Các đặc điểm chính của cà chua Golden Heart và những kiến ​​thức cơ bản về công nghệ nông nghiệp

Zolotoe Serdtse là giống cà chua chịu lạnh sớm, lý tưởng cho canh tác ngoài trời ở miền trung nước Nga. Giống cà chua này có năng suất cao, hương vị tuyệt hảo và hình dạng quả độc đáo. Giống cà chua này chịu được biến động nhiệt độ và có thời hạn sử dụng lâu dài, thích hợp cho việc bảo quản và vận chuyển đường dài.

Lịch sử hình thành, mô tả về cây bụi và trái cây

Giống cây này được phát triển bởi nhà lai tạo người Nga Yu. I. Panchev vào năm 1999. Sau hai năm thử nghiệm giống, giống cây trồng này đã được đưa vào Sổ đăng ký thành tựu nông nghiệp của Liên bang Nga vào năm 2001.

Golden Heart là giống cây bụi nhỏ gọn, cao 60-70 cm. Cây sẽ ngừng sinh trưởng khi cụm hoa hình thành ở ngọn.

Đặc điểm của giống:

• Lá - nhỏ, được sơn màu xanh lá cây đậm.
• Cụm hoa – Loại trung gian, cuống quả có khớp nối. Có năm đến bảy quả mọc thành một chùm.
• Trái cây – Quả to, nặng 90-107 g, có gân nổi tinh tế và hình trái tim. Khi chín, cà chua chưa chín có màu xanh lục với một đốm đen gần cuống, dần dần mờ đi, nhường chỗ cho màu cam sáng.

Giống cà chua này có tên như vậy là do màu sắc rực rỡ và hình dạng khác thường của quả cà chua.

Đặc trưng

Trong số nhiều giống cà chua, người làm vườn đặc biệt coi trọng những giống cho năng suất cao với kích thước cây nhỏ gọn. Cà chua Golden Heart đáp ứng đầy đủ các yêu cầu này, sở hữu nhiều đặc điểm và ưu điểm vượt trội.

Hương vị và công dụng của cà chua

Thịt quả dày và nhiều thịt, hương vị hài hòa. Ít buồng hạt, vỏ mỏng nhưng khá chắc.

Giống cà chua này rất đa năng. Thu hoạch sớm rất lý tưởng cho các món salad mùa hè và thái lát tươi. Nhờ kết cấu thịt quả dày, những quả cà chua này rất thích hợp để làm sốt sệt và nước sốt. Khi đóng hộp, chúng vẫn giữ được hình dạng và vẻ ngoài hấp dẫn.

Sự trưởng thành và năng suất

Đây là giống chín sớm. Thời gian thu hoạch nhanh: từ khi nảy mầm đầu tiên đến khi chín chỉ mất 93-95 ngày.

Giống này có năng suất cao. Nếu được chăm sóc đúng cách, có thể thu hoạch tới 7 kg quả to trên một mét vuông.

Vùng trồng trọt và khả năng chịu đựng thời tiết

Cây chịu lạnh tốt, nhưng không chịu nóng tốt. Nếu nhiệt độ quá cao, cây có thể bị héo và hoa có thể rụng, khiến giống cây này ít phù hợp với các vùng phía Nam.

Cà chua đã khẳng định được vị thế của mình ở các vùng phía bắc và trung tâm nước Nga, cũng như ở Tây Bắc. Chúng được trồng thành công ở Volga-Vyatka, Bắc Kavkaz, Trung Volga, Hạ Volga, Ural, Tây Siberia, Đông Siberia, Viễn Đông và các vùng khác.

Thời điểm trồng cây con và cấy xuống đất

Hạt giống cây con được gieo vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4. Hỗn hợp đất trồng gồm đất mùn và đất than bùn, hoặc đất có thêm than bùn, là tốt nhất để trồng cây con. Việc nhổ cây được thực hiện khi cây con mọc lá thật thứ hai.

