Gần đây, một nhà lai tạo người Nga tên là Vova Putin đã giới thiệu giống cà chua "Vova Putin", hiện chưa được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước và chưa được người trồng rau Nga ưa chuộng. Giống cà chua này được khuyến khích trồng trong nhà kính ở các vùng miền Trung và miền Bắc, nhưng ở các vùng miền Nam, nó phát triển tốt trên đất trống.
Sự xuất hiện của bụi cây
Cây cà chua Vova Putin có đặc điểm là cấu trúc khỏe mạnh và thuộc nhóm sinh trưởng vô hạn, đạt chiều cao khoảng 150 cm. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, cây có thể đạt chiều cao 200 cm hoặc hơn. Để kiểm soát sự phát triển, phần ngọn của thân chính được cắt tỉa khi đạt chiều cao mong muốn.
Các đặc điểm khác của giống:
- Chồi thẳng và khá khỏe, nhưng cần được hỗ trợ trong quá trình chín, vì chúng có thể bị cong hoặc thậm chí gãy dưới sức nặng của vụ thu hoạch. Người ta dùng cọc hoặc lưới chắc chắn để cố định các bụi cây.
- Mỗi bụi có thể cho từ 30 đến 35 quả. Để đạt kích thước lớn, tốt nhất nên để lại không quá 5 bầu nhụy trong mỗi chùm, và đối với những quả cà chua lớn hơn, chỉ nên để lại không quá 2 hoa.
- Cấu trúc bụi cây tối ưu là một hoặc hai thân. Trong hệ thống thân đơn, tất cả các chồi bên đều bị cắt bỏ, trong khi ở hệ thống thân kép, một chồi bên được giữ lại dưới cụm hoa đầu tiên, từ đó chồi bên thứ hai sẽ phát triển.
- Lá cà chua có mật độ trung bình và có các thông số đặc trưng của cà chua; lá hẹp, dài, hơi gợn sóng và có mép hơi cong, có màu xanh đậm.
- Cụm hoa mọc thành từng chùm trên các bụi cây, cụm hoa đầu tiên thường mọc dưới lá thật thứ bảy hoặc thứ tám, mỗi cụm tiếp theo mọc sau đó vài lá. Mỗi cụm có thể chứa tới 5 hoặc 6 bầu nhụy.
Mô tả về quả cà chua Vova Putin
Vova Putin, người tạo ra giống cà chua này, tuyên bố rằng với phương pháp trồng một thân, trọng lượng quả có thể đạt 300-400 g, với mỗi cây đạt tới 1 kg. Tuy nhiên, những người trồng rau có kinh nghiệm đã trồng giống này trong nhiều vụ cho biết với phương pháp trồng hai thân, trọng lượng quả cà chua vẫn duy trì ở mức đáng kể.
Các đặc điểm khác:
- Cà chua có nhiều hình dạng khác nhau, từ hình trái tim đến hình tròn dẹt, đường kính có thể đạt tới 10-15 cm. Quả lớn hơn hình thành ở các chồi cao hơn so với các chồi thấp hơn.
- Màu sắc của cà chua là đỏ đậm, đôi khi có gân màu vàng, có thể báo hiệu tình trạng thiếu chất dinh dưỡng.
- Phần thịt quả có nhiều thịt, đàn hồi và nhiều nước, có vị ngọt như đường.
- Bên trong có 3-4 buồng hạt, chứa một số ít hạt, khi ăn không cảm nhận được.
- Bề mặt có gân nhẹ, da bóng và mịn.
- Giống này không phải là giống lai, cho phép bạn thu thập hạt từ quả chín để trồng tiếp.
Đặc điểm chính và lịch sử
Giống cà chua này có một số đặc điểm có lợi: nó có thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ không khí trong suốt thời kỳ sinh trưởng và trong quá trình chín của quả, đồng thời nó cũng cho ra quả lớn.
Sự tinh tế của nguồn gốc
Năm 2002, N. A. Alexandrov, người gốc Chelyabinsk, đã đóng góp vào sự phát triển của giống cà chua này. Bất chấp những đóng góp của ông, giống cà chua này vẫn chưa được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Nông nghiệp Nhà nước của Liên bang Nga. Tuy nhiên, nhờ các kênh thông tin, vào năm 2015, người làm vườn trên khắp đất nước đã biết đến giống cà chua này.
