Cà chua Tretyakovsky là một giống cà chua có tên gọi lịch sử và nhiều ưu điểm. Vẻ ngoài hấp dẫn của nó khiến nó trở thành điểm nhấn trong bất kỳ khu vườn nào. Giống cà chua này gây ấn tượng với năng suất cao, chất lượng quả tốt và dễ trồng. Có hai giống: giống cổ điển và giống lai.
Đặc điểm nguồn gốc và chủng loại
| Tên | Thời kỳ chín | Khả năng kháng bệnh | Loại tăng trưởng |
|---|---|---|---|
| Tretyakov cổ điển | 105-110 ngày | Cao | Không xác định |
| Tretyakov lai | 105-110 ngày | Rất cao | Không xác định |
Hiện nay trên thị trường Nga có hai giống cà chua với tên gọi chung là Tretyakovsky. Hãy lựa chọn cẩn thận, vì cả hai giống đều không xác định. Tuy nhiên, vẫn có sự khác biệt giữa chúng.
Giống đầu tiên được tạo ra vào năm 1998 ở vùng Ural bằng cách lai tạo nhiều giống khác nhau nhằm cải thiện đặc tính của chúng và ngay lập tức được đăng ký vào Sổ đăng ký nhà nước.
Loại thứ hai là giống lai được công ty “Heterosine Selection” phát triển nhờ sự hợp tác của một số nhà khoa học:
- T. V. Steinert;
- A. V. Aliluyeva;
- V.P. Fedyakov.
Giống này đã được phê duyệt để trồng vào năm 2021 và có thể trồng trong cả nhà kính polycarbonate và dưới mái che bằng nhựa. Không có giới hạn địa lý nào cho việc trồng trọt.
Công ty nông nghiệp Uralskiy Dachnik cung cấp vật liệu trồng trọt. Bao bì luôn ghi rõ đây là hạt giống cao cấp. Giống lai này chỉ có bán tại các cửa hàng làm vườn chuyên dụng và được coi là một giống khá độc đáo và hiếm.
Mô tả về bụi cây
Cà chua Tretyakovsky F1 nguyên bản được đặc trưng bởi đặc điểm lai tạo với thời gian sinh trưởng dài và khả năng sinh trưởng bụi không giới hạn. Nếu không được chăm sóc, bụi cây có thể cao tới 600 cm chỉ trong một mùa.
Các chỉ số khác:
- Nếu được chăm sóc đúng cách, chiều cao của bụi cây có thể đạt từ 150 đến 180 cm. Nếu phần ngọn của bụi cây không được cắt tỉa kịp thời, thông số này có thể vượt quá 200-250 cm. Kích thước của bụi cây phải tương ứng với chiều cao của nhà kính.
Nhà sản xuất khuyến nghị nên tạo hình bụi cây thành hai thân: thân thứ nhất là thân chính, và thân thứ hai là thân phụ khỏe nhất còn lại. Phương pháp này được coi là hiệu quả nhất vì nhiều lý do, vì nó cho phép bụi cây phân bổ trọng lượng tốt hơn và tăng năng suất. - Thân chính của cây cà chua khỏe và cứng, có màu xanh đậm hoặc nâu xanh lục. Thân chính tạo ra nhiều chồi bên, cần phải ngắt bỏ. Mặc dù thân cây rất khỏe, nhưng nó không thể chịu được sức nặng của tất cả các quả, vì vậy cần phải cố định cây vào cọc hoặc giàn.
- Cây cho ra khá nhiều lá. Lá có màu sẫm, thuôn dài và hơi dày, mép lá lởm chởm. Bề mặt lá được bao phủ bởi lông mịn. Người làm vườn khuyên nên cắt bỏ lá thừa, đặc biệt là những lá ở cành thấp, vì chúng không có lợi.
- Hệ thống rễ phát triển, nhưng chủ yếu lan rộng trên bề mặt đất - rễ lan rộng theo chiều rộng hơn là chiều sâu, cần lưu ý điều này khi trồng cây non.
