Cà chua Medeo Golden Mountains thu hút người làm vườn bởi kích thước lớn và màu đỏ cam đặc trưng. Giống cà chua này được trồng thành công trên đất trống và nhà kính, đặc biệt là ở vùng khí hậu ấm áp. Hương vị ngọt ngào và hương vị độc đáo của chúng khiến chúng trở nên lý tưởng cho các món salad tươi, rau thái lát và dùng để trang trí cho nhiều món ăn khác nhau.
Nguồn gốc của giống, mô tả về bụi cây và quả
Giống cây trồng này được phát triển tại Kazakhstan bởi Vitaly Alifirov, một nhà lai tạo đến từ vùng Almaty. Công trình của ông đã tạo ra một giống năng suất cao với màu sắc hai tông đặc trưng.
Đặc điểm nổi bật:
- Đây là giống vô định hình. Trong điều kiện nhà kính, cây có thể cao tới hơn 2 m, và khi trồng ngoài trời, chúng có thể cao tới 3,5 m.
- Mặc dù có thân cây khỏe, nhưng các bụi cây vẫn cần dây buộc chắc chắn, bao gồm cả các chùm cà chua.
- Quả cà chua có màu sắc khác thường: vỏ kết hợp sắc vàng cam và đỏ, phần thịt quả có màu đỏ cam với những đường gân đỏ tươi.
- Quả có kích thước lớn – trọng lượng dao động từ 450 đến 800 g, có hình dạng vòm.
Loại rau này nổi tiếng với hương vị đậm đà: ngọt ngào với chút hương trái cây nhẹ.
Đặc điểm chính
Golden Mountains Medeo là giống cà chua được ưa chuộng và được nhiều người làm vườn ưa chuộng nhờ nhiều đặc tính tốt. Cây có hệ miễn dịch mạnh và chịu được sự thay đổi nhiệt độ.
Quá trình chín và đậu quả, lợi ích và năng suất
Cà chua rất giàu vitamin và khoáng chất. Chúng chứa vitamin A, B, C và E, cũng như kali, magiê và phốt pho. Ăn cà chua thường xuyên:
- hỗ trợ miễn dịch;
- cải thiện thị lực;
- có tác dụng có lợi cho tim và hệ tiêu hóa.
Đây là giống giữa mùa. Người làm vườn bắt đầu thu hoạch vào cuối tháng Tám. Giống này được đặc trưng bởi năng suất cao – khi được uốn thành hai thân, một cây có thể cho tới 10 kg quả to.
Khả năng chống chịu với điều kiện bất lợi, vùng
Cây trồng này chịu được biến động nhiệt độ, hạn hán và độ ẩm cao, thích hợp trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau. Giống này cho năng suất tối đa không chỉ ở các vùng phía Nam mà còn ở miền Trung nước Nga.
Trong nhà kính, cây cho quả nhiều ngay cả ở vùng khí hậu mát mẻ. Trong vườn mở, giống cây này phát triển tốt nhất ở những vùng có mùa hè dài và ấm áp.
Cách sử dụng như thế nào?
Cà chua Medeo Golden Mountains rất dễ chế biến. Chúng thích hợp cho các món salad tươi, món ăn nóng và món mứt mùa đông.
Với màu sắc rực rỡ và hương vị đặc trưng, cà chua giống này sẽ làm đẹp cho bất kỳ bàn ăn nào. Chúng cho ra nước ép đậm đà và nước sốt thơm nồng.
Làm thế nào để gieo hạt và trồng cây con?
Cây trồng này được trồng bằng hạt. Điều quan trọng là phải lựa chọn đất và thời điểm trồng cẩn thận, cũng như xác định trước phương thức trồng.
Không gieo hạt khi trời nhiều mây hoặc có gió vì điều này có thể ảnh hưởng xấu đến quá trình nảy mầm.
Khung thời gian được đề xuất
Ngày gieo hạt phụ thuộc vào khí hậu của từng vùng. Vì hạt giống nảy mầm tốt hơn trong đất ấm, hơi ẩm, nên nhiều người làm vườn thường trồng cây con trong nhà hoặc trong nhà kính.
Định hướng theo địa hình:
- ở các vùng phía nam – sau ngày 20 tháng 2;
- ở các vùng phía bắc – vào tháng 3 hoặc tháng 4.
