Cho củ cải ăn như thế nào, khi nào và loại nào để có vụ thu hoạch bội thu?

Để đảm bảo củ cải phát triển to và mọng nước, cần chăm sóc đúng cách, bao gồm cả việc bón phân đúng thời điểm. Điều quan trọng là phải biết chính xác loại phân bón nào cần sử dụng, khi nào và liều lượng bao nhiêu.

Nhu cầu bón phân cho củ cải

Củ cải sinh trưởng và ra rễ nhanh chóng, chỉ trong vòng 1-1,5 tháng. Chúng không cần lượng phân bón lớn, nhưng để đảm bảo củ cải chất lượng, chứ không chỉ là phần ngọn xanh hay cây đã nảy mầm, người làm vườn phải nắm rõ đặc điểm canh tác của chúng.

Củ cải có nhu cầu dinh dưỡng khiêm tốn. Trong suốt chu kỳ sinh trưởng, chúng chỉ hấp thụ 8 gram vi chất dinh dưỡng trên mỗi mét vuông đất. Tuy nhiên, việc mong đợi các loại rau củ phát triển mà không cần phân bón là điều không thực tế. Nếu không có các chất dinh dưỡng cần thiết, một vụ thu hoạch bội thu sẽ là điều không thể.

Trong đất được chăm sóc và bón phân tốt, củ cải phát triển nhẵn, mọng nước, to và không có túi khí. Nếu đất không đủ phân bón cho sự phát triển bình thường của cây, chúng sẽ cho ra những củ nhỏ, thịt khô và thô.

Khi bón phân cho luống củ cải, hãy bón phân theo đúng liều lượng khuyến cáo cho loại cây này. Việc tăng liều lượng phân bón với hy vọng rằng lượng phân bón nhiều hơn sẽ tạo ra nhiều củ hơn là một sai lầm. Bón phân quá nhiều sẽ gây tác dụng ngược, không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cây:

• nếu trong đất có nhiều nitơ, củ cải sẽ phát triển ngọn một cách tích cực;
• Nếu có nhiều phốt pho, cây sẽ tạo ra hình mũi tên mà không hình thành rễ.

Bón phân thường xuyên cũng không cần thiết và sẽ không mang lại lợi ích gì. Không giống như các loại rau vườn khác, củ cải chỉ cần bón 1-2 lần trong suốt mùa sinh trưởng.

Khi nào bạn nên bón phân?

Có thể bón phân cho củ cải theo ba giai đoạn:

• Khi chuẩn bị luốngNếu bạn bón phân đúng cách cho luống củ cải vào mùa thu trong quá trình chuẩn bị hoặc vào mùa xuân ngay trước khi gieo hạt, bạn sẽ không cần bón phân lại. Ở giai đoạn này, bạn có thể sử dụng phân hữu cơ và phân khoáng.
• Vào giai đoạn đầu của quá trình phát triển của củ cảiChỉ nên bón phân khi chồi non đầu tiên xuất hiện nếu đất chưa được bón phân trước đó. Ở giai đoạn này, nên sử dụng phân bón phức hợp thay vì phân khoáng đơn giản.
• Trong quá trình sinh trưởng của câyBằng cách bón phân trực tiếp trong mùa sinh trưởng, bạn có thể điều chỉnh sự phát triển của cây nếu phát hiện ra bất kỳ vấn đề nào.

Các loại phân bón cho củ cải

Để bón phân cho củ cải, hãy sử dụng cùng loại phân bón như đối với tất cả các loại cây trồng khác trong vườn:

• chất hữu cơ;
• tro;
• phân khoáng đơn, hỗn hợp và phức hợp.

Lượng phân bón cần thiết được ghi rõ trong hướng dẫn sử dụng kèm theo sản phẩm. Cách dễ nhất để đong phân bón là dùng thìa canh hoặc thìa cà phê, hộp diêm hoặc cốc thủy tinh 200 ml.

