Cà chua bi đỏ là một trong những loại rau củ được mua để trồng trọt hàng đầu trên khắp đất nước. Giống cà chua này được trồng cả trong nhà kính nhựa và ngoài đồng. Đây là một trong những giống cà chua tráng miệng lâu đời và đáng tin cậy nhất, cho năng suất ổn định và ít cần chăm sóc.
Nguồn gốc và vùng trồng trọt
Đầu những năm 1990, công ty nông nghiệp Gavrish đã giới thiệu giống cà chua "Red Cherry", kết quả nghiên cứu của các nhà lai tạo nổi tiếng S. F. Gavrish, E. V. Amcheslavskaya và V. V. Morev. Năm 1997, sau khi vượt qua một loạt các cuộc thử nghiệm, giống cà chua này đã chính thức được đăng ký vào Sổ đăng ký thành tựu lai tạo của Liên bang Nga.
Giống cà chua này là một trong những giống cà chua tráng miệng đầu tiên được công ty lai tạo giới thiệu ra thị trường, điều này thể hiện rõ qua tên gọi, ám chỉ việc công ty thuộc nhóm cà chua bi. Cùng dòng sản phẩm này, nhà sản xuất cũng cung cấp giống Cherry Yellow, có đặc điểm tương tự nhưng cho quả màu vàng.
Sự tinh tế của việc phân vùng
Anh đào đỏ đã được chính thức phê duyệt canh tác và được phân phối rộng rãi trên khắp Liên bang Nga. Giống anh đào này cho thấy kết quả canh tác hoàn hảo ở vùng Tây Bắc và miền Trung đất nước, cũng như ở vùng Ural và Viễn Đông.
Để mua hạt giống Red Cherry, bạn nên liên hệ với nhà sản xuất Gavrish. Chúng được bán dưới nhãn hiệu "Hạt giống từ tác giả" hoặc nhãn hiệu "Hạt giống thành công".
Mô tả về bụi cây và trái cây
Đặc điểm nổi bật của giống cà chua này là thu hoạch sớm, thích hợp để hái ngay cả ở những vùng có mùa hè ngắn. Điều quan trọng cần lưu ý là cà chua bi phải chín trên cây, vì quả chưa chín được thu hoạch tại nhà sẽ mất đi hương vị.
- ✓ Chiều cao cây có thể đạt 100-300 cm trong điều kiện lý tưởng.
- ✓ Hình thành chùm quả gồm 20-40 quả cà chua.
- ✓ Vỏ quả mỏng, hạn chế khả năng vận chuyển.
Đặc điểm giống:
- Một giống cây cao, tán rộng, không xác định, cần cắm cọc, véo và buộc cành. Cây này có thể cao từ 100-300 cm trong điều kiện lý tưởng, với lượng cành và chồi trung bình. Để tăng năng suất, các bụi cây được uốn thành một thân duy nhất.
- Lá trên bụi cây có lớp phủ mỏng và có tông màu xanh đậm, trong khi phiến lá nhỏ và có răng cưa mịn.
- Nụ hoa đầu tiên hình thành giữa lá thứ tám và thứ chín, và các cụm hoa tiếp theo hình thành cách nhau ba lá. Cụm hoa thuộc loại trung gian.
- Mặc dù có tên gọi như vậy, nhưng cụm hoa của giống anh đào đỏ trông giống như những chùm nho, mỗi chùm chứa từ 20 đến 40 quả cà chua đỏ tươi. Chúng có hình tròn và nặng trung bình từ 15 đến 20 gram.
- Vỏ mỏng, bóng và dễ bị hư hại nên hạn chế khả năng vận chuyển.
- Phần thịt quả chứa 2-3 khoang hạt, thành phần bên trong nhiều nước và khá đặc.
- Hương vị của cà chua được mô tả là ngọt, nhưng chất lượng này phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện trồng trọt - nếu cây không nhận đủ ánh sáng mặt trời, cà chua có thể sẽ chua hơn. Hương vị của cà chua bi cũng liên quan trực tiếp đến các điều kiện chính sau:
- ánh sáng mặt trời;
- nhiệt độ thích hợp;
- dinh dưỡng tối ưu với thành phần đa dạng.
Anh đào đỏ đôi khi bị nhầm lẫn với các giống anh đào lai, chẳng hạn như anh đào mùa đông. Điều quan trọng cần nhấn mạnh là anh đào đỏ là một giống riêng biệt, và hạt giống bạn thu thập được có thể được sử dụng cho các lần trồng sau, giữ nguyên tất cả các đặc điểm của cây mẹ.
