảy ra và khuyến nghị
Khi trồng cà chua, bạn có thể gặp phải một số vấn đề:
- Tán lá rậm rạp và tỷ lệ đậu quả thấp cho thấy cây bón quá nhiều phân. Hãy giảm lượng phân bón.
- Quả bị biến dạng cho thấy điều kiện tưới nước và nhiệt độ không phù hợp. Sâu bệnh cũng có thể ảnh hưởng đến hình dạng của cà chua.
- Nguyên nhân khiến lá bị quăn thường là do quá hăng hái ngắt các chồi bên và độ ẩm cao.
Đánh giá
Các giống cà chua lai kết hợp những đặc tính tốt nhất: năng suất cao, khả năng kháng bệnh và chất lượng quả tuyệt vời. Cà chua Sultan là một trong những ví dụ điển hình nhất của giống này. Kho báu vitamin này sẽ luôn làm bừng sáng bàn ăn của bạn và tô điểm thêm sắc màu cho mỗi ngày. Hãy thử ngay nhé!