Đặc điểm của giống cà chua chín cực sớm và những điều cơ bản về canh tác

Cà chua siêu sớm là giống cà chua phổ biến, lý tưởng cho những vùng có mùa hè ngắn và thời tiết thất thường. Đặc điểm chính của giống này là chín sớm. Cây bụi nhỏ gọn, khả năng kháng bệnh và ít cần chăm sóc khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến. Với sự chăm sóc đúng cách, giống cà chua này cho năng suất cao.

Đặc điểm của giống cực sớm

Giống nho này được các nhà lai tạo Siberia phát triển vào năm 2000. Giống nho siêu sớm này cho năng suất cao, thích hợp trồng trọt cả trong nhà và ngoài trời, chịu được điều kiện thời tiết khắc nghiệt và nổi tiếng dễ chăm sóc.

Mô tả về bụi cây và trái cây

Cây mọc thấp, cao khoảng 40-50 cm. Cây có xu hướng phân nhánh và có vẻ ngoài hấp dẫn. Các chồi được bao phủ bởi lá lớn, tạo nên vẻ ngoài đồ sộ. Các bụi cây được che chắn tốt khỏi ánh sáng mặt trời.

Đặc điểm nổi bật:

• Lá có hình dạng truyền thống, hơi xẻ và có lông tơ.
• Hoa màu vàng mọc thành cụm hoa trung gian, bầu nhụy gắn vào cuống cứng. Mỗi cây cho trung bình 3-4 cụm hoa.
• Trung bình, trọng lượng của quả cà chua dao động từ 95 đến 100 g.

Khi chưa chín, quả cà chua tròn có màu xanh lục pha chút sữa. Đến giai đoạn chín về mặt kỹ thuật và sinh lý, quả chuyển sang màu đỏ tươi.

Tính chất hương vị, sự tinh tế khi sử dụng

Những loại rau này có hương vị dễ chịu và cân bằng - sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và vị chua. Chúng có phần thịt chắc và vỏ cứng, giúp chống biến dạng và nứt nẻ, thích hợp cho việc vận chuyển đường dài.

Cà chua nhỏ được dùng để đóng hộp nguyên quả, chế biến nhiều món ăn và làm mứt mùa đông. Chúng cũng được ăn tươi và dùng trong nhiều món salad rau củ.

Các món ăn có thêm cà chua:

• súp;
• nước ép;
• giâm cành;
• nước sốt;
• trứng cá muối.

Cấu trúc chín cực sớm đảm bảo bảo quản cà chua lâu dài.

Thời gian chín và năng suất

Giống này được coi là giống chín sớm. Từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch mất 70-75 ngày. Đặc điểm của giống này là quả chín đều, cho phép thu hoạch hầu hết các loại rau trong thời gian ngắn.

Giống cây này cho năng suất cao, mặc dù kích thước nhỏ nhưng cho kết quả tuyệt vời. Một bụi cây cho năng suất 2 kg hoặc hơn. Với phương pháp canh tác đúng cách, có thể đạt tới 15 kg/mét vuông.

Điều kiện khí hậu và khu vực cần thiết

Cây trồng này được trồng thành công ở nhiều vùng khác nhau của Nga. Cây bụi thậm chí còn ra quả ở các nước lân cận, thích nghi với mọi khí hậu - chúng có khả năng chịu lạnh và hạn hán.

Nhiều người làm vườn báo cáo kết quả tuyệt vời bất kể họ trồng cây con ở đâu - ngoài trời hay trong nhà kính có mái che bằng kính, màng phim hoặc polycarbonate.

Đặc điểm nổi bật của các giống cà chua chín cực sớm

Ngày nay, thị trường cung cấp rất nhiều loại cà chua chín sớm, hầu như không thể phân biệt được với các giống chín giữa và chín muộn. Tuy nhiên, hầu hết các loại cà chua chín sớm đều có đặc tính sinh trưởng nhất định.

Nhiều giống cà chua cho quả tương đối nhỏ, tròn. Thời hạn sử dụng của quả thường ngắn, nhưng chúng vẫn giữ được hình dáng ban đầu ngay cả khi vận chuyển đường dài.

Ưu điểm của các giống chín cực sớm:

• khả năng sinh trưởng và kết trái trên đất không được bảo vệ;
• khả năng chống chịu với sự thay đổi của thời tiết;
• không yêu cầu tạo hình bụi cây nghiêm ngặt và thường xuyên - buộc chặt;
• thích hợp để trồng mà không cần cây con.