Quả anh đào đỏ trông giống cà chua Balcony Miracle hoặc Pinocchio, vốn được tạo ra chủ yếu để trang trí và trồng trong nhà. Quả của chúng lớn hơn đáng kể—lên đến 30-40 g—và bản thân cây có những đặc điểm hoàn toàn khác so với cà chua bi.
Đặc điểm chính
Anh đào đỏ là một giống cây đặc biệt được ưa chuộng ở các vùng phía Nam, nơi hoa và quả của nó biến những mảnh vườn thành những kiệt tác thực sự. Ở các vùng phía Bắc, nó được trồng trong môi trường chống lạnh, chẳng hạn như nhà kính hoặc nhà kính, cho phép thu hoạch bội thu ngay cả trong điều kiện nhiệt độ mùa hè khắc nghiệt nhất.
Thời gian chín và đậu quả, năng suất
Anh đào đỏ là giống chín sớm – từ lúc chồi đầu tiên hình thành cho đến khi thu hoạch quả, mất từ 95 đến 105 ngày.
Năng suất của giống cà chua này tương đương với các loại cà chua bi khác, nhưng một bụi có thể cho tới 1 kg quả và nếu tuân thủ cẩn thận công nghệ nông nghiệp, năng suất có thể tăng lên tới 2 kg.
Ứng dụng
Anh đào đỏ là một giống anh đào đa năng. Quả của nó lý tưởng cho:
- tiêu thụ thô;
- thêm vào món salad và các món ăn nóng;
- đóng hộp dưới mọi hình thức;
- trang trí lọ, nơi chúng có thể được đặt thành từng bó, tạo nên vẻ ngoài đặc biệt.
Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp
Tất cả các giống cà chua đều cần được trồng từ cây con, nhưng trước tiên, hãy chuẩn bị hạt giống theo tất cả các khuyến nghị để đảm bảo hạt nảy mầm nhanh và dày đặc. Mặc dù quy trình này là tiêu chuẩn, nhưng điều quan trọng là phải xem xét một số yêu cầu cụ thể của từng giống.
- ✓ Nhiệt độ tối ưu cho hạt nảy mầm: 25-28°C.
- ✓ Cần thêm ánh sáng trong thời gian ban ngày ngắn.
- ✓ Tầm quan trọng của việc duy trì độ ẩm vừa phải của đất để ngăn ngừa thối rữa.
Độ ẩm, ánh sáng và nhiệt độ
Nhiệt độ trong phòng ươm cây giống nên ở mức tối thiểu 25-28 độ C. Nếu đáp ứng được các điều kiện này, những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện trong vòng 7-8 ngày. Độ ẩm nên ở mức vừa phải để tránh tình trạng quá ẩm ướt, vì điều này sẽ làm thối cây giống.
Tính năng chiếu sáng:
- Cây cà chua ưa sáng dài, vì vậy cần thêm ánh sáng nhân tạo vào mùa xuân. Có thể sử dụng đèn tiêu chuẩn hoặc đèn thực vật chuyên dụng cho mục đích này.
- Đặt chậu cây con trên bệ cửa sổ, một phương pháp phổ biến, không phải lúc nào cũng tối ưu. Không khí lạnh có thể tràn vào dưới dạng gió lùa, kết hợp với ánh nắng trực tiếp giữa trưa có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cây.
- × Tránh gió lùa và ánh nắng trực tiếp vào buổi trưa để tránh làm hỏng cây non.
- × Không nên tưới quá nhiều nước vào đất để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.
Yêu cầu về đất và chuẩn bị hạt giống
Cây trồng rất nhạy cảm với thành phần đất - đất phải rất màu mỡ và có độ pH trung tính. Bạn có thể sử dụng giá thể làm sẵn có bán tại các cửa hàng chuyên dụng hoặc tự chuẩn bị bằng cách trộn đất đen với cát sông sạch.
Quy tắc chuẩn bị hạt giống:
- Để trồng, bạn nên chọn hạt giống cà chua khỏe mạnh, đầy đặn;
- một ngày trước khi gieo hạt có thể xử lý chúng bằng dung dịch kali pemanganat loãng trong 10 phút;
- sau đó phải xả hết dung dịch và sấy khô hoàn toàn vật liệu hạt giống.
Ngoài ra, bạn có thể ngâm chúng trong bất kỳ chất kích thích tăng trưởng nào và nảy mầm theo cách cổ điển trong gạc.
