Nhiều người làm vườn thích trồng củ cải Cherryette trong vườn nhà vì đây là giống chín sớm, thích hợp trồng quanh năm. Loại củ này cũng rất được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và năng suất cao.
Củ cải Cherryette
Củ cải Cherryette là giống củ cải ra hoa sớm.
Củ cải Cherryette không dễ bị sâu bệnh tấn công.
Mô tả về giống
Củ cải Cherryette là giống lai tạo thu được bằng cách lai các giống thế hệ đầu tiên. Các chuyên gia Nhật Bản đã lai tạo loại củ này vào năm 2000. Thành quả của những nỗ lực của các nhà lai tạo là năng suất vượt trội của loại rau này.
Hình dáng của cây
Củ cải cherryette rất dễ phân biệt với các loại rau khác vì nó có hình dáng đặc trưng:
- Loại củ này có màu đỏ, hình tròn và phần đầu hơi nhô ra.
- Hệ thống rễ là rễ cái, khá dài và có màu trắng.
- Lá củ cải có hình dạng giống quả trứng. Phần ngọn có màu xanh nhạt. Phần ngọn ngắn và không xòe ra, vì vậy bạn có thể trồng nhiều củ cải ngay cả trong một mảnh vườn nhỏ.
- Cuống lá có màu tím.
Đặc điểm của trái cây
Giống củ cải Cherryette có những đặc điểm sau:
- Loại rau củ này có kích thước nhỏ – chỉ 3-4 cm.
- Trọng lượng trung bình của rau dao động từ 25-30 g. Đôi khi có những quả lớn hơn – khoảng 45 g.
- Thịt củ cải có màu trắng, kết cấu mềm, hương vị hơi cay. Nhờ hương vị này, loại củ này được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, đặc biệt là các món khai vị lạnh.
Năng suất
Cherryette là giống ra hoa rất sớm. Trong vòng 20-25 ngày sau khi mầm đầu tiên xuất hiện, bạn có thể thu hoạch được tới 3 kg rau trên một mét vuông.
Ưu và nhược điểm
Ưu điểm chính của loại rau này là thành phần có lợi, bao gồm:
- Silic. Nguyên tố này có nhiều trong củ cải đường. Nó rất cần thiết để duy trì trương lực cơ bình thường.
- Anthocyanin. Đây là một sắc tố có nguồn gốc thực vật. Nó có lợi cho người mắc bệnh tim. Anthocyanin cũng có tác dụng sát trùng, có thể cầm máu và thậm chí ngăn ngừa ung thư đại tràng.
- Chất xơ. Nó giúp loại bỏ mọi độc tố ra khỏi cơ thể và đốt cháy lượng mỡ thừa tích tụ, đó là lý do tại sao củ cải Cherryette được sử dụng khi ăn kiêng.
- Chất đạm. Nó có ích cho những người bị bệnh tiểu đường.
Củ cải cherryette được ưa chuộng không chỉ vì giá trị dinh dưỡng mà còn vì những lợi ích khác của nó:
- năng suất sớm;
- tất cả các loại rau củ đều có cùng kích thước và trọng lượng;
- củ cải không có lỗ rỗng bên trong, ngay cả khi công nghệ gieo trồng và tưới nước bị vi phạm;
- phát triển ở bất kỳ khí hậu nào;
- chịu được sương giá nhẹ vào mùa xuân và ban đêm;
- không dễ bị sâu bệnh tấn công;
- vận chuyển tốt trên quãng đường dài.
Đặc điểm và quy tắc canh tác
Củ cải bi được trồng trong nhà kính và đất trống. Mỗi phương pháp đều có những đặc điểm và hướng dẫn riêng để đảm bảo thu hoạch chất lượng cao.
Trong nhà kính
Giống củ cải Cherryette có thể cho kết quả tốt trong điều kiện nhà kínhNhưng hãy nhớ rằng với phương pháp này, rau sẽ nhận được ít ánh sáng mặt trời hơn mức cần thiết và quá trình chín sẽ bị chậm lại.
| Tình trạng | Nhà kính | Đất trống |
|---|---|---|
| Nhiệt độ sau khi nảy mầm | +5-10°C | +12-16°C |
| Nhiệt độ trong quá trình hình thành quả | +16-18°C | +12-14°C |
Bạn có thể tăng năng suất nhà kính bằng cách bổ sung thêm nguồn nhiệt. Một số loại đèn huỳnh quang phù hợp cho mục đích này.
