Củ cải dưa hấu là giống lai mới được phát triển gần đây, nên ít được các nhà làm vườn Nga biết đến. Nó xuất hiện ở Nga vào đầu những năm 2000. Đây là kết quả của việc lai giữa củ cải thường và cải ngựa. Cách phát âm đúng là "radish".
Thông tin chung về xe hybrid
Củ cải dưa hấu dễ nhận biết bởi hình dáng đặc trưng. Phần rễ phía trên màu trắng, khi cắt ra trông giống dưa hấu không hạt. Lá hình hoa thị mọc thẳng đứng. Lá màu xanh đậm, mép lá có răng cưa.
Mô tả về trái cây
Điểm khác biệt chính giữa loại củ cải lai này và củ cải thường là phần thịt chắc hơn, ít nước hơn. Củ có vị ngọt, trong khi vỏ hơi đắng.
Đặc điểm của rau củ:
- đường kính trung bình – 8 cm;
- trọng lượng – 100-200 g;
- màu cùi – hồng đậm;
- màu vỏ - trắng-xanh;
- hình dạng – tròn và thuôn dài.
Vỏ của củ cải dưa hấu có vị đắng do có chứa dầu mù tạt.
Đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp
Củ cải dưa hấu có năng suất cao – khoảng 10 kg/m². Số lượng và chất lượng củ cải thu hoạch phụ thuộc chủ yếu vào hai yếu tố: tưới tiêu và bón phân. Cây có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -6°C, và nhiệt độ sinh trưởng tối ưu là 22–24°C.
Ưu và nhược điểm của các loài
Mặc dù không được ưa chuộng lắm, nhưng củ cải dưa hấu có rất nhiều ưu điểm. Loại cây trồng này hội tụ đủ yếu tố để trở thành loại cây trồng được ưa chuộng trong giới làm vườn.
- bắn giao hữu;
- ra quả sớm;
- khả năng miễn dịch cao với bệnh tật;
- khả năng chống lạnh;
- năng suất cao.
- thời hạn sử dụng ngắn;
- mất vị giác nhanh chóng.
Đặc điểm của việc trồng trọt và phát triển
Để đảm bảo thu hoạch củ cải tốt, cần phải tạo điều kiện thuận lợi nhất có thể. Việc tạo điều kiện thuận lợi cho cây trồng sẽ làm tăng đáng kể cơ hội thu hoạch tốt.
Ngày trồng
Củ cải dưa hấu đạt năng suất cao nhất ở vùng khí hậu ôn đới. Giống như củ cải thông thường, củ cải dưa hấu không ưa nắng gắt và nhiệt độ cao. Năng suất cao nhất đạt được khi cây được trồng sớm. Hạt giống được gieo khi đất ấm lên đến 8–15°C.
Củ cải được gieo lần đầu vào cuối tháng Tư hoặc giữa tháng Năm. Người làm vườn áp dụng phương pháp "gieo bổ sung", cho phép thu hoạch nhiều lần. Củ cải dưa hấu được gieo lần hai vào tháng Bảy và lần ba vào đầu tháng Tám.
Lựa chọn địa điểm và luân canh cây trồng
Hạt giống được gieo trên đất được chuẩn bị kỹ lưỡng. Củ cải phát triển tốt cả ngoài trời và trong nhà kính. Năng suất cao nhất đạt được trên đất cát pha và đất thịt pha có độ chua lên đến pH 7.
- ✓ Độ chua tối ưu của đất không được cao hơn pH 7; để đo chính xác, hãy sử dụng máy đo pH.
- ✓ Đất thịt pha cát và đất thịt pha thịt phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước.
Nếu đất quá chua, cần khử axit bằng vôi, bón với liều lượng 600 g/m². Thay vì vôi, bạn có thể thêm bột dolomit, phấn hoặc tro gỗ.
Những loại tiền thân tốt của củ cải là:
- dưa chuột;
- cà chua;
- khoai tây.
Không nên trồng củ cải sau các loại cây lấy củ (củ cải đường, cà rốt, củ cải, v.v.) cũng như sau bắp cải.
Cây ưa sáng, nhưng cần có bóng râm ở những nơi có nhiều nắng, đặc biệt là vào những giờ nắng gắt. Đất ứ đọng nước không thích hợp.
