Cà chua Ugolyok là một giống cà chua độc đáo, được lai tạo trong nước, giàu anthocyanin với quả rất khác thường. Chúng có màu tím, gần như đen, điểm xuyết một chút đỏ ửng, tạo nên nét độc đáo riêng cho từng quả cà chua.
Mô tả về cây và quả
Cà chua Ugolyok là giống vô định. Cây có lá dài, màu xanh đậm. Mỗi chùm cho 9-12 quả. Cụm hoa đơn, cuống lá dạng khớp. Giống Ugolyok cho quả nhỏ, mỗi quả có 2-3 buồng hạt, chứa số lượng hạt trung bình.
Đặc điểm chính của trái cây:
- Màu sắc của quả chưa chín: màu tím đậm.
- Màu sắc của quả chín: màu đỏ tím.
- Cân nặng: 60-80 g.
- Hình thức: tròn, có gân nhẹ.
- Bột giấy: thịt, khá đặc, màu đỏ
Chùm quả đầu tiên được hình thành sau 6-8 lá, và tất cả các chùm quả tiếp theo sau 2-3 lá.
Ai và khi nào đã phát triển giống nho Ugolyok?
Cà chua Ugolyok được công ty nội địa Agrofirm Aelita LLC phát triển vào năm 2017. Giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga vào năm 2019.
Giống cây trồng độc đáo này ngay lập tức được ca ngợi là một bước đột phá thực sự trong lĩnh vực lai tạo giống cây trồng. Các tác giả của giống cây trồng này là V. G. Kachainik, O. A. Karmanova, M. N. Gulkin và S. V. Matyunina.
Đặc trưng
Loại than này không chỉ nổi bật bởi chất lượng thương mại và hình thức độc đáo mà còn bởi đặc điểm nông học tuyệt vời, cho phép trồng ở hầu hết mọi vùng của đất nước - trên đất trống hoặc đất kín.
Về giống:
- Thời kỳ chín. Đây là giống chín sớm. Thời gian thu hoạch là từ tháng 7 đến tháng 9, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu địa phương và thời điểm trồng. Thời gian từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch là 110–115 ngày.
- Năng suấtGiống này có năng suất cao. Mỗi mét vuông có thể cho ra 6,4–6,7 kg quả chín. Điều kiện trồng trọt và chăm sóc ảnh hưởng rất lớn đến năng suất, chất lượng và số lượng.
- Khả năng chống hạn. Đây là giống chịu hạn tốt, dễ dàng chịu được hạn hán ngắn hạn. Tuy nhiên, cần tưới nước thường xuyên để đạt năng suất cao và hương vị tuyệt hảo.
- Khả năng kháng bệnh. Cây này có khả năng miễn dịch khá tốt, nhưng trong điều kiện bất lợi, cây có thể bị bệnh mốc sương và bệnh cladosporiosis.
Hương vị và ứng dụng
Quả của cà chua Ugolyok có hương vị cà chua đậm đà, ngọt vừa phải, cay nhẹ, hơi chua.
Giống nho này được dùng để ăn tươi, nhưng cũng có thể dùng để chế biến nhiều loại mứt khác nhau; quả màu tím có thể được đóng hộp, sấy khô và thậm chí là bảo quản.
Ưu và nhược điểm
Cà chua Ugolyok có nhiều ưu điểm—vẻ ngoài độc đáo của giống cà chua này không làm mất đi bất kỳ phẩm chất nông học hay tiêu dùng nào.
Hạ cánh
Cà chua Ugolyok có thể được trồng bằng cây con hoặc gieo trực tiếp. Cây phát triển tốt trên đất trống và dưới mái che nhựa trong nhà kính bằng kính và polycarbonate.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt giống mua từ nhà sản xuất uy tín thường đã sẵn sàng để trồng. Tuy nhiên, hạt giống tự trồng phải được chuẩn bị đúng cách để trồng.
Đặc điểm của việc chuẩn bị hạt giống:
- Để loại bỏ hạt cà chua không nảy mầm, hãy ngâm hạt cà chua trong dung dịch muối (1 thìa cà phê muối hòa tan trong 250 ml nước). Sau 15 phút, ngâm hạt vào dung dịch; những hạt kém chất lượng và rỗng sẽ nổi lên trên bề mặt.
- Để khử trùng, ngâm hạt giống trong dung dịch kali permanganat 1% được đun nóng đến 40°C trong 5 phút. Có thể sử dụng dung dịch hydro peroxide 2-3% thay cho kali permanganat. Ngâm hạt giống trong dung dịch này từ 6-8 phút. Sau khi khử trùng, hãy rửa sạch hạt dưới vòi nước chảy.
- Để cải thiện chất lượng cây giống, hãy ngâm hạt giống trong chất kích thích sinh trưởng. Bạn có thể sử dụng "Epin", "Energen", v.v.
