Công nghệ gieo trồng và chăm sóc cà chua Yetina Mat

Cà chua Yetina Mat là một giống cà chua đầy triển vọng và đã thu hút sự chú ý. Giống cà chua này nổi bật với khả năng chịu đựng điều kiện sinh trưởng, khả năng sinh sản hoàn hảo và hương vị tuyệt hảo. Nó cho năng suất cao ngay cả trong điều kiện thời tiết bất lợi. Để đạt được kết quả như vậy, cần tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp canh tác.

Mẹ của Tomato Yetina – đặc điểm

Giống cà chua này có đặc điểm tương tự như giống cà chua Mông Cổ lùn, nhưng có bụi rậm hơn và nhiều hơn. Kích thước quả được đánh giá là không đồng đều, và hương vị của chúng luôn tuyệt hảo, bất kể điều kiện trồng trọt. Khi chín, cà chua trở nên mềm và mọng nước.

Lịch sử tóm tắt

Giống cà chua này được đưa ra thị trường vào năm 2022 và được phát triển bởi Semena Altaya, một công ty chuyên phát triển các giống rau thích nghi với điều kiện của Siberia.

Mẹ của Yetina không được ghi vào Sổ đăng ký Thành tựu Chăn nuôi của Nhà nước. Tuy nhiên, cái tên độc đáo của bà lại có một lịch sử thú vị:

• Qua quá trình lựa chọn, những bụi cà chua có hình dáng gồ ghề và lượn sóng, gợi nhớ đến sinh vật huyền thoại phương Bắc – Người tuyết Yeti.
• Một ngày nọ, một con chim sẻ làm tổ trong những bụi cây này, sau đó các nhà nghiên cứu đã dọa nó bỏ đi.
• Khi con chim bay đi, những bụi cà chua dường như bảo vệ đàn chim non bằng cành cây của chúng, giống như một người mẹ chu đáo.

Sự cố này dẫn đến việc giống cây này được đặt tên kép.

Hình dáng của bụi cây và quả

Cà chua Etina Mater (tên thường gọi) là giống cà chua xác định, nghĩa là thân chính của nó kết thúc bằng một cụm hoa, ngăn không cho cây phát triển.

Các đặc điểm khác của giống:

• Chiều cao của bụi cây có thể đạt tới 60-90 cm, trong khi trong điều kiện nhà kính, nó có thể vươn tới 120 cm.
• Cà chua này nổi bật với thân cây nhỏ gọn và tán lá phát triển tốt, giúp nó nổi bật giữa các loại cà chua khác. Không cần phải ngắt ngọn. Cà chua có thể được trồng bằng cách buộc vào giá đỡ hoặc trồng thành cây leo.
• Lá có kích thước trung bình, màu xanh đậm và có bề mặt mờ.
• Cụm hoa đơn giản, cuống hoa nhỏ. Chùm quả đầu tiên hình thành phía trên lá thứ 6 hoặc thứ 7, các chùm tiếp theo hình thành cách lá thứ 1 hoặc thứ 2. Mỗi chùm cho 5 đến 7 quả với kích thước khác nhau.
• Loại rau này có hình tròn và nặng từ 130 đến 220 g. Vỏ quả mỏng nhưng dày nên không bị nứt.
• Phần thịt quả ngọt và không nhiều nước, không có xơ cứng, có hương vị và mùi thơm nồng của cà chua.
• Khoang hạt của quả nhỏ, khi cắt ra không thấy nước chảy ra.
• Khi chín, quả cà chua có màu đỏ đồng nhất, không có đốm trắng gần cuống.

Hương vị và cách sử dụng trái cây

Quả cà chua Yetina Mata có hương thơm cà chua tinh tế và vị ngọt đặc trưng, ​​hơi chua. Loại cà chua này rất thích hợp để ăn tươi, cũng như dùng trong nhiều món ăn:

• Cấu trúc quả thuận lợi của cà chua khiến chúng trở thành lựa chọn lý tưởng để đóng hộp toàn bộ quả, vì vỏ vẫn còn nguyên vẹn trong quá trình xử lý nhiệt.
• Hương vị ngọt ngào của loại cây này khiến nó trở nên lý tưởng để làm món salad rau xanh vào mùa hè.