Khi trồng củ cải trong nhà kính, cố gắng không trồng quá dày. Ngay khi cây con nhú lên, hãy đặt nhiệt độ từ 5 đến 10°C. Sau đó, chờ quả hình thành và tăng nhiệt độ lên 16-18°C nếu trời nhiều mây và mưa. Nếu trời ấm, hãy tăng nhiệt độ lên 12 đến 14°C. Nhớ thường xuyên thông gió cho nhà kính. Rau củ không chỉ cần ánh sáng mà còn cần không khí trong lành.
Ở ngoài trời
Vì củ cải chịu sương giá tốt, nên có thể gieo ngoài trời ngay cả khi nhiệt độ xuống đến -3°C. Củ cải dễ dàng chịu được nhiệt độ thấp đến -6°C. Tốt nhất nên bắt đầu gieo hạt khi thời tiết ấm áp, khi nhiệt độ ổn định (12-16°C).
Để tăng năng suất ngoài trời, hãy phủ hạt giống mới trồng bằng màng bọc thực phẩm. Chỉ thu hoạch màng bọc thực phẩm sau khi những mầm đầu tiên xuất hiện.
Gieo hạt giống
Việc thu hoạch giống Cherryette khỏe mạnh và bội thu rất dễ dàng. Hãy làm theo hướng dẫn gieo hạt.
Hạn chót
Củ cải trồng trong nhà kính có thể được gieo bất cứ lúc nào, khoảng 2-3 tuần một lần.
Nếu trồng củ cải ngoài trời, việc gieo hạt sẽ bắt đầu vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, ngay khi thời tiết ấm áp. Củ cải Cherryette được trồng ngoài trời cho đến tháng 9.
Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm
Chọn vị trí đặt luống ở phía nam hoặc tây nam của lô đất để tia nắng mặt trời có thể chiếu tới luống suốt cả ngày.
Chuẩn bị đất để trồng Cherryetta ngoài trời vào mùa thu. Vào tháng 9, hãy xới đất và kiểm tra độ chua của đất – đất phải trung tính, nếu không cây sẽ dễ bị bệnh sưng rễ. Nếu đất không lý tưởng, hãy bón vôi. Việc này cần có than bùn trộn với cát. Hỗn hợp này làm mềm đất và làm cho đất tơi xốp hơn.
Củ cải rất cần dinh dưỡng cho đất. Trước khi đào đất, hãy bón thêm phân chuồng hoặc phân trộn. Bạn cũng có thể rắc thêm phân bón có chứa phốt pho và kali.
Bạn có thể chuẩn bị đất trong nhà kính bất cứ lúc nào.
Quy tắc luân canh cây trồng
Luân canh cây trồng hợp lý sẽ mang lại vụ thu hoạch bội thu. Lưu ý: củ cải phát triển mạnh ở những khu vực đã trồng các loại cây họ cà và họ đậu. Tuy nhiên, tốt nhất không nên gieo hạt Cherryette trên các luống đã trồng bắp cải, lúa, mù tạt hoặc củ cải Thụy Điển trước đó.
Sơ đồ trồng cây
Đối với trồng trong nhà kính và trên mặt đất, hãy tuân thủ công nghệ trồng củ cải sau:
- Bước 1 – Cày đất. Chừa khoảng 15 cm giữa các hàng.
- Bước 2 – đục lỗ sâu từ 1,5 đến 2 cm.
- Bước 3 – tưới nước đều cho từng lỗ.
- Bước 4 – Đặt hạt giống vào mỗi lỗ. Chừa khoảng cách giữa các hạt khoảng 4 cm.
- Bước 5 – Lấp đất vào hố vừa đào. Cố gắng không nén chặt đất.
- ✓ Nhiệt độ đất thích hợp để gieo hạt: +12-16°C.
- ✓ Độ sâu gieo hạt tùy thuộc vào loại đất: 1,5-2 cm đối với đất tơi xốp, tối đa 1 cm đối với đất thô.
Nếu đất thô, hãy trồng hạt giống vào các lỗ có độ sâu không quá 1 cm.
Chăm sóc củ cải Cherryette
Việc chăm sóc củ cải rất dễ dàng. Tuy nhiên, cần phải tỉ mỉ, tùy theo nhu cầu của cây.
