Cà chua Golden Stream thực sự là viên ngọc quý cho khu vườn của bạn.

Cà chua Zolotoy Potok là giống cà chua sinh trưởng thấp, năng suất cao, cho quả màu cam rực rỡ. Quả chín thành từng chùm từ ngọn xuống đất, trông giống như một "dòng suối vàng". Giống cà chua này có hương vị tuyệt hảo, khả năng chống chịu thời tiết khắc nghiệt và nhiều loại bệnh tật, khiến nó trở thành giống cà chua được ưa chuộng trong giới làm vườn.

Hạt giống cà chua Golden Stream

Zolotoy Stream cà chua trong phần

Cà chua Golden Stream trên một cành cây

Mô tả về giống

Zolotoy Potok là giống lai siêu sớm, cho thu hoạch đầu tiên sau 85-90 ngày kể từ khi nảy mầm. Do đó, bạn có thể thu hoạch cà chua màu cam tươi với hương vị tuyệt hảo chỉ ba tháng sau khi gieo.

Giống cà chua này được phát triển tại Kharkiv, Ukraine, bởi các nhà lai tạo từ Viện Trồng Rau và Dưa lưới. Giống cà chua này được khuyến khích trồng trong các khu vườn tư nhân ngoài trời. Ban đầu phổ biến ở Moldova và Ukraine, giống cà chua lai này nhanh chóng thu hút sự chú ý của những người làm vườn Nga và đã giữ vị trí dẫn đầu trong hơn một thập kỷ. Để tìm hiểu điều gì làm nên sức hấp dẫn của giống cà chua này, hãy cùng xem xét kỹ hơn các đặc điểm của nó.

Cây bụi

Giống lai chín sớm này có đặc tính sinh trưởng quyết định. Các bụi cây lan rộng đạt chiều cao 50-70 cm và ngừng phát triển sau khi hình thành 5-7 cụm. Từ thời điểm này, cây không còn tiêu tốn năng lượng và chất dinh dưỡng để phát triển lá nữa, mà tập trung hoàn toàn vào việc hình thành và phát triển quả. Điều này cho phép giống cây này cho thu hoạch rất sớm và bội thu, mà không lãng phí năng lượng vào việc phát triển bụi cây quá mức hoặc hỗ trợ thêm.

Cây bụi có tán lá trung bình, một vài lá có màu xanh đậm, hơi nhám và kích thước trung bình. Cụm hoa đầu tiên (cành) xuất hiện phía trên lá thứ sáu, và mỗi cụm cho trung bình 6-8 quả cà chua.

Hoa quả

Zolotoy Potok là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ khu vườn nào, bởi những hàng cà chua màu vàng hổ phách của nó ngay lập tức nổi bật giữa thảm cây xanh. Đặc điểm của chúng như sau:

• Hình thứcQuả mận có hình dạng đều nhau và có thể có hình bầu dục hoặc hình elip.
• Cân nặngTrung bình mỗi quả cà chua nặng 65-70g, nhưng có những quả nặng tới 80g.
• DaNhẵn mịn, không bị nứt khi quả chín đều và sau khi xử lý nhiệt.
• Bột giấyMọng nước và đặc, có các khoang hơi rõ nét, có thể có 4-6 khoang. Phần cùi chứa khoảng 4,5-5% đường và một lượng lớn carotene, được chuyển hóa thành vitamin B trong cơ thể. Hàm lượng chất khô của nước ép là hơn 6%.
• NếmCà chua có vị ngọt đậm đà.

Cà chua có vỏ dày dễ bảo quản và vận chuyển trên quãng đường dài.

Bảng đặc điểm

Các đặc điểm chính của cây có thể được tìm thấy dưới đây:

Cà chua thuộc giống này có hình thức đẹp, thời hạn sử dụng lâu và khả năng chịu tác động vật lý cao, đó là lý do tại sao chúng thường được trồng ở quy mô công nghiệp để bán.

