Các đặc điểm chính của cà chua Riddle và các quy tắc trồng trọt của nó

Cà chua Zagadka là một giống phổ biến, được ưa chuộng nhờ khả năng ít cần chăm sóc và chất lượng quả cao. Giống cà chua này thu hút người làm vườn nhờ khả năng chống chịu thời tiết và bệnh tật khắc nghiệt. Điều quan trọng là phải nghiên cứu các đặc điểm chính và hướng dẫn trồng trọt của giống, đồng thời chăm sóc cây trồng toàn diện.

Nguồn gốc

Các nhà lai tạo đã tạo ra giống nho này để phát triển một loại cây có khả năng chín cực sớm, kháng bệnh tốt và năng suất cao. Giống nho này được phát triển bởi các chuyên gia tại Viện Nghiên cứu Transnistria ở Tiraspol.

Những đặc điểm chính của trái cây và cây bụi

Giống cây này cho ra những bụi cây xác định với thân cây khỏe mạnh, cứng cáp. Ở đất trống, cây đạt chiều cao khoảng 50 cm, và trong nhà kính, chúng có thể cao tới 60 cm. Chúng có thói quen sinh trưởng nhỏ gọn. Chùm quả đầu tiên hình thành phía trên lá thứ 5 hoặc thứ 6, cho 5-6 quả mỗi chùm. Giống cây này hầu như không có chồi bên, giúp việc chăm sóc đơn giản hơn.

Đặc điểm của cà chua:

• Bóng râm – màu đỏ tươi.
• Hình thức - tròn với gân nhẹ ở cuống.
• Cân nặng - thay đổi từ 80 đến 95 g ở đất trống, và trong nhà kính đạt tới 112 g.
• Bột giấy – thịt và ngon.

Vỏ quả dày và không bị nứt, giúp thuận tiện cho việc vận chuyển trên quãng đường dài.

Đặc điểm của giống

Với khả năng chăm sóc thấp, năng suất cao và tính linh hoạt, giống cây này là lựa chọn tuyệt vời cho những người mới bắt đầu làm vườn. Các chuyên gia đánh giá cao kết quả ổn định và độ tin cậy của nó.

Năng suất của cà chua Riddle

Năng suất thay đổi tùy theo khí hậu của từng vùng, nhưng được coi là năng suất cao ở cả miền Nam và miền Bắc. Với các biện pháp canh tác phù hợp, có thể thu hoạch tới 9-10 kg cà chua trên một mét vuông.

Sự trưởng thành

Cà chua trên cùng một dây leo sẽ chín đồng thời, cho phép bạn thu hoạch cả hai dây leo cùng lúc trong khi chờ đợi quả tiếp theo chín. Nhờ lớp vỏ đàn hồi, cà chua có thể giữ trên dây leo trong thời gian dài mà không bị nứt hay thối.

Giống nho này được coi là giống chín sớm: quả chín sau 80-85 ngày. Thu hoạch bắt đầu vào tháng 7-8.

Ứng dụng của trái cây

Rau củ thích hợp để ngâm chua, bảo quản, ướp muối và lên men. Chúng được thêm vào món khai vị, món chính và món phụ, món khai vị rau củ, và được dùng để làm nước ép tươi và nước ép đóng hộp, tương cà và sốt cà chua.

Hương vị của chúng đặc biệt được đánh giá cao khi còn tươi: cả trong món salad đơn lẻ và khi kết hợp với các món salad khác.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Riddle có đặc điểm là kháng bệnh cao với các loại bệnh thường gặp ở họ cà. Việc quả chín sớm giúp ngăn ngừa bệnh mốc sương và các bệnh nhiễm nấm khác, vì chúng không có đủ thời gian để phát triển.

Do trưởng thành sớm nên nhu cầu bảo vệ bằng hóa chất rất thấp, và tỷ lệ mắc bệnh cực kỳ thấp. Giống này hầu như miễn nhiễm với nấm bệnh và sâu bệnh. Các biện pháp phòng ngừa đặc trưng của họ cà độc dược hầu như không cần thiết.

Đặc điểm canh tác

Cây trồng được trồng bằng cây giống. Sau khi cấy vào vị trí cố định, điều quan trọng là phải tuân thủ các hướng dẫn tiêu chuẩn.