- Cụm hoa thuộc loại trung gian. Cánh hoa màu vàng tươi, nụ có khả năng tự thụ phấn và hầu như không có hoa vô sinh.
- Quả đầu tiên đậu ở lá thứ sáu hoặc thứ bảy, các quả tiếp theo xuất hiện sau mỗi ba lá. Một chùm cho ra 7 đến 9 quả cà chua. Trọng lượng cà chua trong một chùm không chênh lệch nhiều. Tuy nhiên, quả ở cành dưới có thể to hơn một chút so với quả ở cành trên.
Hình dáng và đặc điểm của quả
Quá trình chín của cà chua diễn ra không đều. Vào cuối mùa, có thể thu hoạch cà chua ở giai đoạn chín kỹ thuật hoặc chín sữa. Cà chua chưa chín sẽ lên màu đẹp nhất trong phòng đủ ánh sáng và thông gió.
Đặc điểm của quả:
- hình thức - phẳng tròn;
- cân nặng - 100-250 g (giống lai nhỏ hơn giống thường);
- màu sắc - quả cà chua màu hồng mâm xôi và chưa chín có màu xanh đậm với một đốm vàng tươi gần cuống;
- da - tinh tế nhưng có tính đàn hồi, không dễ nứt, dễ tách khỏi quả;
- bề mặt - mịn màng và bóng;
- cấu trúc có gân – chỉ nhìn thấy ở cuống và hầu như không thể phân biệt được khi chạm vào;
- bột giấy – mọng nước, có màu mâm xôi, với cấu trúc đặc;
- hạt giống – số lượng ít, trống rỗng, nằm trong ba buồng (do lai tạo).
Đặc điểm chính
Nhà sản xuất khẳng định giống cà chua lai này rất đa năng, phù hợp với nhiều món ăn và đóng hộp. Lớp vỏ đàn hồi đảm bảo độ bền trong quá trình vận chuyển.
Quá trình chín và đậu quả, năng suất
Tretyakovsky có thời gian chín sớm đặc trưng: quả chín chỉ sau 105-110 ngày kể từ khi chồi đầu tiên nhú ra khỏi hạt, và có thể thu hoạch đại trà sau 125-130 ngày kể từ ngày gieo, tương ứng với cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8. Thời gian đậu quả không kéo dài và có thể hoàn thành trong vòng hai tuần.
Giống lai này nổi tiếng vì năng suất cao:
- Từ 1m2 bạn có thể thu được tới 20-25kg rau khi tạo thành một bụi từ hai thân cây;
- với bụi cây một thân, năng suất giảm xuống còn 10-12 kg.
Giống này phát triển tốt ở điều kiện đất trống, bất kể lượng ánh sáng mặt trời. Điều kiện thời tiết, chẳng hạn như mùa hè mưa nhiều hay hạn hán, không ảnh hưởng đến năng suất, nhưng ở đất trống, năng suất có thể thấp hơn một chút do bụi cây cao và mật độ trồng dày.
Hương vị, mục đích và cách sử dụng
Cà chua có hương vị ngọt ngào, tinh tế với một chút chua nhẹ. Cà chua là một loại thực phẩm đa năng. Chúng có thể được ăn sống, thêm vào các món ăn như một món ăn kèm, hoặc bảo quản cho mùa đông. Những công dụng phổ biến nhất của loại quả này là:
- làm cơ sở cho món súp;
- để chế biến các món salad đóng hộp;
- trong sản xuất nước ép cà chua;
- cho lecho;
- dùng để ướp thùng và ướp muối ở dạng nguyên con.
Trồng ở đâu?
Tretyakovsky có thể được trồng cả ngoài trời và trong nhà, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu địa phương mà lựa chọn phương pháp trồng:
- ở các vùng phía Nam và Bắc Kavkaz, không cần sử dụng màng bảo vệ cho bụi cây;
- Ở miền trung nước Nga, cây Tretyakovsky chỉ có khả năng ra quả trong điều kiện nhà kính.
