Fat Jack là giống cà chua trung-sớm, đặc trưng bởi năng suất cao, ít cần chăm sóc và chất lượng quả thương phẩm tuyệt vời. Đặc điểm nổi bật của giống là sự kết hợp ưu việt giữa chiều cao thấp và năng suất cao. Giống cà chua này phát triển tốt cả trên luống đất trống và nhà kính bằng nhựa.
Mô tả về bụi cây và trái cây
Giống này là một giống xác định. Cây của nó ngắn và khá nhỏ gọn. Chúng có hệ thống rễ phát triển tốt và cấu trúc chắc khỏe. Hình dáng của chúng được mô tả như sau:
- chiều cao - 0,5-0,7 m;
- mức độ lan truyền thấp;
- thân cây khỏe mạnh có thể chịu được tải trọng trong thời kỳ ra quả;
- tán lá vừa phải;
- Lá: màu xanh, kích thước trung bình, đặc trưng cho hình dạng của cây trồng.
Cây bụi Fat Jack, mặc dù sinh trưởng thấp, vẫn cần được cắm cọc. Việc này giúp ngăn ngừa thân cây bị gãy dưới sức nặng của cây đang chín. Cây cũng nên được uốn nắn để có 3-4 thân và cắt bỏ vừa phải các chồi bên (có thể thực hiện mà không cần cắt bỏ các chồi bên thừa).
Năng suất của giống này rất hấp dẫn, đồng đều về kích thước và hình dạng. Quả khá to và tăng trọng nhanh. Chúng có những đặc điểm sau:
- trọng lượng - 175-300 g;
- có màu đỏ hoặc hồng đậm;
- hình dạng phẳng tròn gọn gàng;
- gân nổi bật nhẹ;
- làn da khỏe mạnh, mịn màng, sáng bóng đẹp mắt;
- thịt quả: đặc, mọng nước và thơm;
- một số lượng lớn tổ hạt giống.
Quả thu hoạch chịu được vận chuyển đường dài tốt. Quả không bị dập, chảy nước hay mất đi vẻ ngoài hấp dẫn trong quá trình vận chuyển. Chúng có thời hạn sử dụng tuyệt vời. Trong điều kiện thích hợp, chúng có thể được bảo quản trong thời gian dài mà không bị mất độ cứng, hương vị tuyệt hảo hay các chất dinh dưỡng chứa trong cùi quả.
Các tính năng chính
Giống này được phát triển bởi các nhà lai tạo người Nga V.N. Dederko và O.V. Postnikova. Nó được phê duyệt sử dụng vào năm 2014. Các nhà lai tạo đã truyền cho nó nhiều phẩm chất tuyệt vời: năng suất cao, khả năng kháng bệnh mốc sương và khả năng cho quả nhiều ngay cả trong điều kiện nhiệt độ biến động đáng kể.
- ✓ Kháng bệnh mốc sương do chín sớm.
- ✓ Khả năng hình thành buồng trứng theo sự thay đổi nhiệt độ.
Năng suất, thời gian chín
Giống rau này thuộc nhóm giống trung-sớm, năng suất cao và giống lai. Các đặc điểm kỹ thuật chính của giống như sau:
- thời gian chín của cây trồng là 105-115 ngày sau khi nảy mầm (với phương pháp canh tác không gieo hạt thì tăng thêm 7-10 ngày);
- Thời gian thu hoạch quả: tháng 7, tháng 9;
- Năng suất đạt 42.400 kg/1 ha ở canh tác công nghiệp, 5-6 kg/1 m2 ở canh tác tư nhân;
- Tỷ lệ sản lượng có thể bán được là 97,6.
Yêu cầu về khí hậu và vùng trồng trọt
Fat Jack là một giống rau có khả năng thích nghi tuyệt vời với điều kiện trồng trọt. Cây bụi của nó thích nghi tốt với nhiệt độ thay đổi. Chúng cho quả trong mọi điều kiện thời tiết. Chúng không có xu hướng rụng cuống hoa do thời tiết lạnh.
Giống rau này đã được Cơ quan đăng ký nhà nước Nga chấp thuận trồng trên các lô đất hộ gia đình và đất nông nghiệp ở nhiều vùng và quận huyện trong cả nước:
- Phía Bắc;
- Tây Bắc;
- Trung tâm;
- Volga-Vyatka;
- Vùng Trung tâm Đất Đen;
- Bắc Kavkaz;
- Trung Volga;
- Hạ lưu sông Volga;
- Ural;
- Tây Siberia;
- Đông Siberia;
- Viễn Đông.