Chuẩn bị đất
Trước khi trồng, ngâm hạt giống trong 24 giờ. Ngâm hạt vào nước lạnh cho nở ra. Điều này đảm bảo hạt nảy mầm đều và rễ phát triển đồng đều.
Các luống trồng củ cải được chuẩn bị vào mùa thu. Việc này đảm bảo đất được bón phân đầy đủ và tất cả các hạt khoáng đều được hòa tan hoàn toàn.
Cách chuẩn bị đất:
- Đào đất sâu khoảng 30 cm.
- Trong quá trình đào, thêm chất hữu cơ – mùn (4 kg cho 1 m2) hoặc phân trộn (1 xô cho 1 m2), phân lân hoặc kali theo hướng dẫn.
Gieo hạt
Bất kể thời điểm trồng nào, củ cải đều được trồng theo cùng một quy trình. Điểm khác biệt so với gieo hạt vào mùa xuân là việc sử dụng vật liệu che phủ.
Thứ tự gieo hạt:
- Tạo rãnh trên luống, mỗi luống cách nhau 40-50 cm.
- Gieo hạt vào rãnh sâu 3-4 cm. Khoảng cách giữa các hố là 10-15 cm. Bón thêm một ít phân supe lân vào mỗi hố (10 g phân bón cho mỗi mét dài). Phủ đất lên trên.
- Đặt hai hạt giống vào mỗi lỗ đã chuẩn bị. Phủ đất giàu dinh dưỡng lên trên.
- Tưới nước ấm và lắng cho cây trồng.
- Phủ kín cây trồng bằng vật liệu che phủ, chẳng hạn như màng nhựa.
Cây con sẽ nảy mầm nhanh chóng - trong vòng 3-4 ngày. Sau đó, tỉa bớt cây khi cần thiết, chỉ để lại những chồi khỏe mạnh và cứng cáp nhất.
Chăm sóc cây trồng
Củ cải dưa hấu sinh trưởng nhanh và ít cần chăm sóc. Để đảm bảo cây phát triển tốt và ra rễ to, cần tưới nước và bón phân thường xuyên.
Đất cũng được xới tơi và nhổ cỏ dại 3-4 ngày một lần. Việc xới đất là cần thiết để ngăn ngừa hình thành lớp vỏ và cải thiện độ thoáng khí của đất. Việc xới đất thường xuyên giúp rễ cây nhận được oxy, giúp rễ phát triển nhanh hơn.
Tưới nước
Nếu tưới nước không đúng cách và chế độ tưới nước không đảm bảo, rễ củ cải sẽ "trống rỗng", xỉn màu và kém hương vị. Nếu thiếu độ ẩm, cây sẽ nhanh chóng nảy mầm, dẫn đến rễ dài, xơ và cứng.
- × Tránh tưới nước vào giữa ngày để tránh làm cháy lá.
- × Không sử dụng nước lạnh trực tiếp từ giếng, hãy để nước ấm lên đến nhiệt độ môi trường xung quanh.
Cách tưới nước cho củ cải dưa hấu đúng cách:
- Dùng nước sạch để tưới. Bạn cũng có thể thêm dung dịch tro vào luống (dung dịch này vừa có tác dụng bón phân vừa có tác dụng tưới nước). Để pha dung dịch, hãy hòa tan một cốc tro vào xô nước.
- Củ cải được tưới bằng bình tưới có vòi phun mưa.
- Tần suất tưới nước: mỗi ngày một lần. Vào mùa hè, khi thời tiết nóng, hãy tưới nước cho củ cải hai lần - sáng và tối. Nếu trời mưa, chỉ cần tưới luống hai lần một tuần là đủ.
- Tưới nước cho cây trồng ít nhất 5-6 giờ trước khi thu hoạch.
- Lượng nước tưới: 10-15 lít/1m2 diện tích.
Nếu tưới quá nhiều nước, củ cải dễ bị nhiễm nấm.
Sau khi tưới nước, khoảng cách giữa các hàng được phủ một lớp phủ hữu cơ hoặc vô cơ.
Bón phân
Củ cải dưa hấu là loại cây chín sớm nên không thích hợp với việc bón quá nhiều phân khoáng và phân hữu cơ. Phân lân-kali chỉ được bón một lần vào đất trước khi gieo hạt.
Củ cải sinh trưởng rất nhanh, chỉ hấp thụ không quá 10 gram vi chất dinh dưỡng trên một mét vuông diện tích. Do đó, không cần bón nhiều phân trong suốt mùa sinh trưởng. Phần lớn lượng phân bón được bón trước khi trồng.