Các trang trại không phân phối Vova Putin, nhưng hạt giống có thể dễ dàng mua qua dịch vụ bưu chính. Giống này khác với các giống lai ở chỗ nó là một giống đa chủng, cho phép người làm vườn chia sẻ hạt giống với nhau, nhờ đó càng được ưa chuộng.
Quá trình chín và đậu quả, năng suất
Cà chua Vova Putin có đặc điểm là chín sớm: từ khi hạt nảy mầm đến khi thu hoạch quả chín, mất khoảng 105 đến 110 ngày. Thông thường, thu hoạch từ những bụi cây này:
- trong nhà kính bắt đầu vào ngày 25 tháng 6 hoặc những ngày đầu tháng 7;
- ở vùng đất trống thì nó xuất hiện muộn hơn một chút;
- Quả mọc ở ngọn chồi sẽ chín vào tháng 8.
Giống cây này hứa hẹn một vụ thu hoạch bội thu: một bụi có thể cho năng suất lên tới 3,5-4 kg quả chín, mặc dù đôi khi năng suất có thể đạt tới 7-8 kg.
Phạm vi áp dụng
Cà chua Vova Putin có hương vị cà chua đặc trưng, với độ chua và ngọt vừa phải, là nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ăn tuyệt hảo. Loại quả này được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau: từ salad tươi và tương cà đến nước sốt và lecho.
Chúng được dùng để làm món hầm, pizza và nước sốt, bao gồm cả việc bảo quản dưới dạng salad/phụ gia hoặc đông lạnh cho mùa đông.
Do kích thước lớn, loại rau này không thích hợp để đóng hộp. Các bà nội trợ tìm cách khác để sử dụng chúng: họ ướp muối hoặc ướp cà chua trong thùng gỗ, giúp giữ nguyên hình dạng nhờ phần thịt dày.
Khả năng chống chịu bệnh tật, sâu bệnh và các điều kiện bất lợi
Giống này có khả năng chịu hạn, chịu điều kiện thời tiết bất lợi và biến động nhiệt độ tốt. Vova Putin không phát triển tốt ở các vùng phía Nam có nhiệt độ mùa hè cao trên 28°C.
Cây có khả năng kháng nhiều loại nấm bệnh, bao gồm cả bệnh mốc xám. Tuy nhiên, khả năng kháng đốm nâu của cây thấp, vì vậy cần có các biện pháp phòng ngừa, bao gồm phun dung dịch Fitosporin lên đất trước khi trồng và thường xuyên xử lý cây bằng sản phẩm này trong suốt mùa hè.
Đặc điểm canh tác
Mặc dù giống cây này nổi tiếng vì dễ trồng, nhưng có một số chi tiết nhất định mà bất kỳ người làm vườn nào có ý định trồng giống cây này đều phải lưu ý.
Trồng hạt giống cho cây con
Để trồng Vova Putin, hãy sử dụng phương pháp gieo hạt. Hạt giống được gieo xuống đất 50-75 ngày trước ngày dự kiến chuyển cây ra nhà kính hoặc luống vườn.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu để gieo hạt giống cây con không được dưới +18°C.
- ✓ Để tránh cho cây con bị vươn dài, cần cung cấp thêm ánh sáng từ 12-14 giờ mỗi ngày.
Để gieo hạt, bạn có thể mua giá thể dinh dưỡng chuyên dụng tại cửa hàng làm vườn. Tuy nhiên, nhiều người làm vườn thích tự tạo hỗn hợp đất, kết hợp đất vườn, than bùn vùng cao và cát sông theo tỷ lệ 1:1:0,5, với một lượng dự trữ vào mùa thu.
Trước khi rải hỗn hợp vào chậu ươm cây, phải xử lý như sau:
- hấp trên nước sôi;
- ngâm trong dung dịch kali pemanganat loãng để khử trùng.
Những điều cơ bản về gieo trồng và phát triển:
- Rải đều đất vào chậu và đào lỗ sâu 1,5-2 cm.
- Hạt giống thu thập từ luống vườn cá nhân trước tiên phải được ngâm trong dung dịch kali pemanganat loãng trong nửa giờ, sau đó rửa sạch bằng nước.
- Đặt vào các khe, sau đó cẩn thận đổ đầy chất nền.
- Xịt bề mặt bằng bình xịt.
- Phủ bằng kính hoặc màng bọc để tạo điều kiện nhà kính.
- Đặt ở nơi ấm áp cho đến khi cây con mọc lên. Thông thường, những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện trong vòng một tuần sau khi gieo hạt.
