Củ cải đỏ hồng đầu trắng là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm giống củ cải năng suất cao, cho hương vị thơm ngon. Cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm đều có thể dễ dàng trồng loại củ cải này. Bằng cách tuân thủ các khuyến nghị về chăm sóc và trồng trọt, bạn sẽ có thể thu hoạch bội thu, chất lượng cao suốt mùa vụ.
Lịch sử nguồn gốc
Được các nhà lai tạo trong nước phát triển, vào năm 1940, giống cây này đã được chấp thuận trồng ở hầu hết các vùng của đất nước, bao gồm tây bắc nước Nga, dãy Ural, Transbaikalia và Viễn Đông.
Giới thiệu về giống
Đây là một trong những giống nho lâu đời nhất, từ lâu đã được cả người mới làm vườn lẫn người làm vườn có kinh nghiệm ưa chuộng. Giống nho này có đặc điểm là năng suất cao và quả chín đều.
Mô tả về cây, hương vị
Hoa thị có mật độ vừa phải và lan rộng, đường kính 20-25 cm, mọc cao 10-15 cm so với mặt đất. Lá có 6-8 lá hình lyrate, xẻ thùy. Lá có màu xanh lục pha chút xám. Lá mọc trên cuống lá màu đỏ lục, dài tới 5 cm.
Rễ có hình tròn cổ điển, dài khoảng 5 cm và đường kính khoảng 4 cm. Mỗi củ nặng từ 15 đến 25 g. Vỏ chủ yếu màu hồng, chuyển dần sang đỏ, và phần thứ ba phía dưới màu trắng. Bên dưới lớp vỏ nhẵn là phần thịt trắng, đặc và mọng nước.
Sử dụng trong ẩm thực
Chúng hoàn hảo cho nhiều món ăn. Rau củ tươi được thêm vào salad, món khai vị, hoặc dùng làm món ăn kèm với các món thịt. Chúng cũng được dùng để làm nước ép hoặc thêm một ít chất lỏng vào đồ uống trái cây và rau củ, tạo thêm màu sắc và hương vị hấp dẫn.
Tính chất có lợi
Cần tây màu hồng đỏ, đầu trắng có thành phần dinh dưỡng phong phú, có lợi cho cơ thể, bao gồm:
- Vitamin C – chất chống oxy hóa mạnh mẽ chống lại các gốc tự do, kích thích hệ thống miễn dịch, giúp thích nghi với căng thẳng và duy trì làn da khỏe mạnh.
- Axit folic Nó rất quan trọng đối với hệ thần kinh và sự hình thành tế bào mới. Nó đặc biệt có lợi cho phụ nữ mang thai vì nó ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
- Kali điều hòa huyết áp, cân bằng nước, duy trì nhịp tim và chức năng cơ bình thường.
- Magiê đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp protein, trao đổi chất, duy trì nhịp tim bình thường và sức khỏe xương.
- Vitamin B6 Cần thiết cho quá trình trao đổi chất và chức năng hệ thần kinh. Nó tham gia vào quá trình hình thành hemoglobin, giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.
- Canxi cần thiết cho xương và răng chắc khỏe, hoạt động bình thường của hệ tim mạch và cơ.
Thêm củ cải hồng đỏ đầu trắng vào chế độ ăn uống của bạn sẽ bổ sung cho cơ thể bạn những thành phần có lợi và giúp bạn có một lối sống lành mạnh.
Sự trưởng thành
Từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch, rau mất từ 23 đến 30 ngày. Quả phát triển đều, đảm bảo thu hoạch đồng loạt.
Năng suất
Giống lúa này cho năng suất cao, trung bình mỗi mét vuông thu hoạch được từ 1 đến 1,9 kg.
Yêu cầu về đất
Cần đất màu mỡ để trồng. Giống cây này phát triển tốt trên đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng.
Hạ cánh
Đây là một bước quan trọng cho một vụ thu hoạch bội thu. Các bước chính cho một quy trình thành công là:
- Chọn vị trí có nắng, tránh gió mạnh. Đất phải tơi xốp và thoát nước tốt. Đất thịt nhẹ hoặc đất thịt pha cát có độ pH trung tính (6-7) là lý tưởng.