Cà chua được trồng cố định vào đầu tháng 6, khi cây đạt chiều cao 20-25 cm và có 5-7 lá. Mặc dù giống cà chua này chịu lạnh tốt, nhưng nhiệt độ ban đêm dưới -8°C có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cây non. Trong điều kiện thời tiết không ổn định, nên phủ cây bằng vải spunbond.

Quy tắc phát triển

Những người trồng rau có kinh nghiệm khuyên bạn nên bắt đầu trồng cà chua Golden Heart từ cây con để đảm bảo thu hoạch bội thu. Để đạt được điều này, điều quan trọng là phải chuẩn bị đất, chậu và hạt giống đúng cách.

Thùng chứa và đất

Bạn có thể sử dụng nhiều loại thùng chứa khác nhau để trồng cây con. Các cửa hàng có bán chậu than bùn hoặc khay ươm cây con bằng nhựa chuyên dụng. Bạn cũng có thể sử dụng thùng chứa làm từ vật liệu phế thải, chẳng hạn như lọ nhựa, xô, hoặc hộp đựng sốt mayonnaise. Điều quan trọng nhất là thùng chứa phải sạch sẽ và khô ráo.

Đặc điểm:

• Tự chuẩn bị đất ươm cây giống hoặc mua đất làm sẵn ở cửa hàng. Thành phần chính của đất tự làm là đất vườn, than bùn, tro, cát hoặc mùn cưa. Than bùn giữ ẩm, trong khi cát hoặc mùn cưa làm tơi xốp đất. Tốt nhất nên sử dụng cát sông không chứa đất sét, vì cát sông sẽ giúp thoát nước tốt hơn.
• Đất mua ở cửa hàng đã chứa hỗn hợp dinh dưỡng cân bằng và có cấu trúc tơi xốp, cho phép không khí tiếp cận rễ cây. Đất này đã được xử lý và không chứa vi sinh vật gây hại.
• Nếu bạn tự chuẩn bị hỗn hợp đất, hãy nhớ khử trùng bằng dung dịch hydrogen peroxide.

Chuẩn bị hạt giống để gieo

Trước khi trồng, hãy xử lý hạt giống. Đầu tiên, cho hạt giống vào một túi nhỏ và ngâm trong cốc có pha dung dịch kali pemanganat trong 20 phút, sau đó rửa sạch bằng nước. Quy trình này giúp cải thiện khả năng nảy mầm và bảo vệ hạt giống khỏi vi-rút và nấm.

Sau khi khử trùng, ngâm hạt giống trong dung dịch tro gỗ, một loại phân bón tự nhiên tuyệt vời. Đặt túi hạt giống vào dung dịch trong 12 giờ, sau đó ngâm trong nước sạch trong 24 giờ. Việc chuẩn bị này giúp tăng sức đề kháng của hạt giống trước các điều kiện thời tiết bất lợi và tăng cường hệ miễn dịch.

Gieo hạt giống

Đổ đất vào chậu đã chuẩn bị và khoét các lỗ nhỏ. Đặt hạt giống vào mỗi lỗ, phủ đất lên và làm ẩm kỹ. Để hạt nảy mầm nhanh hơn, hãy phủ cây con bằng màng bọc thủy tinh hoặc màng bọc thực phẩm. Việc này sẽ tạo hiệu ứng nhà kính và giúp hạt nảy mầm nhanh hơn.

Chọn cây giống và làm cứng

Khi cây đã mọc chen chúc trong chậu, vươn dài và che bóng cho nhau, hãy bắt đầu chuyển cây sang chậu lớn hơn. Bắt đầu nhổ cây con khi cặp lá thật đầu tiên xuất hiện. Nếu thân cây yếu, hãy nhổ cây con nhiều lần.

Trước khi trồng cây con ngoài trời, hãy tập cho cây cứng cáp. Để làm điều này, hãy bắt đầu bằng cách đặt cây trên ban công hoặc lô gia vài tuần trước khi trồng, hoặc mở cửa sổ vào những ngày nắng. Hai tuần trước khi chuyển cây ra luống, hãy loại bỏ những lá phía dưới để cây cứng cáp hơn.

