Yuzhny Zagar là giống cà chua quả vàng. Quả to, hương vị tuyệt hảo và thịt quả mọng nước. Chúng được dùng làm salad và làm mứt mùa đông. Giống cà chua này có năng suất cao, khả năng miễn dịch mạnh và thích nghi với nhiều điều kiện khác nhau. Nếu được chăm sóc đúng cách, nó sẽ mang lại cho bạn những vụ thu hoạch bội thu.
Nguồn gốc của giống, mô tả về bụi cây và quả
Các nhà lai tạo giống trong nước V. I. Dederko và O. V. Postnikova đã nỗ lực phát triển giống cây trồng này. Năm 2007, Yuzhny Zagar đã được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Chăn nuôi Nhà nước và được phê duyệt để trồng trọt.
Đặc điểm nổi bật:
- Chiều cao của cây cà chua phụ thuộc vào nơi bạn trồng chúng. Khi trồng trên luống, các bụi cây không cao quá 120 cm, và trong nhà kính là 170 cm. Chúng được coi là cây sinh trưởng không xác định.
- Lá to, màu xanh đậm, mọc thưa thớt trên thân. Cụm hoa đơn giản, có tới năm quả cà chua mọc trên một chùm, và cuống hoa không có đốt.
- Cà chua chưa chín có màu xanh lục, trong khi cà chua chín có màu cam đậm. Mặc dù màu sắc đồng đều, nhưng có thể xuất hiện những đốm nhỏ "nâu rám nắng" trên bề mặt.
- Loại rau này có hình trụ, đầu nhọn, trọng lượng dao động từ 180 đến 200 g, nhưng cũng có những mẫu lớn hơn.
Phần cùi dày và nhiều thịt, chứa ít nhất bốn khoang hạt. Vỏ quả nhẵn và chắc, hạt rất nhỏ.
Đặc điểm chính
Giống lúa này có vẻ ngoài hấp dẫn và vỏ màu cam đậm, thu hút sự chú ý của nhiều nhà nông học. Nhưng đó chưa phải là tất cả những ưu điểm của giống lúa Southern Tan.
Thời gian chín và năng suất
Một vụ mùa giữa mùa. Chu kỳ chín hoàn toàn kéo dài từ 110 đến 115 ngày, và những quả đầu tiên chín mọng sẽ xuất hiện khoảng bốn tháng sau khi hạt nảy mầm.
Cây bắt đầu ra quả vào tháng 7 và kéo dài đến cuối tháng 8. Đây là giống cây năng suất cao, cho năng suất khoảng 14 kg cà chua ngọt và mọng nước trên một mét vuông.
Phạm vi áp dụng của trái cây
Cà chua có hương vị trái cây đặc trưng, ít đường và hầu như không có tính axit. Chúng giàu vitamin và chất dinh dưỡng.
Những loại rau này chủ yếu được ăn tươi. Chúng rất tuyệt vời để làm salad, đông lạnh thành từng miếng và đóng hộp nguyên quả. Do thành phần độc đáo, chúng thường được khuyên dùng làm thức ăn cho trẻ em.
Khả năng miễn dịch, sức đề kháng với điều kiện thời tiết bất lợi, vùng miền
Các giống nho Southern Tan thường dễ bị bệnh do kỹ thuật canh tác không đúng cách. Tuy nhiên, thời kỳ ra quả sớm của chúng cho phép thu hoạch trước khi nấm xâm nhập. Vấn đề phổ biến nhất của giống nho này là thối đầu quả.
- ✓ Dễ bị thối đầu hoa nếu không đáp ứng được các điều kiện chăm sóc.
- ✓ Có khả năng thích nghi cao với sự thay đổi nhiệt độ và thiếu ánh sáng mặt trời.
Cà chua có khả năng chịu được thời tiết khắc nghiệt. Chúng chịu được sự thay đổi nhiệt độ, hạn hán và ánh sáng mặt trời yếu, do đó thích hợp với nhiều loại khí hậu khác nhau.
