Đánh giá về giống cà chua Vesuvius và đặc điểm canh tác

Cà chua Vesuvius, hay Vesuvio, là giống cà chua hàng đầu thế giới, nổi bật với quả nhỏ, hương vị đậm đà, năng suất cao và khả năng kháng nhiều loại bệnh. Không phải ngẫu nhiên mà tên gọi của giống cà chua này lại gợi nhớ đến ngọn núi lửa Vesuvius nổi tiếng, nằm gần Naples.

Lựa chọn và vùng trồng trọt

Vesuvius được phát triển bởi nhà lai tạo xuất sắc Vladimir Ivanovich Blokin-Mechtalin và đã được phê duyệt canh tác vào năm 2021 sau các thử nghiệm thành công. Tuy nhiên, có những phiên bản khác không thể được coi là chính thức:

• Tương truyền rằng nguồn gốc của giống cà chua này bắt nguồn từ những thí nghiệm lai tạo dài hạn của Giáo sư Alexander Voitovich, một chuyên gia nổi tiếng về lai tạo cà chua. Sứ mệnh của ông là tạo ra một giống cà chua cho quả sớm và nhiều, quả mềm, ngọt, kháng bệnh và có màu đỏ cam đặc trưng.
  Người ta cho rằng đất núi lửa và khí hậu độc đáo của Naples đã mang đến cho người chăn nuôi một môi trường lý tưởng để phát triển.
• Nhiều người tin rằng giống nho Vesuvius được tạo ra ở Ý vào cuối thế kỷ 20 bởi nhà lai tạo Giuseppe Lucarelli. Ông đã tìm cách tạo ra một giống nho không chỉ có hương vị tinh tế mà còn cho năng suất cao.

Giống lai này được coi là đa năng vì có thể trồng cả trong nhà và ngoài trời. Hiện nay, giống cây này được trồng trên toàn thế giới, bất chấp điều kiện khí hậu khác nhau.

Giống này được khuyến khích trồng ở:

• Quận Trung tâm Black Earth;
• trên lãnh thổ các vùng phía bắc và tây bắc nước Nga;
• ở các vùng và nước cộng hòa Bắc Kavkaz;
• ở vùng Trung và Hạ lưu sông Volga;
• ở các vùng Kurgan, Sverdlovsk, Chelyabinsk và các khu vực khác của dãy Ural;
• ở hầu hết mọi nơi tại Siberia và Viễn Đông, ngoại trừ các vùng ở Viễn Bắc và những nơi tương đương.

Mô tả về bụi cây và trái cây

Vesuvius không phải là cây cao, bụi cây chỉ cao khoảng 90-100 cm. Giống cây này có cấu trúc khá nhỏ gọn và tán lá trung bình.

Các đặc điểm khác của giống lai:

• Lá của loại cà chua này, giống như hầu hết các loại họ hàng của nó, không đặc biệt dài và có màu xanh lá cây thông thường.
• Quả cà chua có kích thước nhỏ, nặng khoảng 90-110 g, hình trứng, có mũi nhỏ.
• Quả chưa chín có màu xanh, không có đốm ở gốc, trong khi quả chín có màu đỏ tươi. Thịt quả có độ đặc vừa phải.
• Cụm hoa cà chua là cụm hoa trung gian, với chùm hoa đầu tiên mọc phía trên lá thứ bảy hoặc thứ tám, và các chùm hoa tiếp theo mọc trên một hoặc hai lá phía trước. Mỗi chùm có thể chứa từ 7 đến 13 quả.
• Vỏ quả dày, mịn và đủ dày, giúp bảo quản được vẻ ngoài có thể bán được và tăng thời hạn sử dụng.

Đặc điểm chính

Vesuvius, là kết quả của quá trình lai tạo, được biết đến là có khả năng kháng nhiều loại bệnh và sâu bệnh. Tuy nhiên, quá trình lai tạo này ngăn cản người làm vườn tự thu thập vật liệu trồng, vì hạt giống không giữ được tất cả các đặc điểm của dòng bố mẹ.

Quá trình chín và đậu quả, năng suất

Vesuvius là một trong những giống cà chua đầu tiên có thể thu hoạch sau 95-100 ngày kể từ khi nảy mầm. Đặc điểm của giống cà chua này là quả chín đồng đều, khiến nó đặc biệt hấp dẫn đối với nhiều người trồng rau, cho phép họ lên kế hoạch thu hoạch chính xác.

Hiệu suất của Vesuvius có thể đạt 13,5-14,5 kg/m². Tuy nhiên, để đạt được kết quả như vậy đòi hỏi một lượng đầu tư nhân công nhất định.

