Trồng và chăm sóc các giống cà chua Tatyana

Cà chua Tatyana nổi bật với chất lượng rau củ cao, bụi cây nhỏ gọn và khả năng kháng bệnh tốt. Cà chua Tatyana có cấu trúc thịt quả cân đối, thích hợp cho cả salad tươi và đóng hộp. Chúng có hình dạng tròn đẹp mắt, màu vỏ tươi sáng, đậm đà và hương vị dễ chịu được nhiều người làm vườn trên khắp đất nước ưa chuộng.

Mô tả và đặc điểm của giống cà chua Tatyana

Giống cây này được các nhà khoa học Nga thuộc Viện Di truyền học Tổng hợp N. I. Vavilov phát triển vào cuối thế kỷ 20. Năm 2000, giống cây này được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước, khuyến nghị trồng ngoài trời trên khắp nước Nga.

bụi rậm

Đây là giống cây xác định, tiêu chuẩn với thân cây thẳng đứng, phân nhiều nhánh và có lá dày.

Đặc điểm chính:

• Chiều cao thường không vượt quá 60 cm, nhưng trong điều kiện nhà kính, chiều cao có thể cao hơn.
• Cần phải buộc các bụi cây để tránh cành cây bị gãy dưới sức nặng của vụ thu hoạch.
• Lá có kích thước trung bình và màu xanh.
• Cụm hoa đơn giản, cụm hoa đầu tiên mọc ở trên lá thứ 6-7, các cụm hoa tiếp theo mọc sau lá thứ 1-2.

Cây sẽ ngừng phát triển sau khi hình thành một số cụm nhất định, do đó không cần phải ngắt ngọn. Điều này giúp việc chăm sóc cây trở nên đơn giản hơn rất nhiều.

Hoa quả

Quả xanh có đốm màu ngọc lục bảo sẫm ở phần cuống, những đốm này biến mất hoàn toàn khi chín. Đến giai đoạn chín kỹ thuật, cà chua chuyển sang màu đỏ sẫm.

Đặc điểm:

• Trọng lượng của rau dao động từ 103 đến 120 g, nhưng trong điều kiện phát triển tối ưu, trọng lượng có thể tăng lên tới 170 g.
• Phần thịt quả mọng nước, nhiều thịt, ẩn dưới lớp vỏ mỏng, mịn.
• Bề mặt của quả bóng và có gân nhẹ.
• Hình dạng tròn, hơi dẹt.
• Có rất ít hạt bên trong.

Cà chua Tatyana có đặc điểm là thời hạn sử dụng tuyệt vời: chúng vẫn nguyên vẹn ngay cả khi bảo quản lâu dài mà không bị nứt. Chúng giàu vitamin và chất dinh dưỡng, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Đặc trưng

Trước khi trồng một loại cây nào đó, điều quan trọng là phải tìm hiểu kỹ các đặc điểm của nó. Cà chua Tatyana có nhiều ưu điểm:

• Quá trình chín, đậu quả và năng suất. Từ khi chồi non đầu tiên đến khi trưởng thành kỹ thuật mất 108-109 ngày. Mặc dù bụi cây nhỏ gọn, giống này vẫn cho năng suất cao - nếu được chăm sóc đúng cách, năng suất đạt 4,7-5,1 kg/m².
• Khả năng kháng bệnh. Cây cà độc dược có khả năng miễn dịch mạnh với hầu hết các loại bệnh thuộc họ cà. Tuy nhiên, để bảo vệ tối đa, nên áp dụng các biện pháp phòng ngừa bằng chế phẩm đặc biệt.
• Nơi chúng được trồng. Cà chua được trồng thành công trên hầu hết lãnh thổ Nga. Giống cà chua này được khuyến khích trồng ở các vùng và lãnh thổ Viễn Đông, Đông Siberia, Tây Siberia, Ural, Hạ Volga và Trung Volga.
  Cây Tatyana phát triển tốt ở Bắc Kavkaz, Trung Địa Đen, Volga-Vyatka, Trung, Tây Bắc và các vùng phía Bắc.
• Mục đích và ứng dụng. Giống cà chua đa năng này lý tưởng để dùng trên bàn ăn. Những quả cà chua nhỏ, mọng nước có vị ngọt dễ chịu và vẫn giữ được độ tươi ngon ngay cả khi bảo quản lâu dài.
  Cà chua rất lý tưởng để ăn tươi và chế biến nhiều món ăn khác nhau, bao gồm cả món salad rau đơn giản.

Quả chín được dùng để chế biến: ngâm chua, ướp muối, dùng làm nước ép và chế biến theo nhiều cách khác.

Trồng giống cà chua Tatyana

Giống này tương tự như các giống đa năng khác về mặt canh tác. Nó phát triển tốt ngay cả trong điều kiện khí hậu bất lợi và không đòi hỏi kỹ thuật canh tác phức tạp. Tuy nhiên, để đạt năng suất tối đa, điều quan trọng là phải tuân thủ các hướng dẫn chăm sóc cơ bản.

