Wine Jug là tên của một giống cà chua năng suất cao, sinh trưởng giữa mùa được lai tạo ở nước ngoài. Giống cà chua này được các nhà làm vườn trong nước quan tâm nhờ hình dáng và màu sắc độc đáo của quả, cũng như hương vị phong phú. Nó được trồng trong nhiều điều kiện khác nhau: trên luống đất ngoài trời, dưới mái che tạm thời, và trong nhà kính bằng nhựa và có hệ thống sưởi.
Mô tả và đặc điểm của cà chua Wine Jug
Giống rau này thuộc nhóm giống có thời gian chín thu hoạch trung bình:
- cà chua chín sau 105-110 ngày kể từ khi cấy cây con vào vị trí trồng cố định;
- thời gian thu hoạch: tháng 7-9.
Những bụi cây này làm hài lòng người làm vườn với sản lượng quả dồi dào. Chúng nổi bật với năng suất cao. Một cây được chăm sóc tốt có thể cho ra tới 5 kg quả chất lượng cao.
Từ năm 2021, giống cây này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Liên bang Nga. Giống cây này được phép trồng tại các hộ gia đình tư nhân trong các điều kiện khác nhau:
- trong nhà kính - trong khí hậu của vùng Trung tâm;
- trong một luống vườn mở - ở phía nam đất nước.
Những phẩm chất chính của trái cây
Cà chua thuộc giống này có hình dáng đặc trưng, đúng như tên gọi của chúng. Chúng có giá trị thương mại cao và sở hữu những đặc điểm sau:
- hình thức - hình quả lê, giống như một chiếc bình nhỏ;
- kích cỡ - trung bình;
- cân nặng — 90-110 g;
- tô màu - hai màu, đen hoặc tím ở phần trên, đỏ thẫm ở phần dưới;
- da - không dày nhưng chắc chắn, không dễ nứt;
- bột giấy - Quả đặc, mọng, có độ đặc giống thạch, màu đỏ tươi, có 4-6 ngăn chứa hạt.
Bên cạnh vẻ ngoài hấp dẫn, rượu vang Wine Jug còn sở hữu hương vị đặc biệt. Theo đánh giá của các chuyên gia nếm rượu, rượu vang này đậm đà, tròn vị, ngọt ngào, thoảng chút vị chua và cay nồng.
Nhờ hương vị tuyệt hảo, cà chua bicolor lý tưởng để ăn tươi và thêm vào các món salad rau củ mùa hè. Chúng cũng thích hợp để đóng hộp nguyên quả nhờ kích thước nhỏ và hình dáng hấp dẫn. Vỏ cà chua không bị nứt trong quá trình nấu.
Mô tả bụi cây
Cà chua Wine Jug là đại diện tiêu biểu của các giống cà chua lai và không xác định. Cây cà chua cao và phát triển tốt. Mô tả về ngoại hình của chúng bao gồm các đặc điểm sau:
- "chiều cao": từ 1,5 m đến 2 m (chiều cao trung bình là 1,8 m);
- tán lá: bình thường, đặc trưng cho hình dạng và màu sắc của cây rau;
- chùm quả: gồm 5-6 quả cà chua.
Đặc điểm canh tác
Người làm vườn trồng cây nho bằng phương pháp gieo hạt, sau đó cấy cây giống ra luống đất trống (sau khi đất ấm lên) hoặc nhà kính. Bắt đầu gieo hạt vào đầu tháng 3.
Giống này phát triển tốt nhất khi được trồng trong đất được bảo vệ: cây cho thu hoạch sớm và sai quả hơn trong điều kiện này. Trồng cây con trong nhà kính sớm hơn 2-3 tuần so với trồng ngoài vườn.
Chuẩn bị đất
Hãy dành một chỗ trong vườn để trồng các giống cà chua nguyên bản đáp ứng các yêu cầu sau:
- được chiếu sáng bởi ánh nắng mặt trời suốt cả ngày;
- được bảo vệ khỏi gió và gió lùa;
- không bị ngập nước ngầm;
- nằm ở nơi bạn đã trồng những cây tiền thân tốt của cà chua vào mùa trước: cây họ đậu, dưa, cây lấy củ (trừ khoai tây).
Giống Wine Jug sinh trưởng và phát triển tốt nhất trên đất tơi xốp, màu mỡ, không chua. Lý tưởng nhất là đất thịt pha thêm mùn, than bùn, cỏ và mùn cưa.