Mục lục các loại phân bón phổ biến nhất (tính bằng gam):

Điều quan trọng là phải cân nhắc tỷ lệ nitơ, phốt pho và kali trong hỗn hợp phân bón. Đối với củ cải, tỷ lệ này nên là 38:12:50.

Phân bón nitơ

Trong số các loại phân bón này, người làm vườn thường thích sử dụng nhất:

• diêm tiêu (35% nitơ);
• urê (46%).

Chúng có thể được sử dụng cả trong giai đoạn chuẩn bị luống và khi chồi non đầu tiên xuất hiện. Urê được sử dụng tốt nhất vào mùa thu, trong khi diêm tiêu được sử dụng tốt nhất vào mùa xuân. Điều này là do nitơ trong diêm tiêu ở dạng nitrat và amoni, giúp cây trồng dễ hấp thụ hơn so với urê, nơi một phần nitơ ở dạng amit, vốn không thể hấp thụ được đối với cây trồng.

Cần thời gian để nitơ trong urê chuyển hóa thành dạng có thể sử dụng được. Đây là lý do tại sao urê có tác dụng dinh dưỡng lâu dài hơn diêm tiêu.

Nitơ amit được giữ lại tốt hơn trong đất và ít bị nước cuốn trôi hơn, đây là một lý do khác ủng hộ việc bón urê vào mùa thu, cũng như ở những vùng đất bị úng nước. Urê cũng được bón vào mùa thu vì nó chỉ hiệu quả trên đất ấm. Vào mùa xuân, khi đất lạnh, nó sẽ không có tác dụng. Nitrat có thể được rải trực tiếp lên tuyết, giúp tuyết tan nhanh hơn.

Video này hướng dẫn cách bón phân amoni nitrat đúng cách cho củ cải:

Tỷ lệ nộp đơn:

• 10 g urê trên 1 m2;
• 15 g diêm tiêu trên 1 m2.

Khi bón urê, hãy nhớ không chỉ rải hạt urê lên bề mặt luống - chúng phản ứng với oxy, dẫn đến mất nitơ. Hạt urê phải được trộn đều với đất, nghĩa là phải được đào sâu xuống.

Vào mùa xuân, hãy bón phân đạm khoáng ít nhất một tuần trước khi gieo hạt. Việc bón phân dạng hạt cùng với hạt giống có thể làm giảm tỷ lệ nảy mầm của hạt do nồng độ đạm tăng cao.

Ngoài diêm tiêu và urê, củ cải có thể được bón bằng amoni sunfat, kali, natri và canxi nitrat. Tất cả các loại phân bón này đều chứa nitơ dễ tiêu và hòa tan tốt.

Những người làm vườn ưa chuộng củ cải có hương thơm và hương vị đậm đà có thể cân nhắc bón phân chứa lưu huỳnh. Lưu huỳnh có trong dầu mù tạt, mang lại hương vị thơm nồng cho củ cải. Amoni sunfat (hàm lượng lưu huỳnh: 26%) và kali sunfat (18%) rất phù hợp cho mục đích này. Chúng được bón trước khi gieo hạt.

Phân bón kali

Tốt nhất nên bón phân kali cho cây sau khi cây có 2-3 lá. Có thể sử dụng bất kỳ loại phân bón nào, kể cả loại có chứa clo. Củ cải chịu được nguyên tố này rất tốt.

Tỷ lệ bón hỗn hợp kali:

• ứng dụng cơ bản – 40 g trên 1 m2;
• khi bón thúc vào giai đoạn củ cải sinh trưởng - 10-15 g/1 m2.

Phân bón phốt pho

Bất kỳ hỗn hợp lân nào cũng có thể được sử dụng cho củ cải, nhưng supe lân vẫn là phổ biến nhất. Nó có thể được sử dụng cả trong quá trình chuẩn bị luống và trong giai đoạn sinh trưởng của cây. Trong trường hợp trước, sử dụng 50 g phân bón cho mỗi mét vuông, trong khi trong trường hợp sau, sử dụng 15 g.