Gieo hạt giống
Sau ngày 20 tháng 3 và cho đến ngày 10-15 tháng 4, bạn có thể bắt đầu gieo hạt giống. Để làm điều này, hãy đổ hỗn hợp giá thể chất lượng cao vào các thùng chứa. Sau đó, tạo các rãnh hẹp sâu 1 cm trên đất ẩm, cách nhau 4-5 cm. Gieo hạt vào mỗi rãnh, cách nhau 1 cm, sau đó phủ đất lên bề mặt.
Việc canh tác tiếp theo bao gồm các hành động sau:
- các thùng chứa cây trồng được phủ màng và đặt ở nơi ấm áp;
- sau khi nảy mầm và xuất hiện chồi, hãy mở nắp và chuyển các thùng chứa đến bệ cửa sổ có ánh sáng;
- khi cây có 2-3 lá thì đem cấy vào bầu có đường kính 10-12 cm;
- đèn huỳnh quang hoặc đèn thực vật đặc biệt được sử dụng làm nguồn sáng bổ sung;
- Cần duy trì độ ẩm đất vừa phải, tránh tưới quá nhiều nước;
- Điều cực kỳ quan trọng là phải duy trì nhiệt độ không khí ở mức 25 độ.
Làm cứng cây giống
Trước khi cấy cây con ra đất trống, hãy đảm bảo cây đã cứng cáp hơn để có khả năng chống chịu tốt hơn với các điều kiện bất lợi:
- Khi cây có ba hoặc bốn lá thật, đã đến lúc bạn cần cho cây dần thích nghi với ánh sáng và không khí, bắt đầu bằng những khoảng thời gian ngắn ngoài trời (15-20 phút). Chọn một vị trí khuất, tránh ánh nắng trực tiếp và gió.
- Ngày hôm sau, tăng thời gian ở đó lên một giờ, rồi hai giờ, v.v.
- Ngay trước khi cấy, bạn có thể để cây bên ngoài qua đêm.
Trồng ngoài trời và nhà kính
Chỉ cấy rau ra đất trống khi nguy cơ sương giá đã qua và nhiệt độ tối đa hàng ngày ổn định ở mức 22-24 độ C. Ở các vùng ôn đới, thời điểm này thường rơi vào khoảng từ ngày 15 đến ngày 28 tháng 5. Lúc này, mỗi cây sẽ có 4-6 lá trưởng thành.
Để trồng cà chua bi đỏ hiệu quả, điều quan trọng là phải chuẩn bị đất cẩn thận và chọn vị trí trồng phù hợp. Hãy làm theo các hướng dẫn và chỉ dẫn sau:
- Khi đào đất, hãy bổ sung chất hữu cơ như phân trộn hoặc mùn để cải thiện cấu trúc đất và cung cấp dinh dưỡng cho cây. Có thể sử dụng các phức hợp khoáng giàu phốt pho và kali làm chất bổ sung.
- Tốt nhất nên chọn vị trí thoáng đãng, nhiều nắng để trồng cà chua. Loại cây này phát triển tốt dưới ánh nắng đầy đủ và cần thời gian chiếu sáng ban ngày dài. Do đó, hãy tránh những khu vực râm mát và không trồng lại cà chua ở cùng một vị trí mỗi năm để ngăn ngừa sự lây lan của dịch bệnh và sâu bệnh.
- Khi chọn vị trí trồng, hãy cân nhắc các lựa chọn về nước tưới. Cà chua cần được tưới nước thường xuyên, vì vậy vị trí trồng cần có nguồn nước. Một ao nước gần đó hoặc hệ thống tưới nhỏ giọt là lý tưởng.
Hướng dẫn trồng cây giống:
- Đào hố và cách nhau 60 cm.
- Đổ đầy phân trộn và cắm cọc vào giữa.
- Đổ đầy nước và đặt cây con ở một góc nghiêng.
- Phủ đất và tưới nước lên toàn bộ rễ và một phần thân cây. Trồng 2 đến 3 bụi cây trên một mét vuông.
- Sau khi cấy 3-4 ngày, cố định cây con vào cọc.
Trồng cà chua bi trong nhà kính cũng không khác mấy. Để đảm bảo thu hoạch quanh năm, nhà kính phải được trang bị hệ thống sưởi ấm và chiếu sáng. Các hệ thống này được làm bằng kính hoặc polycarbonate và cung cấp điều kiện sinh trưởng tối ưu.
Chăm sóc và cho ăn
Việc chăm sóc cây anh đào đỏ, giống như các giống khác, đòi hỏi các quy trình tiêu chuẩn. Tuy nhiên, không giống như các giống ngắn hơn, cây anh đào đỏ cần được tỉa cành và hỗ trợ kịp thời. Vì vậy, hãy cân nhắc các công trình cao ít nhất 200 cm.
