Trồng cà chua ngoài trời: từ khi trồng đến khi thu hoạch

Cà chua là cây lâu năm, nhưng ở nước ta, chúng được trồng hàng năm. Để đảm bảo thu hoạch cà chua bội thu ngoài trời, điều quan trọng là phải chọn đúng giống và tạo điều kiện sinh trưởng tối ưu. Hãy cùng tìm hiểu về các phương pháp canh tác được sử dụng để trồng loại quả mọng nước, tươi tốt này ngoài trời.

Lựa chọn cây giống chất lượng cao

Bạn có thể mua cây giống đã làm sẵn ở chợ hoặc tự trồng nóTrong mọi trường hợp, khi trồng, cần chọn những cây giống có hệ thống rễ phát triển tốt, thân cây khỏe và cao tới 20 cm.

Điều quan trọng là mỗi chồi phải có 8-9 lá phát triển đầy đủ. Nếu chúng có màu xanh đậm và đồng đều, đây là dấu hiệu chắc chắn của một cây con khỏe mạnh. Đốm hoặc xanh nhạt cho thấy điều kiện sinh trưởng không phù hợp hoặc cây bị bệnh.

Nếu bạn tự trồng cây con, bạn cần duy trì điều kiện nhiệt độ thích hợp cho từng giai đoạn phát triển và thời điểm gieo hạt chính xác.

Chuẩn bị đất cho cây cà chua

Cà chua là loại cây ưa nắng, nhưng không chịu được ánh nắng trực tiếp. Một luống cà chua được che bóng bởi nhà kính hoặc cây ăn quả gần đó là lựa chọn lý tưởng. Lý tưởng nhất là khu vực trồng cà chua không có gió lùa.

Nên trồng cây giống ở cùng vị trí mà dưa chuột, hành tây hoặc cà rốt đã trồng năm ngoái. Nếu khoai tây đã được trồng ở cùng vị trí đó, có nguy cơ mắc nhiều loại bệnh, chẳng hạn như bệnh mốc sương. Việc chuẩn bị đất trồng đúng cách là rất quan trọng.

Trước khi trồng, hãy bón phân và cân bằng độ chua của đất. Nếu không, ngay cả khi bón phân kịp thời, cà chua vẫn sẽ bị héo và nhiễm bệnh. Có thể mua dụng cụ kiểm tra độ pH đất chuyên dụng tại các cửa hàng chuyên dụng. Độ pH lý tưởng cho cà chua được coi là từ 6 đến 7.

Để giảm độ chua của đất, nên bón vôi – 500 g/m². Để tăng độ chua, nên bón lưu huỳnh theo tỷ lệ tương tự.

Không nên trồng cà chua ở cùng một khu vực hai năm liên tiếp, nhưng không phải ai cũng có điều kiện thay đổi vị trí. Trong trường hợp này, bạn có thể cải tạo đất vào mùa thu:

• Vào mùa thu, đất được đào lên và loại bỏ toàn bộ tàn dư thực vật.
• Phân bón được bón theo độ sâu của lưỡi xẻng - supe lân, muối kali, hoặc phân trộn, mùn, than bùn, phân chim.
• Người ta gieo lúa mạch đen hoặc mù tạt trắng trên luống; cũng có thể thay thế bằng các loại cây phân xanh khác.
• Để kích hoạt hệ vi sinh vật có lợi, nên đổ dung dịch humic vào đất.

Không nên đào đất ủ phân chưa chín vì điều này có thể thu hút giun và ấu trùng giun kim, có thể làm hỏng rễ của cây con.

Tránh bón phân chuồng vào đất vì cà chua phát triển tốt nhờ phân chuồng. Điều này sẽ khiến toàn bộ năng lượng được dồn vào việc phát triển lá xanh. Phần ngọn cây sẽ cong lại, nhưng năng suất sẽ thấp. Nếu có sương giá, nên phủ đất bằng vật liệu đen vào khoảng giữa tháng 5.

Nên tạo luống ươm cây con khoảng một tuần trước khi trồng. Hố gieo hạt phải sâu ít nhất 20 cm. Vài tuần trước đó, nên tưới dung dịch đồng sunfat. Pha dung dịch theo tỷ lệ sau: 1 thìa canh cho 10 lít nước. Quy trình đơn giản này sẽ giúp khử trùng đất.

Trồng cây con ở đất trống

Chỉ nên sử dụng cây giống đã cứng cáp để trồng ngoài trời; nếu không, hầu hết cây giống sẽ bị chết. Thời tiết thay đổi đột ngột có thể làm chậm quá trình sinh trưởng của cây giống. Tùy thuộc vào khí hậu khu vực, thời điểm trồng cây non nên được điều chỉnh. Điều quan trọng cần nhớ là cây giống cà chua không chịu được nhiệt độ ban đêm quá thấp hoặc sương giá.