Nếu đất có quá nhiều nitơ, củ cải sẽ bắt đầu phát triển phần ngọn nhưng không hình thành rễ.
Để bón củ cải, hãy sử dụng những cách sau:
- Nitơ. Củ cải hấp thụ nitơ từ diêm tiêu (15 g/1 m²) hoặc urê (10 g/1 m²). Vào mùa xuân, bón nitơ vào đất chậm nhất là 2 tuần trước khi gieo hạt.
- Kali. Ví dụ, khi đào, sử dụng kali sunfat – 10 g trên 1 m2.
- Phốt pho. Nguồn phân bón phổ biến nhất là supe lân. Phân này được bón vào mùa thu trong quá trình chuẩn bị đất (50 g phân bón cho mỗi mét vuông). Amoni photphat cũng có thể được sử dụng làm nguồn nitơ và phốt pho.
| Loại phân bón | Số lượng trên 1m2 | Thời gian nộp đơn |
|---|---|---|
| Diêm tiêu | 15 g | 2 tuần trước khi gieo hạt |
| Urê | 10 g | 2 tuần trước khi gieo hạt |
| Kali sunfat | 10 g | Khi đào |
| Supephosphat | 50 g | Vào mùa thu |
Làm thế nào để bảo vệ củ cải dưa hấu khỏi bệnh tật và sâu bệnh?
Loại rau này hiếm khi mất năng suất do bệnh tật và sâu bệnhVì củ cải có hệ miễn dịch khá mạnh. Vấn đề thường phát sinh khi canh tác không đúng cách. Củ cải đặc biệt dễ bị bệnh khi đất bị tưới quá nhiều nước hoặc có tính axit cao.
Sâu bệnh sống trong đất là mối đe dọa nghiêm trọng đối với củ cải dưa hấu. Chúng có thể gặm rễ, khiến củ cải không còn đủ tiêu chuẩn để ăn. Cây cũng có thể bị côn trùng ăn các bộ phận trên mặt đất.
Các loại sâu bệnh chính của cây dưa hấu:
- Giun kim loại. Đây là ấu trùng của bọ cánh cứng chân dài. Loài sâu màu cam, cứng này đào hang qua rễ cây rau củ, tạo ra những đường hầm dài. Việc diệt cỏ kịp thời sẽ giúp giải quyết vấn đề, vì ấu trùng bọ cánh cứng ăn rễ cây.
- Ruồi bắp cải. Ấu trùng gặm lá củ cải rất có hại. Chúng chủ yếu được kiểm soát bằng các biện pháp dân gian, chẳng hạn như rắc tro lên luống và phun dung dịch amoniac. Những phương pháp này cũng giúp loại bỏ bọ nhảy họ cải, loài cũng thích làm tổ trên lá củ cải.
Củ cải dưa hấu (củ cải) có thể dễ bị nhiễm nấm do tưới quá nhiều nước, cỏ dại phát triển nhanh và các biện pháp canh tác khác. Chúng đặc biệt dễ bị bệnh sưng rễ, một loại bệnh nan y. Chúng cũng có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng, nấm mốc xám và gỉ sắt trắng. Các sản phẩm như Skor, Fundazol, Hom và các sản phẩm tương tự giúp chống lại các bệnh này.
Thu hoạch
Củ cải dưa hấu thừa hưởng đặc tính chín sớm của củ cải thông thường. Người làm vườn có thể thu hoạch 3-4 vụ chỉ trong một mùa hè. Họ đang thu hoạch các loại cây có củ Khi củ cải đạt đến kích thước nhất định - đường kính 5-8 cm - là lúc thích hợp để trồng. Nếu để củ cải dưới đất quá lâu, chúng sẽ mất đi hương vị.
Củ cải dưa hấu được thu hoạch đúng 30 ngày sau khi nảy mầm. Chúng được trồng không phải để dự trữ mà để ăn tươi, vì chúng nhanh chóng mất đi độ tươi và hương vị. Rễ bắt đầu mất độ ẩm và héo trong vòng hai ngày sau khi thu hoạch.
Để củ cải dưa hấu phát triển khỏe mạnh, to, mọng nước và có thịt ngọt, cần được chăm sóc cẩn thận. Tưới nước và bón phân thường xuyên, cùng với các biện pháp canh tác khác, là chìa khóa cho năng suất cao.