Ngoài supe lân, bạn có thể bổ sung:

• ammophos;
• diamoni photphat;
• kali monophosphat.

Cho ăn bổ sung

Bạn có thể bón thêm phân cho củ cải nếu nhận thấy dấu hiệu bên ngoài cho thấy cây thiếu bất kỳ nguyên tố nào:

• Nếu lá cây quá nhợt nhạt, điều này cho thấy cây bị thiếu nitơ. Cần bón phân diêm tiêu hoặc urê càng sớm càng tốt. Có thể thực hiện bằng cách tưới nước vào gốc cây hoặc phun dung dịch nitơ loãng từ trên xuống. Pha dung dịch bón phân với tỷ lệ 1 thìa cà phê phân bón cho mỗi xô nước.
• Nếu lá phát triển mạnh, điều này cho thấy cây đang dư thừa đạm. Trong trường hợp này, hãy bổ sung kali và phốt pho cho củ cải. Điều này sẽ giúp cây ra rễ kịp thời. Sử dụng 10 g kali sunfat và 20 g supe lân cho mỗi xô nước, hoặc hòa tan 1 cốc tro vào xô.

Phân bón phức hợp

Sẽ rất tiện lợi khi bón phân phức hợp cho cây trồng trong vườn có chứa cả ba yếu tố dinh dưỡng cùng một lúc.

Nitroammophoska là một loại phân bón phổ biến trong làm vườn tại nhà. Nó được bón trong quá trình chuẩn bị luống với liều lượng 25-30 g/m2 và 15-20 g trong mùa sinh trưởng.

Ngoài nitroammophoska, bạn có thể sử dụng phân bón phức hợp pha sẵn cũng chứa nhiều nguyên tố vi lượng (Kristallon). Các loại phân bón này cung cấp cho củ cải tất cả các nguyên tố hóa học cần thiết cho sự phát triển với tỷ lệ cân đối. Liều lượng phân bón phức hợp được ghi rõ trong hướng dẫn sử dụng.

Xem video về cách bón phân cho củ cải ở giai đoạn nảy mầm đầu tiên bằng phân bón Rost Concentrate và phân bón phức hợp Baikal:

Trước khi tưới dung dịch phân bón lên luống, hãy tưới bằng nước thường. Điều này sẽ ngăn ngừa tình trạng cháy rễ do tiếp xúc với dung dịch.

Sau khi tưới nước, khi đất đã hơi khô, cần phải xới đất cho tơi xốp. Cây trồng hấp thụ phân bón tốt hơn nhiều trong đất tơi xốp. Tuy nhiên, trong đất chặt, rễ cây nhỏ, hình dạng không đều sẽ phát triển.

Tro

Bạn có thể thay thế phân kali-lân bằng tro thông thường. Đối với mục đích sử dụng chính, bạn sẽ cần tới 0,5 kg tro cho mỗi mét vuông, và 0,25 kg tro cho mỗi 10 lít nước nếu bạn tưới bằng dung dịch tro trong mùa sinh trưởng.

Khi sử dụng tro, cần nhớ các quy tắc chuẩn bị và sử dụng:

• Không nên trộn tro với phân bón có chứa nitơ;
• Bạn chỉ có thể sử dụng tro còn lại sau khi đốt rác thải hữu cơ: cành cây, lá cây, mảnh vụn thực vật từ vườn;
• Bạn không thể thêm tro bếp và tro từ việc đốt rác thải sinh hoạt, ván sơn, báo hoặc tạp chí.

Bón lá

Ngoài việc bón phân cho rễ, có thể bón phân qua lá bằng dung dịch urê và amoni molypdat 2% (1 mg/lít). Phân bón này sẽ giúp tăng trọng lượng rễ. Nên phun thuốc cho củ cải chậm nhất là hai tuần trước khi thu hoạch.