- Trước khi gieo, ngâm hạt giống trong vải thưa và đặt vào đĩa đựng nước khoảng 12 giờ. Vải thưa cần được làm ẩm thường xuyên để tránh bị khô. Khi hạt nảy mầm (thường trong vòng 3-5 ngày), có thể đem gieo.
Chọn một trang web
Cà chua Ugolyok có thể được trồng sau dưa chuột, rau xanh, phân xanh và các loại đậu. Tránh trồng cà chua sau các loại cây họ cà và dưa lưới. Ugolyok có thể được trồng tại cùng một vị trí sau mỗi 2-3 năm.
Chuẩn bị đất
Khu vực trồng cà chua Ugolyok phải được bón phân. Bổ sung chất hữu cơ - phân chuồng hoai mục hoặc phân trộn - với tỷ lệ 10 kg/m² trong quá trình cày xới. Loại bỏ hết rễ cỏ dại trong quá trình cày xới.
Độ chua của đất tối ưu cho cà chua Ugolyok là từ 6 đến 6,5 pH. Nếu pH dưới 5,5, cần khử axit cho đất. Để làm điều này, hãy thêm vôi tôi hoặc bột dolomit. Than bùn cao được bổ sung cho đất kiềm.
Trồng cây giống
Nếu trồng cà chua Ugolek bằng cây con, thì việc gieo hạt sẽ diễn ra vào tháng 3-4, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu trong khu vực và ngày dự kiến trồng.
Để gieo hạt giống, hãy sử dụng các thùng chứa lớn hoặc chậu riêng lẻ. Chúng được đổ đầy đất mua ở cửa hàng hoặc hỗn hợp đất trồng giàu dinh dưỡng. Có thể làm từ cát, đất mùn, than bùn và mùn, trộn đều với tỷ lệ bằng nhau.
Đặc điểm của việc gieo trồng và chăm sóc cây giống:
- Cây con có thể được trồng bằng phương pháp cấy hoặc không cấy. Trong trường hợp cấy, có thể gieo hạt trong các chậu lớn, sau đó cấy cây con vào các chậu riêng lẻ. Trong trường hợp cấy, gieo hạt trực tiếp vào các chậu riêng lẻ.
- Chậu trồng cây phải có lỗ thoát nước để thoát bớt nước thừa. Đổ đất vào chậu sao cho độ sâu khoảng 1-1,5 cm.
- Làm ẩm đất bằng bình xịt, sau đó tạo rãnh sâu 1 cm. Gieo hạt cách nhau 2-3 cm, rắc đất lên trên, sau đó tưới ẩm lại.
- Phủ kín cây trồng bằng màng bọc thực phẩm hoặc kính và đặt chúng trong phòng có ánh sáng khuếch tán. Phơi cây hàng ngày và làm ẩm nếu cần.
Khi cây con nhú lên, lớp phủ sẽ được gỡ bỏ và cây con được đặt gần ánh sáng hơn. Cây con cần được chăm sóc cẩn thận trong 50-60 ngày - đây là thời gian cần thiết để cây con phát triển và sẵn sàng để cấy.
Đặc điểm chăm sóc cây giống:
- Trong 3-5 ngày đầu sau khi cây con mọc, nên bật đèn trồng cây, cung cấp ánh sáng bổ sung 24 giờ. Sau đó, giảm thời gian chiếu sáng ban ngày xuống còn 18-20 giờ, và sau một tháng là 12 giờ.
- Trong ba tuần đầu, tưới nước cho cây con mỗi tuần một lần. Sau đó, tăng tần suất lên 3-4 lần một tuần. Chỉ sử dụng nước ấm, lắng. Tưới cẩn thận, tránh nhỏ giọt lên lá. Tưới nước vừa phải, tránh làm đất bị khô hoặc quá nhiều nước. Thời điểm tưới tốt nhất là buổi sáng.
- Nếu có kế hoạch thu hoạch thì tiến hành vào giai đoạn có 1-2 lá thật.
- Lần bón phân đầu tiên cho cây con được thực hiện 2-3 tuần sau khi lá thật đầu tiên xuất hiện. Sau đó, cây con được bón phân 2-3 tuần một lần, tăng dần hàm lượng phốt pho và kali trong phân bón.
Trồng cây con xuống đất
Cây giống cà chua Ugolek được trồng xuống đất vào khoảng thời gian từ ngày 15 tháng 5 đến ngày 5 tháng 6.
Tính năng hạ cánh:
- Mẫu trồng tối ưu là 60x50 cm.
- Đào hàng hoặc hố để trồng. Tưới nước ấm, lắng. Thêm 3-5 lít nước. Để đất lắng trong nửa giờ đến một giờ.
- Tưới nước cho cây con để có thể dễ dàng lấy chúng ra khỏi chậu trồng.
- Cây giống được đặt vào hố, phủ đất lên rễ, nén nhẹ đất, tạo thành một chỗ lõm nhỏ xung quanh thân. Cây giống được tưới nước và sau đó phủ rơm, cỏ cắt nhỏ hoặc phân trộn.
