Những loại bệnh và sâu bệnh nào nguy hiểm cho cây củ cải?

Củ cải dễ bị nhiễm các loại bệnh và sâu bệnh tương tự như các loại cây họ Cải (Cruciferae). Những loại sâu bệnh này thường làm giảm năng suất và làm giảm khả năng tiêu thụ của các loại cây ăn củ đã chín. Hãy cùng tìm hiểu cách nhận biết các dấu hiệu hư hại và bảo vệ cây trồng của bạn khỏi những mối đe dọa nguy hiểm này.

Bệnh củ cải

Nếu lá củ cải chuyển sang màu vàng, xuất hiện đốm và rụng, rất có thể cây đã bị bệnh. Chúng ta sẽ thảo luận riêng về các bệnh có thể ảnh hưởng đến cây.

Kila

Một loại bệnh phổ biến trên các loại rau họ cải, bao gồm cả củ cải. Bệnh tấn công hệ thống rễ yếu ớt của cây non, gây ra hiện tượng sưng và phát triển trên rễ. Những khối u này chứa nhiều bào tử ký sinh, có thể tồn tại trong đất và tàn dư thực vật đến 5-6 năm. Trong thời gian này, chúng tích cực tấn công nhiều loại cây trồng khác nhau trong vườn.

Bệnh sưng rễ phát triển mạnh trên đất chua, canh tác kém. Điều kiện kiềm sẽ ức chế hoạt động của ký sinh trùng. Do đó, ở những khu vực bị nhiễm bệnh, độ pH đất nên được trung hòa xuống 7 bằng cách bón 100-120 g vôi cho mỗi mét vuông. Mặc dù cây có thể không phát triển tốt trong điều kiện này, nhưng nó gần như ngăn chặn hoàn toàn sự lây lan của bào tử.

Củ cải bị bệnh sưng rễ không thể chữa khỏi. Theo thời gian, chúng sẽ yếu đi và chết, lây nhiễm sang các cây khỏe mạnh trong vườn. Cần phải nhổ bỏ củ cải khỏi luống và đốt, đồng thời xử lý luống bằng dung dịch kali permanganat loãng.

Để ngăn ngừa những hậu quả như vậy, bạn nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa:

• trồng cây con ở những khu vực không bị nhiễm bệnh;
• tuân theo các quy tắc luân canh cây trồng, theo đó các loại rau họ cải có thể được đưa trở lại vị trí cũ không sớm hơn 3-4 năm;
• diệt cỏ dại kịp thời, đặc biệt là các loại cỏ thuộc họ Cải.

Nếu khu vực đó bị nhiễm bệnh sưng rễ nặng, cần phải đào hết đất vào mùa thu, loại bỏ và tiêu hủy tàn dư thực vật sau thu hoạch.

Nhiễm khuẩn mạch máu

Bệnh lây truyền qua tàn dư thực vật, hạt giống, cây bị nhiễm bệnh và đất, nơi mầm bệnh có thể tồn tại đến ba năm. Vi khuẩn gây bệnh rất nguy hiểm vì nó có thể tấn công cả cây khỏe mạnh và cây mẹ được để lại để tạo hạt vào mùa xuân. Bệnh không được phát hiện trong quá trình bảo quản, nhưng sau khi trồng, cây đột nhiên chết.

Bệnh nhiễm khuẩn biểu hiện như sau:

• lá củ cải chuyển sang màu vàng, dần chuyển sang màu đen và héo;
• xuất hiện vết đen trên các tĩnh mạch;
• Các mạch ở cuống lá chứa đầy vi khuẩn, chúng sẽ lan rộng khắp cây và tồn tại suốt mùa đông.

Bệnh héo vi khuẩn không thể chữa khỏi. Cần loại bỏ và đốt cây bị bệnh, đồng thời khử trùng hạt giống trong nước nóng (50ºC) trong 20 phút. Việc phòng ngừa cũng tương tự như đối với bệnh sưng rễ. Độ chua của đất và luân canh cây trồng hợp lý là rất quan trọng.

Vi khuẩn nhầy

Bệnh này còn được gọi là thối vi khuẩn ướt. Không giống như bệnh thối mạch, bệnh này gây ra mối đe dọa trong quá trình hình thành rễ. Ban đầu, bệnh tấn công vào gốc cuống lá, sau đó lan ra bề mặt củ cải.