Việc chăm sóc giống anh đào đỏ bao gồm một số hoạt động sau:
- Chú ý tưới nước hàng ngày. Giống cây này cần được tưới nước kỹ hơn, nhưng điều quan trọng là tránh để nước đọng gần rễ để tránh ứ đọng. Tưới 3 lít nước ấm, lắng xuống cho mỗi cây trưởng thành.
Để tránh làm hỏng hệ thống rễ, bạn nên sử dụng nước đã để yên trong ít nhất 24 giờ và làm ẩm nước sao cho nước thấm trực tiếp vào rễ, tránh tưới vào lá và thân cây. - Nhớ phủ lớp mùn quanh gốc cây. Lớp mùn làm từ rơm, cỏ khô, lá thông hoặc mùn cưa mục sẽ giúp giữ ẩm cho đất và ngăn ngừa cỏ dại phát triển.
- Làm cỏ cũng rất quan trọng. Việc loại bỏ cỏ dại là rất cần thiết, vì chúng lấy đi chất dinh dưỡng của cây trồng chính, hạn chế sự phát triển của cây. Cỏ dại có thể trở thành nơi sinh sản của sâu bệnh, vì chúng thường đẻ trứng và ấu trùng vào đó.
- Bước tiếp theo trong quá trình chăm sóc là làm tơi đất. Điều này cần thiết để đảm bảo oxy đến được rễ cà chua. Sau mỗi lần tưới, hãy nhẹ nhàng xới và xới đất xung quanh cây để tránh hình thành lớp vỏ khô và tránh làm hỏng hệ thống rễ nằm gần bề mặt.
- Phân bón cho cà chua nên toàn diện và giàu vi chất dinh dưỡng. Các sản phẩm giàu kali và phốt pho đặc biệt hiệu quả. Có thể sử dụng tro gỗ, rắc cẩn thận xung quanh bụi cây ở dạng khô hoặc phun dạng lỏng.
Cần thận trọng khi sử dụng phân bón giàu nitơ, vì quá nhiều nguyên tố này có thể thúc đẩy sự phát triển quá mức của tán lá gây ảnh hưởng đến việc đậu quả.
Bệnh tật và sâu bệnh
Do chín sớm, giống cà chua Red Cherry có khả năng kháng nhiều loại bệnh thường gặp ở các giống chín muộn. Tuy nhiên, giống cà chua này không hoàn toàn miễn dịch với virus khảm thuốc lá và bệnh héo rũ do nấm Fusarium, đồng thời cũng không có khả năng kháng bệnh cladosporiosis. Nếu phát hiện bệnh, nên phun thuốc diệt nấm.
Để bảo vệ cà chua khỏi sâu bệnh, điều quan trọng là phải tuân thủ các biện pháp canh tác, vì giống cà chua Red Cherry có khả năng kháng côn trùng ký sinh tốt.
Để tránh các vấn đề liên quan đến vi-rút, nấm, vi khuẩn và sâu bệnh, hãy thực hiện các biện pháp phòng ngừa, bao gồm chăm sóc đúng cách:
- tưới nước đúng cách;
- bón phân;
- kiểm soát cỏ dại và độ ẩm.
Có thể sử dụng các biện pháp kiểm soát sinh học – trồng các loại cây gần đó có tác dụng xua đuổi sâu bệnh.
Thu hoạch
Vụ thu hoạch rau củ đầu tiên bắt đầu vào tháng 7, nhưng do đặc điểm của giống Red Cherry, cho quả thành từng chùm, nên bạn nên đợi ít nhất 80% số cà chua trên một cây chín. Điều này sẽ giúp cải thiện hương vị của cà chua.
Do khả năng tiêu thụ thấp và khả năng vận chuyển kém (do vỏ mỏng), giống nho này không thích hợp cho canh tác thương mại. Để kéo dài thời hạn sử dụng của quả, hãy sử dụng hộp hoặc thùng các tông chắc chắn, tốt nhất là lót giấy để tránh thối rữa.
Ưu và nhược điểm
Rõ ràng là lợi ích của nền văn hóa này lớn hơn nhiều so với bất lợi.
Đánh giá
Anh đào đỏ nổi tiếng với năng suất cao, vị ngọt đặc trưng và hình thức bắt mắt. Tuy nhiên, để đạt được một vụ thu hoạch tốt, cần phải chăm sóc cẩn thận, bao gồm cắt tỉa các cành dài và buộc cành vào giá đỡ.