Những cách khác để sử dụng cây trồng có thể bao gồm:

• nước ép;
• dán;
• cà chua ngâm;
• cà chua phơi nắng;
• rau đông lạnh.

Năng suất và kết trái

Giống này có tiềm năng trồng trọt thương mại cao. Thoạt nhìn, có vẻ như nó ít quả, nhưng thực tế, các cành đều có bầu nhụy, phần lớn bị lá che khuất.

Cây cho ra từ 8 đến 10 chùm hoa. Mỗi chùm cho ra từ 5 đến 12 quả cà chua, mỗi chùm nặng từ 500 g đến 1 kg. Do đó, năng suất trung bình mỗi bụi khoảng 6 kg, nhưng trong điều kiện nhà kính, năng suất có thể đạt 8-9 kg.

Giống này được phân loại là giữa mùa. Cà chua bắt đầu chín từ 100 đến 115 ngày sau khi gieo. Trong nhà kính, những quả cà chua đầu tiên đạt độ chín tiêu thụ vào cuối tháng 7, và trên đất trống, khoảng ngày 1-10 tháng 8.

Khả năng chống chịu bệnh tật, sâu bệnh và điều kiện thời tiết

Giống này có đặc điểm kháng bệnh tốt hơn đối với các bệnh thường gặp như héo rũ do nấm Fusarium, héo rũ do nấm Verticillium và thối gốc hoa. Giống cũng ít bị nhiễm bệnh mốc sương, nhưng nguy cơ nhiễm bệnh vẫn tồn tại trong mùa hè ẩm ướt và mát mẻ.

Về vấn đề này, để phòng ngừa bệnh tật, nên thường xuyên xử lý cây bằng thuốc diệt nấm.

Giống cà chua Yetina Mat không cần chăm sóc nhiều và dễ dàng thích nghi với mọi điều kiện, kể cả những điều kiện không lý tưởng. Giống cà chua này có khả năng chịu ẩm, hạn hán và nhiệt độ cao. Lá của chúng bảo vệ hoa và quả hiệu quả khỏi điều kiện thời tiết bất lợi và ánh nắng trực tiếp.

Thời điểm và kỹ thuật gieo hạt giống cà chua để làm cây con

Hạt giống chỉ được gieo sau khi thời tiết ấm lên hoàn toàn. Ở Nga, hạt giống cà chua được gieo trong luống vườn khoảng 60-65 ngày trước khi trồng cây ngoài trời.

Đến lúc gieo hạt giống

Đối với cà chua trồng trong nhà kính, thời gian gieo hạt được lùi lại hai tuần so với thời gian tiêu chuẩn. Hạt cà chua được gieo khi nhiệt độ đất ấm lên đến 15 độ C và nguy cơ sương giá đã qua.

Thời gian gieo trồng khác nhau ở các vùng khác nhau của Nga:

• Siberia - từ ngày 20 đến ngày 27 tháng 3;
• Viễn Đông – từ ngày 15 đến ngày 30 tháng 3;
• Ural – từ ngày 22 đến ngày 28 tháng 3;
• Phía Bắc – từ ngày 25 đến ngày 30 tháng 3;
• Khu vực trung tâm đất nước (Vành đai giữa) – từ ngày 15 đến ngày 22 tháng 3;
• Phía Nam – từ ngày 15 đến ngày 25 tháng 2.

Chuẩn bị hạt giống, lựa chọn giá thể

Hạt giống mua ở cửa hàng đã được xử lý. Đối với hạt giống tự thu hoạch tại nhà, nên ngâm hạt trong dung dịch kali sunfat (1 g bột cho 100 ml nước) trong 10 phút.

Nếu hạt giống không được nhà sản xuất xử lý bằng chế phẩm đặc biệt thì tại nhà, bạn có thể ngâm hạt trong dung dịch Heterocin hoặc mật ong (1 thìa cà phê cho 200 ml nước).