Nó được áp dụng như thế nào?

Cà chua Vesuvius là nguyên liệu hoàn hảo để tạo nên những món salad đậm đà và thơm ngon. Nó được thêm vào các món salad Hy Lạp truyền thống và món caprese. Nó cũng là nguyên liệu thiết yếu cho nước sốt và mì ống.

Những cách sử dụng chính của trái cây:

• bánh pizza;
• salad tươi với dưa chuột, v.v.;
• nước sốt;
• đóng hộp toàn bộ trái cây;
• lecho;
• trứng cá muối cà tím;
• ướp trong thùng.

Bất kể bạn sử dụng cà chua Vesuvius như thế nào, nó cũng sẽ luôn mang đến hương vị độc đáo và điểm xuyết màu đỏ tươi cho món ăn của bạn.

Tính chất hữu ích và giá trị dinh dưỡng

Cà chua Vesuvius giàu thành phần chống oxy hóa, bao gồm lycopene, beta-carotene và vitamin C, có tác dụng bảo vệ tế bào, ngăn ngừa tổn thương do các gốc tự do và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Các tính chất hữu ích khác:

• Lycopene, chất tạo nên màu đỏ tươi của cà chua, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt.
• Cà chua là nguồn cung cấp vitamin A và K có giá trị, rất quan trọng để duy trì làn da, thị lực và mô xương khỏe mạnh.
• Giàu khoáng chất, bao gồm kali và magie. Kali rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch và huyết áp ổn định, trong khi magie rất quan trọng cho hoạt động bình thường của cơ và hệ thần kinh.
• Giá trị dinh dưỡng về mặt calo không đáng kể vì loại rau này giàu chất xơ, giúp điều hòa tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Cà chua Vesuvius là một thực phẩm tuyệt vời bổ sung vào chế độ ăn uống lành mạnh và giúp duy trì vóc dáng tổng thể.

Đặc điểm của việc trồng trọt trên đất trống và đất kín

Vesuvius F1 thích hợp cho cả canh tác ngoài trời và trong nhà kính, là lựa chọn lý tưởng cho người trồng trọt ở mọi điều kiện khí hậu và thời tiết.

Có một số sắc thái quan trọng cần biết:

• Trồng trọt ngoài trời. Trong những điều kiện này, Vesuvius F1 hình thành nên một bụi cây khỏe mạnh với hệ thống rễ phát triển, đảm bảo sự ổn định trước gió và khả năng chịu được mưa lớn mà không bị hư hại.
  Giống lai này có khả năng thích nghi cao với nhiệt độ thấp và điều kiện thời tiết bất lợi, đảm bảo thu hoạch đều đặn ngay cả trong những tháng lạnh.
• Trồng trọt trong nhà kính. Trong điều kiện nhà kính, giống cà chua Vesuvius F1 cho thấy kết quả ấn tượng. Cây nhanh chóng phát triển mạnh mẽ và bắt đầu sinh trưởng mạnh mẽ, hình thành thân cây khỏe mạnh và tán lá rậm rạp (trong vườn, tán lá ở mức trung bình).
  Điều kiện nhà kính bảo vệ cây khỏi những tác động bất lợi của môi trường, chẳng hạn như gió mạnh, mưa lớn hoặc biến động nhiệt độ đột ngột. Điều này cho phép cà chua cho quả to, chín nhanh hơn, đảm bảo thu hoạch bội thu.

Tính năng hạ cánh

Thời điểm gieo hạt tùy thuộc vào điều kiện cụ thể, nhưng điều quan trọng cần nhớ là cây nên được cấy vào vị trí cố định chậm nhất là nửa đầu tháng Sáu. Vesuvius, là giống lai, cần mua hạt giống tươi mỗi mùa. Mặc dù hạt giống được bán đã được xử lý sẵn và sẵn sàng để trồng, nhưng vẫn nên ngâm hạt trong dung dịch thuốc tím vài phút.