Cây bụi lai được tìm thấy trong các mảnh vườn và trang trại tư nhân. Chúng không được trồng thương mại do chi phí vật liệu trồng cao.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Cà chua Tretyakovsky là một giống cà chua độc đáo được phát triển thông qua quá trình chọn lọc rộng rãi. Giống cà chua này nổi bật với khả năng kháng nhiều loại sâu bệnh, bao gồm:
- nấm Fusarium;
- Bệnh cladosporiosis;
- bệnh mốc sương;
- virus gây bệnh khảm thuốc lá.
Vào mùa ấm, bom khói và thuốc trừ sâu hoặc các biện pháp dân gian hiệu quả được sử dụng để bảo vệ cây khỏi côn trùng.
Làm thế nào để trồng cà chua đúng cách trong nhà kính và ngoài trời?
Những loại quả này có thời hạn sử dụng dài—lên đến 1,5–2 tháng—và cần được bảo quản ở nơi tối. Mô tả về giống cây này cho biết bụi cây có thể chịu được nhiệt độ thấp và không bị ảnh hưởng bởi hạn hán ngắn hạn, do đó thích hợp để trồng trong bóng râm.
Gieo và chăm sóc cây giống
Giống cà chua Tretyakovsky được trồng hoàn toàn bằng hạt. Bản chất lai tạo của chúng đòi hỏi người làm vườn phải thường xuyên mua hạt giống từ các chuỗi cửa hàng hoặc nhà bán lẻ chuyên dụng. Người trồng thường xử lý hạt giống bằng thuốc diệt nấm để bảo vệ chúng khỏi các bệnh do nấm.
Ngày bắt đầu gieo hạt Tretyakovsky cho cây con là 60-65 ngày trước ngày dự kiến chuyển sang luống cố định. Thời điểm này thường rơi vào khoảng cuối tháng 2 đến đầu tháng 3.
Để gieo hạt, bạn có thể sử dụng giá thể làm sẵn hoặc tự tạo bằng cách trộn các thành phần sau theo tỷ lệ bằng nhau:
- đất vườn;
- cát sông;
- phân trộn hoặc mùn.
Trước khi sử dụng, làm ấm giá thể trong lò nướng trong 15-20 phút và xử lý hạt giống cà chua Tretyakovsky bằng cách ngâm chúng trong dung dịch kali permanganat có tính axit nhẹ trong 10 phút, sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy và lau khô.
Quá trình gieo hạt trông như thế này:
- Đổ chất nền vào các thùng chứa đã chuẩn bị trước và làm ẩm nhẹ.
- Tạo rãnh trên đất sâu 2 cm và rải hạt giống vào đó.
- Rắc một lớp đất mỏng và than bùn lên trên.
- Đổ nước ấm vào.
- Phủ màng bọc hoặc kính để tạo hiệu ứng nhà kính.
- Đặt thùng chứa cây con ở nơi có ánh sáng tốt, nhiệt độ ít nhất là +25-26°C.
- Sau khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện, hãy bỏ lớp phủ và bón phân phức hợp cho cây non.
Việc chăm sóc cây non không đòi hỏi nhiều công sức:
- Tưới nước cho cây con thật nhiều một lần một tuần khi lớp đất bắt đầu khô;
- bón phân để kích thích cây trồng phát triển;
- Đảm bảo tạo điều kiện chiếu sáng ít nhất 14 giờ một ngày;
- Khi những chiếc lá thật đầu tiên xuất hiện trên cây, hãy chuyển chúng vào các chậu riêng biệt để hệ thống rễ có thể phát triển.
Khi tháng Tư đến, cây con bắt đầu thích nghi với điều kiện bên ngoài. Hãy làm theo những lời khuyên sau:
- quá trình thích nghi với không khí trong lành phải diễn ra dần dần - bắt đầu bằng việc ở trên ban công hoặc loggia trong thời gian ngắn - 20-30 phút trong những ngày đầu;
- Tăng thời gian cây con ở ngoài trời mỗi ngày và trước khi trồng xuống đất, nên để cây con ở ngoài trời qua đêm;
- Nếu nhiệt độ không khí xuống dưới +12-13°C, hãy đưa cây vào trong nhà.