Công nghệ nông nghiệp

Người làm vườn hiếm khi gặp vấn đề khi trồng giống cà chua này, vì hạt giống thường nảy mầm đều đặn và năng suất đạt 97-100%. Tuy nhiên, để đạt được kết quả này, vẫn cần lưu ý một số biện pháp canh tác sau:

• Golden Stream chịu được điều kiện thời tiết bất lợi trong thời gian ngắn tốt, nhưng cần nhiệt độ ấm áp liên tục, do đó, nên trồng trong nhà kính hoặc ngoài trời nhưng phải có biện pháp bảo vệ bổ sung.
• Cà chua nên được trồng từ cây con, như đã mô tả trong phần mô tả giống. Gieo hạt giống cho cây con 55-60 ngày trước khi trồng tại vị trí cố định. Thời gian này thường rơi vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4. Bạn càng sớm chuyển cây về vị trí cố định thì càng sớm có thể thu hoạch vụ đầu tiên, nhưng để bảo vệ cây khỏi sương giá, việc sử dụng tấm phủ nhựa di động là rất cần thiết.
• Chỉ cấy cây con vào vị trí cố định sau khi đất ấm lên ít nhất 14°C. Nhiệt độ ban ngày tối ưu là 24°C trở lên và ban đêm không thấp hơn 15°C. Cấy cây con với mật độ tối đa 3 cây/mét vuông. Mô hình trồng tối ưu cho cây con trưởng thành là 50x40 cm.
• Khi trồng Zolotoy Potok trong nhà kính, điều quan trọng là tránh nhiệt độ lên đến 32°C hoặc cao hơn. Nhiệt độ này sẽ khiến lá quăn lại, hoa và bầu nhụy rụng. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo chế độ nhiệt độ cân bằng cho cây và thông gió nhà kính khi cần thiết.
• Cây không cần uốn, nhưng nên được buộc vào giàn thẳng đứng hoặc nằm ngang. Cây cần được tưới nước thường xuyên và dồi dào. Trong mùa sinh trưởng, tốt nhất nên bón phân cho cây cà chua 2-3 lần, nhưng tránh sử dụng phân tươi. Nếu không, cây sẽ bị thừa cân - các chồi bên sẽ phát triển mạnh, lá sẽ rất to, thân cây sẽ dày lên, nhưng quả sẽ không đậu tốt và phát triển chậm.

Lựa chọn cây giống để mua

Để tiết kiệm thời gian trồng cây giống, bạn có thể mua cây giống từ những người làm vườn uy tín, chuyên về giống cây này. Hãy ghi nhớ những khuyến nghị sau:

• Độ tuổi tốt nhất để trồng cây con là 8-9 tuần tuổi;
• mẫu vật tốt phải cao 26-30 cm và có 7-10 lá có hình dạng đặc trưng chính xác;
• độ dày thân tối ưu là 0,6-0,8 mm;
• Phần ngọn phải có màu xanh đồng đều, không có dấu hiệu khô.
• Hệ thống rễ phải nằm trong một bầu đất ẩm và rễ không được có bất kỳ vết nứt hay vùng khô nào.

Nếu cây con của bạn có lá quá sáng màu nhưng lại rủ xuống trên cuống lá yếu, có thể bạn đã sử dụng quá nhiều chất kích thích sinh trưởng trong quá trình trồng. Tốt nhất nên loại bỏ những cây như vậy.

Làm thế nào để tự trồng cây con?

Hạt giống cây con nên được gieo 55-60 ngày trước khi chuyển ra vị trí cố định. Thông thường, thời gian này rơi vào khoảng cuối tháng 3 đến đầu tháng 4. Để tính toán chính xác thời điểm trồng tốt nhất ở một khu vực cụ thể, hãy xác định thời điểm đất ấm lên đến 14°C, nhiệt độ ban ngày đạt 24°C hoặc cao hơn, và nhiệt độ ban đêm không xuống dưới 15°C. Trừ đi hai tháng kể từ ngày này để có được thời gian gieo hạt giống cây con gần đúng.

Tất nhiên, trồng càng sớm thì thu hoạch càng sớm. Nhưng hãy cùng tìm hiểu cách trồng cây con khỏe mạnh từng bước một.