Phương pháp sử dụng
Một vụ thu hoạch được trồng theo đúng quy trình canh tác nông nghiệp sẽ làm hài lòng người làm vườn bởi vẻ ngoài hấp dẫn, hương vị tuyệt hảo, độ mọng nước và mùi thơm. Cà chua đỏ mọng nước có thể được sử dụng đa năng: ăn tươi hoặc nấu ăn tại nhà. Các bà nội trợ sử dụng cà chua đỏ mọng theo những cách sau:
- họ làm salad từ chúng;
- được thêm vào như một thành phần cho nhiều món ăn khác nhau (súp, món ăn kèm, pizza, món hầm);
- làm nước sốt, tương cà;
- chế biến thành nước ép, xay nhuyễn, sốt cà chua;
- đóng hộp (cà chua lớn thích hợp để làm mứt mùa đông như adjika và lecho);
- được sử dụng để ngâm chua và đông lạnh.
Gieo và trồng cây con
Người làm vườn chủ yếu trồng giống cà chua này bằng cây con. Họ gieo hạt trong một hộp chung (hoặc các thùng chứa riêng lẻ) chứa đầy giá thể dinh dưỡng thương mại vào cuối tháng 2 hoặc tháng 3. Họ trồng chúng sâu 1-2 cm. Hạt giống được tưới nước, phủ màng bọc thực phẩm và giữ ở nơi ấm áp.
Đối với giá cà chua đã nảy mầm và đang phát triển trong nhà, cần thực hiện các biện pháp chăm sóc bắt buộc sau đây:
- chiếu sáng bổ sung bằng đèn phytolamp để đảm bảo ánh sáng ban ngày kéo dài ít nhất 8-10 giờ;
- tưới nước vừa phải;
- cẩn thận xới đất dưới cây con;
- thức ăn phức hợp khoáng chất;
- hái sau khi xuất hiện 2 lá thật (thủ tục này cần thiết đối với cây con được trồng trong hộp chung);
- sự cứng lại.
Chuyển khoản
Khi được 50-60 ngày tuổi, người làm vườn sẽ cấy cây giống cà chua vào vị trí trồng cố định: luống đất trống hoặc nhà kính. Trong trường hợp đầu tiên, họ đợi cho đến khi nhiệt độ ổn định ở mức 18-20°C (64-68°F) và đất ấm lên. Cây giống được trồng trong vườn vào tháng 5-6. Cà chua non được "cấy" vào đất được bảo vệ sớm hơn, vào tháng 4.
- ✓ Nhiệt độ đất thích hợp để trồng cây con: không thấp hơn +15°C.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây khi trồng: 40-50 cm, hàng cách hàng: 70 cm.
Người làm vườn trồng cây Fat Jack trong vườn theo khoảng cách 40-50 x 70 cm. Không trồng quá năm cây giống trên một mét vuông. Cây được cấy vào đất tơi xốp, không chua, giàu phân hữu cơ và khoáng chất. Chọn vị trí có nắng, không có gió để làm luống.
Chăm sóc thêm
Giống cà chua này rất dễ trồng. Các phương pháp canh tác tiêu chuẩn đủ để đảm bảo cây luôn khỏe mạnh, phát triển tốt và sai quả. Hãy làm theo các hướng dẫn chăm sóc sau:
- Tưới nướcThường xuyên làm ẩm đất trong luống cà chua, tránh để đất bị khô hoặc úng nước lâu ngày. Tưới nước 7 ngày một lần. Trong thời kỳ khô hạn, hãy tưới nước cho cây thường xuyên hơn.
Dùng nước ấm, lắng để tưới cho cà chua Fat Jack. Tưới vào gốc, tránh tưới vào thân và lá. - Xới đất và nhổ cỏMột ngày sau khi tưới nước, hãy xới đất dưới gốc cây cà chua để tránh hình thành lớp vỏ dày trên bề mặt, ngăn không cho không khí tiếp cận rễ cây. Kết hợp quy trình này với việc nhổ cỏ dại. Cỏ dại ức chế sự phát triển của rau và là nơi trú ngụ của sâu bệnh.
- Bón thúcĐể đảm bảo thu hoạch bội thu, hãy bón phân. Sau khi cấy cây giống cà chua vào vị trí cố định, hãy bón phân ít nhất hai lần. Nhớ bón phân cho cây Fat Jack trong thời kỳ ra hoa và hình thành quả.