Cấy cây giống vào vườn và nhà kính – đặc điểm và sự khác biệt

Ở miền Trung nước Nga, hãy cấy cà chua vào vị trí cố định sau ngày 20 tháng 5, khi nguy cơ sương giá đã qua. Ở các vùng phía Nam, hãy cấy vào nửa đầu tháng 5.

Thời điểm trồng cây con trong đất kín phụ thuộc vào loại nơi trú ẩn:

• ở vùng giữa, trồng cây con trong nhà kính polycarbonate trong mười ngày đầu tháng 5;
• ở phía nam – vào cuối tháng 4;
• ở vùng lạnh – vào cuối tháng 5.

Đào hố trồng cây, đổ nước ấm có pha phân lân-kali (1 thìa canh supe lân và kali sunfat cho 10 lít nước) hoặc tro gỗ vào hố.

Đặt cây ở khoảng cách xa:

• bên ngoài – 50 cm;
• trong nhà kính hoặc nhà kính – 60 cm.

Sau khi trồng, hãy buộc cây con vào cọc ngay lập tức. Nếu bạn không có nhà kính polycarbonate, để thu hoạch sớm hơn, hãy trồng cà chua dưới vòm che bằng nhựa, nhưng hãy làm ấm đất lên ít nhất 15°C trước.

Chăm sóc cà chua

Để đạt năng suất cao, điều quan trọng là phải tuân thủ tất cả các yêu cầu nông nghiệp. Giống Zolotoe Serdtse được nhiều người trồng rau ưa chuộng vì dễ trồng và ít cần chăm sóc.

Tạo thành bụi cây, buộc và ngắt bỏ các chồi bên

Việc ngắt bỏ các chồi bên giúp loại bỏ những chồi thừa làm cạn kiệt nguồn dinh dưỡng của cây và cản trở sự phát triển của cây. Điều này cho phép quả to hơn. Chồi bên xuất hiện ở nách lá và nên được cắt bỏ khi chúng đạt chiều dài 5 cm.

Thực hiện thủ công để tránh làm hỏng cây. Không để lại chiều dài lá quá 3 cm để tránh kích thích mọc lá mới.

Đối với giống Golden Heart, tốt nhất nên tạo bụi cây với hai thân, để lại một chồi khỏe mạnh dưới cụm hoa đầu tiên. Khi bụi cây phát triển, hãy buộc chúng lại để tránh thân cây bị gãy dưới sức nặng của cà chua. Để làm điều này, hãy lắp một giá đỡ bằng gỗ hoặc kim loại và cố định cây ở phía trên.

Tưới nước

Cây cần độ ẩm đất vừa phải nhưng ưa không khí khô trong nhà kính. Độ ẩm cao có thể thúc đẩy bệnh nấm, trong khi tưới quá nhiều nước có thể dẫn đến thối rễ.

Tưới nước một hoặc hai lần một tuần, tùy thuộc vào giai đoạn sinh trưởng của cây. Sau khi chuyển cây sang nhà kính hoặc đất trống, hãy tưới nước thường xuyên hơn, sau đó cứ 10 ngày tưới một lần. Lượng nước tưới khuyến nghị cho mỗi cây là 2-4 lít.

Thực hiện quy trình này vào buổi sáng hoặc buổi tối, tránh tưới nước cho phần xanh khi chúng không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Trong thời gian ra hoa, tưới nước cho bụi cây mỗi tuần một lần, tối đa 5 lít nước. Khi quả xuất hiện, tăng tần suất lên hai lần một tuần, tối đa 3 lít nước cho mỗi bụi.