Khi bị nhiễm nặng, các vùng bị ảnh hưởng sẽ trở nên nhớt và đen, bốc mùi hôi thối. Cây dần mất sức sống và chết.

Phần còn lại của cây bệnh là nguồn lây nhiễm. Vi khuẩn còn sót lại trong cây sẽ xâm nhập vào rễ khỏe mạnh thông qua các tổn thương cơ học và bắt đầu một vòng đời mới. Để ngăn ngừa sự lây lan rộng rãi của bệnh cháy lá do vi khuẩn, nên đốt cây bị bệnh. Các biện pháp phòng ngừa tương tự như đối với bệnh cháy lá do vi khuẩn mạch máu.

Thối

Đây là những bệnh do nấm gây ra do chăm sóc không đúng cách hoặc do sự hiện diện của cỏ dại mang mầm bệnh. Thối thậm chí có thể tấn công quả đã thu hoạch do bảo quản không đúng cách và độ ẩm quá cao.

Các dạng bệnh lý sau đây gây nguy hiểm lớn cho cây củ cải:

• Mốc xámNấm tấn công vào cụm lá, phủ một lớp màng dày, xám, xốp. Dần dần, chất nhờn xuất hiện ở những vùng bị ảnh hưởng và cây bị thối rữa. Trong trường hợp nghiêm trọng, các nốt sần phẳng, sẫm màu hình thành trên bụi cây. Bụi cây có thể bốc mùi khó chịu. Để loại bỏ nấm mốc xám, nên phun đồng sunfat lên củ cải và rắc tro.
• Thối trắngBệnh biểu hiện bằng một lớp phủ màu trắng trên thân và rễ, khiến cây bị úng nước và nếu không được chăm sóc đúng cách, cây sẽ nhanh chóng chết. Cần cắt bỏ những vùng bị ảnh hưởng, sau đó rắc phấn hoặc phun đồng sunfat.

Bệnh thối rễ lây lan qua tàn dư thực vật và xuất hiện vào tháng 8 khi thời tiết ẩm ướt. Trong một thời gian ngắn, nấm sẽ tấn công các loại cây trồng có rễ bị hư hại do cơ học và sương giá. Để phòng ngừa, nên đốt các cây bị bệnh.

Chân đen

Bệnh này chủ yếu gây hại cho cây con do độ ẩm không khí và đất cao cùng với lượng lớn mảnh vụn thực vật. Các triệu chứng bao gồm:

• cổ cây mềm đi và chuyển sang màu đen;
• thân cây trở nên mỏng hơn, cong và sẫm màu hơn;
• cây bị thối và chết.

Nếu bệnh thối đen ảnh hưởng đến củ cải, các đốm đen có thể xuất hiện khi cắt. Những đốm đen này dần lan rộng và làm hỏng toàn bộ củ cải.

Để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh chân đen, bạn cần tuân theo các quy tắc sau:

• khử trùng đất bằng thuốc tẩy;
• không nên trồng cây quá dày hoặc nén chặt đất quá mức;
• Khi trồng cây con, cần thường xuyên thông gió cho phòng;
• Không nên tưới quá nhiều nước vào đất khi tưới nước.

Phoma (đốm đen)

Bệnh lây truyền qua hạt giống và tàn dư thực vật. Tác nhân gây bệnh tồn tại trong đất ba năm. Nấm tấn công lá, rễ, thân và thậm chí cả quả ở cây lấy hạt.

Các đốm xám nhạt với viền tím sẫm xuất hiện trên các vùng bị ảnh hưởng. Sau đó, nấm pycnidia xuất hiện trên các đốm này, trông giống như những đốm đen nhỏ. Cây bị ảnh hưởng có thể dễ dàng được loại bỏ khỏi đất.

Để ngăn ngừa sự phát triển của phoma, hạt giống cần được làm ấm trước khi gieo. Khi trồng củ cải, cần thường xuyên làm cỏ và xới đất.

Bệnh sương mai (peronosporosis)

Bệnh ảnh hưởng đến tất cả các bộ phận của cây và biểu hiện bằng các triệu chứng sau:

• phiến lá bị bao phủ bởi những đốm thịt màu vàng, dần dần lan rộng ra và làm cho phần trên mặt đất của cây héo úa;
• Các đốm đen xuất hiện trên cây trồng lấy củ, chúng sẽ phát triển lớn hơn và gây thối.