Chuẩn bị hạt giống

Gieo hạt giống vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4. Hạt giống mua về đã được xử lý plasma tại nhà máy nên không cần khử trùng hoặc nảy mầm thêm.

Hạt giống được thu thập độc lập cần được xử lý sơ bộ:

• Sự định cỡ: ngâm trong dung dịch muối (1 thìa cà phê muối cho 200 ml nước), loại bỏ bất kỳ muối nào nổi trên bề mặt.
• Khử trùng: Rửa sạch hạt giống đã chọn dưới vòi nước chảy và ngâm chúng trong dung dịch kali pemanganat loãng.
• Bảo vệ nấm: ngâm trong dung dịch Baikal EM (5 giọt cho 200 ml nước).

Ngâm hạt giống trong dung dịch kích thích sinh trưởng: Epin Extra, Zircon, Radipharm, Heteroauxin hoặc Biostim.

Chuẩn bị đất

Để trồng cây cà chua giống, hãy sử dụng giá thể bán sẵn ở các cửa hàng làm vườn hoặc tự chuẩn bị hỗn hợp đất. Trộn 70% đất trồng cỏ, 15% rêu than bùn, phân trộn và cát sông trong một xô lớn, sau đó thêm 500 ml tro gỗ.

Trồng cây giống

Sử dụng nhiều loại hộp đựng khác nhau: Tetra Paks, khay, hộp đựng, hộp chuyên dụng hoặc lọ. Thực hiện theo các khuyến nghị sau:

• Đổ đất trồng đầy 2/3 thùng chứa và gieo hạt xuống độ sâu 2-3 cm. Sau khi tưới nước ấm, phủ kín thùng chứa bằng màng bọc thực phẩm để tạo hiệu ứng nhà kính và đặt ở nơi ấm áp, tối cho đến khi cây con mọc lên.
• Ngay khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện, hãy tháo màng bọc thực phẩm và chuyển cây con ra bệ cửa sổ có nắng ở phía nam của ngôi nhà. Ban đầu, hãy cung cấp đủ ánh sáng mặt trời cho cây; thời gian chiếu sáng lý tưởng là 15-16 giờ.
• Tiến hành thu hoạch khi cây con đã có 1-2 lá thật.
• Tưới nước vừa phải cho cây con – 5-7 ngày một lần.
• Khi nhiệt độ không khí ổn định ở mức 10°C, hãy bắt đầu tôi luyện cây con bằng cách đặt chúng ra ngoài trời trong 15-25 phút. Tăng thời gian ở ngoài trời thêm 30 phút mỗi ngày, điều này sẽ giúp tăng khả năng chịu đựng của cây với sự thay đổi nhiệt độ ngoài trời hoặc trong nhà kính.

Trước khi chuyển cây ra vị trí cố định, hãy bón phân khoáng cho cây con. Dưới đây là công thức phân bón đầu tiên cho 1 lít nước:

• 0,5 g urê;
• 1,5 g muối kali;
• 4 g Supephosphat.

Lần cho ăn thứ hai:

• 4 g Supephosphat;
• 0,6 g amoni nitrat;
• 2 g kali sunfat.

Khoảng cách giữa các lần cho ăn là 15 ngày.

Cấy ghép đến một vị trí cố định

Trồng cây con ngoài trời hoặc trong nhà kính sau 55-70 ngày, khi nguy cơ sương giá ban đêm đã qua. Thực hiện việc này vào một ngày nhiều mây, không có gió, tốt nhất là vào ban ngày hoặc buổi tối. Chọn vị trí trồng hướng Nam, tránh gió.

Chuẩn bị khu vực trước:

• Vào mùa thu, hãy đào đất và thêm mùn.
• Vào mùa xuân, hãy xới đất lần nữa và xử lý bằng đồng sunfat để phòng ngừa các bệnh về cây cà độc dược.
• Đào lỗ sâu 15-20 cm và thêm 10 g supe lân vào mỗi lỗ.
• Diện tích trồng là 60 x 30 cm, với mật độ 6 đến 9 cây/m2. Cẩn thận lấy cây con ra khỏi chậu cùng với bầu rễ và đặt vào lỗ, sau đó phủ đất lên và nén nhẹ. Để lá mầm lộ ra ngoài.
• Sau khi cấy, hãy làm ẩm cây con hai lần bằng nước ấm đã lắng.

