Đặc điểm của củ cải Sora và cách trồng

Củ cải Sora là giống lai F1 cải tiến, chứng minh việc tìm được hạt giống tại nhà rất khó khăn. Giống này được đánh giá là dễ trồng và chăm sóc, cho năng suất cao, nhưng cần tuân thủ các hướng dẫn canh tác đơn giản.

Củ cải Sora

Củ cải Sora có thể được lưu trữ trong một thời gian dài

Củ cải Sora có thể trồng quanh năm

Sự miêu tả

Củ cải Sora được các nhà lai tạo người Hà Lan phát triển vào cuối thế kỷ trước. Giống này xuất hiện ở Nga vào năm 2001, sau đó được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của nước này.

Đây là loại rau chín sớm, chín trong vòng 20-25 ngày sau khi nảy mầm. Kéo dài thời gian lên một tháng sẽ cho ra loại rau củ có củ lớn hơn.

Một đặc điểm nổi bật của củ cải là không có lỗ rỗng, và quả chín quá vẫn giữ được kết cấu mềm mại và độ mọng nước. Chúng phát triển trong mọi điều kiện - trên bệ cửa sổ, trong vườn hoặc trong nhà kính - và chịu lạnh tốt, khiến chúng trở nên lý tưởng để gieo trồng vào đầu mùa xuân.

Yêu cầu về đất:

• độ axit – trung tính hoặc yếu;
• cấu trúc – nhẹ, màu mỡ;
• loại đất – than bùn, đất thịt pha cát;
• Nhiệt độ tối thiểu để trồng là 0 độ.

Thời điểm trồng tùy theo vùng (xuân, đông):

• vĩ độ phía Nam: giữa tháng 3 – đầu tháng 4, tháng 11;
• vùng giữa: giữa đến cuối tháng 4, tháng 10;
• Khu vực phía Bắc: cuối tháng 5 – đầu tháng 6, tháng 9.

Vẻ bề ngoài

Củ cải Sora trông như thế nào:

• đường kính quả – 3-5 cm;
• trọng lượng – 20-40 g;
• phần thịt quả mềm và mọng nước;
• kiểu ngọn – thưa, thấp, lan rộng;
• hình dạng của quả hoàn toàn tròn và nhẵn;
• màu củ cải - hồng đậm;
• vỏ mỏng.

Ưu và nhược điểm

Sora hybrid được phân biệt bởi một số lượng đáng kể thuận lợi:

Nhược điểm:

Năng suất và lĩnh vực ứng dụng

Nếu tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc chăm sóc, bạn có thể thu được 70-75 centners quả từ 1 ha và 2-3 kg quả từ 1 mét vuông.

Củ cải Sora được sử dụng để ăn trực tiếp – trong các món salad, món khai vị, món lạnh và súp.

Chuẩn bị hạ cánh

Để cải thiện khả năng nảy mầm, hãy chuẩn bị hạt giống. Nếu bạn mua hạt giống trong bao bì chuyên nghiệp, bạn không cần xử lý thêm.

Quy tắc chuẩn bị hạt giống:

1. Chọn hạt giống củ cải bằng tay, loại bỏ những hạt bị hỏng. Để trồng, tốt nhất nên sử dụng hạt có đường kính 3 mm - loại hạt này được coi là cứng cáp.
2. Ngâm cây con trong nước ấm để tăng tốc độ nảy mầm. Quá trình này sẽ mất khoảng 10-12 giờ.
3. Để tăng trưởng, hãy sử dụng các chất kích thích đặc biệt giúp tăng cường khả năng kháng bệnh và sâu bệnh. Các chất này có thể là ion bạc, muối vô cơ, molypden và boron.
   Có thể sử dụng các nguyên liệu tự nhiên như tro gỗ, nước ép lô hội, thảo mộc và mật ong cho mục đích tương tự. Ngâm trong 8 giờ.
4. Để khử trùng, hãy đặt hạt giống vào nước có nhiệt độ +50 độ hoặc trong dung dịch kali pemanganat loãng.
5. Hãy đảm bảo làm ấm hạt giống dưới ánh nắng mặt trời trước khi trồng.
6. Tiến hành sục khí. Quá trình này loại bỏ lớp dầu phủ bên ngoài, giúp hạt nảy mầm nhanh hơn.
   Những gì bạn cần làm: Đổ nước ấm vào nửa bình chứa và cho cây trồng vào. Tiếp theo, hạ ống bơm khí (dành cho bể cá) xuống đáy và cắm điện. Để máy chạy ít nhất 10 giờ.
   Việc phơi hạt ra ngoài không khí sẽ kích hoạt phản ứng trong nước, giải phóng lớp dầu phủ bên ngoài. Sau quá trình này, hãy sấy khô hạt.

Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm, hãy sử dụng phương pháp này:

• Đổ mùn cưa vào khay hoặc hộp (độ dày lớp – 4-5 cm);
• tưới nhiều nước ở nhiệt độ phòng;
• Đặt hạt giống lên bề mặt ẩm;
• đậy bằng màng bọc thực phẩm;
• Để yên trong 3 ngày, sau đó gieo xuống đất.

Yêu cầu chuẩn bị đất:

1. Chọn khu vực có nhiều ánh sáng. Tốt nhất nên trồng củ cải sau củ cải trắng, cải ngựa, rau diếp, rau bina và rau arugula.
2. Vào mùa thu, hãy đào luống, bón thêm phân khoáng và phân hữu cơ. Các loại phân này bao gồm mùn, phân trộn, phốt pho, kali và nitơ. Bạn có thể sử dụng supe lân (40 g) và kali clorua (15 g).
3. Trung hòa đất bằng cách bón vôi. Bón 0,5 kg vôi cho mỗi mét vuông.
4. Nếu đất quá đặc, hãy thêm than bùn hoặc cát sông.
5. Vào mùa xuân, dùng dụng cụ để san phẳng bề mặt đất.
6. Tạo rãnh hoặc giếng.

Công nghệ trồng trọt

Củ cải Sora được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu, nhưng cũng có thể trồng trên đất đóng băng (tháng 12-tháng 2). Đặc điểm:

1. Vào mùa xuân Rau được trồng trên luống đã chuẩn bị sẵn và tưới nước ở độ sâu 1,5 cm.
2. Vào mùa thu Chỉ cần phủ hạt giống đã trồng bằng phân trộn. Lưu ý rằng hạt giống phải khô. Độ sâu của lớp đất là 2-3 cm.
3. Vào mùa đông Dọn sạch tuyết, gieo hạt và phủ đất bằng phân trộn. Đặt hạt giống sâu khoảng 5 cm.

Các loại công nghệ trồng củ cải Sora:

1. Phương pháp băng dính Phương pháp này bao gồm việc trồng rau thành hai hàng. Nghĩa là tạo thành hai hàng, cách nhau không quá 5 cm. Tạo thêm một luống khác cách nhau 15 cm, tạo thành hai hàng nữa.
2. Phương pháp rắn – Khoảng cách trồng giữa các hàng và hạt là 5x5 cm.

Chỉ cần gieo một hạt giống vào mỗi lỗ là đủ, vì giống này có tỷ lệ nảy mầm cao. Thời gian nảy mầm trung bình là 5-6 ngày.

Quá trình đổ bộ sau các hoạt động chuẩn bị:

• Đào hố đến độ sâu cần thiết;
• làm ẩm đất một chút;
• đặt hạt giống;
• phủ một lớp đất;
• nén chặt đất một chút;
• tưới nước cho nó.

Những người làm vườn hiện đại sử dụng khay đựng trứng để trồng cây—chúng được làm từ vật liệu tự nhiên và có các ô được cắt sẵn, đảm bảo quả phát triển đều mà không cần phải tỉa thưa.

Trong nhà kính

Giống lai Sora chịu bóng tốt, là loại cây trồng tuyệt vời trong nhà kính. Mẹo trồng và chăm sóc:

1. Cây trồng này có thể được trồng vào đầu mùa xuân, mùa thu, mùa đông và thu hoạch cho đến tháng 4 và tháng 1.
2. Nếu bạn muốn thu hoạch quanh năm, các chuyên gia khuyên bạn nên nghỉ ít nhất một tháng. Chỉ khi đó, bạn mới có thể sử dụng lại nhà kính và bón phân kỹ lưỡng cho đất.
3. Đối với nhà kính, phương pháp trồng liên tục được coi là công nghệ trồng cây tối ưu.
4. Trong thời kỳ sinh trưởng của cây con (khoảng 20 ngày), nhiệt độ nên ở mức từ +5 đến +10 độ C. Sau đó, tăng nhiệt độ lên +20 độ C.
5. Độ ẩm: tối đa 85%, tối ưu 70%.
6. Hãy đảm bảo thông gió cho rau hàng ngày, nếu không chúng sẽ bị thối.
7. Củ cải cần được tưới nước vừa phải - không để củ bị úng nước hoặc vỏ củ quá khô.
8. Bạn không thể trồng rau trên đất mà năm ngoái bạn đã trồng - tốt hơn hết là nên thay đất hoặc tưới nhiều nước. cho tôi ăn.
9. Độ sâu trồng trong nhà kính là 1-1,5 cm.
10. Giống cây này phát triển tốt ở nơi có nhiều ánh sáng, vì vậy hãy cung cấp thêm ánh sáng. Tuy nhiên, đừng để cây chiếu sáng quá 16-18 tiếng, vì điều này sẽ khiến cây bị héo.

Vào vùng đất trống

Khi trồng hạt giống ngoài trời, điều quan trọng là phải đảm bảo không có sương giá trong suốt thời gian nảy mầm. Nếu nhiệt độ xuống thấp, hãy phủ củ cải qua đêm bằng màng bọc thực phẩm, lutrasil hoặc spunbond.

Đặc điểm:

• Tránh những khu vực quá nắng vì ánh nắng trực tiếp có tác động tiêu cực đến cây trồng lấy củ;
• Trong những ngày đầu, hãy phủ cây trồng bằng vật liệu không dệt, điều này sẽ giúp đẩy nhanh quá trình nảy mầm;
• Nên phủ lớp mùn để giúp duy trì độ ẩm cần thiết (sử dụng than bùn, lá cây, mùn cưa);
• Ấu trùng gây hại vẫn còn trong luống vườn, vì vậy hãy khử trùng đất bằng nước sôi.

Nếu bạn trồng củ cải với số lượng lớn, hãy sử dụng dụng cụ đánh dấu chuyên dụng để gieo hạt trên đất trống. Dụng cụ này được làm bằng ván có răng đóng vào (chiều cao tương ứng với độ sâu gieo hạt). Sau khi san phẳng mặt luống, dùng dụng cụ đánh dấu và ấn xuống, tạo thành các lỗ đã chuẩn bị sẵn.

Hướng dẫn chăm sóc

Giống củ cải Sora không cần chăm sóc cầu kỳ, chỉ cần thực hiện những bước sau:

1. Sau khi ba lá đầu tiên hình thành, tỉa bớt củ cải. Việc này cần được thực hiện thêm vài lần nữa, miễn là củ cải được trồng dày đặc (2-3 hạt mỗi hốc). Khoảng cách lý tưởng cho củ cải là 5 cm. Khoảng cách này đủ để rễ phát triển bình thường và hấp thụ dinh dưỡng.
   

   Thực hiện theo hướng dẫn sau: tỉa bớt rễ sau khi tưới nước vào buổi tối. Để cẩn thận nhấc cây ra khỏi luống, hãy giữ cây con bằng một tay và phủ đất xung quanh bằng tay kia. Nhớ nén chặt đất và làm ẩm cây.

2. Làm cỏ – nhổ cỏ dại từ gốc, nhưng phải cẩn thận để không làm hỏng hệ thống rễ của cây củ cải.
3. Cần tưới nhiều nước vào mùa khô và mùa hè. Tưới nước thường xuyên với lượng nhỏ.

Việc bón phân cần được đặc biệt chú ý. Việc này được thực hiện theo nhiều giai đoạn:

1. Trong giai đoạn hình thành cây con, bón hỗn hợp gồm 5 kg phân trộn, 1 cốc tro gỗ, 10 g urê và 40 g supe lân kép vào đất. Lượng này được tính cho 1 mét vuông.
2. Trong quá trình phát triển rễ, các khoáng chất - nitơ, phốt phát và kali - được sử dụng. Chúng được rải đều trên bề mặt đất, sau đó đất được xới nhẹ. Việc bón phân được thực hiện sau khi tưới nước.
3. Bón thêm phân khi cần thiết khi lá đổi màu, héo và quả không tăng kích thước. Lượng phân bón tùy thuộc vào nguyên nhân cơ bản.