Giá thể phổ thông tiêu chuẩn thích hợp để trồng cây con. Tuy nhiên, để có kết quả tốt nhất, nên chuẩn bị hỗn hợp đất chuyên dụng cho loại cây này, sử dụng phân bón từ các nhà sản xuất uy tín như Bolsheben, Agricole hoặc Faco.

Bạn có thể tự tạo đất bằng cách trộn:

• mùn hoặc các chất hữu cơ khác;
• than bùn;
• cát;
• đất vườn.

Để bảo vệ cây khỏi bị nhiễm nấm, đất được đặt trên khay nướng dày 5 cm và nung trong lò ở nhiệt độ cao +90-120°C trong 30 phút.

Trồng hạt giống cho cây con

Đối với canh tác thương mại, gieo hạt hàng loạt trong các thùng chứa chuyên dụng là thuận tiện nhất. Khi số lượng hạt giống hạn chế, nên sử dụng khay gieo hạt, cốc dùng một lần hoặc cốc đựng than bùn. Cần lắp đặt hệ thống thoát nước kỹ lưỡng, có khoan lỗ để thoát bớt độ ẩm dư thừa.

Quá trình gieo hạt chi tiết:

1. Chuẩn bị đất bằng cách cung cấp độ ẩm vừa phải.
2. Đổ vào thùng chứa và san phẳng bề mặt.
3. Nén chặt và đảm bảo nó đủ đặc.
4. Đặt một hạt giống vào mỗi cốc riêng biệt. Đối với chậu trồng, hãy sử dụng mẫu lục giác 3x3. Gieo hạt không sâu quá 1 cm.
5. Nén chặt đất lại một lần nữa, nhưng nhẹ nhàng, và nếu có thể, hãy rắc một lớp mỏng đá trân châu mịn.
6. Làm ướt bề mặt bằng bình xịt.
7. Phủ kín cây trồng bằng màng bọc thực phẩm (có thể dùng màng bọc thủy tinh thay thế).
8. Đặt ở nơi tối và ấm.

Chăm sóc cây giống

Trong năm ngày đầu sau khi gieo, nên phủ nilon cho cây con và giữ ở nhiệt độ +25°C. Khi những mầm đầu tiên xuất hiện, nên bỏ lớp phủ. Nhiệt độ không khí nên được hạ xuống +12–15°C, ban đêm có thể giảm xuống +10°C. Ánh sáng nên sáng và khuếch tán.

Các khía cạnh quan trọng:

• Sau một tuần, đưa nhiệt độ không khí trở lại bình thường – +20…25°C.
• Nếu cần thiết, hãy lắp thêm đèn chiếu sáng bằng đèn phytolamp.
• Điều quan trọng là phải duy trì độ ẩm vừa phải của đất.
• Bón phân lần đầu hai tuần sau khi gieo, sau đó bón lại sau mỗi mười ngày. Tỷ lệ phân bón lý tưởng cho cà chua là NPK 13:40:13. Bón vào buổi sáng, sau khi đất đã được làm ẩm nhẹ.

Quy tắc chọn cây giống và làm cứng cây giống

Cây giống cà chua có từ hai đến bốn lá được sử dụng để cấy. Mỗi cây con được trồng xuống đất đến độ sâu bằng một nửa chiều dài thân cây. Trong hai đến bốn ngày sau khi cấy, không nên để cây con tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Cũng nên tránh tưới nước.

Cây giống có thể được chuyển đến vị trí cố định sau khi chúng đã phát triển sáu đến bảy lá thật và trải qua quá trình tôi luyện. Quá trình này bao gồm việc đặt cây ra ngoài ban công hoặc sân thượng một đến hai tuần trước đó, để cây dần thích nghi với điều kiện đất trống. Trước khi chuyển cây ra vườn hoặc nhà kính, nên để cây giống ngoài trời qua đêm.