Ở những khu vực có khí hậu ôn hòa, chẳng hạn như vùng Moscow, hãy bắt đầu trồng cây con vào giữa tháng 3.
Lựa chọn vị trí và đất
Đất trồng cây con cần có độ pH trung tính. Thành phần tối ưu được ghi trên bao bì hạt giống, nhưng bạn có thể tự chuẩn bị vài ngày trước khi gieo.
Sử dụng đất từ khu vực trồng cà chua – điều này sẽ giúp cây con thích nghi nhanh hơn sau khi cấy. Vào mùa thu, hãy bón phân chuồng hoặc lá mục cho đất và đào đất lên.
Thành phần hỗn hợp đất trên 10 kg đất:
- phân bò – 2,5 kg;
- than bùn – 4 kg;
- bãi cỏ – 10 kg.
Ngoài ra, hỗn hợp đất bao gồm các thành phần sau cũng phù hợp: 10 kg đất, 3 kg than bùn, 5 kg phân bò và 2-2,5 kg mùn cưa ướt đã hấp. Trộn đều tất cả các thành phần.
Để tăng năng suất trên 10 kg hỗn hợp thành phẩm, hãy thêm:
- amoni nitrat – 5 g;
- phốt phát – 10 g;
- kali clorua – véo.
Để cải thiện khả năng thoát nước, hãy thêm 3 kg cát mịn. Bạn cũng có thể trộn 10 kg đất mua sẵn với 10 kg đất vườn và 15 g bột dolomite.
Trước khi trồng, hãy khử trùng đất. Nếu không thể nướng trong lò, hãy xử lý đất bằng dung dịch kali permanganat loãng. Sau khi cây con ra rễ, hãy bắt đầu trồng chúng vào luống vườn.
Mô hình trồng trọt và hình thành bụi cây
Để cây trồng có cấu trúc phù hợp, điều quan trọng là phải sắp xếp không gian hợp lý khi trồng cây con. Người làm vườn sử dụng một số phương pháp canh tác sau:
- Cổ điển. Thích hợp cho các bụi cây cao trồng thành hàng. Khoảng cách tối ưu giữa các cây là 15-17 cm.
- Làm tổ. Phương pháp này được áp dụng khi bạn có một mảnh đất rộng. Trồng tối đa ba cây con vào một hố, mỗi hố cách nhau ít nhất 85 cm. Sau khi cây con đã thích nghi, hãy loại bỏ những cây yếu và buộc chặt những cây khỏe hơn.
- Song song. Phương pháp này bao gồm việc tạo hai luống cách nhau 30-40 cm. Khoảng cách giữa các cây nên ít nhất 50 cm. Phương pháp này đặc biệt phù hợp với các vùng phía Nam, vì cây che bóng cho nhau, tránh bị quá nóng.
Tính năng chăm sóc
Cây trồng này rất dễ trồng - chỉ cần tuân thủ các biện pháp canh tác cơ bản và bón phân kịp thời. Điều này sẽ thúc đẩy cây sinh trưởng mạnh mẽ và tăng năng suất.
Tưới nước
Thiếu độ ẩm có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của cà chua. Việc quản lý độ ẩm không đúng cách sẽ dẫn đến một số vấn đề sau:
- tiếng nứt của trái cây chín;
- lá cuộn tròn;
- không có buồng trứng;
- sự phát triển và sinh trưởng chậm của bụi cây.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Cà chua trồng ngoài trời cần tưới nước vừa phải nhưng đều đặn. Tránh tưới nước vào những ngày nhiều mây, vì độ ẩm quá cao trong đất và không khí có thể dẫn đến nấm bệnh ảnh hưởng đến thân và rễ cây. Sử dụng nước ấm, lắng—không nóng hơn 20°C.
- Ở những vùng có khí hậu mùa hè nóng bức, bao gồm vùng Rostov, Astrakhan và Volgograd, nên thực hiện quy trình này vào buổi tối, khi nhiệt độ không khí vẫn cao và rễ cây không bị đóng băng.