- Khi cây con đã nảy mầm, hãy tháo bỏ lớp màng bọc thủy tinh hoặc màng bọc thực phẩm và chuyển chậu cây ra bệ cửa sổ để cây nhận đủ ánh sáng. Nếu ánh sáng tự nhiên không đủ, hãy chiếu sáng cây bằng đèn chuyên dụng. Tưới nước thường xuyên để duy trì độ ẩm ổn định cho đất.
- Khi cây có 2 lá thật, tiến hành hái, cho từng cây con vào cốc riêng có dung tích khoảng 500 ml.
- Hai tuần sau khi cấy, bón phân bằng dung dịch urê để kích thích cây phát triển.
Hai tuần trước khi cấy cây vào vị trí cố định, bạn nên để cây thích nghi với điều kiện xung quanh bằng cách mở cửa sổ để không khí vào và tăng dần thời gian ở ngoài trời.
Cấy cây giống vào nhà kính và đất trống
Thời điểm tối ưu để cấy cà chua vào vị trí cố định là từ ngày 15 tháng 5 đến ngày 10 tháng 6, tùy thuộc vào khí hậu của từng vùng. Khi cấy, điều quan trọng là sử dụng phương pháp chuyển cây, bao gồm việc chuyển cây, kèm theo đất, vào các hố mới. Để làm điều này, trước tiên hãy tưới nước vào đất trong chậu ươm cây con, sau đó cẩn thận chuyển cây.
Đặc điểm:
- Nên trồng không quá 4 cây trên 1 mét vuông diện tích để cung cấp đủ ánh sáng và chất dinh dưỡng cho cây.
- Để cây con thích nghi tốt hơn ở nơi mới và ngăn ngừa bệnh tật, hãy bón thêm 30 g amoni nitrat vào mỗi hố khi trồng cây con.
- Trước khi trồng cây con vào luống, cần bón thêm phân hữu cơ và xới đất thật kỹ.
- Đào hố sâu 8-10 cm. Khi trồng, cần giữ lại hai lá phía dưới của cây cà chua nhô lên khỏi mặt đất. Khoảng cách giữa các cây nên khoảng 20-25 cm, và khi trồng theo hàng, khoảng 25-35 cm.
- Sau khi trồng cà chua, nên phủ màng bọc thực phẩm lên luống, có thể tháo màng bọc tạm thời vào ban ngày để tránh cây bị quá nóng. Đến tháng 7, lớp phủ sẽ được gỡ bỏ hoàn toàn.
- Để bảo vệ cây khỏi điều kiện thời tiết bất lợi và bệnh mốc sương, hãy xử lý bụi cây hai tuần một lần. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa cây chết và đảm bảo cây cà chua phát triển khỏe mạnh.
Chăm sóc thêm cho cà chua
Quy trình chăm sóc tiêu chuẩn: cây cần được tưới nước, bón phân và hỗ trợ. Hãy chắc chắn cân nhắc tất cả các khía cạnh của việc trồng trọt dựa trên nhu cầu của từng giống.
Tưới nước và bón phân
Để đảm bảo cây sinh trưởng khỏe mạnh và cho năng suất cao, cà chua Vova Putin cần được tưới nước cẩn thận. Nước tưới nên được làm nóng trước và làm nguội đến nhiệt độ dễ chịu.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh nấm.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới để tránh gây căng thẳng cho cây.
Khi chăm sóc cà chua, cần phải bón phân cho cây, bao gồm việc sử dụng hỗn hợp khoáng chất phức hợp ít nhất ba đến bốn lần trong suốt mùa sinh trưởng:
- cái đầu tiên là ở giai đoạn ra hoa đầu tiên, khi cây cà chua vẫn còn ở giai đoạn cây con;
- cái thứ hai là một tuần sau khi cấy cây ra đất trống hoặc nhà kính;
- cái thứ ba – trong thời kỳ ra hoa và hình thành nụ mạnh;
- thứ tư - khi thời kỳ thu hoạch hàng loạt bắt đầu.
- • Để thúc đẩy sự phát triển của rễ, hãy sử dụng phân bón phốt pho trong những tuần đầu tiên sau khi cấy.
- • Trong thời kỳ đậu quả, tăng liều lượng phân kali để cải thiện hương vị của quả.
Nhúm ra và buộc lại
Chăm sóc bụi cà chua bao gồm việc thường xuyên buộc chúng vào giàn hoặc trụ đỡ khi chúng phát triển. Sau khi trồng cây con xuống đất, điều quan trọng là phải theo dõi sự hình thành các chồi bên ở nách lá thứ 6 đến thứ 8. Những chồi bên này được cắt bỏ khi chúng đạt chiều dài 5-7 cm.
