Củ cải Icicle là một trong những giống củ cải có sức sống mãnh liệt và đa năng nhất, đặc biệt được đánh giá cao nhờ khả năng thích nghi với nhiều loại khí hậu khác nhau. Nhờ khả năng chịu sương giá tốt và nhiệt độ thấp, củ cải Icicle lý tưởng cho cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm. Điều quan trọng là phải hiểu rõ đặc điểm của cây và chăm sóc đúng cách.
Lịch sử nhân giống
Được phát triển ở Liên Xô vào giữa thế kỷ 20, giống cây này được các nhà lai tạo Liên Xô tạo ra để trồng trong nhiều điều kiện khí hậu khác nhau.
Thông tin ban đầu về tác giả cụ thể của một giống cây và ngày lai tạo chính xác của giống cây đó không được ghi chép rộng rãi, vì vào thời điểm đó, công việc lai tạo thường được thực hiện bởi các nhóm viện nghiên cứu và quyền tác giả được quy cho viện hoặc trạm nơi công việc được thực hiện.
Giới thiệu về giống
Giống Ice Icicle được đánh giá cao nhờ khả năng chống đổ ngã và rễ dài, màu trắng, hương vị nhẹ nhàng và kết cấu mọng nước. Trước khi trồng, hãy xem xét kỹ các đặc điểm của cây trồng, như được nêu dưới đây.
Mô tả về cây
Phần ngọn có chiều cao từ 12–15 cm. Thân cây có màu xanh, phiến lá có màu xanh nhạt, có thể chuyển sang màu xanh lam theo thời gian.
Đặc điểm của cây trồng lấy củ
Loại rau này có hình nón và được coi là khá lớn, mặc dù những quả nặng hơn 50 gram là rất hiếm. Vỏ ngoài màu trắng vàng, thịt quả màu trắng, mọng nước và mềm.
Hương vị, tính chất hữu ích
Củ cải chín có vị hơi hăng. Chúng sở hữu những đặc tính ấn tượng, thích hợp với khí hậu khắc nghiệt và có lợi cho sức khỏe.
Cây có thể sống sót ngay cả trong điều kiện băng giá liên tục. Nó thích nghi với khí hậu khắc nghiệt và chịu được sương giá nghiêm trọng. Nó giữ ẩm hiệu quả, lý tưởng cho đất khô và đất cát. Rễ cây ăn sâu vào đất, cung cấp khả năng tiếp cận nước ngay cả khi khan hiếm.
Thành phần và tính chất hữu ích:
- Vitamin C. Tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do.
- Anthocyanin. Chúng có đặc tính chống oxy hóa và thúc đẩy tái tạo mô.
- Flavonoid. Chúng cải thiện vi tuần hoàn máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Tinh dầu. Chúng có mùi thơm dễ chịu và có đặc tính sát trùng.
Nhờ thành phần độc đáo, Ice Icicle có tác dụng tích cực đến sức khỏe và được sử dụng như một loại cây thuốc.
Làm thế nào để sử dụng Icicle trong nấu ăn và y học?
Nhờ những đặc tính tuyệt vời, nó mang lại nhiều công dụng tiềm năng. Giống cây này được ưa chuộng trong ẩm thực và y học:
- Đây là một vật trang trí giúp tăng thêm vẻ thanh lịch và hấp dẫn. Bạn có thể dùng nó để trang trí bánh ngọt, bánh nướng hoặc các món tráng miệng khác bằng cách đặt lên trên hoặc bên cạnh đĩa.
- Dùng kèm với salad hoặc món tráng miệng để tăng thêm hương vị và mùi thơm độc đáo. Hãy thử dùng củ cải thái lát trong súp hoặc nước sốt thịt để thêm hương vị tươi mới và độc đáo cho món ăn.
- Chiết xuất thực vật giúp giảm viêm và sưng. Sản phẩm có hiệu quả trong việc điều trị vết bầm tím, vết bầm tím và các tổn thương da khác.
Nó hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách củng cố thành mạch máu và cải thiện tuần hoàn máu. Nó được sử dụng dưới dạng nhỏ giọt hoặc bôi lên da ở những vùng có vấn đề.
Khả năng chống lạnh
Giống cây này chịu được sương giá. Cây sống được ở nhiệt độ thấp và thậm chí cả điều kiện băng giá liên tục. Rễ và ngọn vẫn sống sót ngay cả trong những đợt rét đậm, khiến nó trở nên lý tưởng để trồng ở những vùng khí hậu mát mẻ hơn.
Sự trưởng thành
Đây là giống giữa mùa. Thông thường, từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch mất 35-40 ngày.
Năng suất
Giống này có năng suất cao. Người làm vườn có thể thu hoạch khoảng 2-3 kg/mét vuông. Năng suất này có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt và cách chăm sóc cây.
Các vùng đang phát triển
Giống này phát triển mạnh ở miền Trung nước Nga, Tây Bắc, dãy Ural và Viễn Đông. Do khả năng thích nghi tốt với nhiệt độ thấp, giống này cũng được trồng ở Siberia.
Trồng củ cải
Trồng loại cây này không khó, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và trách nhiệm. Điều quan trọng là phải chọn đúng vị trí và chuẩn bị đất trồng để đảm bảo cây khỏe mạnh và ngon.
- ✓ Nhiệt độ đất thích hợp để gieo hạt: 8-10°C.
- ✓ Độ sâu gieo hạt: không quá 1,5 cm để đảm bảo hạt nảy mầm nhanh.
Hạn chót
Gieo hạt xuống đất tùy theo thời điểm và điều kiện. Gieo hạt dưới tán cây vào nửa cuối tháng Tư hoặc giữa tháng Năm. Gieo cây con ra đất trống vào đầu tháng Sáu. Thời điểm gieo hạt tùy thuộc vào vùng miền và điều kiện thời tiết.