Tháng Năm được coi là thời điểm lý tưởng để trồng cây con ngoài đất trống. Nếu nhiệt độ xuống thấp, hãy sử dụng vải nông nghiệp hoặc các cấu trúc màng đặc biệt để bảo vệ cây non.

Sau khi đất đã được chuẩn bị hoàn chỉnh (đất đã được đào và san phẳng), bạn có thể bắt đầu trồng cây con. Tốt nhất nên thực hiện việc này vào sáng sớm, trước khi trời quá nắng. Đào hố trồng cây con, khoảng cách giữa các hố hơi xa nhau, tùy thuộc vào giống cây bạn đã chọn.

Đối với cây cà chua cao, khoảng cách lý tưởng là khoảng 60 cm, còn đối với cây nhỏ hơn, khoảng cách lý tưởng là khoảng 40 cm. Khi trồng cà chua thành nhiều hàng, nên trồng so le để tiết kiệm không gian. Khoảng cách giữa các hàng thay đổi tùy theo giống, từ 40 đến 70 cm.

Sau khi đào hố nông, điều cần thiết là phải khử trùng đất. Để làm điều này, hãy hòa tan thuốc tím trong nước; dung dịch thu được sẽ có màu hồng nhạt. Tưới thật nhiều dung dịch vào hố, sau đó tưới lại đất bằng nước sạch. Điều quan trọng là phải giữ ẩm đất trước khi trồng. Sau khi trồng, tránh tưới nước cho cây con trong vài ngày.

Trồng cà chua ngoài trời: hướng dẫn từng bước

Quá trình trồng cây giống cà chua ngoài đất rất đơn giản; chỉ cần làm theo những khuyến nghị sau:

• Chỉ nên trồng cây sau khi sương giá đã qua và nhiệt độ trên 0 độ C đã duy trì trong một tuần. Thời điểm này có thể là đầu tháng 5 hoặc tháng 6.
• Khu vực này cần có nắng và thông thoáng, nhưng không có gió lùa. Hướng Đông Nam, Tây Nam hoặc Nam là những lựa chọn tuyệt vời.
• Khi cụm hoa đầu tiên xuất hiện trên cây con, bạn có thể trồng cây ngoài trời. Cây con phải có ít nhất sáu lá đã phát triển hoàn chỉnh.
• Nên trồng cây giống cà chua ở độ tuổi 50-60 ngày, nhưng thời gian này có thể thay đổi tùy thuộc vào loại cây được chọn.
• Các lỗ đã chuẩn bị trước sẽ được tưới nước - không quá một lít nước cho mỗi lỗ.
• Bạn cần phải đợi cho đến khi nước được đất hấp thụ hoàn toàn.
• Nếu cây con đã phát triển quá cao khi trồng, hãy cắt bỏ một số lá ở phía dưới.
• Sau khi cắt tỉa, cây con được trồng lại vào đất, làm đất sâu hơn. Rễ phụ nằm ở phần dưới thân cây cung cấp thêm dinh dưỡng cho cây cà chua. Cây con dài và khỏe được đặt nghiêng, luôn trồng ở giữa thân.
• Cây giống tiêu chuẩn được đặt vào hố theo chiều thẳng đứng và đào sâu đến lá mầm.
• Các lỗ được tưới nước lại và một lớp đất khô nhỏ được đổ lên trên.

Không nên trồng cây con gần những cây có thể gây hại cho chúng, chẳng hạn như thì là, bí xanh hoặc khoai tây. Cà chua phát triển tốt gần hành tây, húng quế, anh đào và cần tây.

Chăm sóc cây giống

Chăm sóc cây giống đúng cách và kịp thời giúp đảm bảo cây ra quả tốt. Để phát triển hệ thống rễ khỏe mạnh và cung cấp đủ oxy cho cây, nên xới đất 2-3 tuần một lần bằng cách dùng dụng cụ xới đất sâu ít nhất 8-10 cm. Nếu đất khá chặt, nên thực hiện thao tác này thường xuyên hơn.

Việc xới đất thường được kết hợp với việc nhổ cỏ dại, vì cỏ dại có thể gây ra sự xâm nhập của sâu bệnh. Cỏ giữ độ ẩm trong đất, tạo điều kiện lý tưởng cho nhiều loại bệnh phát triển. Một luống vườn dày đặc thường kém thông thoáng.

Tưới nước và bón phân

Nên tưới trực tiếp vào rễ cây; tránh tưới lên lá. Khi lựa chọn giữa các hệ thống tưới hiện có, tốt nhất nên chọn tưới cục bộ. Tưới từ trên cao có thể khiến hoa rụng và quả bị nhạt màu.