Ở vùng khí hậu mát mẻ, hãy phủ cây con bằng xơ nông nghiệp màu đen để bảo vệ cây khỏi sương giá. Sử dụng khung làm bằng ống PVC mềm để che phủ. Thỉnh thoảng nhấc màng phủ lên để thông gió.

Những sắc thái của việc trồng trọt trên đất trống và trong nhà kính

Giống cà chua Zagadka được trồng thành công trên khắp nước Nga. Ở miền Nam, nó được trồng ngoài trời, ở miền Trung - trong nhà kính hoặc luống ươm không có hệ thống sưởi ấm, và ở miền Bắc - trong nhà kính có hệ thống sưởi ấm.

Cà chua Zagadka không mọc chồi bên, nên không cần phải ngắt ngọn. Không cần cắm cọc cho bụi cây, nhưng một số người làm vườn thích làm vậy nếu cây đang ra quả to, để giữ cho cây không chạm đất.

Chăm sóc

Chăm sóc cây trồng đóng vai trò quan trọng trong việc đạt năng suất cao và duy trì cây khỏe mạnh. Chăm sóc đúng cách giúp cây phát triển toàn diện, đạt thời kỳ chín tối đa và đảm bảo thu hoạch đều đặn.

Bón phân cho cà chua

Bón phân 3-5 lần trong mùa. Thực hiện đúng lịch trình và không vượt quá liều lượng khuyến cáo. Một tuần rưỡi đến hai tuần sau khi cấy cây con, bón dung dịch amoni nitrat (10-20 g phân bón cho 10 lít nước). Trong thời gian ra hoa, bón phân chuồng hoai mục có bổ sung azofoska (20 g cho 10 lít nước).

Cứ hai tuần, bón phân mullein hoặc phân khoáng. Hòa tan 15 g amoni nitrat và 25 g kali sunfat trong 10 lít nước.

Khuyến nghị tưới nước

Tránh tưới nước vào thân và lá, chỉ tưới vào rễ. Tưới vào buổi tối để nước ngấm vào đất và tránh bốc hơi quá nhanh. Tưới nước vừa phải cho đến khi đậu quả, nhưng tránh để đất bị khô hoặc nứt nẻ.

Khi quả bắt đầu đậu, hãy tưới nước cho cây 4-6 ngày một lần. Để tăng khả năng hấp thụ độ ẩm, hãy xới nhẹ đất trước khi tưới. Phủ rơm hoặc cỏ khô lên đất sẽ giúp giữ ẩm và ngăn ngừa cây bị khô nhanh.

Các sự kiện khác

Ngoài việc tưới nước và bón phân, cây trồng còn cần được chăm sóc thêm. Hãy làm theo các bước sau để bảo vệ cây khỏi những vấn đề tiềm ẩn:

• Nới lỏng. Xới đất thường xuyên giúp cải thiện khả năng thấm nước và thoáng khí, thúc đẩy rễ cây phát triển tốt. Xới đất cẩn thận để tránh làm hỏng rễ cây.
• Làm cỏ. Kiểm soát cỏ dại cũng là một bước quan trọng không kém trong quá trình chăm sóc, vì nó ngăn ngừa sự cạnh tranh dinh dưỡng và nước. Hãy nhổ cỏ dại bằng tay hoặc bằng dụng cụ làm vườn, đặc biệt là trong giai đoạn sinh trưởng ban đầu.
• Bón lót. Đây là quá trình phủ lên bề mặt đất các vật liệu hữu cơ như rơm, cỏ khô hoặc phân trộn. Quá trình này giúp giữ độ ẩm cho đất, giảm cỏ dại và duy trì nhiệt độ ổn định ở vùng rễ cây.

Không cần phải buộc chặt các bụi cây, nhưng nếu hình thành quả lớn, để tránh quả tiếp xúc với mặt đất và tránh hư hại, hãy sử dụng chốt hoặc cọc chuyên dụng để cố định thân cây.