- Trong quá trình thích nghi, không nên đặt cây con gần nguồn nhiệt;
- làm mát quá nhanh hoặc đặt ở nơi thông thoáng có gió lùa là không mong muốn;
- Trong thời gian đầu thích nghi, hãy bảo vệ cây cà chua khỏi ánh nắng trực tiếp bằng rèm che sáng, tờ giấy hoặc vật liệu không dệt;
- Bạn có thể để cây con dưới ánh nắng mặt trời không sớm hơn 3-4 ngày.
Cấy vào nhà kính
Giống này thích hợp nhất để trồng trong nhà kính cho người trồng rau sống ở miền Trung và miền Bắc đất nước. Điều này là do điều kiện thời tiết ở những khu vực này rất khó lường, bao gồm cả những thời gian dài không có nắng hoặc nhiệt độ cao, cũng như độ ẩm cao.
Trước khi trồng, hãy đảm bảo khử trùng đất. Việc này có thể được thực hiện bằng các sản phẩm chuyên dụng hoặc phương pháp truyền thống. Ví dụ, xử lý đất bằng dung dịch carbon dioxide - điều này sẽ tiêu diệt bất kỳ mầm bệnh nào còn sót lại và ngăn ngừa chúng phát triển thêm.
Ngay sau khi trồng lại, hãy nhớ phun nước nóng quanh gốc cây. Cẩn thận không để nước chạm vào lá vì có thể gây ra bệnh mốc sương. Do độ ẩm cao trong nhà kính, hãy đảm bảo thông gió thường xuyên cho phòng.
Chuyển đến vùng đất trống
Để cấy thành công bụi cà chua Tretyakovsky ra vườn ngoài trời, nhiệt độ đất phải đạt ít nhất 1518 độ C. Nếu có khả năng xảy ra sương giá ban đêm, hãy hoãn việc cấy cây con hoặc bảo vệ chúng bằng vật liệu bảo vệ bổ sung như màng bọc thực phẩm.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu để cấy cây con ra đất trống phải đạt ít nhất +15°C.
- ✓ Để phòng trừ bệnh mốc sương, nên sử dụng hỗn hợp Fitosporin và Bordeaux, đặc biệt trong điều kiện độ ẩm cao.
Quy trình trồng cây dưới đất không khác gì so với việc cấy vào nhà kính. Tuy nhiên, việc bổ sung phân bón, chẳng hạn như phân trộn hoặc mùn, vào đất sẽ rất hữu ích để làm giàu các yếu tố cần thiết cho vụ thu hoạch sau.
Một số điều tinh tế:
- Nên trồng 2-3 cây trên 1m2;
- khoảng cách giữa chúng phải là 50-60 cm;
- Đặc biệt chú ý đến hệ thống rễ, đặc điểm của hệ thống rễ là rễ lan rộng theo chiều ngang thay vì ăn sâu vào bên trong - điều này đòi hỏi nhiều không gian hơn để nuôi dưỡng;
- Để dễ chăm sóc và thu hoạch, tốt nhất nên sắp xếp cây theo hình bàn cờ.
Chăm sóc thêm cho cà chua
Sau khi cấy cây con xuống đất, một giai đoạn quan trọng bắt đầu: chăm sóc cây. Việc này bao gồm một số bước quan trọng:
- Sự ủng hộ của Bush. Bước này bắt đầu khi bụi cây đạt chiều cao 50-60 cm. Lúc này, một chiếc cọc được đóng xuống đất cạnh cây, sau đó cố định bụi cây bằng các dải vải đã khử trùng được xử lý bằng thuốc tím. Một số người làm vườn chọn một phương pháp thay thế: họ căng dây thép dọc theo hàng và buộc chặt bụi cây vào đó.
- Sự hình thành của một bụi cây. Quá trình này diễn ra trong suốt mùa sinh trưởng và bao gồm:
- loại bỏ lá chết và lá khô;
- cắt tỉa những cành mọc um tùm không có bầu nhụy và hoa;
- loại bỏ các chồi bên bắt đầu mọc sau khi cụm hoa đầu tiên xuất hiện - chỉ cần để lại một thân khỏe nhất;
- xé bỏ những chiếc lá nằm bên dưới chùm quả đầu tiên.
