Một giống cà chua thú vị là giống dâu tây nổi tiếng của bà Schlaubach.

Cà chua dâu tây nổi tiếng của bà Schlaubaugh là một giống cà chua Mỹ chín muộn tuyệt vời. Đặc điểm nổi bật của giống cà chua này là quả to bất thường, hình trái tim, mang đến hương vị ngọt ngào khó cưỡng cho người thưởng thức. Giống cà chua này phát triển tốt nhất khi được trồng trong nhà kính.

Mô tả về cây, quả, hương vị và mục đích của chúng

Cây bụi của giống này cao và mảnh. Đặc điểm bên ngoài của chúng như sau:

• chiều cao - 2 m (trong điều kiện nhà kính), 1,2 m (trong luống mở);
• rễ phát triển tốt;
• thân trung tâm khỏe mạnh;
• các cành cây dài, gợi nhớ đến cây nho;
• Lá: xanh, rậm vừa phải, có hình dạng đặc trưng của cây cà chua;
• cụm hoa đơn giản;
• Mỗi chùm quả tạo thành từ 3-6 quả cà chua.

Vẻ ngoài của quả xứng đáng được chú ý đặc biệt. Chúng gây ấn tượng với kích thước lớn và hình dáng đẹp mắt, trông giống như một quả dâu tây khổng lồ. Mô tả của chúng bao gồm các đặc điểm sau:

• trọng lượng - 300-500 g;
• màu hồng pha chút màu mâm xôi;
• hình trái tim hơi dài (một số loại quả có thể bị dẹt);
• gân nhẹ;
• da: mịn màng, sáng bóng, khá dày, bóng nhưng không cứng, không dễ nứt nẻ;
• phần thịt quả: nhiều thịt, đặc, hơi nhờn, “giống dưa hấu”, nhiều nước và thơm, có rất ít hạt nhỏ.

Chất lượng hương vị của Dâu tây Nổi tiếng của Bà Schlaubach thật tuyệt vời. Hương vị trái cây cân bằng và đậm đà. Vị ngọt ngào như mật hoa được nhấn nhá tinh tế bởi vị chua thanh mát, thoang thoảng. Hương thơm nồng nàn với chút hương trái cây thoang thoảng được bổ sung thêm.

Để đạt được hương vị siêu ngọt, cà chua dâu tây cần thời gian chín hoàn toàn trên cây. Nếu hái sớm, thịt quả sẽ ít ngọt hơn cà chua chín. Những quả chín đầu tiên sẽ kém thơm ngon hơn những quả chín ở chùm thứ ba và những chùm tiếp theo.

Mục đích của giống cà chua hồng khổng lồ là mang tính phổ quát:

• chúng được ăn tươi;
• thêm vào các món salad rau mùa hè và nhiều món ăn khác;
• chế biến thành dạng nhuyễn, nước ép, dạng sệt;
• Chúng được bảo quản cho mùa đông (các chế phẩm như lecho và adjika đặc biệt ngon).

Những quả cà chua to, mọng nước thuộc giống dâu tây nổi tiếng của bà Schlaubaugh được nhiều bà nội trợ sử dụng trong nấu ăn tại nhà:

• chúng được hầm và nướng;
• kết hợp các lát rau tươi với các loại rau khác, phô mai mềm và các loại thảo mộc;
• họ làm nước ép cà chua đặc và ngon từ bã, bột nhuyễn, bột nhão từ cà chua;
• Chúng được dùng để làm tương cà, nước sốt, súp cà chua và nước sốt borscht.

Quả hồng thường giữ được hình dạng tốt khi thái lát. Thịt quả khá đặc, giúp quả không bị vỡ khi nấu và giữ được kết cấu.

Hãy ăn cà chua dâu tây tươi. Chúng không chỉ là món tráng miệng mùa hè mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Cà chua dâu tây giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ. Chúng cũng chứa nhiều axit ascorbic, carotene, vitamin B và lycopene. Chúng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm cholesterol.

Độ chín, năng suất, các đặc điểm khác

Giống cà chua khổng lồ hình trái tim này được các nhà lai tạo Mỹ phát triển cách đây hơn 10 năm. Giống cà chua này thích hợp trồng ở tất cả các vùng của Liên bang Nga nhờ khả năng chịu hạn tốt và chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, nắng nóng và hạn hán. Các đặc điểm kỹ thuật của giống cà chua này như sau:

• Thời kỳ chín giữa-muộnQuả chín sau 110-120 ngày kể từ khi nảy mầm. Quả đầu tiên có thể được nếm thử vào nửa cuối tháng 7. Chúng được thu hoạch hàng loạt vào tháng 8.
• Năng suất tốtCây cà chua dâu tây cho năng suất tối đa khi trồng trong nhà kính. Người làm vườn có thể thu hoạch tới 8-10 kg quả trên một mét vuông (với các biện pháp canh tác nâng cao). Trên đất trống, năng suất thấp hơn nhiều lần.
• Thời hạn sử dụng trung bình của vụ thu hoạch, khả năng vận chuyển tốtGiống này thích hợp để trồng thương mại vì có vỏ chắc và thịt dày, giúp duy trì hình dáng có thể bán được trong quá trình vận chuyển đường dài.
• Miễn dịch mạnh mẽCây dâu tây nổi tiếng của bà Schlaubach có khả năng kháng cao với nhiều loại sâu bệnh thuộc họ cà. Chúng hiếm khi bị ảnh hưởng bởi virus khảm thuốc lá, bệnh héo rũ do nấm Fusarium và bệnh thối rễ. Chúng cần được bảo vệ khỏi sâu bệnh. Việc xử lý bằng thuốc trừ sâu giúp người làm vườn bảo vệ cây cà chua khỏi sự tấn công của côn trùng.