Gieo hạt và trồng cây con

Để có cây giống chất lượng cao, hãy gieo hạt 50-60 ngày trước khi trồng ngoài trời. Thời điểm gieo hạt chính xác tùy thuộc vào vùng khí hậu. Ở vùng ôn đới, gieo hạt từ giữa tháng 3 đến đầu tháng 4.

Thực hiện theo các bước sau:

• Chuẩn bị đất. Cà chua ưa đất nhẹ, thoát nước tốt và có độ pH trung tính. Bạn có thể sử dụng đất trồng cây họ cà bán sẵn ở cửa hàng hoặc tự pha trộn bằng cách thêm mùn, than bùn và cát sông vào đất vườn.
  Nếu đất có tính axit, hãy trộn đất với vôi hoặc bột dolomit. Trước khi trồng, hãy nướng giá thể trong lò để diệt trừ sâu bệnh.
• Thùng đựng cây giống. Đặt hạt giống vào hộp đựng hạt giống chung hoặc cốc, chậu hoặc viên nén than bùn riêng lẻ. Khi sử dụng các thùng chứa riêng lẻ, không cần phải nhổ bỏ hạt giống—bạn có thể cấy trực tiếp cây đã trồng vào luống vườn. Nếu bạn gieo hạt giống trong hộp đựng hạt giống chung, hãy cấy cây con vào các thùng chứa trung gian sau đó.

Mua đậu ở cửa hàng hoặc tự trồng vì chúng vẫn giữ được đặc tính của giống. Việc chuẩn bị bao gồm các bước sau:

• Sự định cỡ. Chọn hạt giống lớn, chất lượng cao.
• Khử trùng. Để phòng trừ bệnh tật, hãy ngâm vật liệu trồng trong dung dịch kali pemanganat loãng trong 20-30 phút, sau đó rửa sạch và lau khô.
• Sự nảy mầm. Đặt hạt giống giữa các lớp vải ẩm (không sử dụng bông gòn hoặc gạc để tránh làm hỏng rễ). Làm ẩm vải định kỳ.
• Kích hoạt tăng trưởng. Thêm chất kích thích tăng trưởng vào nước ngâm – Epin hoặc Zircon.

Bắt đầu gieo hạt. Thực hiện theo các bước sau:

1. Khử trùng thùng chứa và đặt lỗ thoát nước ở dưới đáy.
2. Đổ đất vào chậu, chừa lại khoảng 2-3 cm từ miệng chậu.
3. Làm ẩm đất trước khi gieo hạt.
4. Đặt các hạt giống cách nhau 5 cm (trong một hộp chung) hoặc 2-3 hạt giống vào các cốc riêng biệt.
5. Rắc một lớp đất (khoảng 1 cm) và làm ẩm bề mặt bằng bình xịt.
6. Đậy kín hộp bằng màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp.
7. Sau khi cây con xuất hiện, hãy gỡ bỏ lớp màng phủ.

Loại bỏ những cây con yếu ra khỏi chậu, giữ lại những cây khỏe mạnh nhất. Nhổ cây con ra khỏi chậu chính khi cây có hai lá thật. Cấy chúng vào các chậu riêng. Mười ngày trước khi trồng, bắt đầu chuyển cây con ra ngoài trời, dần dần cho chúng thích nghi với điều kiện ngoài trời.

Chuẩn bị đất và trồng cây xuống đất

Cấy cây con từ 1,5 đến 2 tháng sau khi nảy mầm hoàn toàn, chậm nhất là vào giữa tháng 5, khi nhiệt độ ban ngày và ban đêm đã ổn định. Lúc này, cây con sẽ cao khoảng 20 cm, có nhiều lá đã phát triển hoàn chỉnh và bộ rễ phát triển tốt.

Thực hiện theo các khuyến nghị sau:

• Loại bỏ lớp đất trên cùng trước vì lớp đất này có thể chứa mầm bệnh hoặc sâu bệnh.
• Thêm supe lân hoặc phân trộn. Nếu đất đã được xới lên vào mùa thu và bón thêm phân thì không cần bón thêm phân.
• Mỗi hố nên sâu khoảng 20 cm. Trồng tối đa 6 bụi cây trên một mét vuông. Trồng cây theo kiểu so le với khoảng cách giữa các hàng là 50 cm.
• Cấy ghép cây bằng phương pháp chuyển tải để giữ nguyên bộ rễ. Điều này sẽ giảm nguy cơ tổn thương rễ và cải thiện khả năng sống sót của cây.

Nén nhẹ đất xung quanh bụi cây. Tưới nước nhiều cho cây để đảm bảo rễ cây tiếp xúc tốt.