Ở những vùng khí hậu ôn hòa hơn (dãy Ural, Siberia, Moscow và vùng Moscow), hãy tưới nước vào buổi sáng. Ban ngày, nước bắn lên lá có thể gây bỏng. - Tưới nước cho cà chua 2-4 ngày một lần, thường xuyên hơn ở vùng khí hậu nóng. Lượng nước khuyến nghị cho mỗi cây là 5-8 lít, nhưng trong thời kỳ sinh trưởng mạnh và đậu quả, hãy tăng lượng nước tưới lên 1,5-2 lần.
Khi rau bắt đầu chín, hãy tưới ít nước hơn. Để dễ chăm sóc, hãy sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt tự động để đảm bảo đất được làm ẩm thường xuyên.
Bón thúc
Cà chua cần được bón phân nhiều lần trong suốt mùa vụ. Bón phân vào những thời điểm cụ thể:
- sau khi cấy cây con vào đất trống;
- trong quá trình ra hoa;
- ở giai đoạn hình thành quả cà chua.
Sau khi trồng cây con xuống đất, hãy bón phân giàu nitơ để kích thích cây phát triển mạnh mẽ và hình thành cấu trúc. Tránh bón phân có chứa kali và clo, ngay cả với liều lượng tối thiểu.
Nhiều người làm vườn sử dụng phân bón hữu cơ, có thể tự làm tại nhà bằng phân bò. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Thêm 2 lít tro vào 5 lít nước sôi.
- Sau khi làm nguội, đổ vào 10 ml iốt và 10 ml axit boric.
- Để ngâm trong vòng 24 giờ.
Trước khi sử dụng, pha loãng 100 ml dung dịch thu được trong 10 lít nước, sử dụng khoảng 1 lít cho mỗi bụi cây.
Trong giai đoạn ra hoa, cây cần phân khoáng. Ở giai đoạn này, hãy bón các hỗn hợp dựa trên:
- men;
- axit boric;
- Supephosphat;
- muối kali.
Trong thời gian đậu quả, bón phân cho cây bằng dung dịch phân gà, men và i-ốt. Để phòng trừ bệnh mốc sương, dùng váng sữa: pha 100 ml với 1 lít nước và phun lên cây vào buổi tối, sau khi mặt trời lặn.
Nhúm con riêng
Loại bỏ các chồi bên thừa trước khi quả hình thành. Những chồi này xuất hiện ở nách lá và ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cây, vì rễ không thể cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho quả và thân. Nếu không được xử lý, cây sẽ yếu đi, có khả năng dẫn đến héo hoàn toàn.
Thực hiện theo một số quy tắc sau:
- Nhẹ nhàng bẻ các chồi bên bằng cách dùng ngón tay kẹp chúng lại. Không kéo chúng ra hoàn toàn vì có thể làm hỏng thân cây. Nên để lại một gốc nhỏ dài khoảng 2 cm. Thực hiện việc này trong thời gian ra hoa, khi các chồi dài không quá 5 cm.
- Quyết định trước về sơ đồ hình thành bụi. Nếu bạn dự định để lại một thân cây duy nhất, hãy loại bỏ tất cả các chồi bên và lá dưới bầu hoa. Lặp lại quy trình này ít nhất một lần một tuần. Khi tạo thành hai thân cây, chồi khỏe nhất nên nằm dưới cụm. Thân cây thứ hai sẽ phát triển nhanh hơn.
Kiểu ba thân không phù hợp với giống Golden Mountains Medeo vì nó thường được sử dụng cho cà chua xác định và bán xác định.
Chăm sóc đất
Thường xuyên xới đất và làm tơi xốp đất để giữ ẩm và cung cấp oxy cho rễ. Những thao tác đơn giản này giúp cây phát triển tốt hơn và tăng khả năng phục hồi.
Thực hiện theo các khuyến nghị:
- Bón phân định kỳ cho đất bằng phân bón tự chế hoặc dung dịch khoáng lỏng mua từ các cửa hàng chuyên dụng.
- Khi cây con đã thích nghi hoàn toàn với điều kiện mới (khoảng 15-17 ngày sau khi cấy), hãy vun luống. Lặp lại quy trình này sau mỗi 15-20 ngày. Làm ẩm đất trước.
Để tránh làm chậm quá trình phát triển của cây, hãy thường xuyên dọn sạch cỏ dại trong khu vực, nhổ tận gốc vì sự xuất hiện của chúng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến vụ thu hoạch.