Xử lý hạt giống

Nếu bạn mua hạt giống trong bao bì từ một nhà sản xuất đáng tin cậy, bạn chỉ cần nảy mầm, không cần khử trùng. Nếu không, vật liệu trồng phải được xử lý theo trình tự sau:

1. Phân loại hạt giống, loại bỏ những hạt bị hư hỏng hoặc kém thẩm mỹ. Ngâm những hạt còn lại vào dung dịch muối 5% trong vài phút. Những hạt nổi lên trên bề mặt đã được khử trùng và không nảy mầm, vì vậy nên loại bỏ. Những hạt chìm xuống đáy có thể được sử dụng để chế biến tiếp.
2. Khử trùng vật liệu trồng đã chọn bằng cách ngâm trong dung dịch kali permanganat 1% và rửa sạch bằng nước sạch sau 15-20 phút. Bạn cũng có thể sử dụng dung dịch natri bicarbonate 0,5% (ngâm trong 20-22 giờ) hoặc Fitosporin-M, cũng giúp tăng tỷ lệ nảy mầm.
3. Rửa sạch hạt vàng nhạt trong nước sạch và lau khô hoàn toàn. Nếu hạt còn ẩm, chúng sẽ bị thối rữa trong đất ẩm ướt.

Để hạt nảy mầm nhanh, có thể xử lý thêm hạt bằng chất kích thích sinh trưởng như NV-101, Epin, Novosil và dung dịch đồng.

Chuẩn bị chất nền

Bạn có thể mua nó ở cửa hàng làm vườn hoặc tự làm theo một trong những công thức sau:

• Trộn đều đất trồng cỏ, than bùn và cát. Tưới hỗn hợp bằng dung dịch gồm 20 g supe lân, 10 g kali sunfat và 10 g urê cho mỗi 10 lít nước ấm.
• Trộn 1/3 hỗn hợp mùn, than bùn và đất trồng cỏ. Thêm 20 g supe lân và 2 cốc tro đất cho mỗi 10 lít hỗn hợp.

Trong mọi trường hợp, đất phải được khử trùng theo thứ tự sau:

1. Trải đều hỗn hợp lên khay nướng thành một lớp dày 2-3 cm và nướng trong lò ở nhiệt độ 190-200°C trong 20 phút. Sau đó, quay trong lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong 3 phút.
2. Tưới nước cho đất bằng dung dịch thuốc tím (1 thìa cà phê đầy cho 10 lít nước sôi). Bạn có thể sử dụng thùng nhựa 5-6 lít có lỗ ở đáy để thoát nước thừa.
3. Một tuần trước khi gieo hạt, đổ giá thể vào các thùng chứa đã chuẩn bị sẵn cho cây con (hộp rộng, thùng chứa) và để trong vài ngày cho đất lắng xuống.

Vào thời điểm gieo hạt, giá thể phải hơi ẩm.

Gieo hạt giống

Nó được sản xuất theo thứ tự sau:

1. Trên bề mặt đất, đào các lỗ sâu 1 cm và cách nhau 2-2,5 cm.
2. Đặt hạt giống vào rãnh đã chuẩn bị và rắc đất lên trên.
3. Phủ cây con bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy bóng kính để tạo vi khí hậu thuận lợi. Đặt chậu ở nơi sáng sủa, ấm áp (ít nhất 24°C). Tránh gió lùa, đặc biệt nếu đặt cây con trên bệ cửa sổ.

Nên mở lớp màng bọc phim mỗi ngày trong 5-7 phút để không khí trong lành tràn vào và khi chồi non đầu tiên xuất hiện, nên gỡ bỏ hoàn toàn lớp màng bọc.

Chăm sóc cây giống

Để đảm bảo cây con phát triển khỏe mạnh, chúng cần được chăm sóc đúng cách, bao gồm các biện pháp sau:

• Tưới nướcCây rất nhạy cảm với độ ẩm của đất, vì vậy hãy đảm bảo cây không bị khô. Nếu có lớp vỏ đóng trên bề mặt, hãy làm ẩm bằng bình xịt. Tất nhiên, đừng tưới quá nhiều nước cho đất. Nếu điều này xảy ra, nên di chuyển cây con đến nơi ấm hơn để đất khô nhanh hơn. Ví dụ, bạn có thể tạm thời đặt cây gần lò sưởi hoặc đèn thực vật.
• ChọnKhi xuất hiện 2-3 lá thật, tiến hành cấy cây con, giữ lại những lá khỏe nhất.
• Làm cứngNên thực hiện việc này 7-10 ngày trước khi trồng cây con vào vị trí cố định. Vì vậy, nên đặt cây con trên ban công hoặc ngoài trời, tăng dần thời gian làm cứng; nếu không, cây con có thể bị cháy nắng và không thể phục hồi. Khi trời nắng và không có gió, có thể mở cửa sổ trong 6-8 phút. Trong mọi trường hợp, hãy nhớ rằng gió lùa là hoàn toàn chống chỉ định đối với cây.