Công nghệ nông nghiệp trồng cà chua Yetina mẹ

Để cây Etina Mater nở hoa và phát triển toàn diện, điều quan trọng là phải có 8-10 lá và nụ hoa bắt đầu hình thành. Nhiệt độ không khí trung bình nên từ 12 đến 15 độ C.

Chuẩn bị đất ở vị trí cố định

Điều quan trọng là phải cẩn thận lựa chọn vị trí trồng lại. Tốt nhất nên chọn những nơi màu mỡ, có mạch nước ngầm sâu để tránh nguy cơ thối rễ. Cũng cần lưu ý đến độ pH của đất - lý tưởng nhất là đất trung tính, nhưng nếu không, bạn có thể sử dụng phân bón kiềm để điều chỉnh độ pH.

Trước khi trồng, hãy xới đất, thêm 4-6 kg phân hữu cơ hoặc mùn cho mỗi mét vuông, tối đa 2,5-3 kg cát trong đất nặng, và 200-400 g tro hoặc bột dừa nếu đất chua. Các loại cây trồng kèm phù hợp bao gồm đậu Hà Lan, dưa chuột, bí ngô, bí và rau xanh.

Sơ đồ và kỹ thuật trồng cây giống

Cà chua Yetina Mat mà chúng tôi trồng có thân dài khoảng 40-100 cm, khoảng cách giữa các cây là 50-60 cm. Sau đây là các bước tuần tự để cấy ghép:

1. Bón phân cho đất hai ngày trước khi trồng. Trong quá trình cày xới, bón thêm kali sunfat (10-12 g/m²) và bón thêm dung dịch supe lân với liều lượng 3 lít/m².
2. Đào lỗ theo hình bàn cờ.
3. Tưới nước vào đất trong chậu để đảm bảo độ ẩm, nhổ bụi cây mà không làm gãy rễ cây.
4. Lấp đất đến ngang mức của cặp lá thật đầu tiên và nén chặt.
5. Đổ nước ấm vào.
6. Với mỗi bụi cây non, hãy lắp một giá đỡ để buộc thân cây cà chua vào.

Tưới nước và bón phân

Giống cây này có xu hướng mọc thành bụi leo, vì vậy nên sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt. Nếu không thể, hãy tưới bằng tay. Đảm bảo nước không quá lạnh và lượng nước cho mỗi cây khoảng 5-7 lít.

Lịch trình cho ăn khá chuẩn, nhưng có một số điểm cần lưu ý:

• Khi cây bắt đầu ra quả nhiều, cần bón thêm phân có chứa hợp chất kali.
• Nên bổ sung thêm magie vào đất trồng trong nhà kính, đặc biệt là trong giai đoạn sinh trưởng và sau đó khi cần thiết. Để thực hiện, hãy thêm 1 thìa cà phê magie sunfat vào 5 lít nước và trộn đều (cho đến khi các hạt tan hoàn toàn). Tưới 2,5-3 lít dung dịch cho mỗi cây, phun trực tiếp vào rễ cây.

Làm tơi xốp, nhổ cỏ và phủ lớp mùn cho đất

Những quy trình này rất cần thiết để ngăn ngừa sự lây lan của dịch bệnh và sâu bệnh trong vườn. Nên thực hiện sau mỗi lần tưới nước hoặc sau mỗi trận mưa tự nhiên. Mỗi lần, nhẹ nhàng xới đất giữa các cây đến độ sâu từ 3 đến 5 cm.

Tạo một lớp phủ dưới gốc cây bằng các vật liệu hữu cơ như mùn cưa, dăm gỗ, thảo dược (cây tầm ma, v.v.) hoặc cỏ dại. Điều này không chỉ giúp giảm lượng cỏ dại cần làm mà còn giúp loại bỏ nhu cầu cày xới đất thường xuyên.

Nhổ bỏ những quả cà chua con và tạo hình bụi cây

Giống cà chua Yetina Mater có đặc tính tự nhiên là tạo hình bụi. Tuy nhiên, nếu bạn chọn trồng giống này trong nhà kính, việc cắt tỉa là rất cần thiết. Điều này sẽ giúp cây có kích thước nhỏ gọn hơn. Bí quyết là trồng bụi cây với hai hoặc ba thân và thường xuyên cắt bỏ bất kỳ chồi bên nào mọc ra.