Trồng cây giống

Người làm vườn trồng giống rau này bằng cây con, sau đó cấy vào nhà kính hoặc mảnh vườn ngoài trời. Hạt giống được gieo vào hai tuần cuối tháng Ba. Năm mươi đến sáu mươi ngày sau khi nảy mầm, cà chua được cấy vào vị trí cố định vào tháng Năm.

Điều kiện và chuẩn bị

Để đảm bảo cây con phát triển tốt và khỏe mạnh, chúng cần được cung cấp điều kiện tốt trong nhà:

• ánh sáng dồi dào (bệ cửa sổ có nắng, sử dụng đèn phytolamp để kéo dài thời gian ban ngày lên 18 giờ trong 20-30 ngày đầu tiên, sau đó lên 12 giờ);
• nhiệt độ (điều kiện nhiệt độ để hạt nảy mầm là +25°C, để cây con phát triển - +20-22°C);
• độ ẩm không khí - 65-85%;
• đất nhẹ, tơi xốp và giàu dinh dưỡng với độ pH từ 6 đến 6,5, lựa chọn tốt nhất là hỗn hợp đất vườn (30%) với cát (20%), than bùn (20%) và mùn (30%).

Nếu bạn tự làm đất trồng cây từ các nguyên liệu được liệt kê ở trên, hãy khử trùng đất. Tưới dung dịch kali permanganat hoặc nướng trong lò. Tốt nhất nên dùng đất trồng cây đa năng mua ở cửa hàng. Loại đất này sạch, có cấu trúc phù hợp và giàu dinh dưỡng.

Chuẩn bị thùng chứa để trồng cây giống cà chua dâu tây:

• hộp làm bằng nhựa hoặc gỗ;
• ly có dung tích 400 ml hoặc bình than bùn.

Trước khi gieo, hãy phân loại hạt giống dâu tây "Bà Schlaubach nổi tiếng". Khử trùng bằng cách ngâm trong dung dịch kali permanganat 1% hoặc thuốc diệt nấm khác. Cũng nên xử lý hạt bằng thuốc kích thích sinh trưởng (Epin, Zircon).

Gieo hạt giống

Tiến hành gieo hạt theo trình tự các bước sau:

1. Đổ đất màu mỡ vào chậu trồng cây và san phẳng bề mặt.
2. Đặt hạt giống cà chua vào đất ở độ sâu 1-1,5 cm.
3. Làm ẩm cây trồng bằng bình xịt.
4. Đậy chúng bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh. Để ở nơi ấm áp (25˚C) cho đến khi mầm xuất hiện.

Sau 6-8 ngày, cây con sẽ xuất hiện. Bóc màng bọc. Chuyển chậu cây sang phòng mát hơn. Tốt nhất nên đặt cây con trên cửa sổ có nắng, tránh gió lùa. Tưới nước vừa phải theo định kỳ (1-2 lần một tuần trong 20 ngày đầu, sau đó cách ngày).

Khi cây con có hai lá thật, hãy cấy chúng. Nếu không thể cấy vào từng chậu riêng lẻ, hãy tỉa thưa. Chừa khoảng cách 5 cm giữa các chậu. Hai tuần sau, tưới cho cà chua dung dịch phân bón hoàn chỉnh dành cho cây họ cà. Lặp lại việc bón phân sau 14 ngày.

Công nghệ nông nghiệp

Giống cây này của Mỹ được đánh giá là dễ chăm sóc. Việc chăm sóc rất đơn giản. Các biện pháp canh tác tiêu chuẩn là đủ để duy trì sức khỏe của cây và tối đa hóa năng suất. Hãy đặc biệt chú ý đến việc tưới nước, bón phân và tạo tán cho cây.

Cấy ghép

Trồng cà chua dâu tây nổi tiếng của bà Schlaubach trên luống đất tơi xốp, màu mỡ. Đảm bảo thoát nước tốt để tránh ngập úng. Cần chuẩn bị đất trồng trước:

• đào đất lên;
• dọn sạch cỏ dại và rễ của chúng, cũng như các mảnh vụn thực vật;
• thêm chất hữu cơ (mùn hoặc phân trộn).

Chuyển cây giống cà chua dâu tây ra vườn sau khi đất ấm lên đến 15°C. Cấy vào tháng 5. Lúc này, cây phải được 50-60 ngày tuổi. Hãy làm cứng cây trước khi "chuyển" chúng ra luống.