Bón thúc

Cà chua Golden Heart cần được bón phân nhiều lần trong suốt mùa sinh trưởng. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:

• 2 tuần sau khi cấy ghép đến một vị trí cố định Sử dụng phân đạm. Pha 20 g urê với 10 lít nước. Tưới dung dịch thu được vào rễ, mỗi cây 1 lít.
• Một tuần sau lần cho ăn đầu tiên Thêm phân gà dạng lỏng. Pha 500 ml phân gà với 10 lít nước. Tưới 1 lít hỗn hợp cho mỗi cây.
• Trong quá trình ra hoa Đào rãnh trên luống vườn, lấp đầy tro và phủ đất lên.
• Khi cây cọ thứ ba nở hoa Bón phân kali humate. Pha 20 g phân bón cho 10 lít nước.

Trong thời kỳ quả chín, phun dung dịch Supe lân (20 g/1 lít) vào cây.

Đặc điểm canh tác và những khó khăn có thể gặp phải

Khi canh tác cây trồng, các nhà nông học có thể gặp phải một số vấn đề. Ví dụ, nếu lá cây bắt đầu chuyển sang màu vàng và khô héo, điều này có thể cho thấy cây bị thiếu nitơ. Trong trường hợp này, các loại phân bón chứa nitơ như natri nitrat, amoni sunfat hoặc urê có thể giúp ích.

Một vấn đề thường gặp khác là các vết nứt sâu trên quả. Điều này thường do độ ẩm quá cao, đặc biệt là khi có mưa lớn trong thời kỳ cà chua chín.

Những sắc thái của việc chăm sóc ở đất trống và nhà kính

Việc trồng giống Golden Heart trên luống hở có thể gặp khó khăn do điều kiện thời tiết bất lợi. Nhiệt độ thấp và độ ẩm cao tạo điều kiện lý tưởng cho các loại bệnh nấm phát triển, đặc biệt là bệnh mốc sương, một kẻ thù nguy hiểm của cà chua.

Bệnh biểu hiện bằng các đốm trên lá, có thể lan sang các bộ phận khác của cây. Để phòng ngừa, điều quan trọng là phải thường xuyên xới đất và tưới nước đầy đủ cho cây. Để phòng ngừa, hãy xử lý khu vực bị bệnh bằng dung dịch tỏi.

Nếu bạn trồng cây trong nhà kính, hãy cân nhắc những khuyến nghị sau:

• Thường xuyên thông gió phòng để tránh không khí tù đọng.
• Đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm không quá cao cùng một lúc vì điều này sẽ thúc đẩy sự phát triển của bệnh tật.
• Kiểm tra cây thường xuyên để phát hiện lá và quả có bị thâm hoặc đổi màu không.

Nếu phát hiện dấu hiệu bệnh, hãy thực hiện các biện pháp ngay lập tức để ngăn ngừa sự lây lan của bệnh.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Giống như các giống cà chua khác, cà chua Golden Heart dễ bị nhiễm nhiều loại bệnh khác nhau và do đó cần được chăm sóc thường xuyên. Việc thường xuyên kiểm tra lá, thân và nụ sẽ giúp bạn phát hiện sớm các dấu hiệu nhiễm trùng hoặc sâu bệnh và có biện pháp xử lý thích hợp.

Các bệnh có thể ảnh hưởng đến cà chua:

• Thối đầu hoa Bệnh xuất hiện dưới dạng những đốm đen trên ngọn cà chua, đặc biệt là vào thời tiết khô hanh. Tưới nước thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa vấn đề này.
• Bệnh vi bào tử trùng - Trong thời tiết ẩm ướt, các đốm nâu xuất hiện trên chồi và quả, sau đó được bao phủ bởi một lớp nấm.
• Ung thư do vi khuẩn - Đốm mắt chim xuất hiện trên thân và lá.
• Septoria (đốm trắng) - xuất hiện dưới dạng các đốm trên lá.
• Đốm nâu - gây ra các đốm nâu xuất hiện trên lá.

Việc điều trị phòng ngừa bằng thuốc diệt nấm có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh. Điều quan trọng là phải theo dõi tình hình thời tiết: những ngày nắng nóng với đêm ấm áp không gây ra vấn đề gì, nhưng khi nhiệt độ ban đêm bắt đầu giảm, sương sẽ xuất hiện, tạo điều kiện cho bệnh lây lan.