Cây con có thể được cấy ra vị trí cố định khi được 55-60 ngày tuổi. Lúc này, cây sẽ cao 26-30 cm và có 10 lá.

Chuẩn bị mặt bằng

Trong khi cây con đang phát triển, đã đến lúc chuẩn bị đất. Cà chua nên được trồng trên đất tơi xốp, nhẹ và rất màu mỡ với độ pH trung tính (pH từ 6,0 đến 7,0). Lựa chọn tốt nhất là những mảnh đất có đất thịt nhẹ hoặc đất thịt pha cát, nơi trước đây đã trồng các loại cây trồng sau:

• dưa chuột;
• tất cả các loại bắp cải;
• ngô;
• cà rốt;
• củ hành;
• củ cải đường;
• củ cải.

Tiền thân kém của cà chua bao gồm tất cả các loại cây họ đậu, họ bầu bí (trừ dưa chuột) và các loại cây họ cà. Cà chua nên được trồng ít nhất 2-3 năm sau các loại cây này.

Nên chuẩn bị một lô đất phù hợp vào mùa thu. Để làm điều này, cần xới đất, làm cỏ và bón phân, bổ sung 6 kg mùn và 50 g supe lân cho mỗi mét vuông. Nếu độ pH vẫn dưới 6,0, bón thêm vôi tôi vào đất trong khi xới đất với liều lượng 3 kg cho mỗi 5 mét vuông.

Nếu các vụ trước đã bón phân chuồng tươi thì khi chuẩn bị đất trồng cà chua, nhất thiết phải bón thêm supe lân và kali clorua vào đất, sau đó tiến hành đào hố sâu.

Vào mùa xuân, trước khi trồng cây con xuống đất, bạn cần bổ sung (trên 1 m2):

• phân gà hoặc phân chim bồ câu (1 kg);
• tro gỗ đã sàng (1 kg);
• amoni sunfat (25 g).

Khu vực này cũng cần được bừa kỹ và bón phân vào các luống hoặc hố bằng phân trộn, tro hoặc hỗn hợp đất làm vườn.

Trồng cây con ở một vị trí cố định

Cây con được trồng ở vị trí cố định khi được hai tháng tuổi, sau khi nguy cơ sương giá đã qua. Thời điểm này thường rơi vào khoảng từ ngày 15 đến 20 tháng 5. Nếu trời vẫn còn mát mẻ, bạn nên tạo một nơi trú ẩn – hãy tạo một khung bằng lưới thép thông thường, phủ bạt làm vườn lên trên, rồi phủ vải dày lên trên.

Suối Vàng ám chỉ các giống cây thấp, đặc biệt cần hơi ấm, vì vậy trong trường hợp mùa hè nhiều mây, có thể không cần tháo lớp phủ cho đến khi thu hoạch.

Việc trồng cây con được thực hiện theo các quy tắc sau:

1. Trồng bụi cây thành hai hàng, mỗi hàng một hố riêng. Sắp xếp luống theo kiểu so le: trồng cây cách nhau 50 cm trên một hàng và cách nhau 40 cm giữa các hàng. Do đó, kích thước luống trồng tối ưu là 50 x 40 cm. Cách sắp xếp này đảm bảo các bụi cây nhận được lượng ánh sáng và thông gió đồng đều. Hơn nữa, áp lực đất cũng đồng đều, đảm bảo tất cả các cây đều nhận được chất dinh dưỡng cần thiết.
2. Chuẩn bị hố trồng tại vị trí đã định trước 2-3 ngày. Hố phải đủ sâu để vừa với cây con và bộ rễ của nó. Làm ẩm hố bằng dung dịch kali permanganat (1 thìa cà phê cho 10 lít nước sôi), sau đó tưới nước ấm và phủ màng bọc thực phẩm.
3. Trồng cây con trong đất ẩm. Cẩn thận lấy cây con ra khỏi chậu và đặt vào hố. Nếu cây quá dài, có thể trồng nghiêng. Không chôn rễ quá sâu, đảm bảo cổ rễ vẫn cao hơn mặt đất. Đất ở độ sâu này có thể lạnh, gây hại cho hệ thống rễ chưa phát triển của cây cà chua.
4. Sau khi trồng, tưới nước cho cây con thật nhiều (vào gốc), rắc đất khô và nén nhẹ.