Đặc điểm chăm sóc cà chua

Mặc dù Tatyana là một giống cây không cầu kỳ nhưng để đạt năng suất cao và cải thiện hương vị của quả, điều quan trọng là phải tuân theo một số biện pháp canh tác.

Thực hiện các quy trình chăm sóc đơn giản:

• Tưới nước. Cà chua cần được tưới nước thường xuyên. Tưới nước khoảng một lần một tuần, tùy thuộc vào điều kiện đất. Sử dụng nước đã lắng ở nhiệt độ phòng, tưới dưới rễ, tránh tiếp xúc với lá.
• Bón thúc. Bón phân cho cây nhiều lần trong một mùa. Bón lần đầu sau khi trồng ra đất trống 10-15 ngày, bón lần thứ hai trong giai đoạn cây ra quả.
  Sử dụng phân kali và phân lân. Bón phân đạm một cách tiết kiệm để tránh cây phát triển quá mức. Tro cũng rất hiệu quả – rắc tro xung quanh cây hoặc hòa tan tro trong nước nóng rồi tưới lên bề mặt tưới.
• Trồng đất. Sau mỗi lần tưới, hãy xới đất dưới gốc cà chua trong 1-2 ngày để cải thiện khả năng tiếp cận oxy và dinh dưỡng của rễ. Điều này giúp ngăn ngừa tình trạng úng nước, có thể dẫn đến sự phát triển của nấm bệnh.
  Đồng thời, loại bỏ những loại cỏ dại cạnh tranh chất dinh dưỡng.
• Sự hình thành. Uốn cây thành 1-2 thân, cắt bỏ lá héo và chồi chết. Cắt tỉa dần các chồi thấp hơn để tránh quả bị nứt, nhưng không quá hai chồi cùng một lúc. Tiếp tục cắt bỏ lá cho đến khi bạn loại bỏ hết phần bên dưới chùm quả đầu tiên.
  Mặc dù giống này có kích thước nhỏ gọn, Tatyana vẫn cần được hỗ trợ, vì vậy hãy buộc các chồi vào giá đỡ bằng vải mềm, quấn chúng quanh thân dưới mỗi lóng. Không cần chồi bên.

Thu hoạch và lưu trữ

Bắt đầu thu hoạch quả sau ba tháng nảy mầm. Để cà chua chưa chín ở nơi khô ráo cho chín, sau đó cho vào hộp các tông. Cà chua sẽ chuyển sang màu đỏ hoàn toàn sau năm ngày.

Giống Tatyana chủ yếu được dùng để ăn tươi. Loại rau này có thể dùng làm salad, thái lát và trang trí món ăn rất ngon. Tuy nhiên, để bảo quản lâu dài, chúng được dùng để chế biến như làm nước ép, làm sốt hoặc làm mứt. Chúng cũng thích hợp để làm nhiều loại mứt khác nhau.

Các biện pháp kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Giống cà chua Tatyana có khả năng kháng bệnh cao, bao gồm bệnh héo rũ do nấm Fusarium, bệnh héo rũ do nấm Verticillium và nhiều loại bệnh khảm khác. Việc chín sớm giúp ngăn ngừa sự bùng phát của bệnh mốc sương. Để phòng ngừa bệnh, hãy xử lý cây bằng các sản phẩm có chứa đồng.

Các biện pháp bảo vệ bổ sung bao gồm:

• Bón lót đất có than bùn hoặc mùn để bảo vệ chống lại các bệnh do nấm.
• Tưới nước đúng cách để tránh quá nhiệt và độ ẩm quá mức.
• Phun cây non với dung dịch kali permanganat màu hồng nhạt hoặc Fitosporin để tăng cường hệ miễn dịch.

Cây trồng ngoài trời có thể bị nhiều loại sâu bệnh tấn công, bao gồm sên, bọ khoai tây Colorado và dế chũi. Hãy bắt ấu trùng lớn bằng tay và xử lý cà chua bằng dung dịch amoniac pha nước. Nước xà phòng ấm có hiệu quả chống rệp, và diệt bọ trĩ và bọ phấn trắng bằng dịch chiết cây hoàng liên.

Ưu và nhược điểm

Giống Tatiana có khả năng chịu được thời tiết giữa mùa, có thể ra quả trong cả thời tiết nóng và lạnh. Giống này có một số ưu điểm:

Loại cây này chỉ có một vài nhược điểm: cây thường mọc thành từng cụm nên cần bón phân thường xuyên và khi tưới nước trong thời kỳ ra quả, quả có thể bị nứt.

Đánh giá

Cà chua Tatyana đặc trưng bởi những bụi cây khỏe mạnh nhưng nhỏ gọn, không cần chăm sóc nhiều. Những quả cà chua thơm ngon này dễ dàng làm tăng hương vị cho các món ăn mùa hè và món mứt mùa đông. Giống cà chua này sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến của những người làm vườn trên khắp đất nước.

Những câu hỏi thường gặp