Giống này được trồng thành công ở cả miền Nam và vùng khí hậu lạnh hơn. Trong nhà kính, giống cho năng suất ổn định ngay cả ở những vùng có mùa hè ngắn, và trên đất trống, giống cho năng suất cao nhất ở các huyện miền Trung và miền Nam, cũng như vùng Trung Địa Đen của Nga. Giống cũng được trồng ở Ukraine và Belarus.
Lấy cây giống
Tốt nhất nên trồng cây bằng cây giống. Gieo trực tiếp xuống đất trống chỉ có thể thực hiện được ở các vùng Biển Đen. Tuy nhiên, ngay cả ở những vùng khí hậu ấm áp, người trồng rau vẫn thường ưa chuộng cây giống hơn, vì điều này cho phép thu hoạch sớm hơn và bội thu hơn.
Trồng hạt giống
Yuzhny Zagar là giống chọn lọc, không phải giống lai, nên có thể thu hoạch quả chín để làm hạt. Vật liệu trồng được thu hoạch độc lập vẫn giữ được đặc điểm của cây mẹ. Giống có thể sống đến bốn năm, nhưng tỷ lệ nảy mầm giảm dần sau hai mùa.
Chuẩn bị hạt giống:
- Phân loại. Đổ nước muối vào, khuấy đều và để yên trong 20 phút. Bất kỳ mẫu vật nhẹ, nổi nào cũng không thích hợp để sử dụng tiếp.
- Khử trùng. Tiến hành xử lý bằng thuốc diệt nấm sinh học hoặc dung dịch kali permanganat loãng.
- Kích thích nảy mầm. Sử dụng dung dịch Baikal-M, nước ép lô hội hoặc mật ong pha loãng trong nước.
Mẹo hữu ích:
- Trước khi trồng, bạn có thể ủ hạt giống nảy mầm trước bằng cách đặt chúng giữa các lớp vải ẩm. Tuy nhiên, việc gieo hạt mà không cần nảy mầm vẫn phổ biến hơn, vì hạt giống chất lượng cao sẽ nảy mầm chỉ trong vòng 5 ngày.
- Gieo hạt giống cây con vào cuối tháng Hai. Khay gieo hạt chung là phù hợp, nhưng các thùng chứa riêng lẻ như chậu than bùn hoặc viên nén là lý tưởng nhất. Cây con rất yếu và không chịu được việc cấy ghép, vì vậy chỉ có thể cấy ghép mà không gây hư hại khi sử dụng các thùng chứa riêng lẻ.
- Trước khi gieo hạt, hãy đảm bảo xử lý đất trồng và hỗn hợp đất. Cốc và khay trồng cây nên có lỗ để thoát nước thừa. Sử dụng đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng với độ pH trung tính.
Gieo hạt sâu 1,5 cm, chừa ít nhất 3 cm giữa các mầm. Sau đó, làm ẩm đất kỹ bằng nước ấm và phủ màng bọc thực phẩm.
- ✓ Nhiệt độ tối ưu cho hạt nảy mầm: +25°C, sau khi nảy mầm giảm xuống +16…+18°C.
- ✓ Cây con cần được chiếu sáng ít nhất 10 giờ mỗi ngày.
Trồng cây giống
Thông gió hàng ngày cho cây con. Nhiệt độ phòng nên ở khoảng 25°C cho đến khi nảy mầm. Khi mầm xuất hiện, hãy mở nắp và giảm nhiệt độ xuống còn 16–18°C. Khi gieo trong chậu thông thường, hãy cấy cây con khi cây được 4–5 lá thật.
Cà chua Southern Tan cần thông gió thường xuyên, tưới nước vừa phải và ánh sáng tốt (ít nhất 10 giờ mỗi ngày). Nếu thân cây khỏe và lá có màu đồng đều thì không cần bón phân.
Cây con có thể trông rũ xuống và hơi yếu - đây là đặc điểm bình thường của giống và không cần điều chỉnh. Nếu cây phát triển chậm, bạn có thể bón dung dịch Agricola loãng hoặc phân bón phức hợp cho cây.
