Cà chua Zhar là giống cà chua được ưa chuộng nhờ năng suất cao, quả to và hương vị đậm đà. Giống cà chua này được cả người trồng nghiệp dư lẫn chuyên nghiệp ưa chuộng và săn đón nhờ tính đa năng và khả năng kháng bệnh. Điều quan trọng là phải nghiên cứu kỹ hướng dẫn trồng trọt và tuân thủ đúng quy trình canh tác để đảm bảo thu hoạch bội thu.
Lịch sử nguồn gốc
Sự phát triển của cây trồng này gắn liền chặt chẽ với những nỗ lực lai tạo của Nga nhằm tạo ra các giống cây trồng có khả năng chống chịu tốt, năng suất cao và đa dạng, phù hợp với nhiều vùng miền. Mục tiêu chính là phát triển một loại cây trồng có khả năng chịu được khí hậu nóng phía Nam và điều kiện khắc nghiệt hơn ở miền Trung và miền Bắc.
Giống cà chua này là kết quả của quá trình lai tạo tỉ mỉ các giống cà chua kháng bệnh và kháng hạn. Trọng tâm chính trong quá trình phát triển là năng suất cao, khả năng đậu quả ngay cả trong mùa hè nóng bức và khả năng kháng các bệnh chính của cà chua, chẳng hạn như bệnh mốc sương.
Mô tả về cây và đặc điểm của nó
Đây là loài cây cao, không xác định. Cây bụi này có thể cao tới 2 mét, cần có giá đỡ để nâng đỡ thân. Tán lá to, nhẵn và có màu xanh đậm, tươi tốt.
Đặc điểm chính của giống:
- Những đặc tính chính của trái cây. Loại cà chua này có đặc điểm là kích thước lớn và màu đỏ tươi rực rỡ khi chín hoàn toàn. Chúng có thể nặng tới 600 g. Quả có hình tròn dẹt, bề mặt hơi có gân.
- Đặc điểm hương vị và mục đích. Giống nho này nổi tiếng với hương vị độc đáo: hơi ngọt với vị chua nhẹ, rất thích hợp để chế biến các món ăn. Quả mọng nước, hương vị đậm đà, chứa hàm lượng lycopene cao, một chất chống oxy hóa tự nhiên có lợi cho sức khỏe.
- Quá trình chín và kết trái. Zhar được phân loại là giống trung bình - sớm về thời gian chín – từ khi nảy mầm đến khi chín mất 115-125 ngày.
Hạ cánh
Để có được một vụ mùa bội thu, điều quan trọng là phải tiếp cận quy trình trồng trọt một cách chính xác, từ khâu chuẩn bị hạt giống đến khâu trồng cây con. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết từng bước.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu để trồng cây con phải đạt ít nhất +15°C ở độ sâu 10 cm.
- ✓ Để phòng trừ bệnh nấm, khoảng cách giữa các bụi cây phải ít nhất là 50 cm, giữa các hàng phải ít nhất là 70 cm.
Gieo hạt giống
Bắt đầu quá trình này 55-60 ngày trước ngày dự kiến trồng. Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Xử lý hạt giống bằng dung dịch kali permanganat loãng hoặc Fitosporin để phòng bệnh. Sau đó, ngâm hạt giống trong dung dịch kích thích sinh trưởng (như Epine hoặc Zircon) trong 4-6 giờ.
- Sử dụng hỗn hợp đất nhẹ và giàu dinh dưỡng gồm đất vườn, mùn và than bùn với tỷ lệ bằng nhau. Để khử trùng đất, hãy hấp hoặc đổ nước sôi lên trên.
- Gieo hạt vào thùng hoặc hộp ở độ sâu 1-1,5 cm, cách nhau 2 cm. Làm ẩm nhẹ đất bằng bình xịt và phủ nilon hoặc thủy tinh lên trên để tạo hiệu ứng nhà kính.
Trồng cây giống và điều kiện cho việc này
Sau khi chồi đầu tiên xuất hiện (sau 5-7 ngày), hãy gỡ bỏ lớp màng bọc và di chuyển chậu cây đến nơi có đủ ánh sáng. Tạo điều kiện thích hợp:
- Cây con cần ít nhất 12-14 giờ ánh sáng mỗi ngày. Sử dụng đèn phytolamp nếu cần thiết.