Ở giai đoạn đầu sinh trưởng, hãy sử dụng chất hữu cơ (phân trộn, mùn hoặc dung dịch cây hoa mõm sói). Khi cây bắt đầu ra quả, hãy sử dụng phân khoáng giàu kali và phốt pho. - Tạo bụi cây và buộc nó vào giá đỡĐể đảm bảo cây cà chua của bạn cho năng suất cao, hãy trồng cây thành 3 hoặc 4 thân. Không cần ngắt bỏ chúng.
Những người làm vườn có kinh nghiệm không bỏ qua quy trình này. Họ định kỳ cắt bỏ những chồi bên thừa để chuyển hướng toàn bộ năng lượng và chất dinh dưỡng từ đất sang quá trình hình thành và chín quả.
Do bụi cây Fat Jack có kích thước lớn và độ phì nhiêu cao, nên cắm cọc để tránh thân cây bị gãy dưới sức nặng của cây đang chín.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến thối rễ.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới vì có thể gây căng thẳng cho cây.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Giống cà chua này có khả năng miễn dịch tốt. Cây trồng không dễ bị bệnh mốc sương vì đã cho thu hoạch trước khi bệnh bắt đầu lan rộng. Giống cà chua này khá mẫn cảm với các bệnh rau quả khác.
Với sự chăm sóc đúng cách và điều kiện sinh trưởng thuận lợi, bụi cây sẽ luôn khỏe mạnh. Các biện pháp phòng ngừa cũng giúp người làm vườn ngăn ngừa bệnh tật. Bao gồm:
- khử trùng vật liệu hạt giống (phải ngâm trong dung dịch thuốc tím hoặc bất kỳ loại thuốc diệt nấm nào trước khi trồng);
- tưới nước cho đất trong luống vườn và giá thể tự chế dùng để trồng cây cà chua con bằng dung dịch thuốc tím;
- thay thế hàng năm lớp đất mặt (độ dày ít nhất là 5 cm) trong nhà kính, khử trùng tất cả các bề mặt bên trong nhà kính;
- tuân thủ các tiêu chuẩn luân canh cây trồng;
- bố trí luống ngoài trời càng xa các loại cây họ cà khác càng tốt;
- kiểm tra thường xuyên các đồn điền Fat Jack để phát hiện sớm các dấu hiệu bệnh sớm;
- phá hủy các bộ phận của cây bị nấm tấn công;
- làm cỏ thường xuyên, loại bỏ các mảnh vụn thực vật khỏi luống vườn;
- xử lý phòng ngừa cho cây cà chua bằng dung dịch đồng sunfat, hỗn hợp Bordeaux, thuốc diệt nấm như Fitosporin-M;
- tuân thủ chế độ tưới tiêu, thời điểm và tỷ lệ bón phân;
- loại bỏ lớp lá phía dưới để ngăn ngừa tình trạng thối rễ.
Cây cà chua Fat Jack thường bị các loại côn trùng như dế chũi, ruồi trắng, rệp, bọ khoai tây Colorado, nhện đỏ và sên tấn công. Thuốc trừ sâu thương mại có thể giúp kiểm soát các loại côn trùng gây hại này:
- Sấm sét;
- Fosbecid;
- Fitoverm;
- Actellic.
Bón phân vào bụi cây vào buổi tối, khi thời tiết khô ráo, yên tĩnh. Ngoài ra, hãy bắt sâu bệnh bằng tay và rửa sạch chúng khỏi lá bằng một dòng nước vừa phải. Đừng bỏ qua các bài thuốc dân gian: nước xà phòng (diệt rệp và nhện đỏ), ớt cay (diệt sên), và amoniac (diệt dế chũi).
Ưu và nhược điểm
Cà chua Fat Jack đã trở thành giống cà chua được ưa chuộng bởi những người làm vườn và nông dân trong nước nhờ nhiều ưu điểm vượt trội, giúp nó khác biệt so với các giống cà chua xác định sớm và giống lai khác. Những ưu điểm không thể phủ nhận của nó bao gồm:
Giống cây này cũng có một số nhược điểm. Cây cần được tạo hình và buộc vào giá đỡ. Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh kém, đòi hỏi phải phòng trừ bệnh bắt buộc.
Đánh giá
Fat Jack là sản phẩm lai tạo trong nước. Người làm vườn yêu thích giống cà chua này vì chín sớm, dễ tiêu thụ, cây sinh trưởng tốt, ít cần chăm sóc và kháng bệnh mốc sương. Đây là giống cà chua được ưa chuộng bởi những người yêu thích hương vị chua ngọt cổ điển, bảo quản tốt và không bị biến dạng trong quá trình vận chuyển.