Bệnh tật và sâu bệnh

Riddle được lai tạo cho các vùng phía Nam, nơi có ánh nắng mặt trời và nhiệt độ ấm áp giúp thu hoạch tốt mà không gặp vấn đề gì. Tuy nhiên, ở những vùng khí hậu khắc nghiệt hơn, nơi thiếu hụt những yếu tố này, giống cây này có thể dễ mắc một số bệnh: bệnh mốc sương, nấm Fusarium và thối cuống hoa.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Khi thời tiết nóng bức nhường chỗ cho nhiệt độ mát mẻ hơn và độ ẩm tăng lên, nấm mốc sương và các tác nhân gây bệnh khác bắt đầu hoạt động trở lại. Đây là tín hiệu cần bắt đầu các biện pháp phòng ngừa. Các biện pháp hiệu quả trong trường hợp này bao gồm:

• Fitosporin;
• Quadris;
• Hỗn hợp Bordeaux;
• dung dịch đồng sunfat.

Đừng đợi đến khi các triệu chứng bệnh xuất hiện mới cứu một vụ mùa đã phát triển.

Phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh

Để bảo vệ cây cà độc dược khỏi sâu bệnh, hãy thực hiện một số bước quan trọng. Sau đây là những bước chính:

• tuân thủ luân canh cây trồng;
• thường xuyên thông gió cho nhà kính;
• xử lý đất bằng đồng sunfat;
• khử trùng hạt giống bằng dung dịch thuốc tím;
• duy trì độ ẩm tối ưu trong nhà kính (70-80%);
• thực hiện chế độ tưới nước đúng cách;
• phủ lớp mùn lên luống;
• loại bỏ những lá phía dưới của cây;
• Xử lý cây trồng của bạn bằng Integral và Fitosporin.

Cây trồng có thể bị bọ khoai tây Colorado, nhện đỏ và ruồi trắng tấn công. Các loại thuốc trừ sâu hiệu quả để kiểm soát dịch hại bao gồm Fitoverm, Strela, Decis Profi, Flumite, Confidor, Borneo và Iskra.

Thu hoạch và sử dụng cây trồng

Thu hoạch cà chua vào cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7, khi cà chua đạt độ chín kỹ thuật. Hàm lượng đường cao mang lại cho cà chua vị ngọt và dễ chịu, lý tưởng cho những ai thích rau củ không có vị chua.

Cà chua rất thích hợp cho các món salad tươi, nước sốt mì ống, món khai vị và súp rau củ. Lớp vỏ dày của cà chua không bị nứt khi nấu, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời để ngâm giấm.

Những sai lầm thường gặp khi trồng trọt

Khi trồng, hãy nhớ rằng loại cây này là giống cây thấp, nhỏ gọn. Những người trồng rau không quen thuộc với đặc điểm của giống này thường mắc phải những sai lầm sau:

• cây trồng quá thưa thớt;
• chúng đang ngắt bỏ các chồi bên;
• chuẩn bị các giá đỡ cho dây garter, trong trường hợp này sẽ không cần thiết;
• Họ sử dụng nhà kính, nhưng điều này không phải lúc nào cũng hợp lý.

Ưu và nhược điểm

Ưu điểm của Zagadka bao gồm chín cực sớm, năng suất cao, khả năng kháng các bệnh hại chính của họ cà độc dược và điều kiện ánh sáng yếu. Cây không mọc chồi bên, giúp việc chăm sóc dễ dàng hơn, và quả có vị ngọt dễ chịu. Chưa phát hiện thấy nhược điểm đáng kể nào của giống này.

Đánh giá

Cà chua Zagadka là một ví dụ điển hình của giống cà chua siêu sớm, được cả người mới làm vườn lẫn người làm vườn giàu kinh nghiệm công nhận nhờ tính dễ chăm sóc và năng suất cao. Giống cà chua này không đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc phức tạp, nhưng nếu chú ý đến các biện pháp canh tác quan trọng, nó sẽ mang lại cho bạn những vụ thu hoạch bội thu với những quả cà chua chất lượng cao.

Những câu hỏi thường gặp