Buộc chặt bụi cây
Cà chua trồng ngoài trời cần được cắm cọc, vì cà chua chín có thể quá nặng so với thân cây, khiến chúng dễ gãy. Hãy làm theo các hướng dẫn sau:
- Tránh sử dụng dây buộc bằng vải tự nhiên vì những vật liệu này dễ mục nát, tạo điều kiện thuận lợi cho bệnh phát triển. Lưới mắt cáo, ván, ống kim loại hoặc cành cây là những vật liệu phù hợp để làm giá đỡ.
- Đào một cọc sâu khoảng 25-30 cm xuống đất, cao khoảng 2m. Nhẹ nhàng ấn thân cọc vào giá đỡ và buộc chặt bằng dây nilon.
- Bạn có thể xây kim tự tháp bằng cách buộc chéo cành cây bằng dây thép. Đặt các nắp cách nhau 100-110 cm theo hàng hoặc theo kiểu so le.
Một thiết kế phổ biến không kém là dây buộc "móc". Đặt các cọc cách nhau 1-1,5 mét và luồn dây phơi quần áo quanh mỗi cọc. Kéo căng dây câu dọc theo dây, nâng dây lên khi cây phát triển. Tạo các vòng dây cách nhau 20 cm, luồn móc qua chúng để giữ cố định thân cây cà chua.
Khả năng mắc bệnh và điều trị
Giống nho Golden Mountains Medeo đòi hỏi phải tuân thủ các biện pháp canh tác để giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn hoặc nấm. Cây trồng có thể dễ mắc các vấn đề sau:
- Bệnh thối nâu (phoma). Bệnh này tấn công quả và các bộ phận trên mặt đất của cây, chủ yếu trước khi thu hoạch. Cà chua bắt đầu thối rữa, xuất hiện các đốm nâu sẫm hoặc xám với viền vàng trắng. Bệnh phát triển trong điều kiện độ ẩm cao và thiếu phốt pho và nitơ trong đất.
Để kiểm soát ở giai đoạn đầu, các dung dịch soda, thuốc tím hoặc lá thông, cũng như các chế phẩm Fitosporin, Gamair và Fitohelp đều có hiệu quả. - Đốm trắng (septoria). Một loại bệnh nấm bắt đầu từ lá, gây ra các đốm xám. Bệnh có thể lan sang thân và rau. Độ ẩm thúc đẩy bệnh phát triển.
Để điều trị, hãy sử dụng dịch truyền từ chồi tỏi hoặc sữa/sữa chua, và các chế phẩm Fitosporin và Kazumin. - Bệnh thán thư. Điều này đi kèm với sự xuất hiện của các vết thâm trên cà chua và thối rễ, đặc biệt là trong điều kiện độ ẩm và nhiệt độ cao. Độ ẩm còn sót lại trên quả sau khi tưới nước tạo điều kiện cho nhiễm trùng. Một liệu pháp ngâm tỏi hoặc dung dịch baking soda sẽ giúp ích.
Để giảm thiểu nguy cơ phát triển bệnh, hãy khử trùng đất và hạt giống; sử dụng các chế phẩm làm sẵn từ các cửa hàng chuyên dụng – chúng dễ định lượng hơn.
Thời gian thu hoạch và các quy tắc
Cà chua chín vào giữa đến cuối tháng 8, chuyển sang màu đỏ cam rực rỡ. Hái bằng tay để tránh bị hỏng.
Để bảo quản, hãy đặt rau ở nơi thoáng mát, thông gió tốt trong hộp gỗ lót rơm hoặc vải bố, với phần thân hướng lên trên.
Ưu và nhược điểm
Golden Mountains Medeo là giống cây trồng năng suất cao, lý tưởng để trồng ở đất trống và nhà kính bằng nhựa. Ưu điểm chính:
Trong số những đặc điểm tiêu cực, một số người trồng rau lưu ý đến nhu cầu tạo bụi và buộc chặt các chồi.
Đánh giá
Golden Mountains Medeo là giống cà chua phổ biến, được cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm lựa chọn cho khu vườn của mình. Sở dĩ như vậy là nhờ năng suất cao, quả cà chua to, hương vị đậm đà và màu vỏ độc đáo. Giống cà chua này chỉ cần chăm sóc cơ bản, nhưng sẽ mang lại cho bạn những vụ thu hoạch bội thu.