Khi trồng cà chua ở vị trí cố định, hãy tuân thủ các tiêu chuẩn được khuyến nghị:

• Không trồng quá 3 bụi cây giống trên 1 m2;
• theo mẫu 70x70 cm.

Khi trồng, hãy bón thêm một ít phân bón vào hố: mùn, supe lân và tro gỗ. Trộn đều với đất, sau đó đặt cây con vào hố. Lấp đầy các khoảng trống bằng đất vườn. Cuối cùng, tưới nước cho cà chua và phủ lên luống cỏ khô, lá cây và than bùn.

Tưới nước và bón phân

Bí quyết để trồng dâu tây thành công là tưới nước thường xuyên cho luống. Đất dưới bụi cây không nên quá khô hoặc quá úng. Hãy làm theo hướng dẫn tưới nước sau:

• tưới nước cho luống cà chua 3-4 ngày một lần;
• tránh để lá bị ẩm;
• sử dụng nước ấm, lắng;
• Sau khi tưới nước, hãy xới đất tơi xốp, đồng thời nhổ cỏ dại khỏi luống.

Để tăng năng suất cho cây cà chua dâu tây nổi tiếng của bà Schlaubach, hãy bón phân thường xuyên. Sử dụng phân hữu cơ và phân khoáng. Chúng sẽ đảm bảo cây sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh.

Bón phân cho cà chua theo lịch trình:

• ở giai đoạn đầu phát triển, cung cấp nitơ cho cây trong luống bằng cách thêm chất hữu cơ dạng lỏng (dung dịch cây mao địa hoàng hoặc phân chim) hoặc urê;
• Trong thời kỳ hình thành buồng trứng, bổ sung các thành phần khoáng giàu phốt pho và kali (ở giai đoạn phát triển này, cà chua cũng có nhu cầu tăng cao về các nguyên tố vi lượng như kẽm và bo);
• Trong thời kỳ sinh trưởng và chín của quả, bón phân cho cây cà chua bằng hỗn hợp có chứa nhiều lân và kali (ví dụ: supe lân, kali sunfat).

Cắt tỉa và hỗ trợ cây trồng

Cây cà chua Mỹ cao cần được uốn thành 1-2 thân và thường xuyên cắt bỏ các chồi bên. Việc uốn nắn đúng cách sẽ giúp tăng năng suất cây trồng và tăng kích thước quả.

Một biện pháp bắt buộc khi trồng cà chua dâu tây là cung cấp cho chúng sự hỗ trợ đáng tin cậy:

• cổ phần cao
• lưới.

Buộc các chồi cây vào giá đỡ để tránh chúng bị gãy dưới sức nặng của cây đang chín. Hãy thực hiện việc này một cách cẩn thận, không buộc quá chặt thân cây chính bằng chỉ tổng hợp hoặc băng dính.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, kiểm soát chúng

Giống dâu tây nổi tiếng Mrs. Schlaubach làm say lòng người làm vườn nhờ khả năng miễn dịch mạnh mẽ. Cây có khả năng kháng virus khảm thuốc lá, bệnh héo rũ do nấm Fusarium và bệnh thối rễ. Cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa để bảo vệ cây khỏi bệnh mốc sương (xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux và Fitosporin-M).

Trong số các loại côn trùng, cây rau dễ bị nhện đỏ tấn công nhất. Loài gây hại này có thể được kiểm soát bằng Malathion.

Để ngăn ngừa tình trạng suy giảm sức khỏe của cà chua dâu tây, hãy thường xuyên thực hiện các hoạt động sau:

• Khử trùng vật liệu trồng cây, đất và chậu trồng cây.
• Không tưới quá nhiều nước vào đất dưới bụi cây để tránh sự phát triển của bệnh nhiễm nấm;
• không trồng cây quá dày đặc;
• làm tơi đất vào ngày hôm sau sau khi tưới nước và mưa, nhổ sạch cỏ dại;
• kiểm tra cây cà chua để tìm ký sinh trùng;
• không quên buộc chặt các bụi cây vào giá đỡ;
• Cho cà chua ăn một cách khôn ngoan;
• Sử dụng thuốc diệt nấm sinh học và các biện pháp dân gian để xua đuổi côn trùng gây hại cho cây cà chua.

Ưu và nhược điểm

Giống cà chua hồng Mrs. Schlaubach's Famous Strawberry có nhiều ưu điểm giúp phân biệt nó với các giống cà chua quả lớn khác:

Giống cà chua dâu tây có một số nhược điểm:

Đánh giá

Dâu tây Mrs. Schlaubach nổi tiếng là giống cà chua hồng ngọt của Mỹ, được các nhà làm vườn Nga ưa chuộng nhờ vẻ ngoài hấp dẫn, kích thước quả lớn, hương vị ngọt ngào và hàm lượng vitamin phong phú. Những quả cà chua khổng lồ này rất thích hợp để ăn tươi, nấu chín và đóng hộp.

Những câu hỏi thường gặp