Một đặc điểm nổi bật của các giống cây này là khả năng kháng bệnh mốc sương, vì bệnh này phát triển khi rau đã được thu hoạch từ vườn.

Những điều tinh tế khi trồng và chăm sóc sau đó

Trồng cà chua là một công việc đơn giản, nhưng cần có một số hướng dẫn nhất định. Ngay cả những người làm vườn mới vào nghề cũng có thể làm được.

Trồng hạt giống trực tiếp xuống đất

Chọn một vị trí có nắng, đất tơi xốp, màu mỡ, tránh gió. Thực hiện theo các khuyến nghị sau:

• Ngâm hạt trước hoặc xử lý chúng bằng thuốc kích thích tăng trưởng.
• Trước khi gieo hạt, cần xới đất tơi xốp, làm ẩm và tạo rãnh sâu 1,5-2 cm.
• Gieo hạt cách nhau 40-50 cm để cây có đủ không gian phát triển.
• Sau khi lấp đất, tưới nước và phủ lớp phủ để giữ độ ẩm.

Phương pháp gieo hạt

Nhiều người làm vườn thích trồng cà chua từ cây con vì điều này cho phép thu hoạch sớm hơn và bội thu hơn. Hãy bắt đầu gieo hạt từ 6-8 tuần trước khi trồng, để cây có thời gian phát triển hệ thống rễ khỏe mạnh.

Phương pháp này đặc biệt phổ biến ở những vùng có mùa hè ngắn, nơi mà việc cà chua chín trước khi thời tiết lạnh giá là rất quan trọng. Trồng cây con cho phép bạn kiểm soát các điều kiện sinh trưởng như ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.

Chuẩn bị và gieo hạt

Phân loại hạt giống, loại bỏ những hạt bị hỏng hoặc nhỏ, sau đó khử trùng bằng cách ngâm trong dung dịch kali permanganat loãng hoặc hydrogen peroxide trong 20-30 phút. Để tăng tốc độ nảy mầm và tăng khả năng chống chịu stress, hãy ngâm chúng trong chất kích thích sinh trưởng như Epin hoặc Zircon. Nước tro hoặc nước ép lô hội cũng có tác dụng tương tự.

Chuẩn bị đất gieo hạt trước. Đất phải tơi xốp, màu mỡ và được khử trùng.

Thực hiện theo các bước sau:

1. Gieo hạt vào giá thể ẩm ở độ sâu 1-1,5 cm, chừa khoảng cách 2-3 cm giữa các hạt.
2. Rắc một lớp đất mỏng lên hạt giống và nén nhẹ.
3. Phủ kín hộp đựng hạt giống bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh để tạo hiệu ứng nhà kính và đặt ở nơi ấm áp có nhiệt độ từ +23-25°C.

Khi cây con mọc lên, hãy bỏ lớp phủ và di chuyển hộp đựng đến nơi có ánh sáng, giảm nhiệt độ xuống +18-20°C để tránh cây con bị căng ra.

Chăm sóc cây giống

Việc chăm sóc cây giống bao gồm một số bước quan trọng để đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:

• Sau khi nảy mầm, cây con cần nhiều ánh sáng - ít nhất 12-14 giờ mỗi ngày. Nếu không đủ ánh sáng mặt trời, hãy sử dụng đèn phytolamp, đặt cách cây 20-30 cm.
• Tưới nước vừa phải cho cây con khi lớp đất mặt khô đi, sử dụng nước ấm, lắng để tránh tưới quá nhiều nước và tránh phát triển bệnh.
• Khi cây có 2-3 lá thật, hãy cấy chúng vào các chậu riêng biệt, chôn chúng xuống tận lá mầm để kích thích hình thành rễ.
• Trước khi thu hoạch 7-10 ngày và sau mỗi 10-14 ngày, bón phân phức hợp có chứa các nguyên tố vi lượng cho cây con.

Để cây con cứng cáp hơn, hãy bắt đầu đặt cây ngoài trời 10-14 ngày trước khi trồng, sau đó tăng dần thời gian ở ngoài trời. Điều này sẽ giúp cây thích nghi với sự thay đổi nhiệt độ và ánh sáng mặt trời.