Sau khi trồng, không nên tưới quá nhiều nước cho cây con. Chỉ cần tưới vài lần một tuần là đủ. Đảm bảo đất không bị khô.

Khi tưới nước cho cà chua, hãy cân nhắc những mẹo sau:

• Tưới quá nhiều nước sẽ có hại.
• Khi tưới nước, hãy sử dụng nước ở nhiệt độ phòng.
• Khi tưới nước, hãy cố gắng tránh tưới vào thân và lá cây, nếu không có thể gây bỏng.
• Cà chua cần được tưới nước vào buổi tối, ngoại trừ những ngày nắng nóng.
• Trước khi vun gốc, trong thời gian ra hoa của cành thứ nhất và thứ hai, cần tưới nước cho cây.

Lịch tưới nước

1. Sau khi trồng: 3-4 lít/bụi sau mỗi 5 ngày
2. Ra hoa: 5-6 l/bụi sau mỗi 4 ngày
3. Ra quả: 8-10 l/bụi cứ sau 3 ngày
4. Chín: giảm xuống còn 4-5 l/bụi

Nên bón phân cho cà chua 4-5 lần trong suốt mùa sinh trưởng. Phân bón được bón theo lịch trình sau:

• Lần đầu tiên bón thúc 15 ngày sau khi cấy cây con ra đất trống. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng dịch truyền dinh dưỡng từ phân chim hoặc cây hoa mõm sói, có thêm một lượng nhỏ tro gỗ. Vào thời điểm này, bụi cây bắt đầu hình thành nụ, vì vậy việc bón phân sẽ có tác động tích cực đến sự hình thành bầu quả.
• Cho ăn lần thứ hai Thực hiện việc này 10 ngày sau khi chùm cà chua thứ hai nở hoa. Sử dụng dung dịch hữu cơ pha với phân khoáng phức hợp theo tỷ lệ sau: 1 thìa canh cho mỗi xô. Đối với cà chua cao, bón 1,5-2 lít dung dịch; đối với cà chua thấp, không quá 1 lít.
• Cho ăn lần thứ ba Nên thực hiện việc này khi những quả cà chua đầu tiên chín. Vẫn sử dụng dung dịch dinh dưỡng cũ, nhưng thể tích được thay đổi: 500 ml dung dịch được tưới dưới mỗi cây.
• Lần cho ăn cuối cùng Thực hiện 15 ngày sau lần bón thứ ba. Lựa chọn lý tưởng là sử dụng phân bón công nghiệp Agricola-3, có chứa supe lân—4 lít dung dịch trên một mét vuông.

Đọc thêm về cách bón phân cho cây giống cà chua. Đây.

Nhúm con riêng

Chồi bên hoặc chồi bên nên được hình thành khi cây cà chua phát triển. Chúng không có đủ thời gian để chín, đồng thời lại hút một lượng lớn chất dinh dưỡng. Do đó, chúng nên được cắt bỏ sớm trong quá trình phát triển của cây.

Mỗi cây nên giữ lại 2-3 chồi chính. Khi quả bắt đầu chín, bụi cây sẽ không còn chồi bên. Các chồi bên dài 3-5 cm sẽ được cắt bỏ. Nên bẻ hoặc ngắt chúng cách thân chính khoảng 1 cm. Thao tác cẩn thận trong quá trình này để tránh để lại vết thương lớn trên cây. Nên cắt bỏ các chồi bên vào buổi sáng.

Buộc cà chua

Các giống cao cần được cắm cọc bổ sung. Việc này giúp cây không bị đổ xuống đất và dễ thu hoạch hơn. Quy trình cắm cọc rất đơn giản:

1. Một chiếc cọc sẽ được cắm bên cạnh mỗi cây cần buộc chặt.
2. Bạn có thể đào những cọc chắc chắn dọc theo mép hàng, sau đó căng một sợi dây hoặc dây thừng giữa chúng.
3. Dây bện và sợi tổng hợp dày được coi là vật liệu làm dây garter tuyệt vời. Ưu điểm chính của chúng là không bị mục.
4. Bạn có thể sử dụng cọc kim loại hoặc cọc gỗ.
5. Không nên buộc cây quá chặt vào cọc hoặc dây.
6. Để tăng cường sức mạnh cho thân cây, bạn có thể sử dụng lưới, giàn hoặc mũ làm bằng thanh.

Thụ phấn

Cà chua là cây tự thụ phấn, nghĩa là chúng dễ dàng thực hiện nhiệm vụ này. Các loài côn trùng như ong vò vẽ và ong mật hỗ trợ rất nhiều cho quá trình thụ phấn. Để thu hút chúng đến khu vườn của bạn, bạn có thể trồng các loại cây mật ong thơm như bạc hà, cải dầu, tía tô đất, rau mùi, mù tạt và húng quế.