Thuốc được khuyến cáo để phòng ngừa:

• Ridomil Gold – Sử dụng trong thời kỳ ra hoa và nảy chồi để chống bệnh mốc sương và bệnh thối rễ.
• Revus Top – Sử dụng trong giai đoạn phát triển của quả. Thuốc giúp kiểm soát bệnh mốc sương, mốc sương sớm và bệnh vi bào tử.
• Quadris – có hiệu quả khi cà chua chín để chống lại các bệnh do nấm.

Để ngăn ngừa tình trạng nấm kháng thuốc, hãy xen kẽ các loại thuốc diệt nấm khác nhau tùy theo giai đoạn phát triển của cây.

Thu thập và lưu trữ

Thời kỳ chín của rau củ kéo dài suốt mùa hè, cho phép bạn thu hoạch khi chúng chín và thưởng thức hương vị thơm ngon của chúng cho đến mùa thu. Hãy dùng một phần thu hoạch để làm salad tươi, và một phần để đóng hộp. Nhờ kích thước nhỏ, cà chua rất lý tưởng để ngâm chua nguyên quả.

Giống này có đặc điểm là dễ vận chuyển và thời hạn sử dụng cao, không chỉ phù hợp để tiêu dùng cá nhân mà còn để trồng và bán thương mại.

Thu thập hạt giống để làm cây giống

Về vật liệu trồng, hãy chọn những quả cà chua chín nhưng không quá chín. Tốt nhất nên chọn những quả có đặc điểm tốt nhất (ví dụ: chắc, khỏe mạnh và không bị hư hỏng).

Mẹo hữu ích:

• Cắt đôi quả cà chua, bỏ hạt và phần thịt.
• Tách hạt ra khỏi phần cùi. Để làm điều này, hãy cho hạt vào một hộp nhỏ, thêm một ít nước và trộn đều. Phần cùi và các hạt nhỏ khác sẽ nổi lên trên, trong khi hạt sẽ nằm dưới đáy.
• Để bảo quản hạt giống tốt hơn, bạn có thể ủ hạt trong nước ấm từ 2-3 ngày. Việc này sẽ giúp loại bỏ các mầm bệnh tiềm ẩn và cải thiện khả năng nảy mầm.
• Sau khi lên men, rửa sạch hạt bằng nước sạch và trải đều trên khăn giấy hoặc màng bọc thực phẩm để khô. Hạt phải khô hoàn toàn trước khi bảo quản.

Cho vật liệu trồng đã khô vào túi giấy hoặc phong bì và bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ẩm. Đảm bảo bao bì được bảo vệ tốt để tránh hạt giống bị hỏng.

Ưu và nhược điểm

Ưu điểm chính của giống Zolotoe Serdtse là khả năng chịu lạnh, thích hợp trồng ngoài trời ngay cả ở miền Trung nước Nga. Ở các vùng phía Bắc, nơi có điều kiện thời tiết khắc nghiệt, cà chua được trồng tốt nhất trong nhà kính và luống ươm.

Những lợi ích của văn hóa bao gồm những phẩm chất sau:

Trong số những hạn chế, một số người làm vườn lưu ý rằng khả năng kháng bệnh của họ cà độc dược ở mức trung bình. Do đó, việc phòng ngừa thường xuyên là một phần quan trọng trong quản lý nông nghiệp.

Đánh giá

Golden Heart là lựa chọn tuyệt vời cho những người làm vườn đang tìm kiếm một giống cà chua năng suất cao và dễ trồng. Giống cà chua này cần được chăm sóc thường xuyên, bao gồm cắm cọc và phòng trừ sâu bệnh kịp thời. Tuy nhiên, với phương pháp canh tác đúng đắn, nó sẽ mang lại cho bạn một vụ thu hoạch đều đặn và hương vị tuyệt hảo.

Những câu hỏi thường gặp