Bệnh phát triển trong điều kiện mưa lớn kéo dài. Để phòng ngừa, cần theo dõi độ ẩm đất và xới đất kịp thời. Nếu các triệu chứng đã xuất hiện, nên phun dung dịch Bordeaux hoặc clorua đồng lên cây.

Nhiễm trùng vẫn còn trên hạt giống và mảnh vụn thực vật nên phải đốt chúng.

Bệnh phấn trắng

Bệnh thường ảnh hưởng đến cây con. Bệnh lây lan qua luồng không khí và côn trùng. Các dấu hiệu nhiễm bệnh bao gồm:

• lá, cuống lá và chồi non được bao phủ bởi một lớp phủ màu trắng lỏng lẻo, chuyển sang màu vàng và khô héo;
• Các loại rau củ có rễ dễ bị thối và không thích hợp để bảo quản lâu dài.

Để phòng ngừa bệnh phấn trắng, tránh bón quá nhiều phân đạm cho củ cải, vì chúng làm suy yếu sức đề kháng của cây đối với các vi sinh vật gây hại. Nhiệt độ không khí thay đổi đột ngột cũng không tốt.

Khi có dấu hiệu nhiễm bệnh đầu tiên, nên phun thuốc diệt nấm Bordeaux lên cây. Nếu tình trạng nhiễm bệnh nghiêm trọng, cần sử dụng thuốc diệt nấm. Các loại thuốc diệt nấm hiệu quả bao gồm:

• Nhanh;
• Previcur;
• Công tắc;
• Vectra.

Khảm

Khi bị nhiễm bệnh khảm lá, củ cải sẽ bị lùn đi và xuất hiện nhiều hình dạng khác nhau trên phiến lá:

• các mẫu hình vòng;
• nhiều đốm hoại tử;
• vùng đất có màu vàng.

Bệnh này thường gây ra hiện tượng lá xoăn.

Bệnh khảm không thể chữa khỏi, vì vậy không nên để bệnh tiến triển. Để ngăn ngừa, điều quan trọng là phải chủ động tiêu diệt các tác nhân gây bệnh - mọt và rệp.

Sâu bệnh hại củ cải

Không kém phần nguy hiểm cho cây trồng là các loại côn trùng gây hại, chúng không chỉ phá hoại mùa màng mà còn mang theo những bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.

Bọ nhảy họ cải

Những con bọ cánh cứng dài 2-3 mm, màu xanh lam đậm hoặc xanh lục, có ánh kim loại, gây hại cho củ cải từ giai đoạn cây con trở đi. Chúng trú đông ở lớp đất mặt và dưới lá rụng. Khi mùa xuân đến, sâu bệnh di chuyển đến cỏ dại và sau đó tấn công các loại cây rau. Chúng hoạt động mạnh nhất trong thời tiết khô nóng.

Bọ nhảy ăn cây theo từng mảng nhỏ, cuối cùng phá hủy hoàn toàn cây. Chúng có thể khiến luống vườn trống trơn, không có cây con. Bạn có thể kiểm soát chúng bằng những cách sau:

• trong mùa sinh trưởng, xử lý hai lần bằng dung dịch Karbofos (60 g trên 10 lít nước);
• thụ phấn cho cây bằng hỗn hợp bụi thuốc lá và tro (bạn cũng có thể rắc hỗn hợp này giữa các hàng);
• xịt dung dịch thuốc lá từ bình xịt lên lá (hòa tan 100 g shag trong 5 lít nước sôi và thêm 50 g xà phòng bào);
• Tương tự như dung dịch thuốc lá, hãy sử dụng dung dịch giấm (200 ml giấm cho 10 lít nước mát).

Ruồi bắp cải mùa xuân

Một loài côn trùng dài 6 mm, trông giống ruồi thông thường nhưng có sọc dọc bụng và màu nhạt hơn. Chúng đẻ trứng màu trắng ở cổ rễ hoặc phần dưới thân, nở thành ấu trùng sau 7-8 ngày. Chúng gây hại cho rễ và gốc thân. Hậu quả là cây phát triển kém hoặc chết mà không ra rễ.

Để ngăn ngừa sự tấn công của ấu trùng, nên xới đất kỹ lưỡng vào đầu tháng Năm. Nếu thấy sâu bướm nhỏ màu trắng trên lá, nên xử lý cây bằng thuốc trừ sâu. Những biện pháp sau đây sẽ giúp chống ruồi:

• Karbofos;
• Rovikurt;
• Đá topaz.