Bệnh tật và sâu bệnh

Củ cải Sora không được coi là dễ bị bệnh và sâu bệnh vì có hệ thống miễn dịch mạnh, nhưng đôi khi có thể bị ảnh hưởng bởi các loại côn trùng và bệnh sau:

1. Bướm trắng và bọ cánh cứng họ cải. Để kiểm soát và phòng ngừa, hãy sử dụng dung dịch tro gỗ (2 cốc cho mỗi xô nước, thêm một bánh xà phòng giặt màu nâu) hoặc hỗn hợp thuốc lá (pha chế giống như hỗn hợp tro). Bạn cũng có thể pha chế nước ngâm cà chua: đổ ngọn cà chua vào bình chứa và thêm nước và giấm (30 ml cho 10 lít). Các sản phẩm mua tại cửa hàng bao gồm Sherpa, Decis và Molniya. Rắc long não xung quanh chu vi bình cũng có tác dụng diệt côn trùng hiệu quả.
2. Kila – một loại bệnh nguy hiểm ở bắp cải. Để ngăn ngừa bệnh phát triển, hạt giống cần được khử trùng và đất được xử lý bằng đá vôi (400 g vôi cho mỗi xô nước). Tro gỗ được thêm vào hố trước khi trồng.
3. Chân đen. Nếu bị ảnh hưởng, hãy loại bỏ những cây rau bị ảnh hưởng và xử lý đất bằng thuốc sát trùng (dung dịch mangan). Bệnh đặc trưng bởi tình trạng thối rữa, vì vậy tránh tưới quá nhiều nước cho đất. Trước khi trồng, hãy tưới luống bằng dung dịch nước (10 lít) và lưu huỳnh dạng keo (40 g).
4. Nhiễm khuẩn mạch máu Bệnh này có thể được ngăn ngừa bằng cách khử trùng vật liệu trồng và xử lý bằng Fitolavin, Binoram, Trichodermin và Planriz.

Các vấn đề có thể xảy ra

Những người làm vườn mới bắt đầu luôn phải đối mặt với nhiều thách thức khác nhau và những người nông dân có kinh nghiệm khuyên bạn nên chú ý đến những yếu tố phổ biến nhất:

1. Năng suất thấp là do cây giống quá dày và thiếu ánh sáng.
2. Cây có củ nhỏ. Nguyên nhân bao gồm tưới nước không đều, gieo hạt quá sâu và thiếu khoáng chất.
3. Củ cải bị nứt là do bị khô do không được tưới đủ nước.
4. Cây bị chết do thừa nitơ, mật độ quá dày, tưới nước không đúng cách và nhiệt độ quá cao.

Thu hoạch và lưu trữ

Củ cải Sora khá dễ vận chuyển và có thời hạn sử dụng dài, nhưng để đạt được điều này, bạn phải tuân thủ các quy tắc thu hoạch và bảo quản:

• không nên để quả chín quá, do đó việc thu hoạch bắt đầu sau 20 ngày kể từ khi mầm xuất hiện;
• nhổ củ cải một cách cẩn thận, dùng xẻng đào nhẹ;
• để bảo quản tại nhà, người ta cắt bỏ phần ngọn, sau đó cho rau vào tủ lạnh;
• Để vận chuyển lâu dài, cây trồng được đặt trong các hộp gỗ (thông gió) và đặt trong phòng mát (tầng hầm).

Một video về củ cải Sora

Trong video này, một người làm vườn giàu kinh nghiệm chia sẻ thông tin hữu ích về cách trồng và canh tác giống củ cải Sora:

Đánh giá từ người làm vườn

Củ cải Sora là loại củ được nhiều người làm vườn ưa chuộng – với vẻ ngoài đẹp mắt, không đòi hỏi điều kiện trồng trọt hay chăm sóc đặc biệt, lại có hương vị và kết cấu tuyệt hảo. Nếu bạn làm theo những hướng dẫn đơn giản này, bạn sẽ có một vụ thu hoạch bội thu chỉ trong thời gian ngắn.

Những câu hỏi thường gặp