- Khi mầm xuất hiện, giảm nhiệt độ xuống 18°C vào ban ngày và 14-16°C vào ban đêm để tránh cây con bị căng. Sau một tuần, tăng nhiệt độ lên 20-22°C.
- Tưới nước cho cây con bằng nước ấm vừa phải, ổn định, tưới vào rễ cây, tránh tưới quá nhiều nước.
- Khi cây con có 2-3 lá thật, hãy cấy chúng vào các chậu riêng biệt có dung tích 0,5-1 lít để rễ cây có nhiều không gian phát triển hơn.
10-14 ngày trước khi trồng xuống đất, hãy bắt đầu làm quen với cây con bằng cách đưa chúng ra ngoài không khí trong lành hoặc vào nhà kính trong vài giờ, sau đó tăng dần thời gian.
Những người tiền nhiệm tốt và xấu
Đối với cà chua Zhar, điều quan trọng là phải tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng để tránh đất bị suy thoái và sâu bệnh. Các chất tiền thân tốt bao gồm:
- các loại đậu (đậu Hà Lan, đậu hạt);
- rau củ (cà rốt, củ cải đường);
- cây trồng xanh (rau diếp, rau bina);
- hành tây và tỏi.
Các lựa chọn xử lý trước khi trồng kém hiệu quả bao gồm khoai tây, ớt chuông, cà tím và cà chua. Những loại cây trồng này thuộc cùng họ Cà (Solanaceae), vì vậy đất còn sót lại có thể chứa các mầm bệnh gây ra các bệnh thông thường.
Cấy ghép
Chọn vị trí có nắng, chắn gió. Hai tuần trước khi trồng, chuẩn bị luống bằng cách đào đất và bón thêm mùn, phân trộn hoặc tro gỗ. Trồng cây cách nhau 50-60 cm và hàng cách hàng 70-80 cm. Cách sắp xếp này giúp cây nhận đủ ánh sáng và không khí.
Tiến hành trồng xuống đất:
- Trồng cây con vào ngày nhiều mây hoặc buổi tối để giảm thiểu áp lực lên cây. Đào hố sâu 20-25 cm, thêm một nắm đất mùn hoặc phân trộn vào mỗi hố. Cấy cây vào bầu rễ để tránh làm hỏng rễ.
- Tưới nhiều nước ấm cho cà chua.
- Phủ rơm hoặc đất mùn xung quanh cây để giữ ẩm và ngăn ngừa cỏ dại phát triển.
Thực hiện đúng các bước sẽ đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh và thu hoạch được nhiều cà chua ngon ngọt.
- × Tránh tưới nước vào thời điểm nắng nóng trong ngày để tránh làm cháy lá.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới vì có thể gây căng thẳng cho cây.
Chăm sóc cà chua khi trời nóng
Chăm sóc cây trồng của bạn ở mọi giai đoạn sinh trưởng. Quá trình này bao gồm một số biện pháp canh tác sau:
- Tưới nước. Cây cần tưới nước vừa phải nhưng đều đặn. Trước khi ra hoa, tưới nước 5-7 ngày một lần. Trong thời gian ra hoa và hình thành quả, tăng tần suất tưới lên 2-3 lần một tuần. Sử dụng 3-5 lít nước cho mỗi cây, tùy thuộc vào thời tiết.
Chỉ tưới nước ấm, lắng xuống, trực tiếp dưới rễ, tránh nước đọng trên lá.
- Bón thúc. Sau 10-14 ngày kể từ khi trồng cây con xuống đất, hãy bón thêm phân đạm (ví dụ như phân bón lá cây mao địa hoàng hoặc phân gà) để kích thích cây phát triển khối xanh.
Trong thời kỳ ra hoa, các hợp chất khoáng phức hợp chứa phốt pho và kali, chẳng hạn như supe lân và kali sunfat, có hiệu quả. Điều này thúc đẩy quá trình đậu quả. Trong quá trình phát triển tích cực của cà chua, hãy bón phân kali-lân hoặc tro gỗ để cải thiện hương vị và chất lượng thu hoạch.