Sau khi trồng, cây con cần được chăm sóc đúng cách. Quá trình này không tốn nhiều công sức, vì Zolotoy Potok là giống cây thấp và không cần ngắt ngọn.

Chăm sóc cà chua

Để có được năng suất tốt, cần phải thực hiện đúng tất cả các biện pháp canh tác.

Tưới nước và xới đất

Tưới nước thường xuyên và nhiều để tránh nứt quả. Cây con cần được tưới nước ấm, lắng lần đầu tiên sau 14 ngày kể từ khi trồng tại vị trí cố định. Sau đó, cần làm ẩm đất ba ngày một lần, vào buổi sáng hoặc buổi tối. Tưới nước trực tiếp vào rễ.

Vào những ngày mưa, việc tưới nước cho cây là hoàn toàn không cần thiết, vì tưới quá nhiều nước có thể dẫn đến thối thân. Tuy nhiên, cũng cần giữ cho luống cây không bị khô.

Để ngăn ngừa cà chua ít bị bệnh hơn và giúp chúng phát triển tốt hơn, hãy thêm 2 nhúm tro gỗ vào xô nước.

Sau khi tưới nước, nên xới đất theo cách sau: xới đất sâu 10 cm trong ba tuần đầu, sau đó xới đất sâu 5-7 cm. Lý do là vì rễ cây sẽ phát triển dần dần, và việc xới đất quá sâu có thể làm hỏng rễ. Sau quy trình này, có thể vun luống để tạo vi khí hậu thuận lợi cho rễ cây.

Thông gió

Khí hậu nhà kính phải được theo dõi liên tục để tránh độ ẩm và nhiệt độ tăng cao quá mức. Khi trời mát mẻ, không nên tháo bỏ vật liệu che phủ. Ban ngày, nên xoay mép nhà kính về phía khuất gió, sau đó phủ kín lại vào ban đêm. Chỉ có thể tháo bỏ đồ mây tre đan khi thời tiết ấm áp ổn định.

Bón thúc

Để đảm bảo cà chua sinh trưởng và đậu quả tốt, cần bón phân ít nhất 3 lần:

1. Lần cho ăn đầu tiên Bón thúc sau khi trồng cây xuống đất 14-15 ngày. Bón phân amoni nitrat (30 g/20 lít nước) với liều lượng 0,5 lít/cây.
2. Bón phân lần hai khi bầu nhụy bắt đầu hình thành, sử dụng supe lân (15 g) và kali clorua (7 g). Để bón phân, đào rãnh sâu 5 cm dọc theo luống, giữa các hàng, cách bụi cây 25 cm. Rải đều phân vào rãnh, sau đó phủ đất ẩm lên trên.
   

   Để đảm bảo đậu quả tốt hơn, hãy phun dung dịch axit boric 0,2% (2 g cho 10 lít cho 100 mét vuông đất trồng). Nếu thời tiết xấu, hãy phun lại sau 2-3 ngày.

3. Lần bón phân thứ ba nên được thực hiện trong thời kỳ quả chín. Bạn có thể sử dụng amoni nitrat tương tự như lần bón phân đầu tiên. Một lựa chọn khác là cây hoa mõm sói đã mục nát. Ngâm cây trong nước theo tỷ lệ 5 kg với 25 lít nước và để trong hai ngày, sau đó bổ sung nước theo tỷ lệ 1:20. Tưới dung dịch lên bụi cây với lượng 1 lít mỗi cây.