Trong một số trường hợp, cần phải thụ phấn nhân tạo:

1. Mỗi bụi cây rung chuyển một chút.
2. Bạn chỉ cần chạm vào cọ hoa, nhưng đừng chạm quá mạnh.
3. Quy trình này được thực hiện vào nửa đầu ngày.
4. Sau khi quá trình thụ phấn hoàn tất, bạn cần phun hoặc tưới nước ấm cho cây cà chua để nước chảy xuống hoa.

Bệnh và sâu bệnh của cà chua, phương pháp phòng trừ

Có khá nhiều loại sâu bệnh có thể gây hại cho cà chua, phổ biến nhất là:

• Dế chũi – một loại côn trùng phát triển mạnh ở đất được bón phân tốt và ẩm. Thuốc trừ sâu mạnh, bao gồm giấm và nước ngâm ớt đỏ, được sử dụng để kiểm soát loài này.
• Giun kim loại Đây là những ấu trùng được bao phủ bởi lớp vỏ dày, gây hại cho hệ thống rễ của cây. Để ngăn ngừa điều này, hãy kiềm hóa đất chua trong quá trình chuẩn bị đất vào mùa thu.
• Sâu cắt lá Sâu bướm này được coi là kẻ thù nguy hiểm nhất của cây rau. Để phòng ngừa, nên làm đất cơ học sâu và nhổ cỏ kịp thời. Nếu xuất hiện nhiều sâu bướm trên cà chua, nên thu gom và tiêu hủy bằng tay.

Dế chũi là loài gây hại cho cây cà chua.

Sâu dây: Ấu trùng này làm hỏng hệ thống rễ.

Sâu cắt lá là loài sâu bướm nguy hiểm

Cà chua có thể bị bọ khoai tây Colorado, bọ trĩ, nhện đỏ, ruồi trắng và rệp dưa tấn công. Để phòng trừ những loại sâu bệnh này, cần sử dụng thuốc trừ sâu.

Nên phun thuốc phòng ngừa cho cà chua 5-7 ngày một lần, xen kẽ giữa dung dịch hành tây và dung dịch Bordeaux. Nếu cây đã bị nhiễm một loại bệnh nguy hiểm, cần phải điều trị nghiêm ngặt.

Cà chua thường dễ mắc các bệnh như thối cuống hoa, khảm lá, mốc sương, đốm đen, thán thư và phoma. Trong những trường hợp này, cần xử lý cây bằng thuốc diệt nấm đặc hiệu, mạnh và cắt bỏ những bộ phận bị ảnh hưởng của cây.

Nếu cây cà chua bị hư hại nghiêm trọng, toàn bộ cây trồng phải bị tiêu hủy.

Để giảm thiểu khả năng tái phát bệnh, trước mùa vụ mới, đất phải được xử lý bằng thuốc khử trùng, ví dụ như tưới bằng dung dịch đồng sunfat hoặc dung dịch kali pemanganat nóng và đào sâu.

Những sai lầm chính khi trồng cà chua

Để bảo vệ vụ thu hoạch của bạn khỏi những tổn thất lớn, bạn nên làm quen với những sai lầm mà những người làm vườn thiếu kinh nghiệm thường mắc phải:

• Vi phạm thời điểm gieo hạt hoặc gieo cây giống.
• Sử dụng các giống cà chua được thiết kế để trồng trong nhà kính.
• Mua cây giống có cụm hoa vì điều này sẽ làm gián đoạn quá trình hình thành bầu nhụy.
• Tưới nước quá nhiều và thường xuyên sẽ làm thối hệ thống rễ.
• Bón phân quá nhiều.
• Trồng cây con quá sớm ở đất trống – vi phạm chế độ nhiệt độ ảnh hưởng tiêu cực đến sự hình thành buồng trứng.

Thu hoạch

Mùa thu hoạch bắt đầu vào giữa mùa hè. Vì cà chua chín không đều nên cần hái quả hàng ngày. Cà chua nên được thu hoạch cả cuống. Không cần phải đợi đến khi chín hoàn toàn, vì chúng chín hoàn toàn trong nhà.

Để đẩy nhanh quá trình chín, bạn có thể đặt cà chua ở nơi có đủ ánh sáng và thông gió. Để làm chậm quá trình chín, nên bảo quản cà chua ở nơi thoáng mát, tối.

Hãy cùng xem video về cách trồng cà chua ngoài trời. Cần bón phân gì, cách nhận biết thiếu hụt dinh dưỡng, cách tỉa cành cà chua và cách tăng đáng kể năng suất thu hoạch trong tương lai:

Việc chăm sóc và trồng cà chua không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ cần làm theo những mẹo trên và nhớ nhổ cỏ, bón phân và tưới nước thường xuyên.

Những câu hỏi thường gặp