Hữu cơ

Phân chuồng được bón vào mùa thu hoặc mùa xuân. Có thể lấy từ bất kỳ vật nuôi hoặc chim nào, nhưng phải được ủ kỹ. Đây là loại phân bón hiệu quả và giá cả phải chăng, được những người ưa chuộng sản phẩm tự nhiên, không hóa chất ưa chuộng.

Khi đào luống, bón thêm 3-4 kg (hoặc khoảng 0,5 xô) phân chuồng cho mỗi mét vuông. Lượng phân này đủ để cung cấp đạm cho củ cải trong giai đoạn sinh trưởng ban đầu.

Củ cải đang phát triển được tưới bằng dung dịch pha loãng với nước. Dung dịch được pha loãng bằng cách pha loãng 1 kg phân thỏ, lợn, dê, bò, cừu hoặc ngựa trong 1 xô nước. Tương tự, hòa tan 15 lít phân chim trong 1 xô nước. Sau khi ngâm trong 3-4 ngày, dung dịch được pha loãng lại theo tỷ lệ 1:10. Lượng phân bón hữu cơ này được sử dụng là 1 xô cho 1 mét vuông diện tích luống vườn.

Việc bón phân tươi cho củ cải, cũng như bất kỳ loại cây trồng lấy củ nào khác, đều bị nghiêm cấm. Có một số lý do cho việc này:

• Phân tươi chứa nhiều nitơ, kích thích sự phát triển của ngọn xanh thay vì sự hình thành của cây trồng lấy củ;
• quá nhiều phân tươi dẫn đến sự tích tụ nitrat trong cây trồng lấy củ;
• Phân tươi chứa nhiều loại sâu bệnh có thể nhanh chóng làm hỏng rễ và cây trồng lấy củ.

Trà thảo dược

Củ cải phản ứng tốt với việc bón phân bằng cỏ xanh. Vào mùa xuân, cây tầm ma non rất thích hợp để bón phân thảo mộc.

Việc chuẩn bị phân bón rất đơn giản: chỉ cần cắt nhỏ cây thành từng khúc, đổ một nửa hỗn hợp vào thùng lớn, thêm nước, đậy nắp và để lên men. Sau khoảng 1,5 đến 2 tuần, khi quá trình lên men kết thúc (biểu hiện bằng việc không còn bọt và nước chuyển sang màu sẫm), có thể sử dụng dịch chiết cây tầm ma làm phân bón. Đối với củ cải, nên pha dịch chiết cây tầm ma với nước theo tỷ lệ 1:10 để tưới hoặc 1:20 để phun lên lá. Mỗi mét vuông đất vườn cần một xô dịch chiết cây tầm ma.

Ngoài cây tầm ma, bạn có thể sử dụng cỏ dại, ngọn cây và cỏ cắt. Để tăng hiệu quả, bạn có thể thêm tro (1 cốc mỗi xô) hoặc dịch chiết vỏ hành tây vào phân bón xanh. Tỷ lệ pha chế và sử dụng dịch chiết là như nhau.

Nước sắc thảo mộc không thể so sánh với bùn đất hoặc, đặc biệt là phân bón hóa học, về lượng dinh dưỡng chứa trong đó. Tuy nhiên, chúng chứa vitamin, enzyme và diệp lục, giúp cải thiện sức khỏe cây trồng và tăng cường khả năng phòng vệ chống lại mầm bệnh. Ví dụ, nước sắc tầm ma-hành tây có thể giúp bảo vệ củ cải khỏi bọ nhảy.

Trồng củ cải trong nhà kính Trồng trọt trên luống chỉ có thể thành công nếu đất được chuẩn bị và bón phân đúng cách. Bón phân hỗn hợp nitơ, phốt pho và kali sẽ đảm bảo thu hoạch tốt các loại rau củ ngon, không bị sâu bệnh và hư hại.

Những câu hỏi thường gặp