Ruồi bắp cải mùa hè

Vào tháng 6 và tháng 7, củ cải có thể bị ruồi bắp cải mùa hè, một hậu duệ của ruồi bắp cải mùa xuân, tấn công. Loài ruồi này ít hung dữ hơn, vì vậy có thể áp dụng các biện pháp kiểm soát nhẹ nhàng hơn:

• dung dịch thuốc lá;
• đồng sunfat (1 thìa canh cho 10 lít nước);
• nước ngâm ngưu bàng (đổ 5 lít nước sôi vào 1 kg lá, để trong một ngày và thêm 1/2 xà phòng bào).

Có thể rắc bạc hà hoặc hỗn hợp bụi thuốc lá và tro vào khu vực xung quanh bụi cây.

Để loại bỏ trứng, bạn cần cào sạch đất ở cổ rễ khoảng 15 cm và thêm đất mới từ khoảng cách hàng.

Bướm đêm

Sâu bướm gây hại cho cây con và lá. Thiệt hại mà chúng gây ra là rất lớn - cây bị tổn thương sẽ giảm năng suất và chất lượng rễ. Ấu trùng cũng rất nguy hiểm, chúng ăn mòn từng vùng mô riêng lẻ ở mặt dưới của phiến lá và ức chế sự phát triển của cây.

Để chống lại bướm đêm, bạn nên sử dụng các chế phẩm sinh học:

• Dendrobacillin (20-30 g/10 lít nước, bón 2 lần, nhưng không muộn hơn 5 ngày trước khi thu hoạch);
• Trichlormetaphos-3 (50-100 g/10 lít nước, phun trước khi thu hoạch cây lấy củ 30 ngày).

Rệp

Một loài côn trùng dài 2-2,3 mm, cư trú thành từng đàn lớn ở mặt dưới lá và hút hết nhựa sống của cây. Rệp vừng thường xuất hiện nhiều nhất vào thời tiết ẩm ướt, ấm áp đầu và giữa mùa hè. Loài côn trùng gây hại này sinh sản rất nhanh—có thể tạo ra tới 16 thế hệ chỉ trong một mùa hè.

Có thể sử dụng các biện pháp sau đây để chống lại rệp:

• Trichlormetaphos-3 và Karbofos (60 g trên 10 lít nước);
• Rovikurt 25% (10 g trên 10 l nước) hoặc 10% (25 g trên 10 l nước).

Việc xử lý nên được thực hiện không quá hai lần mỗi mùa. Lần xử lý cuối cùng nên được thực hiện chậm nhất là 20 ngày trước khi thu hoạch.

Để chống rệp, bạn có thể thu hút các loài côn trùng săn mồi đến khu vườn của mình, chẳng hạn như bọ rùa hoặc ruồi giả ong. Để làm được điều này, hãy trồng cà rốt hoặc thì là gần củ cải.

Bướm trắng củ cải

Sâu bướm xanh lam có hại; chúng cắn thủng mô lá và ăn rễ cây. Điều này có thể dẫn đến cây chết. Sâu bướm sống được 20-30 ngày và hoạt động trong mọi điều kiện thời tiết.

Các biện pháp khắc phục sau đây sẽ giúp chống lại loài bướm trắng:

• Phoxim 50% (100-150 g trên 10 lít nước) – phun không quá 2 lần, lần xử lý cuối cùng thực hiện 30 ngày trước khi thu hoạch;
• Nước ngâm hành tây (đổ 1 lít nước sôi lên vỏ hành, để trong 3-5 ngày và thêm 1/2 xà phòng bào) - dùng để phun thường xuyên cho cây bị bệnh.

Trong số các loài côn trùng săn mồi, ong bắp cày thường rất giỏi trong việc xử lý bắp cải trắng. Để thu hút chúng, hãy xịt nước đường lên củ cải.

Bọ cánh cứng (vòi ẩn)

Bọ cánh cứng màu xám có thân dài (2,4-3,2 cm), vòi hẹp, cong và cánh cứng có một đốm sáng nhỏ xuất hiện trong vườn vào cuối tháng 4. Chúng gây hại đáng kể cho cây củ cải:

• làm hỏng gân lá, chồi và cuống lá của cây non;
• Chúng đẻ trứng ở gân chính của lá và cuống lá, trên các chồi của tinh hoàn, để lại các mụn cóc nhỏ.