Tưới nước
Tưới nước cho cây khi cần thiết, bất cứ khi nào bạn thấy đất hơi khô. Tránh để đất bị úng nước, nếu không củ sẽ bị úng. Tuy nhiên, tránh để đất khô quá mức, vì điều này sẽ làm củ cải bị đắng.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất để tránh củ bị úng nước.
- × Không để đất bị khô vì điều này sẽ khiến củ cải bị đắng.
Nếu trời nhiều mây hoặc mưa, hãy tưới nước cho luống mỗi tuần một lần. Vào những ngày nóng, hãy tưới nước hàng ngày. Trong nhà kính, hãy tưới nước cho củ cải khi cần thiết, nhưng bằng nước ấm.
Bón phân
Củ cải Cherryette cần được bón phân cho vụ thu hoạch sắp tới. Quá trình này rất đơn giản vì chỉ cần bón phân một lần trong mùa sinh trưởng – 7-10 ngày sau khi nảy mầm.
Để làm điều này, hãy sử dụng phân bón có chứa phốt pho và kali. Phân gà cũng có tác dụng. Ngâm phân bón, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10, và tưới cẩn thận giữa các hàng bằng bình tưới.
Chăm sóc đất
Một vụ mùa bội thu cũng phụ thuộc vào việc chăm sóc đất đúng cách. Rau củ cần không khí trong lành, vì vậy hãy xới đất trong mỗi hố sau khi tưới nước. Loại bỏ tất cả cỏ dại, vì chúng sẽ hút hết chất dinh dưỡng của đất.
Việc phủ lớp mùn lên đất cũng cần thiết để duy trì nhiệt độ ấm áp và độ ẩm ổn định, đặc biệt nếu hạt giống được gieo vào mùa dễ có sương giá. Để phủ lớp mùn, hãy sử dụng hỗn hợp mùn và phân trộn.
Kiểm soát dịch hại
Mặc dù củ cải không dễ bị sâu bệnh, nhưng phần củ có thể bị bọ nhảy họ cải tấn công. Vì giống củ cải này ra hoa sớm nên không sử dụng hóa chất để diệt trừ sâu bệnh. Thay vào đó, hãy tự chế biến các hỗn hợp sau:
- Lấy 1 thìa canh giấm và cho vào 5 lít nước. Khuấy đều và xịt lên toàn bộ mặt trên.
- Cho 100 g cà chua và tỏi băm nhỏ vào 5 lít nước. Ngâm hỗn hợp trong ba giờ. Sau đó, lọc kỹ và thêm 50 g xà phòng giặt. Xịt 5 ngày một lần.
- Lấy tro, bột tiêu và thuốc lá với tỷ lệ bằng nhau. Trộn đều các nguyên liệu và rắc lên luống.
Lá của các loại rau củ trồng trong nhà kính có thể bị ảnh hưởng bởi lớp phủ màu trắng gọi là sương mai. Nếu bạn thấy lớp phủ màu trắng này trên vụ thu hoạch sắp tới, hãy xử lý lá bằng Fitosporin. Để phòng ngừa bệnh, hãy theo dõi độ ẩm - nhà kính không nên quá ẩm ướt.
Thu hoạch và lưu trữ
Như đã đề cập, củ cải có thể được thu hoạch sau 20-25 ngày. Tuy nhiên, đừng vội nhổ rễ lên khỏi mặt đất. Hãy chờ thêm một chút, củ sẽ nặng hơn (trên 30g), và chất lượng thu hoạch cũng sẽ cao hơn. Sau khi nhổ củ khỏi mặt đất, hãy cắt tỉa phần ngọn và loại bỏ bộ rễ.
Củ cải thu hoạch xong có thể được bảo quản trong tầng hầm hoặc trên các ngăn dưới cùng của tủ lạnh trong khoảng một tháng. Củ cải cherryette vẫn giữ được hình dáng và hương vị trong thời gian này. Trước khi bảo quản, hãy rửa sạch củ để loại bỏ bụi bẩn và lau khô.
Bạn có thể xem video đánh giá về giống củ cải Cherryette trong video sau:
Đánh giá từ người trồng rau
Củ cải Cherryette là giống củ cải sớm, chịu được sương giá nhẹ và thích hợp trồng ngoài trời lẫn trong nhà kính. Giống này rất dễ chăm sóc, chỉ cần tưới nước, làm cỏ, bón phân và phòng trừ sâu bệnh kịp thời.