- Đào luống, nhổ cỏ dại và bón thêm phân hữu cơ (mùn hoặc phân trộn), nhưng không dùng phân chuồng tươi vì có thể làm nứt rễ cây trồng.
- Trồng cây con trực tiếp xuống đất ngay khi nhiệt độ lên tới +8-10°C.
Bắt đầu quy trình này vào đầu mùa xuân và lặp lại hai tuần một lần để thu hoạch liên tục. Gieo hạt sâu 1-1,5 cm, cách nhau 3-5 cm, và khoảng cách giữa các hàng là 10-15 cm.
Chăm sóc
Chăm sóc cây trồng là chìa khóa để đạt được một vụ thu hoạch chất lượng cao. Hãy thực hiện các biện pháp canh tác đơn giản sau:
- Tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong giai đoạn sinh trưởng của cây. Đất cần ẩm đều, nhưng tránh tưới quá nhiều để tránh thối rễ. Tưới nước ấm, lắng vào buổi sáng hoặc buổi tối, tránh nhỏ giọt lên lá và thân cây.
- Khi cây con mọc lên, hãy tỉa thưa để đảm bảo đủ không gian cho quả phát triển. Chừa khoảng cách 5-7 cm giữa các cây. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa sự cạnh tranh dinh dưỡng.
- Xới đất xung quanh cây để cải thiện sự thông thoáng của rễ và ngăn ngừa đóng vảy. Loại bỏ cỏ dại, vì chúng có thể cạnh tranh với củ cải và tạo nơi trú ẩn cho sâu bệnh.
- Cây trồng nói chung không cần bón phân thường xuyên nếu đất được chuẩn bị tốt. Nếu đất nghèo dinh dưỡng, hãy sử dụng phân khoáng phức hợp có hàm lượng nitơ thấp hoặc các hợp chất hữu cơ, chẳng hạn như dịch chiết cây hoa mõm sói hoặc phân trộn.
Quá nhiều nitơ có thể dẫn đến tình trạng phát triển quá mức ở phần ngọn và làm giảm chất lượng rễ.
Thu hoạch kịp thời để tránh rau quá chín và dai. Đặc điểm nổi bật của giống này là rễ gần như ngập hoàn toàn trong đất và không nhô lên khỏi mặt đất. Để kiểm tra độ chín, hãy nhẹ nhàng xới đất xung quanh gốc hoa thị.
Khả năng chống lại bệnh tật và ký sinh trùng
Giống hồng đỏ với đầu lá màu trắng không dễ bị bệnh, nhưng nếu canh tác không đúng cách, cây có thể bị bệnh chân đen và héo vi khuẩn. Vì giống này có mùa sinh trưởng ngắn, nên tránh sử dụng thuốc trừ sâu hóa học. Thay vào đó, hãy chọn các phương pháp truyền thống, chẳng hạn như xử lý bằng nước ngâm hành tây hoặc tỏi.
Sâu bệnh chính của loại cây này là bọ nhảy họ cải. Spunbond có hiệu quả diệt trừ loài bọ này; hãy để thuốc trên cây cho đến khi ngọn cây cao đáng kể.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Trước khi trồng giống củ cải này, hãy cân nhắc kỹ lưỡng ưu và nhược điểm của nó. Củ cải đỏ hồng đầu trắng có nhiều ưu điểm:
Trong số những nhược điểm, người làm vườn lưu ý thời hạn sử dụng thấp, dễ nhão và điều kiện đất đai khó khăn.
Đánh giá
Củ cải đỏ hồng đầu trắng là giống củ cải phổ biến, được giới làm vườn Nga ưa chuộng nhờ những đặc tính tuyệt vời. Củ cải được ưa chuộng nhờ rễ to, mọng nước, hương vị thơm ngon và khả năng chống chịu điều kiện bất lợi. Nếu được chăm sóc đúng cách và kịp thời, củ cải sẽ cho năng suất cao.