Khi bón phân cho cà chua, tránh sử dụng quá nhiều nitơ vì sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng miễn dịch của cây và làm tăng thời gian chín của quả.

Buộc chặt để hỗ trợ

Cây giống này có bụi thấp, nhưng mỗi bụi vẫn nên được buộc vào một cọc riêng. Giàn cũng có thể được sử dụng cho mục đích này. Giàn sẽ giúp cây chịu được trọng lượng của quả trong thời gian đậu quả nhiều, đồng thời ngăn cành cây rơi xuống đất khi có gió hoặc mưa.

Nếu cành cây nằm trên mặt đất, cây có thể bị nhiễm bệnh do nấm.

Tách ra lá

Để đảm bảo thông gió tốt dưới bụi cây, nên cẩn thận cắt bỏ những lá phía dưới. Lưu ý rằng trong quá trình sinh trưởng của cây, phiến lá cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu cho quả, vì vậy chỉ nên cắt bỏ khi lá bị nhiễm bệnh hoặc chuyển sang màu vàng. Khi quả ở chùm quả đầu tiên phía dưới đã chín hoàn toàn, có thể cắt bỏ những lá bên dưới.

Khi quả chín, nên ngắt bỏ lá ở dưới mỗi chùm quả chín, nhưng không quá 2-3 lá mỗi tuần trên một cây.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Cây khoai tây Zolotoy Potok có hệ miễn dịch mạnh nên hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh tật. Tuy nhiên, mối đe dọa chính của cây là bọ khoai tây Colorado, loại bọ phá hủy lá và nụ quả của cây. Khi điều này xảy ra, cần xử lý bụi cây bằng thuốc trừ sâu theo hướng dẫn. Bankol, Bombardir và Typhoon được coi là hiệu quả nhất. Đối với một số ít sâu bệnh, có thể sử dụng các biện pháp dân gian, chẳng hạn như phun dung dịch tro và ngải cứu lên cây (chống bọ trưởng thành) và phủ tro bạch dương (trong thời kỳ ra hoa).

Để phòng ngừa các bệnh do nấm và vi-rút, cây cần được tưới nước và bón phân thường xuyên. Việc khử trùng hạt giống và đất trước khi trồng cũng quan trọng không kém.

Thu hoạch và lưu trữ

Những quả cà chua vàng hổ phách đầu tiên có thể được thu hoạch vào cuối tháng 6 - đầu tháng 7. Quá trình đậu quả diễn ra đồng đều và đồng thời. Để kéo dài quá trình hình thành và chín của bầu nhụy, nên hái quả ở giai đoạn chín kỹ thuật. Điều này sẽ giúp cây cà chua không bị quá nặng - cây sẽ không lãng phí năng lượng vào việc làm chín quả, mà thay vào đó sẽ tập trung năng lượng vào việc hình thành bầu nhụy mới.

Nhiều người cho rằng cà chua xanh kém chất lượng hơn cà chua chín trong vườn. Đây là một quan niệm sai lầm, vì cà chua xanh sẽ chín nhanh dưới ánh nắng mặt trời mà không bị mất hương vị hay giá trị thương mại.

Đến cuối tháng 8, khi nhiệt độ giảm xuống, quá trình trao đổi chất của cà chua chậm lại, khiến chúng dần chết. Vào thời điểm này, tất cả cà chua trên giàn phải được thu hoạch; nếu không, chúng sẽ bị hỏng hoặc chết vì giá lạnh.

Có thể bảo quản nông sản đã thu hoạch ở bất kỳ độ chín nào trên sàn nhà kính. Trải một lớp màng phủ vườn bên dưới và phủ cỏ khô lên trên. Nhiệt độ tối ưu là 16 đến 23°C và độ ẩm 70-80%.

Ưu và nhược điểm

Điểm mạnh của Golden Stream như sau:

Zolotoy Potok là giống cà chua lai tạo cho quả hình quả mận, màu vàng óng ánh. Chúng nổi bật không chỉ bởi vẻ ngoài độc đáo mà còn bởi hương vị tuyệt hảo. Giống cà chua này chịu được sự thay đổi nhiệt độ, sinh trưởng chặt chẽ và cho quả nhiều.

Những câu hỏi thường gặp