Trước khi kết thúc thời kỳ đậu quả 2-3 tuần, bón phân hữu cơ hoặc muối kali để kéo dài thời gian đậu quả. - Nhổ cỏ và xới đất. Nhổ cỏ dại 2-3 tuần một lần. Chúng hút ẩm và chất dinh dưỡng từ đất, làm giảm năng suất. Sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa, hãy xới đất xung quanh cây đến độ sâu 5-7 cm để tránh đóng vảy và cải thiện khả năng tiếp cận oxy của rễ.
- Bón lót. Sử dụng rơm, cỏ khô, than bùn, phân trộn hoặc màng phủ đất. Lớp phủ giữ ẩm, giảm nhiệt độ đất trong thời tiết nóng, ngăn ngừa cỏ dại phát triển và cải thiện cấu trúc đất.
- Nhúm con riêng. Loại bỏ các chồi bên (chồi hút) mọc ở nách lá. Bắt đầu quá trình này 10-14 ngày sau khi trồng cây con và tiếp tục trong suốt mùa. Chừa lại một "gốc" dài 1-2 cm để ngăn ngừa chồi mọc lại.
- Đang buộc chặt. Những bụi cây cao cần được cắm cọc để ngăn ngừa đổ thân, cải thiện lưu thông không khí và ngăn ngừa bệnh. Sử dụng giá đỡ bằng gỗ hoặc kim loại, buộc các chồi bằng dây mềm.
Một giải pháp thay thế là giàn leo: những sợi dây hoặc lưới căng ngang để buộc thân cây.
Chăm sóc cà chua toàn diện với Zhar không chỉ duy trì sức khỏe của cây mà còn tăng đáng kể năng suất, đảm bảo cà chua to, mọng nước và ngon.
Điều trị và phòng ngừa bệnh tật và sâu bệnh
Giống cây trồng này có đặc điểm kháng bệnh tốt, nhưng nếu không phòng trừ đúng cách và xử lý kịp thời, ngay cả giống cây này cũng có thể bị nhiễm nhiều loại bệnh và sâu bệnh. Hãy cùng xem xét các biện pháp bảo vệ và phòng trừ chính:
- Bệnh mốc sương. Kèm theo các đốm đen trên lá, quả và thân. Sử dụng Fitosporin, Hom hoặc Ordan.
- Thối xám. Nó xuất hiện dưới dạng một lớp phủ màu xám trên lá, thân và cà chua. Sử dụng Switch hoặc xịt dung dịch baking soda (1 thìa canh cho 10 lít nước).
- Bệnh phấn trắng. Khi bị nhiễm bệnh, một lớp phủ màu trắng xuất hiện trên tất cả các bộ phận của cây, ngoại trừ cà chua. Dung dịch Topaz hoặc tỏi (200 g cho 10 lít nước) có hiệu quả.
- Rệp. Một lớp màng dính hình thành và lá cuộn lại. Sử dụng dung dịch xà phòng (40 g xà phòng giặt cho 1 lít nước) hoặc Aktara.
- Nhện đỏ. Bệnh để lại một lớp màng mỏng trên lá, khiến lá chuyển sang màu vàng và khô héo. Xử lý bằng dung dịch ngâm vỏ hành tây (200 g cho 5 lít nước) hoặc Fitoverm.
- Ruồi trắng. Côn trùng màu trắng xuất hiện ở mặt dưới của lá, khiến lá chuyển sang màu vàng. Đặt bẫy dính và phun Confidor.
| Phương pháp | Hiệu quả | Tần suất sử dụng |
|---|---|---|
| Fitosporin | Cao | Mỗi 2 tuần |
| Trà tỏi | Trung bình | Một lần một tuần |
| Xà phòng giặt | Thấp | Khi cần thiết |
Đánh giá
Cà chua Zhar là lựa chọn tuyệt vời cho những ai coi trọng năng suất cao và hương vị thơm ngon. Giống cà chua này phù hợp cho cả người mới bắt đầu và người làm vườn có kinh nghiệm. Tuân thủ các khuyến nghị về trồng trọt, chăm sóc và phòng ngừa sẽ đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh và thu hoạch bội thu.