Tốt nhất nên trồng cây con vào ngày nhiều mây hoặc buổi tối để tránh ánh nắng mặt trời. Bạn cũng nên che nắng cho cây con trong 10 ngày đầu, có thể bằng lưới.
Đặc điểm của việc trồng trọt trong nhà kính
Trong nhà kính, cà chua chỉ được tưới nước vào buổi sáng. Ban đầu, tần suất tưới là một lần một tuần, với lượng nước 1-2 lít/cây. Theo thời gian, tần suất và lượng nước tưới tăng lên lần lượt là 2-3 lần một tuần và 3-4 lít/cây.
Nhiệt độ tối ưu là 22 đến 25°C vào ban ngày và 16 đến 18°C vào ban đêm. Vào thời tiết nóng, nhà kính cần được thông gió, và nếu có nguy cơ sương giá, nên sử dụng hệ thống sưởi ấm nhân tạo hoặc vật liệu che phủ.
Chăm sóc
Để có một vụ thu hoạch cà chua tím bội thu, bạn cần chăm sóc cây thường xuyên. Tưới nước, bón phân, phun thuốc thường xuyên và xới đất—việc chăm sóc những quả cà chua đặc biệt này cũng không khác gì so với việc chăm sóc các giống cà chua thông thường.
Tưới nước
Cà chua trồng ngoài trời được tưới nước khoảng hai ngày một lần nếu thời tiết thuận lợi; khi thời tiết nóng, cần tưới nước hàng ngày. Điều chỉnh lượng nước tưới dựa trên tình trạng đất; điều quan trọng là không để đất bị khô.
Chỉ nên tưới nước vào rễ; không nên tưới vào lá hoặc thân cây. Thời điểm tốt nhất để tưới nước ngoài trời là buổi sáng hoặc buổi tối, sau khi mặt trời lặn. Tưới nhỏ giọt là phương pháp tối ưu.
Bón phân
Cà chua Ugolyok yêu cầudinh dưỡng cân bằngNên kết hợp bón rễ và bón lá, với các nguyên tố đa lượng bón trực tiếp vào rễ và các nguyên tố vi lượng phun lên lá. Vài giờ trước khi bón phân rễ, hãy tưới nước sạch cho cây để tránh làm cháy rễ.
Cà chua Ugolyok có thể được bón phân khoáng như supe lân, kali sunfat và urê. Phân hữu cơ như dịch chiết cây hoa mõm sói, dịch chiết phân chim hoặc dung dịch tro gỗ cũng rất phù hợp.
Chế độ cho ăn gần đúng:
- Cái đầu tiên— thực hiện 2-3 tuần sau khi trồng cây con, thường là vào đầu tháng 6.
- Cái thứ hai — trong thời kỳ ra hoa, khi sự hình thành cụm hoa thứ hai và bầu nhụy bắt đầu — vào khoảng giữa đến cuối tháng 6.
- Cái thứ ba— được thực hiện khi quả bắt đầu chín, khoảng cuối tháng 6.
Thông thường, cà chua được bón phân 3-4 lần trong mùa hè, nhưng nếu thiếu một số chất dinh dưỡng nhất định, tần suất bón phân có thể tăng lên. Thời điểm và thành phần bón phân chính xác phụ thuộc vào tình trạng cây trồng và điều kiện đất đai cụ thể.
Nới lỏng
Cà chua Ugolyok không cần xới đất nếu trồng trên đất phủ rơm rạ. Đất được phủ bằng mùn trộn rơm rạ. Lớp đất nên dày 10–15 cm. Không cần xới đất.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Cà chua Ugolyok có khả năng miễn dịch tốt, nhưng cần phòng ngừa bệnh để giảm đáng kể nguy cơ nhiễm bệnh. Cây đặc biệt dễ bị bệnh mốc sương và đốm nâu, có thể được kiểm soát bằng HOM, Fitosporin hoặc các loại thuốc diệt nấm tương tự khác.
Giống này không dễ bị sâu bệnh tấn công, nhưng vẫn có thể bị tấn công nếu chúng lan rộng. Rệp vừng, bọ trĩ và ruồi trắng là mối đe dọa lớn nhất. Thuốc trừ sâu sinh học như Fitoverm và Bitoxibacillin được sử dụng để kiểm soát các loại côn trùng gây hại này.
Thu hoạch và lưu trữ
Cà chua được thu hoạch khi chúng có màu tím sẫm, vì những quả chưa chín sẽ không được giữ lại để chín.
Bảo quản cà chua ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ ít nhất 7°C. Cho cà chua vào thùng gỗ nông hoặc hộp nhựa. Không rửa cà chua trước khi bảo quản.
Đánh giá
Cà chua Ugolyok là một trong những giống cà chua độc đáo nhất trên thị trường. Nó chắc chắn sẽ hấp dẫn không chỉ những người yêu thích cây cảnh lạ mà còn cả những người chỉ đơn giản là tìm kiếm những quả cà chua ngon và hấp dẫn.