Chuyển khoản

Đây là giai đoạn quan trọng, quyết định sự tăng trưởng và năng suất trong tương lai. Hãy làm theo các hướng dẫn sau:

• Trước khi cấy, cần chuẩn bị đất: đào đất, bón phân mùn hoặc phân hữu cơ, san phẳng. Khi cây cao 20-25 cm, có 5-7 lá thật, thân cây cứng cáp thì đem cấy xuống đất.
• Thời điểm tốt nhất để tổ chức sự kiện là ngày nhiều mây hoặc buổi tối để tránh bị cháy nắng.
• Đào hố sâu 20-30 cm, cách nhau 40-50 cm. Thêm một ít mùn hoặc tro gỗ vào mỗi hố và làm ẩm bằng nước ấm. Cẩn thận lấy cây con ra khỏi chậu, cẩn thận không làm hỏng rễ, và trồng nghiêng, chôn thân cây đến tận lá thật đầu tiên.

Sau khi cấy, tưới nước lại và phủ lớp đất xung quanh cây con để giữ ẩm và tránh đóng vảy. Che nắng cho cây con trong 5-7 ngày đầu để cây có thời gian thích nghi.

Tưới nước

Tưới nước đúng cách cho cây cà chua là chìa khóa cho sức khỏe và năng suất cao. Hãy làm theo các hướng dẫn sau:

• Sau khi trồng lại, tưới nước lần đầu tiên cho cây sau 5-7 ngày để rễ cây bén rễ. Sau đó, tưới nước thường xuyên, tùy thuộc vào điều kiện đất và thời tiết.
• Chế độ tưới tối ưu là 1-2 lần một tuần, sử dụng nước ấm, lắng. Tưới trực tiếp vào rễ, tránh tưới vào lá và thân để giảm nguy cơ nấm bệnh. Đất cần ẩm đến độ sâu 15-20 cm.

Tưới nước nhiều trong thời kỳ ra hoa và hình thành quả. Trong thời gian này, thiếu độ ẩm có thể khiến hoa và quả rụng. Tuy nhiên, tưới quá nhiều nước có thể khiến quả nứt và gây bệnh.

Buộc chặt

Cắm cọc giúp hỗ trợ cây và đảm bảo cây phát triển bình thường. Nếu không, thân cây có thể bị gãy dưới sức nặng của cây cà chua, và cây trồng trên đất dễ bị sâu bệnh hơn.

Bón thúc

Để đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh và ra quả, hãy bón phân thường xuyên. Hãy làm theo các hướng dẫn sau:

• Bón phân lần đầu sau khi trồng cây con xuống đất 10-14 ngày. Thêm dung dịch cây hoa mõm sói hoặc phân chim để thúc đẩy cây ra rễ nhanh và sinh trưởng mạnh.
• Trong thời kỳ ra hoa và đậu quả, hãy sử dụng phân lân-kali (super lân và kali sunfat). Chúng kích thích cây cà chua phát triển quả to và cải thiện hương vị.
• Phân bón phức hợp chứa các nguyên tố vi lượng là phù hợp. Bón phân 2-3 tuần một lần. Bón phân qua lá bằng dung dịch axit boric đặc biệt hiệu quả – giúp tăng năng suất và cải thiện khả năng thụ phấn.

Chất hữu cơ, chẳng hạn như dịch truyền thảo dược hoặc tro gỗ, rất hiệu quả. Chúng giúp cải thiện độ phì nhiêu của đất và giữ cho cây trồng phát triển tốt.

Thu hoạch

Cà chua chín đều vào cuối tháng 6. Để ăn hoặc đóng hộp, hãy hái khi cà chua đã chín hoàn toàn, đỏ rực. Không nên để cà chua chín quá trên cây, nếu không chúng sẽ có kết cấu bột khó chịu và hương vị sẽ giảm đi đáng kể. Thu hoạch sau mỗi 2-3 ngày.

Để bảo quản, hãy sử dụng những quả cà chua còn hơi xanh, có màu hồng nâu. Những quả cà chua này sẽ chín ở nhiệt độ trên 30°C. Cho cà chua vào hộp lót giấy và bảo quản ở nơi thoáng mát, tối.

Tại sao lại không có buồng trứng?

Việc thiếu hụt buồng trứng ở cà chua có thể do nhiều yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thụ phấn và hình thành quả. Để giải quyết vấn đề, cần xác định nguyên nhân và thực hiện các biện pháp thích hợp.

Những lý do có thể xảy ra:

• điều kiện môi trường bất lợi;
• thông gió kém (trong nhà kính);
• thiếu hụt dinh dưỡng;
• lượng nitơ dư thừa;
• thụ phấn kém;
• trồng cây dày đặc.