Thành phần đất và yêu cầu của đất
Vào mùa thu, đào luống, xới tơi đất, rồi bón thêm 50 g supe lân, 15 g muối kali và 5 kg mùn cho mỗi mét vuông. Cây băng tuyết ưa đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha thịt. Đất cần thoáng khí, giàu dinh dưỡng và ẩm vừa phải.
Địa điểm hạ cánh
Rau này phát triển tốt nhất ở nơi có nắng; phát triển chậm trong bóng râm. Trồng rau củ trong luống cao hơn 20 cm và tránh gió.
Chuẩn bị và gieo hạt giống
Đầu tiên, ngâm hạt giống trong nước hoặc khăn ẩm trong 24 giờ để hạt nở ra một chút. Sau đó, khử trùng bằng dung dịch kali permanganat loãng và để khô.
Hướng dẫn từng bước:
- Trong luống đã chuẩn bị, đào rãnh sâu 1-2 cm và tưới thật nhiều nước ấm.
- Phủ đất tơi xốp lên hạt giống và nén nhẹ. Không tưới nước.
- Rắc nhẹ một ít than bùn hoặc mùn.
Công nghệ nông nghiệp
Hãy chăm sóc cây trồng toàn diện để đảm bảo mùa màng bội thu. Hãy thực hiện các biện pháp canh tác đơn giản sau:
- Tưới nước. Giữ đất ẩm vừa phải thường xuyên. Tưới nước ấm, tránh tưới quá nhiều vì có thể làm rau bị thối. Tưới nước khi cần thiết, đặc biệt là vào thời tiết nóng, để tránh bị khô.
- Làm mỏng. Khi cây con mọc lên, hãy tỉa thưa cây, mỗi cây cách nhau 3-5 cm. Việc này sẽ tạo đủ không gian cho rễ phát triển và cải thiện lưu thông không khí, giúp ngăn ngừa bệnh.
- Phân bón. Bón phân khoáng phức hợp hoặc phân hữu cơ vào giai đoạn đầu sinh trưởng. Sử dụng lượng phân bón nhỏ để tránh quá tải dinh dưỡng.
- Bón lót. Nếu cần, hãy phủ lớp phủ (như rơm rạ hoặc than bùn) để giữ độ ẩm cho đất và ngăn ngừa cỏ dại phát triển. Điều này sẽ giúp duy trì nhiệt độ đất ổn định.
- × Tránh sử dụng phân tươi vì có thể làm cháy hệ thống rễ.
- × Không bón phân đạm quá liều lượng, tránh kích thích ngọn phát triển quá mức gây hại cho cây lấy rễ.
Nếu củ cải phát triển chậm, hãy bón thêm phân đạm thấp. Sử dụng loại phân bón thúc đẩy rễ phát triển. Thường xuyên nhổ cỏ dại để tránh chúng cạnh tranh dinh dưỡng.
Bệnh và sâu bệnh của củ cải
Cây trồng này có khả năng miễn dịch mạnh. Tuy nhiên, nếu chăm sóc không đúng cách, cây có thể dễ bị nhiễm bệnh và sâu bệnh:
- Bệnh thối đen (bệnh héo rũ do nấm Fusarium). Rau củ bắt đầu thối rữa và xuất hiện các đốm đen. Loại bỏ những cây bị nhiễm bệnh và cải thiện hệ thống thoát nước của đất để tránh tưới quá nhiều nước. Xử lý đất bằng thuốc diệt nấm như Topsin hoặc Fundazol.
- Bệnh nấm Peronosporosis (bệnh sương mai). Các đốm vàng xuất hiện trên lá, cuối cùng chuyển sang màu nâu và phủ một lớp phủ màu xám. Loại bỏ lá bị nhiễm bệnh và đảm bảo thông thoáng khí. Xử lý bằng các sản phẩm có chứa đồng, chẳng hạn như dung dịch Bordeaux.
- Bọ nhảy họ cải. Côn trùng ăn lá, để lại những lỗ nhỏ khiến lá héo. Sử dụng thuốc trừ sâu như Aktara hoặc Confidor để tiêu diệt sâu bệnh. Sử dụng bẫy cơ học và xử lý cây bằng dung dịch gốc tỏi hoặc thuốc lá.
- Rệp. Chúng hút nhựa cây, gây biến dạng lá và còi cọc. Hãy phun thuốc trừ sâu như Fitoverm hoặc Inta-Vir cho cây. Các bài thuốc dân gian như ngâm tỏi hoặc dung dịch xà phòng cũng có thể giúp ích.
- Sên và ốc sên. Chúng để lại những vệt nhớt và gặm lá. Hãy đặt bẫy bằng bia hoặc mồi đặc biệt, hoặc sử dụng hạt metaldehyde.
Việc kiểm tra cây thường xuyên và các biện pháp phòng ngừa kịp thời sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ bệnh tật và sâu bệnh, đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh và thu hoạch bội thu.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Trước khi trồng, hãy cân nhắc kỹ lưỡng ưu và nhược điểm của nó. Cây băng tuyết có nhiều ưu điểm, nhưng cũng có một số nhược điểm.
Đánh giá các đánh giá
Củ cải Ice Icicle là một lựa chọn tuyệt vời cho những người làm vườn đang tìm kiếm một giống củ cải ngon, đáng tin cậy và có thể chịu được thời tiết thất thường. Khả năng chịu sương giá và bộ rễ to, mọng nước khiến nó trở thành một loại rau không thể thiếu, đặc biệt là ở những vùng khí hậu mát mẻ. Loại cây này cần được chăm sóc và bảo vệ cẩn thận, nhưng sẽ mang lại cho bạn một vụ mùa bội thu.