Khi trồng cà chua Yetina Matera ngoài trời, không cần cắt tỉa tạo dáng. Các thao tác bấm ngọn và cắm cọc thông thường cũng không cần thiết.

Thu hoạch và lưu trữ

Để đảm bảo cà chua của bạn giữ được độ mọng nước lâu nhất có thể, hãy thu hoạch và bảo quản chúng theo hướng dẫn chung được chấp nhận:

• Cẩn thận nhổ rau ra khỏi bụi cây để tránh cà chua bị nứt hoặc bị dập.
• Cố gắng ngắt chúng cùng với phần cuống.
• Cẩn thận xếp những quả cà chua đã chọn, sạch và khô vào hộp, lót giấy hoặc rơm.
• Đặt trái cây vào nơi bảo quản có nhiệt độ từ +3 đến +8 độ C. Trong điều kiện này, trái cây có thể được bảo quản tới 45 ngày.

Sâu bệnh

Trong suốt mùa sinh trưởng, cà chua nên được xử lý thường xuyên bằng thuốc diệt nấm để ngăn ngừa bệnh mốc sương và các tác nhân gây bệnh khác. Các loại thuốc này bao gồm Ridomil Gold, Cuprozan, Quadris, Shavit và Tattu. Khoảng cách tối ưu giữa các lần xử lý là 10-14 ngày, và nên luân phiên sử dụng các sản phẩm trong mỗi chu kỳ.

Cà chua có thể dễ bị rệp vừng và ruồi trắng tấn công. Nếu phát hiện những loài gây hại này, hãy phun thuốc Teppeki, v.v. lên cây.

Các giống có đặc điểm tương tự như mô tả của cà chua Yetina Mat

Nếu bạn không thể lấy được vật liệu trồng cà chua từ Yetina Mater, bạn nên thử trồng các giống tương tự. Ví dụ:

• Voi ma mút con - Giống cà chua Siberia này có thân thấp, cho quả to, chắc và năng suất cao. Đặc điểm nổi bật của giống là hình tròn, hương thơm nồng nàn, trọng lượng từ 170 đến 250 g. Giống cà chua này có khả năng kháng các loại bệnh chính của cà chua.
• Yêu - Giống lai tạo này tạo thành những bụi cây khỏe mạnh, cao tới 110-120 cm. Bốn tháng sau khi gieo, những bụi cây này cho ra những quả to, dài, nặng tới 200 g, có hương vị tuyệt hảo và tính đa dụng cao. Giống cũng có khả năng kháng bệnh và chịu được sự thay đổi nhiệt độ.
• Kulema – Giống cà chua này cho ra những bụi cây cao từ 60 đến 100 cm. Quả to, dài, mọng nước và hạt thô. Những quả cà chua đầu tiên có thể nặng hơn 300 gram, trong khi những quả còn lại nhỏ hơn một chút.
• Gina - Giống này có đặc điểm là chín vào giữa mùa. Cây cao từ 60 đến 90 cm. Quả to, tròn, nặng từ 200 đến 260 g, vị ngọt dịu. Giống này có khả năng kháng bệnh thối rễ, héo rũ do nấm Verticillium, héo rũ do nấm Fusarium và các loại nấm gây bệnh khác tấn công quả.

Ưu và nhược điểm

Cà chua có ưu và nhược điểm riêng, vì vậy bạn nên nghiên cứu kỹ để tránh những vấn đề phát sinh trong tương lai.

Đánh giá

Giống cà chua Yetina Mat là một lựa chọn tuyệt vời cho người làm vườn nhờ khả năng phục hồi, năng suất cao và tính linh hoạt. Những đặc tính này khiến giống cà chua này được cả người trồng nghiệp dư lẫn quy mô lớn ưa chuộng. Mặc dù giống cà chua này chưa được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước, nhưng đã có những đánh giá tích cực.

Những câu hỏi thường gặp