Chuẩn bị đất trồng cà chua hình quả lê vào mùa thu. Đào đất, nhổ cỏ dại và rễ cây. Bón thêm chất hữu cơ vào đất. Vào mùa xuân, bón thêm supe lân.
Chuẩn bị vật liệu hạt giống
Để trồng Wine Jug, hãy sử dụng hạt giống chất lượng cao mua từ người bán uy tín. Xử lý hạt giống trước khi gieo:
- khắc trong dung dịch kali permanganat màu hồng nhạt (để trong đó 40 phút, sau đó rửa sạch);
- ngâm trong nước ấm từ 5-6 tiếng;
- điều trị bằng thuốc kích thích tăng trưởng.
Nếu bạn bảo quản vật liệu trồng trong phòng lạnh, hãy nhớ làm ấm vật liệu trước khi sử dụng. Đặt vật liệu trồng trên bệ cửa sổ dưới ánh nắng trực tiếp trong 6-7 ngày.
Trồng hạt giống
Bắt đầu gieo hạt 60-65 ngày trước khi bạn dự định cấy cà chua non vào vườn. Hãy làm theo các hướng dẫn chung và khuyến nghị từ những người làm vườn giàu kinh nghiệm sau:
- Gieo hạt giống Wine Jug trong hộp gỗ hoặc nhựa, ly lớn hoặc chậu than bùn (thùng chứa phải có lỗ thoát nước ở đáy);
- Để trồng cây giống cà chua, hãy sử dụng giá thể phổ thông mua sẵn hoặc hỗn hợp đất trồng cỏ, than bùn và cát (2:1:1);
- Hãy đảm bảo khử trùng hỗn hợp đất tự làm trước khi đổ hỗn hợp này vào chậu trồng cây;
- Sau khi đổ đất tơi xốp và màu mỡ vào các thùng chứa, san phẳng bề mặt và tưới nước thật nhiều;
- Gieo hạt giống cà chua ở độ sâu 0,5-1 cm;
- Nếu bạn sử dụng cốc hoặc chậu, hãy trồng 2 hạt giống vào mỗi cốc hoặc chậu (những cây con yếu hơn sẽ cần phải loại bỏ sau);
- Phủ màng phủ lên cây trồng để tạo hiệu ứng nhà kính và để chúng trong phòng ấm có nhiệt độ +22-24°C.
Chăm sóc cẩn thận cây con đã nảy mầm. Đặt cây trên bệ cửa sổ có nắng ở nhiệt độ 18-20°C. Định kỳ tưới ẩm bằng nước ấm, để tránh đất bị khô hoặc úng nước. Cắt tỉa cây con sau khi cây mọc được hai lá thật. Luyện tập cho cây cứng cáp.
Hạ cánh tại một vị trí cố định
Cấy cây giống Wine Jug trưởng thành và khỏe mạnh ra luống đất trống sau khi sương giá qua đi và nhiệt độ đất đã ấm lên đến 16°C. Khi cây được cấy, cây cà chua non sẽ được hai tháng tuổi. Tuân thủ mật độ trồng được khuyến nghị của nhà sản xuất hạt giống cho cây cà chua trong luống:
- 2 cây trên 1 m2 – đối với đất trống;
- 3 bụi cây trên 1 m2 – dùng cho nhà kính.
Đào hố trồng cách nhau 50-60 cm. Bón thêm supe lân, tro bếp và một ít mùn vào mỗi hố. Cấy cây con bằng cách vận chuyển, không làm xáo trộn bầu rễ. Trồng sâu thân cây xuống lá mầm để kích thích rễ phát triển.
Cuối cùng, tưới nước ấm dưới ánh nắng mặt trời vào chậu đựng cho cà chua bicolor hình quả lê. Phủ rơm hoặc cỏ khô lên trên để giữ ẩm cho đất tốt hơn.
Sự hình thành của bụi cây
Cà chua Wine Jug không xác định tiếp tục phát triển trong suốt mùa vụ. Trong nhà kính, chúng có thể đạt chiều cao 2 mét. Để đạt năng suất cao và quả to hơn, hãy làm theo các quy trình tạo hình sau:
- đào tạo cây thành 2-3 thân;
- loại bỏ các chồi thừa (không có năng suất);
- loại bỏ tầng lá phía dưới để cải thiện sự lưu thông không khí khi trồng (bạn có thể loại bỏ không quá 2-3 lá mỗi tuần để cây không bị căng thẳng nghiêm trọng);
- thực hiện phép lai phụ.