Cấy ghép vào đất
Chuẩn bị đất trước: xới đất và bón phân. Đối với đất nặng, thêm cát, than bùn và mùn; đối với đất cát, thêm chất hữu cơ đã hoai mục và phân khoáng. Để trung hòa độ chua, sử dụng bột dolomit.
Vào mùa xuân, hãy san phẳng đất và lắp đặt các giá đỡ chắc chắn: giàn nhiều tầng hoặc cọc cao. Cà chua có thể trồng sau 50 ngày kể từ khi nảy mầm. Trước đó, hãy dần dần làm cứng cây ngoài trời hoặc trong nhà kính.
Vài ngày trước khi thay chậu, hãy ngừng tưới nước cho cây để đảm bảo rễ cây vẫn còn nguyên vẹn. Tiếp theo, hãy làm theo các bước sau:
- Đào hố sâu hơn một chút so với bầu rễ và tưới nước thật kỹ.
- Duy trì khoảng cách 50 cm giữa các bụi cây (không quá 3 cây trên 1 m2).
- Cẩn thận lấy cây con ra khỏi chậu cùng với đất và trồng sâu xuống tận những chiếc lá đầu tiên.
- Tưới nước nhiều và phủ lớp mùn lên đất để giữ độ ẩm và bảo vệ hệ thống rễ khỏi sự thay đổi nhiệt độ.
Chăm sóc sự đa dạng
Cây hoa vàng phương Nam là loài cây ưa nhiệt. Cây không chịu được gió lùa hoặc đêm lạnh. Việc chăm sóc cây không tốn nhiều công sức, nhưng điều quan trọng là phải tuân thủ một vài quy tắc cơ bản.
Tưới nước cho cà chua
Cây bụi không chỉ cần điều kiện ấm áp mà còn cần độ ẩm thường xuyên. Tuy nhiên, tưới quá nhiều nước cũng nguy hiểm cho cây trồng này như hạn hán. Ở những vùng ẩm ướt, cà chua sẽ mất khả năng kháng bệnh.
- × Tránh tưới quá nhiều nước, đặc biệt là trong thời kỳ quả chín, để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.
- × Tránh để nước dính vào lá khi tưới nước để tránh bị cháy nắng.
Tưới nước cho cây khi cần thiết, tránh tưới trực tiếp vào lá. Tăng tần suất và lượng nước tưới khi nụ bắt đầu hình thành, và giảm dần khi rau bắt đầu chuyển màu. Chỉ tưới nước vào gốc.
Bón thúc
Bón phân cho giống cây này bằng loại phân khoáng phù hợp nhất với họ cà. Các hỗn hợp chuyên dụng dành cho cà chua đã được chứng minh là hiệu quả:
- Agricola;
- Kristalon;
- Ông Cà Chua;
- Kali humate.
Phân hữu cơ được khuyến nghị là tro gỗ và dịch thảo dược. Bón phân 15-20 ngày sau khi trồng. Dung dịch axit boric có hiệu quả để phun hoa. Khi đậu quả, phân bón giàu kali và phốt pho là phù hợp.
Hình thành bụi, nhúm các chồi bên
Southern Tan là giống cây không xác định, vì vậy cây vẫn tiếp tục sinh trưởng và ra quả cho đến khi sương giá xuất hiện. Hãy làm theo các hướng dẫn sau:
- Những người trồng rau có kinh nghiệm khuyên nên uốn thành hai thân để đạt năng suất tối ưu. Trong nhà kính, trồng dày đặc, chỉ nên để lại một thân chính.
- Để thúc đẩy quá trình chín của những quả cuối cùng vào cuối mùa, hãy ngắt phần ngọn.
- Loại bỏ những chiếc lá bên dưới cụm đầu tiên và dần dần loại bỏ phần lá xanh thừa trên cây khi rau chuyển màu.