Đặc điểm:

• Để gieo hạt, hãy sử dụng các thùng chứa chứa đất màu mỡ, hơi ẩm. Gieo hạt theo mẫu 2x3 cm, với độ sâu gieo hạt không quá 1 cm. Hạt giống được rải đều, gieo sâu xuống đất, phủ đất và sau đó tưới nước bổ sung.
  Các thùng chứa hạt giống được đặt trong phòng có nhiệt độ không khí ít nhất là +23…+25 độ C.
• Những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện sau một tuần hoặc mười ngày, vì vậy người làm vườn nên giảm nhiệt độ xuống 18 độ C. Cần tiếp tục tưới nước. Khi cây con có hai lá, chúng được cấy vào các chậu riêng, và khi cây có 4-6 lá, cây đã sẵn sàng để cấy vào vị trí cố định.
• Để tạo điều kiện thuận lợi cho cây non phát triển, điều quan trọng là phải chuẩn bị kỹ lưỡng vị trí đã chọn. Trước tiên, hãy nhổ cỏ dại, xới đất và bón lót bằng chất hữu cơ như phân trộn hoặc phân gà, cũng như supe lân.
  Nếu đất được bón phân vào mùa thu, bạn có thể trộn chất hữu cơ và chế phẩm vào đất trực tiếp trong các lỗ.
• Vì giống cà chua này không quá cao hay to, bạn có thể trồng khoảng 3-4 cây trên một mét vuông. Cắm cọc gần mỗi hố để giữ cố định cây. Hoàn tất quá trình trồng bằng cách tưới nước ấm kỹ lưỡng.

Sự tinh tế của công nghệ nông nghiệp

Quy trình chăm sóc cũng là tiêu chuẩn, nhưng cần lưu ý một số điểm tinh tế về giống cây liên quan đến các yêu cầu:

• Tưới nước. Tốt nhất nên tưới nước cho cây 2-3 lần một tuần, mặc dù cây non cần tưới thường xuyên hơn. Vào thời tiết nóng, cây cần được tưới nhiều hơn.
  Điều quan trọng là phải theo dõi lớp đất mặt: nếu đất khô, đã đến lúc cần tưới nước. Tưới vào buổi sáng hoặc buổi tối, sử dụng nước ấm trong ngày và tưới trực tiếp gần rễ cây.
• Dinh dưỡng của cây bụi. Cả phân bón phức hợp và chất hữu cơ đều được sử dụng để bón cho cây cà chua. Phân bón phức hợp đảm bảo cây nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển tối ưu và hình thành quả:
  • Ở giai đoạn ra rễ và phát triển của cây cà chua, hợp chất nitơ rất quan trọng, lần bón đầu tiên nên được thực hiện sau 15 ngày kể từ khi cây được cấy ra đất trống;
  • trong quá trình nảy chồi, bón thúc lần thứ hai bằng chất hữu cơ có chứa các nguyên tố vi lượng;
  • Khi đến thời điểm quả chín, cà chua cần phải mua chế phẩm.
• Sự hình thành của quả cà chua. Đây là một quá trình bắt buộc thường được thực hiện bằng cách để lại ba thân cây, mặc dù đôi khi người ta cũng sử dụng hệ thống hai thân cây.
• Thu hoạch. Khi cà chua đạt kích thước và màu sắc mong muốn, đã đến lúc thu hoạch. Vì quá trình chín không diễn ra cùng một lúc, nên điều quan trọng là phải kiểm tra cây hàng ngày và chọn những quả cà chua chín. Điều này giúp ngăn ngừa cà chua bị khô héo và duy trì năng suất tốt.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Giống này có khả năng kháng bệnh tốt như bệnh cladosporiosis, bệnh héo rũ do nấm Fusarium và bệnh khảm lá thuốc lá. Bệnh thán thư và tuyến trùng tương đối hiếm gặp, mặc dù cần có các biện pháp phòng ngừa đặc biệt. Bệnh đốm lá cũng không phải là mối đe dọa nghiêm trọng, nhưng vẫn cần được chú ý.

Nên phun thuốc trừ sâu định kỳ. Trong trường hợp sâu bệnh ít, các biện pháp dân gian có thể đủ hiệu quả, nhưng trong trường hợp sâu bệnh lan rộng, cần sử dụng hóa chất chuyên dụng.

Ưu và nhược điểm

Trong số những ưu điểm của Vesuvius F1, đáng chú ý là khả năng kháng bệnh và thời tiết khắc nghiệt tốt. Giống này có khả năng kháng nấm và sâu bệnh, đảm bảo năng suất cao ngay cả trong điều kiện không lý tưởng.

Vesuvius F1 nổi bật với khả năng giữ được độ tươi và chịu được vận chuyển đường dài, đây là yếu tố quan trọng khi lựa chọn giống cho sản xuất nông nghiệp.

Đánh giá

Vesuvius F1 là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một giống cà chua lai đáng tin cậy với những đặc tính tuyệt vời. Phù hợp cho cả người làm vườn có kinh nghiệm lẫn người mới bắt đầu, mang đến nguồn cà chua tươi ngon ổn định. Bằng cách tuân thủ đúng hướng dẫn chăm sóc, bạn có thể đạt được năng suất và hương vị tối đa.

Những câu hỏi thường gặp