Đừng quên cắt bỏ các chồi bên khi trồng cà chua hình quả lê. Hãy ngắt chúng thường xuyên để tập trung toàn bộ năng lượng của cây vào việc ra quả. Hãy làm theo các hướng dẫn sau khi thực hiện quy trình này:
- thực hiện vào buổi sáng khi thời tiết đẹp để vết thương có thời gian khô vào buổi tối;
- loại bỏ các chồi thừa bằng tay;
- ngắt bỏ các chồi khi chúng đạt chiều dài 4-5 cm;
- Không thực hiện bất kỳ thao tác nào sau khi tưới nước hoặc bón phân.
Cà chua cao cần được hỗ trợ: cọc ở đất trống, giàn ở khu vực được bảo vệ. Buộc dây leo vào dây thừng căng ngang trần nhà kính. Trồng theo chiều dọc giúp tiết kiệm không gian, đơn giản hóa việc chăm sóc và thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh.
Tưới nước và bón phân
Rau phát triển tốt nhờ độ ẩm. Tưới nước thường xuyên, nhưng không quá nhiều. Đảm bảo lớp đất mặt luôn ẩm vừa phải (không ướt hoặc ngập úng). Sử dụng nước ấm đến 16°C (61°F). Tưới vào rễ. Hệ thống tưới nhỏ giọt là lý tưởng.
Một ngày sau khi mưa lớn và tưới nước, hãy xới tơi đất trong luống. Tránh để lớp vỏ dày, không thấm khí hình thành trên bề mặt. Kết hợp với việc nhổ cỏ dại. Cỏ dại sẽ hút hết chất dinh dưỡng của cây trồng và tạo điều kiện cho nấm và sâu bệnh sinh sôi.
Trong thời kỳ sinh trưởng và đậu quả, hãy bón phân cho cây cà chua thường xuyên. Bón phân cho cây hai lần một tháng. Sử dụng phân khoáng:
- Supephosphat;
- kali sunfat;
- Giải pháp;
- Kemiru Lux.
Bệnh tật và sâu bệnh
Cà chua Wine Jug có hệ miễn dịch mạnh. Khi được trồng đúng cách, chúng có khả năng kháng bệnh nhiễm trùng và côn trùng tấn công. Trong những mùa vụ bất lợi hoặc chăm sóc kém, cây có thể bị nhiễm nấm và vi-rút:
- bệnh mốc sương;
- thối đầu hoa;
- đốm nâu;
- khảm thuốc lá;
- thối rễ.
Để giữ cho cây cà chua khỏe mạnh, hãy xử lý trước bằng các sản phẩm có chứa lưu huỳnh và đồng. Sử dụng dung dịch kali permanganat, đồng sunfat, Fitosporin-M và Trichodermin để điều trị và phòng ngừa. Đối với nhiễm virus, hãy sử dụng Farmayod.
Các loại sâu bệnh có thể ảnh hưởng đến việc trồng cây Wine Jug nếu không được chăm sóc đúng cách bao gồm những kẻ thù sau đây của cây trồng trong vườn:
- rệp;
- ruồi trắng;
- nhện đỏ;
- Bọ cánh cứng Colorado.
Nếu bạn nhận thấy dấu hiệu sâu bệnh trên cây cà chua, hãy sử dụng sản phẩm sinh học Fitoverm. Pha dung dịch (1 ml cho 1 lít nước). Thuốc trừ sâu Fosbecid và Citcora sẽ giúp diệt bọ phấn trắng. Actara và Confidor Maxi sẽ diệt bọ cánh cứng Colorado.
Ưu và nhược điểm
Giống cây trồng nguyên bản, được lai tạo ở nước ngoài này sở hữu nhiều đặc điểm ưu việt, khiến nó trở thành giống cây trồng được ưa chuộng bởi những người làm vườn trên khắp cả nước. Những ưu điểm của nó bao gồm:
Những người làm vườn trồng cây Bình Rượu trong vườn không thấy nhược điểm rõ ràng nào. Trong số những nhược điểm nhỏ, họ lưu ý rằng cần phải tạo hình, tỉa cành và buộc chặt các bụi cây cao.
Đánh giá
Wine Jug là giống cà chua vô định hình giữa mùa. Giống cà chua này đã chiếm được cảm tình của những người làm vườn và nông dân Nga nhờ vẻ ngoài độc đáo, khả năng tiếp thị cao, hương vị chua ngọt đậm đà cùng chút cay nồng. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích các giống cà chua ngoại lai, thích trồng những giống cà chua độc đáo, đặc trưng.