Ấu trùng nở ra cũng làm hỏng lá và sau đó di chuyển đến thân cây, khiến cây chết.

Để chống lại bọ cánh cứng, bạn cần thường xuyên kiểm tra cây trồng và loại bỏ những lá có trứng.

Bọ họ cải

Đây là loài sâu hại chích hút, ăn lá cây và làm cây còi cọc. Củ cải có thể bị ảnh hưởng bởi các loại sâu sau:

• Hạt cải dầuBọ cánh cứng dài 5-6 mm, có màu xanh lam nhạt hoặc xanh lục, với những đốm trắng và sọc đỏ nổi bật trên bề mặt bóng. Chúng đẻ trứng, trứng nở thành ấu trùng không cánh, bụng màu xám.
• Bắp cảiNhững con bọ cánh cứng khỏe mạnh hơn dài 9-10 cm. Phần lưng trước của chúng có màu đỏ với sáu đốm đỏ tía. Phần bụng trên của ấu trùng có hoa văn màu vàng sẫm.

Để diệt rệp giường, nên phun dung dịch Karbofos, Rovikurt hoặc Trichlormetaphos-3 lên củ cải. Các phương pháp xử lý này đặc biệt hiệu quả đối với ấu trùng.

Tuyến trùng thân

Đây là những loài giun nhỏ, trong suốt, có thể ký sinh trên bất kỳ bộ phận nào của cây. Hoạt động của chúng được tạo điều kiện thuận lợi bởi độ ẩm đất cao và những khu vực mục nát trong vườn.

Việc phát hiện giun đã khó, và việc loại bỏ chúng còn khó hơn. Các dấu hiệu nhiễm giun tròn trên củ cải bao gồm:

• sự nảy mầm chậm của bụi cây;
• sự biến dạng của chồi, quả và lá, khiến chúng có hình dạng không khỏe mạnh;
• sự xuất hiện của các đốm vàng trên phiến lá.

Thuốc độc mạnh có chứa verkema-ruscamine có thể giúp tiêu diệt tuyến trùng thân cây. BI-58 là một sản phẩm hiệu quả.

Giun kim loại

Đây là ấu trùng của bọ cánh cứng, có thân hình giống giun và màu nâu. Loài côn trùng gây hại này ăn phần thịt của cây trồng lấy củ, gặm nhấm chúng từ mọi phía. Khi sống trong đất, chúng cũng có thể tấn công thân và rễ cây. Trong một số trường hợp, hoạt động của chúng dẫn đến việc phá hủy toàn bộ cây trồng trước khi những chồi non đầu tiên xuất hiện.

Để tiêu diệt những loại côn trùng này trên củ cải, cách tốt nhất là sử dụng thuốc trừ sâu:

• Điều cấm kỵ;
• Uy tín;
• Aktara.

Làm thế nào để bảo vệ củ cải?

Để bảo vệ cây củ cải của bạn khỏi mọi tác hại, hãy thực hiện các biện pháp phòng ngừa sau:

• vào mùa thu, đào sâu luống vườn và tiêu diệt hết cỏ dại;
• Sau khi thu hoạch, đốt phần ngọn và rễ bị hư hỏng;
• Không trồng các loại cây họ cải (rutabaga, củ cải, cải ngựa và bắp cải) gần củ cải trắng vì chúng có cùng loại sâu bệnh;
• không cho cỏ dại mọc nhiều;
• xử lý khu vực trồng trọt bằng thuốc sát trùng, ví dụ như dung dịch thuốc tím;
• Trước khi gieo, làm ấm hạt giống trong nước nóng (+48…+50°C) trong 20 phút, sau đó để nguội và khô;
• rắc tro hoặc trồng ngải cứu gần củ cải;
• Thực hiện theo quy tắc luân canh cây trồng và bổ sung đầy đủ các yếu tố có lợi cho đất để tăng cường khả năng miễn dịch của cây.

Trồng củ cải trong vườn không khó, nhưng điều quan trọng là phải tuân thủ tất cả các biện pháp canh tác phù hợp để tránh mất mùa do bệnh tật hoặc sâu bệnh. Nếu cây của bạn phát triển chậm và xuất hiện nhiều khuyết tật, bạn cần xác định nguyên nhân và thực hiện tất cả các biện pháp cần thiết để cải thiện sức khỏe cho khu vườn.

Những câu hỏi thường gặp