- Tháo rời hoàn toàn các chồi bên, nhưng chỉ cho đến khi chúng phát triển đến độ cao 5 cm.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Giống cây này có khả năng miễn dịch tốt, nhưng trong điều kiện bất lợi, nó có thể gặp phải nhiều vấn đề. Giống dễ bị bệnh mốc sương, đặc biệt là trong nhà kính. Phòng ngừa bệnh nấm là một phần quan trọng trong quá trình chăm sóc.
Sử dụng thuốc diệt nấm, chẳng hạn như Fitoverm. Bón hỗn hợp Bordeaux vào giai đoạn đầu của mùa sinh trưởng và xử lý đất bằng chế phẩm chứa đồng vào mùa thu, sau khi thu hoạch.
Giống này dễ bị bệnh cháy lá Alternaria, còn gọi là bệnh thối gốc hoa, thường do chăm sóc không đúng cách hơn là do nhiễm bệnh. Để phòng ngừa bệnh, hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- làm giàu đất bằng bột dolomit trong quá trình đào đất vào mùa thu;
- thụ phấn cho bụi cây và mặt đất trong quá trình sinh trưởng bằng tro gỗ;
- bón phân chứa các nguyên tố vi lượng: kali, magie, canxi, bo, lân và mangan;
- Khi phát hiện những dấu hiệu đầu tiên của tình trạng hư hỏng ở cà chua, hãy xử lý bụi cây bằng dung dịch canxi nitrat.
Những biện pháp này không chỉ ngăn ngừa thối gốc hoa mà còn thúc đẩy dinh dưỡng tốt cho cây, xua đuổi các loài gây hại như rệp, sên và nhện đỏ. Nếu xuất hiện dấu hiệu hoạt động của sâu bệnh (sâu cắt lá, bọ phấn trắng) trên bụi cây, các loại thuốc trừ sâu như Strela hoặc Actellic có thể giúp ích.
Các giống tương tự
| Tên | Loại tăng trưởng | Màu sắc của trái cây | Trọng lượng quả |
|---|---|---|---|
| rám nắng miền Nam | Không xác định | Quả cam | 180-200 g |
| Anna Banana Nga | Định thức | Màu vàng | 150-170 g |
| Trái tim của con bò đực có màu cam | Không xác định | Quả cam | 300-600 g |
| ĐÚNG VẬY | Định thức | Màu đỏ | 80-100 g |
| Golden Königsberg | Không xác định | Màu vàng | 200-300 g |
| Kính màu cam Minusinsk | Không xác định | Quả cam | 200-400 g |
Một số giống cà chua Southern Tan cho quả to, hình thuôn dài, màu vàng hoặc cam với hương vị tuyệt hảo. Chúng có những đặc điểm tương đồng không chỉ về ngoại hình mà còn về phẩm chất giống.
Các chất tương tự phổ biến:
- Anna Banana người Nga;
- Trái tim của con bò có màu cam;
- ĐÚNG VẬY;
- Golden Königsberg;
- Kính Minusinsk có màu cam.
Ưu và nhược điểm
Cà chua Yuzhny Zagar từ lâu đã được nông dân biết đến và ngày càng phổ biến nhờ nhiều ưu điểm. Người làm vườn lưu ý những ưu điểm sau của giống cà chua này:
Trong số những nhược điểm, người làm vườn lưu ý rằng hoa dễ bị thối đầu hoa và các vấn đề khác liên quan đến nhiệt độ và độ ẩm cao hoặc thấp.
Đánh giá
Cà chua Yuzhny Zagar là giống cà chua năng suất cao, được ưa chuộng với vẻ ngoài nổi bật và hương vị tuyệt hảo. Giống cà chua này rất đa năng, mang đến hương thơm nồng nàn và độ mọng nước tuyệt hảo. Với kỹ thuật trồng trọt và chăm sóc đúng cách, giống cà chua này sẽ cho năng suất cao và là điểm nhấn tuyệt vời cho bất kỳ khu vườn nào.