- Bón thúc. Phân bón nên được bón trực tiếp vào gốc cây. Hỗn hợp amoni nitrat, supe lân và kali clorua là lý tưởng cho cây cà chua cao. Trộn các thành phần này với nước và bón dưới mỗi cây, sau đó tưới đẫm nước cho luống.
Trong mùa, bụi cây được bón phân ba lần:- trong vòng mười ngày sau khi chuyển đến địa điểm cố định;
- khi buồng trứng đầu tiên xuất hiện;
- trong quá trình chín của trái cây.
Kế hoạch bón phân cho cây cà chua- Lần bón đầu tiên sau khi cấy 10 ngày: amoni nitrat (10 g), supe lân (20 g), kali clorua (10 g) cho 10 lít nước.
- Lần bón thứ 2 khi buồng trứng đầu tiên xuất hiện: tăng tỷ lệ Supe lân lên 30g/10 lít nước.
- Bón thúc lần 3 trong thời kỳ quả chín: giảm phân đạm, tăng phân kali.
- Tưới nước. Điều quan trọng là duy trì độ ẩm đất vừa phải, chú ý đến độ khô. Trong điều kiện thời tiết bình thường, tưới nước hai đến ba lần một tuần. Trong thời gian mưa hoặc thời tiết nắng nóng kéo dài, tần suất tưới có thể cần được điều chỉnh. Các khuyến nghị tưới nước cơ bản bao gồm:
- sử dụng nước ấm, có thể đun nóng trong thùng lớn dưới ánh nắng mặt trời;
- Cây trồng trong nhà kính được tưới nước vào ban ngày, trong khi các luống cây ngoài trời được tưới nước vào buổi sáng hoặc buổi tối;
- Tránh để nước tiếp xúc với lá và thân cây để tránh bị cháy nắng;
- Không được tưới nước trực tiếp vì sẽ rửa trôi đất ở rễ cây;
- Không nên tưới nước vào nụ và bầu nhụy; tốt hơn là nên tưới nước cho cà chua bằng bình tưới nhỏ có vòi phun.
- Nới lỏng. Việc này được thực hiện ngay sau khi tưới nước để cung cấp oxy cho hệ thống rễ.
- Bón lót. Việc che phủ vùng rễ giúp giữ độ ẩm trong đất và ngăn ngừa cỏ dại phát triển. Nhiều loại vật liệu được sử dụng làm lớp phủ, bao gồm cỏ tươi, rơm khô, phân trộn hoai mục và dăm bào.
- × Tránh tưới nước lạnh vì điều này có thể gây căng thẳng cho cây và dẫn đến phát triển bệnh.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất, đặc biệt là trong nhà kính, để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.
Kiểm soát và phòng ngừa sâu bệnh
Giống lai này có khả năng kháng nấm và côn trùng, nghĩa là không cần xử lý thường xuyên bằng thuốc diệt nấm hoặc các loại thuốc trừ sâu khác. Tretyakovsky F1 đặc biệt kháng bệnh nấm. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải đảm bảo phòng ngừa bệnh mốc sương và kiểm soát sâu bệnh đúng cách.
Bệnh mốc sương
Loại nấm này tấn công lá và lây lan nhanh chóng qua các bụi cây, để lại những đốm nâu và đỏ trên lá và quả. Mỗi bụi cây cần được xử lý cẩn thận để tránh hậu quả nghiêm trọng cho toàn bộ vụ mùa.
Loại nấm này đặc biệt hoạt động mạnh trong thời tiết ẩm ướt và mát mẻ, vì vậy phòng ngừa là chìa khóa để kiểm soát nó:
- khi trời mưa, cần xử lý cà chua bằng các loại thuốc đặc trị như Fitosporin, Ecosil và hỗn hợp Bordeaux;
- Nếu phát hiện những dấu hiệu đầu tiên của lá bị hư hại, cần loại bỏ và tiêu hủy bằng cách đốt;
- Khi hái cà chua, nên hái khi cà chua còn xanh, rửa sạch và khử trùng bằng cách ngâm trong nước có nhiệt độ từ +55…+60°C trong 2-3 phút.