Kiểm tra cây và lặp lại quy trình tỉa cành phụ mỗi vài tuần trong suốt mùa sinh trưởng. Đồng thời, hãy hỗ trợ các bụi cây đang phát triển.
Hình thành và chuẩn hóa
Cà chua Vova Putin nên được tạo hình thành một hoặc hai thân, dựa trên mô tả và đặc điểm của giống:
- bụi cây được tạo ra trong một thân cây có thể được trồng với mật độ lên đến 4 cây trên 1 m2;
- Cây có hai thân cần nhiều không gian hơn, vì vậy không nên trồng quá 3 cây trên 1 m2.
Để đảm bảo quả to hơn, nên cắt bỏ một số bầu nhụy nếu có quá nhiều hoa trên một cây. Càng nhiều hoa đậu quả, kích thước quả cà chua sẽ càng nhỏ.
Để kích thích quả chín và tăng số lượng bầu nhụy, nên cắt bỏ những cụm hoa đầu tiên. Thường xuyên tỉa bớt lá phía dưới sẽ giúp cây thông thoáng hơn và giảm nguy cơ sâu bệnh.
Kiểm soát và phòng ngừa sâu bệnh
Trong giai đoạn đầu phát triển cây trồng trong vườn, việc sử dụng hóa chất là chấp nhận được, nhưng khi đến thời kỳ nảy chồi và hình thành quả, nên ưu tiên các phương pháp thân thiện với môi trường, có khả năng bảo vệ hiệu quả trước bệnh tật và sâu bệnh.
Cần làm gì:
- Nếu xuất hiện dấu hiệu của bệnh mốc sương, hãy cắt tỉa những cây bị ảnh hưởng và xử lý bụi cây gần đó bằng Ridomil Gold, Fitosporin-M hoặc Quadris. Cà chua có thể được bảo vệ khỏi bệnh mốc sương bằng cách phun dung dịch furacilin (10 viên cho 10 lít nước).
- Để xua đuổi ruồi trắng, hãy dùng tỏi, cỏ thi hoặc thuốc lá, và để diệt rệp, hãy dùng baking soda hoặc xà phòng. Những nguyên liệu này được dùng để pha chế hỗn hợp và thuốc nhỏ giọt.
- Một tuần sau khi trồng cây xuống đất, bạn có thể xử lý cây bằng bất kỳ loại thuốc diệt nấm nào sau đây: hỗn hợp Bordeaux, Skor, Fitosporin, Topaz hoặc Tattu.
- Chỉ phun thuốc tiếp theo khi thấy có dấu hiệu của bệnh.
- Nếu phát hiện sâu bệnh, có thể loại bỏ chúng bằng tay hoặc tiêu diệt bằng thuốc trừ sâu như Biotlin, Decis, Actellik, Iskra hoặc Aktara. Nến thuốc lá hoặc nến lưu huỳnh có hiệu quả trong nhà kính.
Nên phun thuốc vào buổi tối để tránh làm cháy lá. Nếu trồng ngoài trời, chỉ phun khi trời không có gió hoặc mưa.
Thu hoạch và lưu trữ
Thu hoạch rau từ bụi cây khi đạt độ chín mong muốn và cho ngay vào thùng để vận chuyển. Để bảo quản lâu dài, hãy đặt rau ở nơi thoáng mát, nơi rau sẽ tươi trong 7-10 ngày.
Ưu và nhược điểm
Giống này dễ trồng và cho thu hoạch đều đặn mỗi mùa. Giống này thích hợp với khí hậu mát mẻ.
Bất chấp những nhược điểm, giống Vova Putin vẫn có những ưu điểm đáng kể, khiến nó trở nên phổ biến trong giới trồng rau ở Nga, đặc biệt là ở những vùng có khó khăn về canh tác.
Việc sử dụng phân bón đầy đủ được coi là yếu tố quan trọng để có được những quả đặc biệt to.
Đánh giá
Giống cà chua Vova Putin đã trở nên phổ biến trong giới làm vườn và nông dân nhờ khả năng chống chịu đa dạng và quả ngon. Trồng cà chua này không đòi hỏi bất kỳ kiến thức hay kinh nghiệm đặc biệt nào—chỉ cần kỹ thuật chăm sóc cơ bản là đủ để cho ra một vụ mùa bội thu loại rau củ quả tốt cho sức khỏe này.