Để đảm bảo cà chua đậu quả, hãy tạo điều kiện tối ưu cho quá trình thụ phấn và phát triển. Dưới đây là một số khuyến nghị:

• Điều kiện nhiệt độ. Nhiệt độ tối ưu là từ 20-26°C. Ở nhiệt độ cao hơn hoặc thấp hơn, hoa có thể rụng, ngăn cản việc đậu quả. Nếu nhiệt độ tăng trên 30°C, quá trình thụ phấn có thể không diễn ra.
• Độ ẩm. Chỉ số này phải ở mức 60-70%. Độ ẩm cao làm giảm chất lượng phấn hoa, trong khi độ ẩm thấp cản trở quá trình thụ phấn.
• Thụ phấn. Để hình thành bầu nhụy đúng cách, phấn hoa phải rơi vào đầu nhụy của nhụy. Để đạt được điều này, hãy lắc nhẹ cây hoặc dùng chổi mềm để chuyển phấn hoa từ hoa này sang hoa khác. Thu hút côn trùng hoặc sử dụng quạt trong nhà kính.
• Bón thúc. Thiếu phốt pho hoặc kali có thể làm chậm quá trình đậu quả. Bón phân trong thời kỳ cây ra hoa và hình thành quả cà chua.

Trồng cây chen chúc có thể hạn chế không khí và ánh sáng, gây cản trở việc đậu quả. Hãy chừa đủ khoảng cách giữa các cây và thường xuyên cắt tỉa những chồi thừa để cải thiện lưu thông không khí và ánh sáng mặt trời.

Bệnh tật và sâu bệnh

Giống siêu sớm có đặc điểm là khả năng kháng tốt với hầu hết các loại bệnh, ngoại trừ bệnh mốc sương, có thể phát triển khi nhiệt độ và độ ẩm thay đổi đột ngột.

Thực hiện theo một số quy tắc quan trọng:

• Khi trồng cây trong nhà kính, hãy theo dõi độ ẩm.
• Cung cấp các điều kiện thích hợp và thực hiện các biện pháp canh tác.
• Để ngăn ngừa bệnh mốc sương, hãy phun hỗn hợp Bordeaux lên bụi cây.

Một số loại sâu bệnh như ruồi trắng và dế chũi có thể tấn công cây trồng. Confidor, Mospilan và Actellic có hiệu quả trong việc chống lại chúng.

Ưu và nhược điểm

Trước khi trồng cây con trong vườn, hãy chắc chắn nghiên cứu kỹ đặc điểm của giống cây. Giống cây siêu sớm có nhiều ưu điểm:

Những người làm vườn lưu ý rằng giống cây này không có nhược điểm đáng kể nào.

Các giống lai và giống tương tự

Giống cà chua siêu sớm này có đặc điểm rất giống với nhiều giống siêu sớm khác. Các giống sau đây được phân biệt:

• Dây leo. Giống chín sớm, chín sau 85-100 ngày. Cây bụi xác định cao 35-40 cm. Quả cà chua tròn, màu đỏ, nặng từ 60 đến 80 g. Năng suất đạt 7 kg.
  Cây trồng này có khả năng kháng bệnh thối gốc, đốm vi khuẩn và bệnh mốc sương. Cây có thể bị ảnh hưởng bởi virus khảm lá.
• Catherine. Giống lai nhà kính với thời gian chín sớm 80-85 ngày. Cây đạt chiều cao 50-70 cm. Quả cà chua tròn, hơi dẹt và có màu đỏ. Trọng lượng 120-130 g. Năng suất thấp, khoảng 3 kg mỗi bụi.
  Giống cây này hiếm khi bị bệnh và hầu như không bị sâu bệnh tấn công.
• Sanka. Giống chín sớm. Quả chín sau 75-85 ngày kể từ khi nảy mầm. Cây cà chua cao không quá 60 cm. Quả tròn, màu đỏ, nặng từ 80 đến 100 g. Cà chua có vị chua ngọt, thích hợp để ăn tươi và chế biến. Tuy nhiên, cây dễ bị bệnh mốc sương.

Chín cực sớm, không cần chăm sóc đặc biệt, thích hợp trồng trong nhà kính và đất trống.

Đánh giá

Giống cà chua siêu sớm này là một món quà trời cho những người làm vườn yêu thích cà chua chín sớm, ngon và đa năng. Giống cà chua này có khả năng chín đều, kháng chịu được điều kiện bất lợi và dễ trồng. Thích hợp cho cả canh tác ngoài trời và trong nhà kính, cho năng suất cao nhưng đòi hỏi kỹ thuật canh tác cẩn thận.

Những câu hỏi thường gặp