Một con cú thực sự
Đây là một loài bướm nhỏ có ấu trùng có thể gây hại cho giống cà chua Tretyakovsky F1. Loài côn trùng này không chỉ ăn lá mà còn gây hại cho cả cà chua xanh và chín. Loài côn trùng này sống sót qua mùa đông tốt, ẩn náu ở độ sâu khoảng 20-25 cm.
Để bảo vệ cây khỏi côn trùng gây hại, nên phun thuốc cho bụi cà chua, nhổ cỏ dại cẩn thận và xới đất kỹ sau khi thu hoạch.
Bọ khoai tây Colorado
Ở các vùng phía Nam, việc trồng cà chua Tretyakovsky F1 có thể bị đe dọa bởi bọ khoai tây Colorado, đặc biệt nếu các cánh đồng khoai tây nằm gần đó. Việc chuẩn bị đất trồng vào mùa thu và mùa xuân, cũng như làm cứng đất trước khi trồng, sẽ giúp ngăn ngừa sự phát triển của mầm bệnh.
Để kiểm soát bọ khoai tây Colorado, nên sử dụng thuốc trừ sâu Komandor. Ấu trùng phải được loại bỏ thủ công.
Quy tắc phòng ngừa chung
Các phương pháp sau đây được sử dụng để ngăn chặn điều này:
- Phun bột thuốc lá hoặc tro thuốc lá giữa các hàng để xua đuổi côn trùng;
- tưới đất và lá bằng dung dịch xà phòng để ngăn ngừa sự phát triển của sâu bệnh;
- Vào mùa mưa, để ngăn ngừa sự lây lan của bệnh nhiễm nấm, người ta phun thuốc Fitosporin hoặc hỗn hợp Bordeaux cho cây;
- thông gió thường xuyên cho nhà kính để ngăn ốc sên làm hỏng lá và thân cây;
- nới lỏng để tiêu diệt ấu trùng gây hại để chúng không sinh sản gần cây trồng;
- loại bỏ cỏ dại không mong muốn, nơi bào tử nấm thường trú ngụ;
- duy trì điều kiện tưới nước và bón phân tối ưu cho sức khỏe của cây trồng;
- tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng để giảm nguy cơ mắc bệnh - các loại cây trồng sau khi trồng cà chua bao gồm hành tây, củ cải, cải ngựa, củ cải trắng, dưa chuột, bí xanh và các loại đậu;
- xử lý nhà kính và dụng cụ nông nghiệp bằng dung dịch đồng, có thể dùng để phun lên cà chua trước khi đậu quả;
Nếu cây bị nhiễm bệnh, phải loại bỏ ngay lập tức để tránh lây lan sang các cây khác. Sau đó, xử lý phần cây còn lại bằng Fitosporin.
Ưu và nhược điểm
Mỗi giống cà chua đều có ưu và nhược điểm riêng. Ưu điểm của giống Tretyakovsky bao gồm:
Một điểm cộng rõ ràng là hàm lượng vitamin và nguyên tố vi lượng dồi dào. Cà chua Tretyakovsky chứa vitamin B, A và C, cũng như kali, canxi và magiê, mang lại lợi ích cho cơ thể con người. Chúng giúp tăng cường sức đề kháng với stress, thúc đẩy chức năng tim mạch khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch và là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng và thức ăn trẻ em.
Trong số những nhược điểm của giống này cần lưu ý:
Đánh giá
Tretyakovsky là một trong những giống cà chua lai tốt nhất. Nó tự hào có năng suất cạnh tranh, khả năng chống chịu thời tiết và hương vị tuyệt hảo. Việc trồng trọt đòi hỏi rất ít công sức: tưới nước thường xuyên, bón phân, làm cỏ và xới đất định kỳ. Việc tạo hình đúng cách là điều cần thiết.